2018年彩农茶 秋融山 熟茶试用评测报告

试用活动

2018年彩农茶 秋融山 熟茶 357克

《融山之气韵，得茶之甘醇-----品记彩农“融山”》

2019年1月28日 ，周一，清晨。

周末休息回来，还带有些假期的慵懒。同时，上周末的公司年会喜悦，还没完全消散。

为啥？因为年会上，百川中了两个奖——年会礼品，还有现金，全公司四百多号员工，我是唯一的拿到两个奖的，哈哈，让我再偷笑一会····

然后，周一早上，又收到新茶网寄来的茶叶，好吧，找个没人地方，再笑一会······

言归正传，马上要放假了，百川也即将开启放假模式，然后参与人类最大的“迁移”活动，回家过年了。在这之前，品茶心得，也不能落下哦！！

品饮人：百川

职业：景观工程师，业余画家（额，周一还收到广西青年美术家协会入会通知）

品饮时间：2019年1月29日

品饮次数：1次

冲泡工具：180ml紫砂壶

坐标：广东中山市

水源：本地石景山桶装纯净水

投放量：8克

生产日期：2018年4月26日

润茶：两次，秒出，开盖湿醒3分钟

一、初识彩农

    对于彩农茶，在新茶网申请之前，只是有所耳闻，但并不了解，对于彩农茶厂的普洱茶，也是初次品饮。

经查阅相关资料，昆明古农茶业有限公司于2007年开始创立，是普洱茶界新星茶企、涵盖从原料初制到精制加工、品牌营销到专业仓储之全过程。

    自2008年在布朗山建立第一个初制厂起，至今已建立了从鲜叶初制到成品精制的十余个全手工、全程不落地初制基地平台和精制生产工厂，覆盖云南普洱茶三大主产区。

经过十余年来的努力发展，注册品牌“彩农”，建有通过国家SC认证的现代化生产工厂和云南岩茶基地、勐海彩农庄园，易武、布朗山、帕沙、章朗、勐库、邦东、昔归、景迈等十余地。  

二、茶品印象

   1、茶品名为“融山”，上手细看，正面，以国画山水小品为基调，左上“融山”二字醒目，苍劲有力，以下为小字注释，“融，易武山香扬水柔之茶润、布朗山气厚香醇之茶香，两者和之，得茶融润气厚味甘醇”。说明了茶叶原料的拼配山头，版面，典雅，简洁明快。  

    茶饼背面除了醒目的生产日期外，并附带了一个公众号，这个，不知道算不算创举···     2、小心拆开包装纸——发现里面还有一层，这是厂家为了更好的保护茶饼不受损坏吧。仔细端详，茶饼撒面比较均匀，油光发亮，显毫，或许是因为不同山头拼配的原因，貌似有些细碎。看过简介，这款茶品是2018年全力打造的熟饼茶品，原料优选2017年春易武、布朗、云南岩茶等发酵制作，故命名融山，融各山之妙而成之意。细嗅，有茶香，有些许轻微的堆味。      

3、轻轻将茶饼平放于拆茶盘中，以茶针从茶饼边沿缓缓插入，茶饼压得较紧，翘取8克茶叶。拆开后，细看，内外一口料，前边所说的撒面，感觉有些不妥了。    

三、品味彩农融山

1、冲泡

百川同样使用两个紫砂壶，一做冲泡（宽口紫砂壶），另一做公道杯（壶口宽窄不限），润茶两次，秒出，开盖湿醒3分钟，用宽口紫砂壶，就是希望部分堆味能随大量的蒸汽散掉，增加品饮茶香气。  

2、品味

1-3水，8秒出汤，汤色红润，透亮，感觉很干净，茶叶析出物比较快。细闻，有轻微茶香飘溢。入口有滑感，醇厚，水路较为细润，有些许甜味，略有堆味，其中由夹杂着一丝丝涩味。  

4-6水，10秒出汤，茶汤依旧红润，析出物没有明显减少，甜润依旧，或许是因为新茶未醒，燥感较为明显。喉部有口干的感觉。    

 7-9水，15秒出汤，能感觉到析出物的减少，茶汤颜色由深变浅，口感趋于淡化，淡仍能感觉比较饱满的茶感与甜味。至此，品饮结束。      

四、品饮小结

对于试茶而言，或者说不管是试茶还是日常喝茶，要的就是真实的感受，喝的就是心情。

百川品饮，感受真实茶韵。

对于这款茶（彩农融山），百川认为，应是一款不错的日常口粮茶。包装雅致，清新，茶饼干香，茶面油亮有些许光泽，显毫，也有部分茶梗，应是拼入部分大树料及等级较高的茶料，但茶叶拼配比较细碎。茶饼压得比较紧，，边沿整齐。

汤色红润，透亮，干净，有茶香，入口顺滑，润，较为醇厚，略有堆味，其中由夹杂着一丝丝涩味。由于是新茶，并且未醒茶，有喉部发干的感觉，有燥感。茶品耐泡度适中，析出物比较丰富，从茶底可以看出，芽头较多，同时也有部分小枝干，应是拼入部分大树料及等级较高的茶料，茶叶拼配比较细碎。经过若干年的陈化后，应该可以算是比较好的日常口粮茶。