最近很多茶友问我，“夏天是不是只适合喝生普？不是有句话叫夏喝生普，冬饮熟普吗？”由此可见，有很多茶友对普洱茶的茶性是不了解的。
普洱熟茶经过人工渥堆发酵后，茶性温和，对人身体的刺激性变得很低。普洱熟茶干茶颜色为黑或红褐色，汤色红艳明亮，入口无苦涩感，口感润滑醇和。
由于熟茶的人工发酵程度低，茶内的活性物质得以保留，随着存放时间的增加，滋味香气会发生明显变化。
夏天不适合喝熟茶其实是一个想当然的看法，因为夏天天热，熟茶是红的，从感官上就觉得热，但事实不一定这么直接。
首先熟茶不是热性的，茶本来是寒性的，通过发酵，熟茶只是不寒了而已，顶多算温性，所以喝熟茶也不会更热。
其次，熟普作为性温的饮品，四季皆可饮用。很多人在夏天会产生厌食的情绪，人体会因为温度的上升和水分的缺失，很容易变得无精打采，胃口大减。
这时候来一杯醇厚顺滑的普洱熟茶，它能暖胃护胃，去腻，促进胃的消化，比生普的刺激性小，是胃寒体虚的人的不二选择。
另外，夏天很多人长期处于空调环境下，很多人都是体内积累了不少虚寒之气，容易乏力，熟茶的温润正好可以调整舒缓空调环境对人的副作用。
如何挑选一款好熟茶？
不选刚出厂的熟茶。
刚出厂的熟茶堆味还比较重，而且带有一定的火味，因为熟茶一定要进烤房烘烤，干透了之后才能包装，否则容易发霉变质。
看原料和工艺。
不管是生茶还是熟茶，原料和工艺在制作的过程中都扮演着重要的作用，两者相辅相成，缺一不可，优质的熟茶离不开对原料和工艺的双重把控。
2018年金冰岛
2018年金冰岛，是选用冰岛茶区的古树纯料为原料发酵的一款高端熟茶，全程离地发酵，发酵用水为大雪山上流下的水。
看熟茶汤色。
在选熟茶时要买汤色偏红而不是偏黑的茶，宁可汤色浅，也别买酱油色的熟茶。
不买有异味的熟茶。
在选购熟茶时，不能买有异味或涩味、苦味偏重的熟茶，茶一旦有异味或发酵工艺出问题，想靠后期转化去掉基本不可能。
当您了解了茶性，熟悉了环境，也通晓自己身体的时候，您就会在特定的时间想到要喝特定的茶，到了这个境界，您就可以随心所欲的喝茶！
资深茶客收藏看三点：原料来源，山头，年代。另外还有其他条件，一起来跟茶姐看看吧。
原料：
决定一款普洱茶的价格，主要是茶叶原料成本，鲜叶产量，现在比较受茶客认可的是名山名寨茶，品牌茶的价值不太突出。
古树茶，也称大树茶，是上百年的野生大树茶，营养成分和微生物种群很丰富，价格自然高昂。
台地茶的营养成分单一，一般作为口粮茶，走量较好，适合日常饮用，不适合收藏。
山头：
分为古六大茶山和新六大茶山。
陈期：相同山头的茶叶不同年份价格悬殊，比如10年前的老班章一饼3万多，当年的老班章一饼7000。
老茶：
经过10年，甚至20年、30年陈放，它里面刺激性成分会相应流失掉，它的口感会更加醇厚柔和，苦涩度没有新生茶那么高。名山头老茶喝一泡少一泡，具有稀缺性，所以老茶具有很高的收藏价值，升值空间非常大。
制作工艺：
普洱茶品质的好坏，还和口感的好坏，生长环境，管理方式，制作工艺等有更大的关系。
特级普洱如宫廷普洱，条索紧直，芽头多，是高端普洱工艺的代表之一。
此外，熟茶工艺起源于70年代初期，四五十年老茶是生普，经过几十年的陈放，茶叶的刺激性减少，口感变得醇和，但它依然是生茶。
总结：
储存之前，辨别品质好坏，名山，陈期，树龄，工艺很重要。
收藏一款普洱茶，可以选好产区的新茶存放，比如当年的老班章或冰岛。既物美价廉，还有很大的升值潜力。
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送礼是人类文明重要的形式，透过物质交换进行分配，维系社会关系。这个过程有着「分享」的意味，也是良好人际互动的展现。由于送礼是种仪式，因此会有所谓的「守则」。中国向来是礼仪往来之邦，千百年来，自有一套送礼文化，礼品选的好，关系更进一步，礼品选的不对，那么可能会弄巧成拙，花费大精力和金钱说预备的礼品，却帮了倒忙。
说到这里，从古至今，茶叶绝对是送礼绝对不会出错的品项，不论是对方是否喝茶（茶叶，老少皆宜），茶叶自身自带高雅属性，况且又没有那么的以金钱价值来衡量，不仅有高级感，还送了健康，试问还有什么比送健康更合适的呢？况且还是中国的文化符号之一，也是「柴米油盐酱醋茶」中国人不可或缺的家庭物资之一，年节和尾牙即将到来，你还在烦恼预备什么礼品合适吗？！
三个因素，让你拒绝不了「以茶为礼」，这个新年再合适不过：
①.过年必定免不了大鱼大肉，天寒地冻的寒冷冬季让运动量势必断崖式下跌；
中医认为，冬季属干燥、阴凉。这个时候空气湿度相对降低，人们易出现皮肤、⿐腔、咽喉干燥不适;出汗少，内回圈不畅;易流失阳气；摄取大量高热量食物，易出现消化不良等症状。
冬季经常喝热茶可以有效补充人体所需⽔分，尤其是普洱茶，有效调节人体内回圈，增强消化系统⽣理功效，可清肠、通便、助消化、祛除肠道多余油脂、降低高血脂、高血糖、缓解高血压。
②.现代人无论是繁忙的生活节奏还是无论不在的电子产品，致使我们处于亚健康状态；
现代人饮食不正常.杂食.垃圾食品吃得太多，生活工作均离不开电子产品，各种电器的辐射.久坐.熬夜，还有各种污染情况，全民处于亚健康状态，一杯热茶除了可以舒展一下身心.避免过劳的现象，也有多重的益处，对于自身的健康，健康是送給平日辛苦工作的好朋友最好的礼物！同样来一杯热茶可以说是这个凛冽的季节不可或缺的小确幸；
③.又赶上疫情复弹苗头正盛，有研究表明茶叶中的EGGG对于对抗新冠病毒有帮助；
如今，第二波疫情大有复来的迹象，这几天网络上流传着某医师“信誓旦旦”地宣布喝茶对于对抗新冠病毒有着很好的效果，不管是茶商为了营销掐头去尾故意混淆视听，还是研究初步验证，都要抱持小心审慎的态度，不过茶叶对于对抗病毒一直以来的研究已经证实确实有临床效果，所以疫情宅在家吃喝睡，喝喝茶，是极好的一件事情，减肥排毒还能颐养精神。
注：送茶文化，从古至今不仅在民间文人雅士.高官贵胄之间盛行，就连外交场合也不例外，古有乾隆皇帝多次以茶作为国礼赠送外邦使臣，今有共和国多次以茶为礼送给外国友人，现有以茶回赠蒙古国的3万头羊……
但每个人喝茶的习惯以及口味不同，到底要怎么挑选适合的茶叶，以及怎么搭配才可以让对方喜爱呢?
1）年纪大
知道「茶寿」吗？
有三个意思“1.是茶的历史2.是茶树的寿命3.是茶的健康
汉字茶的笔画：草字头古时的写法「十十」是10+10=20的意思，底部纵写「八十八」是88的意思
「十十」的20+底部的88=108，故「茶寿」又称为祝贺108岁的意思。
所以赠送茶品包含着祈求长寿等意思，是赠送给年长者的人气礼品。茶叶所含的丰富有益物质，不仅可以对抗心血管疾病.降血脂和抑制血压上升.降血糖.预防龉齿.有助强化骨质等这些老年人常见的疾病，最主要的还是可以防失智~
年长者，赠送礼品，若选茶叶的话，应该选择茶性温和的为佳，红茶和熟普是最佳的搭配，更别说熟普有「老人茶」之称了，红茶和熟普都有暖胃散寒作用，生津止渴，促进肠胃消化，有助保持血管畅通，降血脂和血糖。
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小茶控·昔归熟普 2020年
小茶控的昔归古树茶，甄选临沧茶区昔归忙麓山古茶园中树龄在100-200年的古树早春茶箐，古茶树混于森林之中，自然的生态环境，独特的地理条件，高纬度低海拔（临沧邦东是整个云南普洱茶区唯一的高纬度低海拔茶）造就了昔归独特的茶叶品质。
注：普洱茶根据工艺和属性的不同分为普洱茶生茶和普洱茶熟茶两大类，生茶色泽黄绿，滋味清爽,祛油脂效果更佳;熟茶色泽红褐、口感香醇，温润，暖肠胃，补足冬季流失的阳气。因此冬季经常饮用沸水冲泡的普洱茶非常有益健康。
小茶控·晒红龙珠 2020年
普洱茶和红茶的综合体
小茶控晒红龙珠，甄选昔归忙麓山古树春茶，经传统生晒工艺，手工揉捻而成。
小茶控·黄金砖生茶 2015年
古茶树上的老叶子，陈化后的“黄金叶
老黄片是指茶叶在筛选工序中按照生产标准挑拣出来的，条索疏松.粗大，不成条的这部分茶菁，基本都是第三叶，其品质和所选原料茶菁的品质是一致的，只是因外形不佳而被拣出。
古树老黄片选自百年以上古树茶，由于叶片组织厚实，相比嫩叶嫩芽，咖啡碱和茶多酚含量较少，多糖类含量较为丰富，老黄片对胃的刺激更小，非常温和，以甘醇浓厚的滋味和持久耐泡见长。
2）年轻人
久坐.熬夜.辐射，几乎已经成为了现代年轻人的标配关键词，身体健康提前透支，一杯热茶，不仅可以舒缓因繁忙的工作而紧张的神经，还有抗辐射.紫外线等作用哦，喝茶并不是“初老”的迹象，也不是老人的专属，养生.保健是各个年龄段都该进行的。
年轻人口感比较喜欢丰富有层次感的，能给自己带来精神振奋，这样也符合年轻人的特征。
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小茶控·白莺山生茶饼 2015年
佛茶，普洱胜地，临沧古树茶王冠的明珠
小茶控的白莺山古树茶，甄选白莺山古茶园中千年古树2015年的早春茶菁，佛茶胜地白莺山（普洱走四方、根源在临沧；万世自在佛、千年白莺山），高山云雾缭绕，清新的空气，古树类型多，规模大，栽培时间长，是茶树起源的历史见证，千年古树比比皆是。
小茶控·猫耳朵生散茶 2020年
普洱新贵.传奇，茶界的小可爱
猫耳朵是临沧茶区的小叶种，芽叶相对其他古树小，又形似猫的耳朵，故名叫猫耳朵。量小，难采，难加工，品质好，（树叶细小，采摘难度系数增加，“熟练采茶工一天大约能采1-2两”，所以数量极其稀少）是为茶中精品！
小茶控·昔归生散茶 2020年
甜似冰岛.茶气比班章.低海拔古茶树之王
小茶控的昔归古树茶，甄选临沧茶区昔归忙麓山古茶园中树龄在100-200年的古树早春茶箐，古茶树混于森林之中，自然的生态环境，独特的地理条件，高纬度低海拔（临沧邦东是整个云南普洱茶区唯一的高纬度低海拔茶）造就了昔归独特的茶叶品质。
不常喝茶：
送礼对象不常喝茶，就觉得「以茶为礼」很不适宜？其实若遇这种情况，更得送茶了，为啥？茶叶是天然的保健品以及最健康的饮品，要引导对方做有益的事情，若对方吸烟喝酒，那么正正好对症状！这时候选茶品，可以从口味清淡.清香型的入手，这类茶品比较不激烈.涩味较弱，较易让新手接受。
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这款茶，选自临沧茶区的百年古树，是五年陈茶饼，好茶的五年的陈化足以很好，茶滋味细腻清香.茶汤清亮柔顺.回甘强烈持久.饮完口腔满是冰糖甜久久不散，甜韵入喉两颊生津。
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这款茶，选自临沧茶区的百年古树，是2020年的新茶，扑面而来的是微弱的植物新鲜青味儿，回甘很好，强烈的野韵，茶香丰富多变且厚实，果香让人齿颊驻留，内质非常丰富，虽然是新茶，耐泡度很够。
偶尔喝茶：
这个人群，挑选茶品较为不易，因为一不小心就会被冷落，可以选择回甘比较强烈的茶品，这样才能抓住他们的心，才会继续喝下去，不至于送的茶礼得不到应有的价值。
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这款茶，是小叶种猫耳朵，都说倚邦猫耳朵出名，但是你知道昔归也有猫耳朵吗？是2020年的春茶，浓郁且幽长的花香.强烈的回甘和久久回味的生津，澄亮.细腻新鲜的茶汤，让人流连忘返。
经常喝茶：
经常喝茶的人，更偏向老茶，注重养生保健，对于这样的茶客，真的非常好挑选茶品，因为他们接触的茶非常丰富，茶品只要不是特别劣质，一般中上等为佳，那么就会获得他们的喜爱。
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这款茶，来自临沧茶区的春茶，陈化5年的茶砖，都说老黄片是难登大雅之堂，其实是不正确的，虽然基本都是第三叶，但是正是如此，则造就了老黄片的内质异常的丰富，非常温和，非常耐泡。
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这款茶，采自临沧茶区的2020年的春茶，是经过日晒的红茶，工序是红茶的工序，白茶的日茶，以及云南大叶种。晒红茶香气刚柔并重，口感.香气和甜味更丰富和自然，韵味更悠长，且变化多端。综合了红茶和普洱的长处，拥有隔年陈的特点（日光干燥，有效保留了茶叶里的活性酶，让其有了后期酶促发酵转化的魅力），越放越好喝！
小茶控·昔归熟普 2020年
这款茶，来自临沧茶区的2020春茶， 水质黏稠、汤色红亮、汤感温润滑甜、水路细腻、味道纯、滋味厚重、茶香如兰，非常温和的一款即饮普洱熟茶，冬季的不可或缺的保健养生佳品。
不论是喜欢浓郁茶香的新晋茶友，还是爱品尝细致香气.回甘生津强烈的老茶客，都能在「小茶控」觅得最香.最甜.最对味的古树茶，小茶控古树茶坚持绝对不混茶，让您喝到的每一口茶都只有纯粹茶香，我们是原叶茶的践行者。不管是送礼还是自用，都是非常合适的！不管是谁送领导.送属下还是送父母.同事.邻居.亲戚，亦或是挚友~
