2023年天韵古茶天韵之星生茶评测报告：蜜甜飘香，可饮可藏

一、天韵古茶坊公司简介
云南天韵古茶坊茶叶有限公司成立于2018年12月18日，是一家专注于云南原生态古树茶的资源型普洱茶新型企业，它以"开发古茶珍品，弘扬古茶文化，倡导茶味生活"为己任，秉承"专心、专注、专业"的做茶理念，力求为广大真正爱茶、懂生活的茶人茶友提供高品质的古树茶珍品。

二、茶品基础信息
品名：天韵之星
厂家：云南天韵古茶坊茶叶有限公司
类别：生茶-紧压茶-饼茶
净重：357克/饼
生产原料：云南大叶种晒青毛茶
生产日期：2023年4月18日
保质期：符合贮存条件下，适宜长期保存

三、茶品包装
用带有企业Logo的牛皮锡纸密封袋做外包装，加强了产品流通过程中品质的保障，周到且专业的服务，用实际行动彰显了企业文化

打开密封袋，纯白的底色，藏蓝色文字配以古风的建筑图案，与古韵的品名相呼应，七子饼茶惯用的双圈轮廓勾勒出整体饼面，品牌Logo、名称、规格等信息清晰醒目；背面茶品的具体信息详实具体；用一茶一码的品牌追溯码封口，可验证茶饼的真伪，整体外观低调大气且有质感

打开棉纸的双层包装，内票上是天韵之星生茶的简单介绍

内扉深嵌于茶饼表面

饼形厚实，圆润饱满，条索肥硕油润，棕褐墨绿的饼面上布满粗壮的银豪，茶芽、粗老茶梗和少量老叶交错拼配，背面不太居中的饼窝明显是古法手工压制的标志

从边缘处撬茶，干燥的茶饼及粗大的条索使得撬取相当轻松，条索整齐自然解散的状态使人心情放松，能看到里外用料一致。

撬茶的过程中，新生特有的清香和蜜甜香清悠淡雅，萦绕在茶桌周围

四、品鉴过程
时间：2024年3月26日
天气：多云
室外温度：3℃～12℃
室内温度：24℃
器具：150毫升白瓷青花盖碗，玻璃公道杯，白瓷品茗杯等
用水：家庭过滤纯净水

量取8.5克茶

热水温杯，洗茶一遍，湿醒三分钟，开始品饮
全程水温保持在95℃以上

洗茶水呈淡黄色，有大量茶豪漂浮，蜜甜清新的香气，干净无杂味

前期 (1汤) 快速出汤，汤色淡黄，依旧有少量茶豪漂浮，清香徐徐，无青味，淡淡的蜜甜，无苦涩，轻微的回甘生津略有显现，杯底蜜甜香馥郁芬芳，久久不散，开汤的感觉很愉快

中期 (2～6汤) 十秒内出汤，汤色逐渐金黄透亮，油润中透着质感；轻微的苦涩，快速的化作显著的生津回甘，强烈而迅猛；蜜甜清香持久，汤水含香充盈着口腔，饱满醇厚，内含幽幽的山野气韵，韵味绵长；杯底留香依旧浓郁

后期（7-9汤）三十秒内出汤，伴随着汤色的轻微变淡，厚度的逐渐下滑，香气滋味减弱；口腔中回味着丝丝的甜润和淡淡的花香

第十汤闷泡三分钟，有苦底不掉水，足以说明耐泡度较高，结束此次品饮

全程汤色和口感平衡稳定，十汤之间循序渐进变化，没有太大的落差

黄绿色叶底整齐有光泽，叶片新鲜弹性较好，茶芽和红梗清晰可见，淡淡的甜香，无其他异杂味

五、品饮总结
1、天韵之星生茶是天韵古茶的标杆产品，干茶条索肥壮有光泽，汤色金黄油亮，花蜜香浓郁，汤香水甜，回甘生津显著，滋味饱满醇厚，韵味悠长，杯底留香持久，耐泡度高，开汤后品饮的黄金期较长。

学茶品茶永远在路上，以上是小白这次品茶的感受，如有不妥之处还望茶友们多多交流指导。