茶道的哲学

中智科学技术评价研究中心编辑部

China Institute of Science and Technology Evaluation, Editorial Department

浅谈茶道中蕴含的哲学世界

佛祖曾在探究这个世界时得出“一沙一世界，一叶一菩提”的感慨。用心去看，去体悟，那怕再小的事物都可以成为一个独立的空间，那怕是一粒沙子，都可以是一个世界，容纳万物.我想，这就是佛祖对于这个世界的哲学思考，对于世界的思考成就了一个哲学的世界。哲学就像春风中的微尘，看不清，道不明，但却实实在在的吹拂到了我们的脸上，她就在我们身边。虽然在下无法像佛祖一样，将世界浓缩成一句哲学的话语，但是我也想谈谈我通过茶道领悟到的哲学世界。

一、何为茶道

茶道，是一种文化，其源于中华数千年对于饮茶和生活的思考所产生的一种特有的、大家共同认可却又各有特色的一种习俗。总体上来说，中国的茶道文化可以概括成四个字：尊人贵生。尊人是饮茶文化发展过程中逐渐与人与人的交际产生交集而诞生的茶道的一大文化特征，强调了茶与人的关系。贵生则更像是饮茶文化最本源的特性，因为期初人们喝茶只是因为茶的清香与清爽，后来人们才逐渐意识到了茶对于养生的重要作用。虽然发现的不算早，但是确实茶本初就有的文化特性，这点在道家的世界中更显得关键，修仙养生必备技能——饮茶。这点便强调了茶与自然的关系。茶非茶，道有道。茶与道的结合，便产生了一定的哲学效应，茶道便不再简简单单是一种文化了，其也是哲学家眼中的哲学世界的大门。从这里可以看到哲学世界的万点星辰。﹏

二、茶道中的哲学

透过茶道文化，我们其实可以看到很多很多哲学的道理，所以在我看来，茶道简直可以说是哲学的一大源泉。先简单举个例子，茶道文化中就充斥着十足的中庸之道。茶叶虽清香爽口，但是放置过多的茶叶则又会显得苦涩，少之则又会淡而无味缺少了茶的灵魂。此乃中庸之道在茶道文化中的体现。然而茶道的哲学世界之丰富是常人难以想象的，而我也只是能够透过我的思想构造的灯塔来愿望这片海洋的一角，但是我已经感觉十分幸福了，因为哲学的世界里有很多生活的元素会带给我对于生活新的体验。茶叶源于自然，本身就带有大自然的属性，而很多人之所以会选择品茶喝茶是出于“回归自然”的理念，他们认为人也是属于自然的，所以只有生活中有更多的自然属性的事物存在便会生活的更幸福。如此而言，回归自然的哲学理念也可以从茶道中体现。哲学中曾经有那么很长一段时间，人们都相信着“人定胜天”的理论，那时候的人们盲目地相信自己能够战胜自然，但后来的事实也是历史给予人类的回答却给了人们一个巨大的惩罚。环境的恶化就是那时的惩罚。世界其实可以看做是那一杯浓浓的鲜茶，而环境则可以看做是品茶时的风景，而我们人类则自然是那品茶人了，最后品茶人的心中所想便是哲学。这样设定好之后，一场大戏即将上映了，表演的内容十分简单就是人在喝茶。首先，世界是鱼龙混杂的，所以我们每个人手中端着的茶是不一样的，生活好一些的和好喝的茶，生活不好的呢，只能喝淡茶了。这个看似很重要。然后，我们由于生活的空间时间不同，自然喝茶的环境背景也就不一样了。环境好一些的时候是在高山流水下喝茶，环境不好的是在荒郊野岭处喝茶。环境好像也很重要。最后我们每个人喝茶时的心境是不同的，哲学的人会用心喝茶，不懂哲学的人或者说是那些生活粗糙的人只能简单的解渴般喝茶。这个重要吗？我不禁自问。但是自从我亲自实践了一下，我发现，人生这杯茶的味道是最后一点来决定的。不管是好喝的名茶还是一般的粗茶，不管是贵府名门还是市井小巷，只要我心中是在享受着茶带给我的喜悦，那么我品的就是一杯好茶。记得有人曾说过，生活的乐趣只有会生活的人才能发现，而我想说，会品茶的人也只有那些会生活的人才会发现。生活本身就是一本厚厚的哲学书呢！所以，我得出的茶道哲学就是物质世界是暂时的，但是却永远不是永久的，一杯茶它如今看上去会一尘不变，但是只要你耐心等待，或许茶凉了会更好喝也说不定呢。生活要学会等待，要学会耐心，茶不是刚沏上就可以喝到最美味的那一口的。喝茶，让我学会了什么是沉重。

三、唯物主义茶道

茶道在哲学领域的贡献十分广阔，从心学上讲茶即人生，是一段旅程。但从唯物主义理学上说是一个归途，一个终点。陈云教授说中国茶道应该走向荒野哲学。荒芜显得十分的玄幻了，简单点来说就是我所提的终点与归途。从历史唯物主义上来看，历史证明了茶从最初单纯的当做饮水的调味料，到后来文明发展了茶作为一种与人交际的工具，在到最后回归到了人们喝茶来回味自然。这一切的一切都是一个归途，从自然中来回归到自然中去，这便是人类的茶道文化的发展历程。它好比这世界一切自然事物的发展规律一般，从哪里来终究还会回哪里去？短暂如秋日的寒蝉，春生秋死不过又一次化为尘埃，长如天上的星，终将也会逝去。终点，是一切事物来到这个世界上之后的最终结果。或许这样说显得悲观了，但是这就是唯物主义的事实，修仙什么的唯心主义根本就是不切实际的，盲目的追求永恒带来的不是无尽的美好，而是永恒的沉痛。生命、世界在我看来，一茶以品之。我会欣赏茶道苦涩，回味茶的清香，感受茶道温热。一切的一切在我看来都是要来临的，接受它，才能拥有更好的饮茶体验。

    最后，茶的哲学，我或许参悟的不深，但是，我还会继续努力的。

文：李萍/图：张晓

2019年1月13日，中国社会科学院东方文化研究中心、哲学研究所东方哲学研究室，在北京外国语大学日本学研究中心三层多功能厅共同举办了题为“茶的哲学”的研讨会。社科院哲学所的徐碧辉、王齐、刘素民、马寅卯、王歌、洪军、贺雷等专家学者，清华大学的刘晓峰教授参加了本次研讨会，中国社会科学院研究生院、北京外国语大学、北京第二外国语大学、中央民族大学等高校的一些青年教师和在校生也参加了本次会议。中国人民大学茶道哲学研究所李萍教授、林美茂教授受邀出席并作主题报告。

图表 1：本场研讨会的海报

中国人民大学哲学院教授、中国人民大学茶道哲学研究所所长李萍首先做了《中日茶道哲学的比较研究》的基调报告。李萍教授对“茶道”“茶道哲学”的概念内涵和缘起以及相关争论做了简要介绍，并从茶道的思想背景和文化根源的角度对中国茶道与日本茶道做了比较研究。她认为，中国是茶道的发源国，因有多重文化传统和多元思想体系的渗透，形成了同时并存共在、难以归一的多种表现形态，可以说，中国茶道是多元、多重、多样的。与此相对，日本茶道虽然也有煎茶道、抹茶道、佛门茶道的不同，但在思想根源上都起源于佛教禅宗，禅宗的审美，信仰至今仍是日本茶道的核心思想内容。

图表 2：李萍教授在发言

中国人民大学哲学院教授、中国人民大学茶道哲学研究所副所长林美茂做了题为《从看到用，从“有”到有——日本茶道的哲学内核》的基调报告。林美茂教授从人们经常提到的日本茶道中的几个概念出发，不仅溯本求源交代了这些概念的最早出处和原意、引申义，而且对一些广泛传播的误解、曲解也做了令人信服的澄清。这几个耳熟能详的概念分别是“一期一会”“侘与寂”“和敬清寂”，林教授借助柏拉图哲学的一个观点，即柏拉图认为人的五官感觉中“看”的地位最高，在日本茶道中“眼力”也是被经常提到的能力和要求，千利休及其弟子的诸多言论和流传的逸闻都反映了对习茶者的眼力的极高要求。此外，千利休生前举办的各类茶会表明：凡物皆可入茶道，这其实也意味着日本茶道的核心正在于在日常生活中体验美，从这个意义上说，日本茶道训练了日本人的审美意识。

图表 3：林美茂教授在发言

北京外国语大学教授、北京日本学研究中心主任郭连友做了题为《中国清朝末期驻日外交官对“茶汤”的认识》的基调报告。郭连友教授仔细梳理了最早的中国驻日参赞黄遵宪的著述，并以他为样本阐明了中国人眼中的日本茶道，进而对中日茶道的异同做了非常富有启发的探讨。黄遵宪居日四年期间广泛阅读和观察思考，走访了日本各地，与各界友人交谈，实地考察了日本各地，留下了《日本杂事诗》《日本国志》等著作，他对当时日本的观察和评论在今天仍然可圈可点。他在书中提到的有关日本茶道的一些历史传承和当时盛行的做法，有些内容已经被今天的日本人和日本茶道刻意遮蔽，挖掘这些素材，还原历史真相，这对我们更加全面和准确把握日本茶道是有助益的。

图表 4：郭连友教授在发言

北京外国语大学日本文化方向的博士生叶晶晶同学做了《日本茶道美学浅谈》的发言，这是她新近通过的博士毕业论文的主要内容，她集中谈了日本茶道中的两个重要内容：一个是茶道中茶器的选择、沿革和作用；一个是茶室的设计、布置及其功能。

图表 5：叶晶晶博士在演示日本茶道

北京日本学研究中心有个由日方援建的日本茶室，叶晶晶博士曾获得里千家的资助赴日学习了为期六个月的里千家流派的茶道，她今天特意穿上了和服，为大家演示日本茶道的流程。因茶室面积局促，参会人员分批分次进入茶室，并体验地道的日本茶道。在这个过程中，古朴的茶器、雅静的茶室、肃穆的氛围，令人在心理放松的同时仍然有产生身体的拘谨和意识的集中，这是一种非常奇妙的感受！

图表 6：茶室床之间的字画

参会的学者、同学们都感到收获满满，不仅对日本茶道、日本文化有了更多的了解，也对茶道作为一种哲学探讨的可能性和未来前景有了更多期待

　　原文标题：大益访谈｜李萍：大益茶道正在成为中华新茶道的样板