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2021年兴海茶业盛世臻牛生茶评测报告:壹元复始,万象更新,春到人间草木知

132?1545981729 函谷荼人 发表于

2021年兴海茶业 盛世臻牛 生茶 357克 试用

产品品牌
兴海茶业
参考价格
¥680.0
试用数量
7份
试用规格
357克/饼
试用时间
2021.01.26 - 2021.02.01
  • 7份报告 /191人申请
Wei xin jie tu 20210118154458

  壹元复始,万象更新,春到人间草木知。鉴兴海茶业,2021,盛世臻牛,牛气冲天。

  品鉴茶样来源:《茶友网》派赠测试

  品鉴用水:怡宝桶装纯净水

  开汤用具:紫砂壶冲泡

  品鉴日期:2021/02/12

  节气:辛丑孟春

  天气:晴朗,微风。

  气温:6度------18度

  投茶量:8克

  煮水器皿:随手泡

  品鉴地域:中原河南洛阳

  壹元复始,辛丑元日,大吉。


  茶饼外观视检,

  茶饼外包装,茶饼采用机器棉印刷,总体印刷设计,简约醒目。

  主体如少数民族蜡染般,牛首正面造型。简洁醒目。牛首上部,金色烫金四字,盛世臻牛。

  顶天处,贺开,表明茶基所在茶区。

  牛首脸颊左侧,兴海茶企,品牌logo。

  牛首脸颊右侧,茶饼属性,净含量。

  背面18折带领带,封口标签,茶企门户平台,追溯来源二维码。网站查询,电话查询及产品信息和生产日期。


  打开茶饼外包装,采用双层棉纸包装。内层包装采用机器棉,茶饼采用压力机,压制。饼型周正,紧致

  嗅闻茶饼,清香悠远,浓郁的花蜜混合香。


  撬取茶样八克。

  茶样视检,干茶,墨绿油润,芽头肥壮,茶梗壮硕,显白毫,悦目迷人。

  嗅闻干茶,花蜜混合香,清香悠远。


  前,中段表现。

  静待松风鸣

  白水清口

  *注:全程采用高水温开汤冲泡。

  高温涤器,出水投茶,投茶摇香

  热烘,浓郁的花蜜混合香,沁人心脾,山野气韵浓厚。

  润茶,95度延时,五秒出汤。茶汤黄绿色,略显浑浊,茶毫丰富。浅酌,茶汤的饱满度一般,鲜爽感较强。


  第一道水,水温100,随入随出。茶汤金黄色,清澈通透,悦目迷人,茶毫丰富。茶汤质饱满,压舌感较强。茶汤中有浅浅的烟感存在。浅浅的苦,无涩,爽滑。汤感较粗,明显感知,刮舌面的状态。玻璃公道和品茗单杯内的挂杯香,花蜜混合香浓郁持久。紫砂壶内的湿茶底,鲜爽感强,山野气韵浓厚。


  第二道水,水温100,延时五秒出汤。茶汤色金黄亮丽,清澈通透,悦目迷人,油润亮泽。茶汤质饱满,爽滑。茶汤表面的气泡轻轻吹拂,难以移动,证明茶皂苷丰富,内涵物质丰富。苦涩均衡,汤感较粗。茶气较足,身体有轻微发暖的体感。前额轻微发汗。


  第三道水,水温100,延时十秒出汤。茶汤色金黄靓丽,油润亮泽,悦目迷人,清澈通透。茶汤质饱满,质重,水路粗,茶气足,身体发暖不止。


  第四道水,水温100,延时30秒钟出汤。茶汤色金黄靓丽,油润亮泽,清澈通透,悦目迷人。

  舌震颤法品饮,茶汤质饱满,爽滑。生津明显,舌两侧汩汩生津。茶气足,打嗝连连。

  但茶汤的刚性较强,缺少层次感的变化。

  嗅闻,紫砂壶内的湿茶底,鲜爽感极强,山野气韵浓厚。叶片充盈饱满,茶梗壮硕,芽头肥壮。

  咀嚼叶片,和茶梗,切齿感存在,切齿感较强,咔咔脆。

  白水过口,甜润爽滑。





  第五道水,水温100,延时一分钟出汤。茶汤色始终是金黄靓丽,油润亮泽,悦目迷人,清澈通透。茶汤质中有轻微的甜感出现,口感爽滑。苦涩感均衡。玻璃公道和品茗单杯内的挂杯香,花蜜混合香,隐隐还有。




  尾水段

  第六道水,水温100,延时两分钟出汤。茶汤色未见色衰,金黄靓丽,油润亮泽,悦目迷人,清澈通透。茶汤质中的甜感,越来越强,有轻微茶水分离现象。柔顺爽滑。





  第七道水,水温100,延时三分钟出汤。茶汤色,自始至终都是金黄亮丽,清澈通透,油润亮泽,悦目迷人。茶汤质,茶水分离,品鉴体验结束。


  尾水段走的较快,与茶基树龄有关,(一家之言,仅供参考)

  倒出茶底查看,嗅闻茶底,清香悠远,无不良异杂味,烟感出现,制作工艺规范。叶片充盈饱满,茶梗壮硕,芽头肥壮。无糊边,糊叶现象。


  总述:

  此款兴海茶企,盛世臻牛。在产品系列中,属于标杆级。前中段表现出彩,茶汤的饱满度强,压舌感明显。茶气足,身体感知明显。身体发暖,打嗝,生津明显,舌两侧生津,汩汩生津。

  苦涩均衡,但水路较粗。制作工艺规范,无糊边糊叶现象。

  高水温,开汤七道,已难能可贵。

  不足点,产品下线时间较短,茶质中水气较重。

  茶饼采用压力机,施加压力进行压制,需静待岁月等待,耐心转化。

  值此辛丑元日,大吉之日,赋诗一首,自嘲一番,与诸位茶友共欢。

  此刻

  坐地日行八万里,

  苑中池塘泛涟漪。

  亭前垂柳吐春蕊,

  国泰民安气象新

  函谷荼人

  辛丑元日

  辛丑年正月初一

  2021/02/12

  以上品鉴茶评之观点,仅代表我个人的见解。均为我个人的品鉴体验,只代表我个人的浅拙。供诸位茶友参考,如有不妥之处,敬请诸位斧正。

  原创声明

  本文为个人原创,本文内照片为原创者供图,均属原创拍摄。

  如需科普转载,请联系作者。

  再次重申,文章就是写给大家看的,转载请保留作者,注明出处,不准删减。包括插图,尊重作者的辛勤劳动及构思。盗与道不同等。占为己有怎能心安理得。著作权归作者所有。

  授权,《茶友网》平台发布。

  谢谢合作。

  函谷荼人

  辛丑元日

  辛丑年正月初一

  亥时茶评资料整理完成于函谷嘉轩

  2021/02/12

23 条评论

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A22b5d42d21a84b3543995618ee...
梓云竹露 13天前

金色的茶汤亮眼哈

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茶友用心好茶评报告,学习了

2b762846ba9ae817ac73acaaf7d...
天蓝 14天前

精彩,学习了

96487671c3680df6bf4c4e5bd26...

学习精彩茶评

M1
u882919 17天前

学习精彩茶评

M0
心若向阳 18天前

好茶好评

C7b6e6c90ce7e82a74fd34cce0f...
汉文爱茶 18天前

咀嚼叶片,和茶梗,切齿感存在,切齿感较强,咔咔脆。
————
哟,这办法很特别

799c6e7530c24c83ac57a63541d...
V多彩云南 18天前

汤色金黄明亮,不错,学习了

M1
Jim 18天前

学习了!

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茶语不言 18天前

学习了

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学习了

M4
一二三 18天前

茶人,猜茶人为洛阳新安县人,错了,勿笑,勿怪,当是哈哈几声笑,茶评专业,仔细,学习学习。

M4
一二三 18天前

茶人,猜茶人为洛阳新安县人,错了,勿笑,勿怪,当是哈哈几声笑,茶评专业,仔细,学习学习。

M4
一二三 18天前

茶人,猜茶人为洛阳新安县人,错了,勿笑,勿怪,当是哈哈几声笑,茶评专业,仔细,学习学习。

M4
一二三 18天前

茶人,猜茶人为洛阳新安县人,错了,勿笑,勿怪,当是哈哈几声笑,茶评专业,仔细,学习学习。

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学习了 汤色不错

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悠悠茶客 18天前

学习啦

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茶人 喝牛茶

Wei xin tu pian 20191130180730
雷先生 19天前

盛世臻牛,牛气冲天。

Zhi zu chang le
知足常乐 19天前

学习了!

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青山巍峨 19天前

舌震颤法品饮,茶汤质饱满,爽滑。生津明显,舌两侧汩汩生津。茶气足,打嗝连连。也是一个茶气十足的牛茶

U equals 205511663520131598...
L浩 19天前

牛年要喝牛饼

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