12月19日至12月20日，江苏省茶叶学会年会暨江苏省茶叶青年科技论坛在镇江市碧榆园召开，仪征市皓芸茶业园的彭云，获江苏茶叶加工工（红茶）制茶大赛第一名，被授予“江苏省红茶制茶大师及江苏技术能手”称号。
据了解，彭云领衔的皓芸劳模创新工作室是我市23家劳模创新工作室之一。致力于推动传统技艺的传承和创新，为促进我市茶产业绿色化、标准化、差异化、品牌化发展作出不懈努力，在乡村振兴和创新发展中发挥着重要作用。
今年10月11日，历时3天的2020年全国茶叶加工工（精制）职业技能竞赛总决赛在福建省武夷山市圆满落幕。继省赛夺魁后，我市皓芸劳模创新工作室领衔人、一级评茶师彭云越战越勇，在此次大赛中代表江苏夺得第五名，并获得了“全国技术能手”荣誉称号。
据了解，本次竞赛以“传承制茶技艺，点亮乡村茶业”为主题，采用全程线上直播的方式，50位优秀的乡村技能人才各显神通，吸引了242万人在线观看。通过竞赛，一大批优秀的乡村技能人才脱颖而出。为了准备好这次比赛，彭云不仅温习大量的理论知识，而且结合了在过去竞赛中获得的实践经验，不断钻研、苦练技能，在团队的共同努力下，取得了优良的成绩。
彭云表示，获得这么多荣誉，对他来说是激励，也是动力，在这条传承与创新的路上要做出更大努力，更好发挥大师的示范引领作用。他还透露，计划在明年的绿茶中开发雨花茶的工艺。
注：内容来源真州府，作者周晓明，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除
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