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扬州仪征绿杨春茶叶价格

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家乡茶事,绿杨春”里的扬州茶事

春暖花开,新茶上市,清香扑鼻,沁人心脾。各地名茶闪亮登场,茶客们竞相选择各自心仪的新茶,品尝春天的滋味。开门七件事,柴米油盐酱醋茶,喝茶也是过日子的一部分。条件好的,可以选择价格高的,手头紧的,就不一定非得拣贵的买。眼下的明前茶,自然是老茶客的最爱,当然雨前茶也不见得比明前茶差多少,不过是喝个心理感觉而已,似乎喝了明前茶就抢了个宝。

寻常日子寻常过。春茶固然比秋茶清爽甘冽,香气宜人,不似秋茶有淡淡的苦涩,但春茶从明前到雨前都是采摘制作的黄金期,也不见得越早越好。上世纪九十年代,扬州本地茶鲜有明前的,大多是清明过后才有新茶面市,到了上世纪末期,引进早熟品种,扬州才有明前茶,让茶客们像江南人那样过了回明前瘾。

扬州历史上产茶,有史可考的可追溯至唐宋。但唐宋以后似乎又不产茶,扬州人一直想拥有自己的茶,于是无中生有,采取拿来主义,拼配窨制成“魁龙珠”。即或这样,扬州人还是想在自己的茶园种茶、采茶、炒茶、喝茶,一批国营茶场应运而生,邗江的山河滴翠、郊区的平山贡春、捺山旗枪等,都是上世纪五六十年代才有的扬州茶叶,可惜采摘迟、产期短、产量少,不成气候。而现在耳熟能详的“绿杨春”,则是上世纪八九十年代改革创新的产物。

改革开放后,国有茶场因种种原因跟不上时代潮流,举步维艰,产量低、品牌杂、口碑差,致使扬州茶叶面临生死存亡的考验。当时的市场多种经营管理局知难而上,联合邗江、仪征、郊区的茶场,从新品研发入手发动茶叶产销的改革攻坚战。通过政策扶持,鼓励茶场更换新树种,引进明前茶,结合扬州人对茶叶芽形的喜好,对种植、田管、采摘、炒制、包装等环节,出台了规范的指导意见,集思广益形成了扬州茶叶的共有品牌“绿杨春”。

过去对大街小巷都挂“绿杨春”招牌很是纳闷,从知识产权保护角度看,这应是企业专属,怎么是个茶叶店就挂“绿杨春”牌子,这不是侵权吗?经向业界资深人士潘斌求证,“绿杨春”品牌的创立,当初的设想就是扬州茶叶的共有品牌,其目的就是改变鱼龙混杂的局面,统一标准,统一品牌,让扬州茶叶由低端向中高端攀升,通过品牌效应,提高茶叶附加值,更好地致富茶农。

平心而论,“绿杨春”让扬州茶叶起死回生,在省内外市场崭露头角,并非易事,这其中凝聚了多少人的心智和汗水。市林业站的几位专家功不可没,他们以敏锐的目光、超前的市场意识,以及以茶富农的理念情怀,把扬州的小茶叶变成了大茶叶,现在仪征3万亩左右的茶园得益于“绿杨春”品牌的福荫,几千茶农因此而过上富足的日子,再也不受贫穷的困扰。这几位专家都已退休,但每当人们捧上一杯“绿杨春”细细品尝时,没有多少人还会想起他们白手起家的艰难,只知我花钱买茶享受是应该的。但老茶客们都以扬州拥有“绿杨春”而自豪,这是咱们扬州人自己的名茶,丝毫不输龙井等大牌茶叶。其实,做人何尝不是如此,做好事不求人念好,只求自己心安,此生足矣。

“绿杨春”品牌共建共享,好处不言而喻。共享容易共建难,品牌的维护意识并不是所有人都有的,甚至有不良茶商以次充好,让“绿杨春”蒙羞,但我们要相信市场优胜劣汰的无情,更要相信坚持品质必然会赢得茶客信赖。尽管“绿杨春”招牌到处是,但销售大户就那么几家。他们不掺杂使假,不以次充好,不做一次性生意,注意细水长流,别人投机取巧小赚不眼红,他们都是投入取胜稳赚不动摇。别人抱怨茶叶生意难做,他们却拥有固定的消费群体,春茶早早就被预订,从不担心销售市场起伏,只关注茶叶品质的稳定,以稳定的品质死死地黏住老茶客,以老茶客的口耳相传,让“绿杨春”始终春意盎然。

烂石出好茶,扬州的捺山丘陵地理条件好,但并不是最佳的茶园。业界有识之士深知好环境出好茶的道理,通过土地流转规模种植,每年秋冬季使用天然有机肥进行土壤改良,保持地力均匀,保证茶树肥壮。不使用化肥,没有农药残留,使得“绿杨春”内涵物质丰富,汤色黄绿明亮,饮后生津回甘,这是许多外地大牌茶所没有的滋味,这是一份独特的扬州滋味,也许这就是乡愁吧。

“世界美食之都”不能没有自己的一款好茶,而“绿杨春”正是扬州美食的绝配,无形之中为扬州城市形象做活广告。当天南地北的人们喝上一口“绿杨春”时,他们就会不由自主地想起烟花三月的扬州,兴高采烈地讨论淮左名都的扬州,情不自禁地向往竹西佳处的扬州,这其中的扬州滋味真是美不胜言。

来源:江苏省茶叶学会

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“仪征绿杨春茶”全面实施地理标志保护工程

仪征市近年来全面实施“仪征绿杨春茶”地理标志保护工程,从质量控制与品质保持、品牌建设与推广经营以及生产条件与能力建设三个方面开展实施,加强区域资源整合力度,建设一批绿色化、清洁化、智能化的全产业链生产模式,强势打造“仪征绿杨春茶”品牌。

绿杨春茶是20世纪后期创制的名茶新品牌,于1991年研制成功。2011年“仪征绿杨春茶”获得农业部“国家农产品地理标志”,被评为“2011 消费者最喜爱的中国农产品区域公用品牌”,2012年荣获“全国重点产茶县、中国名茶之乡”称号,2019年获得江苏省十佳名茶特等奖,2020年、2022年都荣获“陆羽杯”特等奖和一等奖,目前品牌价值达 12.76亿元。

仪征是扬州地区最大的茶叶生产加工基地,现有茶园面积3.5万亩,年产绿杨春茶600多吨,并形成茶与旅游、农家乐等产业的结合,茶业年总产值过6亿元,从业人员近2万人,呈现出比较明显的区域特色。

从2005年起,仪征市政府连续15年主办“中国仪征绿杨春早茶文化节”,扩大品牌知名度。市政府通过多方调研,确定把仪征茶叶作为省特色农产品优势区主导品种,把茶叶做成仪征市优势产业和乡村振兴主导产业,加快推动乡村振兴。因此,政府积极推进高标准茶园建设,对仪征市茶叶品种、生产技术、装备全方面进行改进及提高,达到提质增效的目标。此外,行业协会积极引领茶叶发展,统一品牌销售,实行“统一标准、统一宣传、统一包装、统一管理、统一价格”。

仪征市全面加强绿杨春茶的质量控制和品质保持,开展全产业链标准体系建设。组织省内外同行专家,明确“仪征绿杨春茶”清洁化加工工艺参数,完成“仪征绿杨春茶”清洁化生产标准制定。制定生产工艺流程,完善绿杨春茶全产业链质量控制技术标准体系,整体提升绿杨春茶的感官品质和质量安全。

加强“绿杨春茶”身份标识与溯源监管体系的建设是重要一环。对茶园经营主体进行统一编号,组织专家进行实地考察,评判企业茶园管理和茶叶生产等方面的综合能力,对符合要求的企业颁发地理标志使用授权证书,开展企业工厂设施与加工参数的信息采集,并进行产品氨基酸、茶多酚等品质成分检测和农残检测,完成绿杨春茶品质数据和质量安全调查报告;建设“仪征绿杨春茶”质量安全可追溯系统,接入省级农产品质量安全追溯平台,实行数据共享;产品包装统一设计,产品标识统一印制使用,授权企业带标上市,建立地理标志标识使用管理制度和使用备案制度,确保授权用标企业每批上市产品均可全程追溯。

仪征市还逐次开展“绿杨春茶”标准化生产技术培训,对茶叶生产经营主体的茶园管理及车间生产人员进行培训,每年在茶叶生产过程中的产前、产中、产后各组织1次,培训150人次以上;引导生产经营主体建立茶园管理台账、茶叶加工台账、将产品质量追溯管理制度上墙,推动生产经营主体按标准生产。

来源:

苏茶七君子

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仪征“头采茶”少量上市 1300-1800元!

今天,记者了解到,仪征部分茶田比预期提早开采,扬州绿杨春春茶少量上市。作为最金贵的明前茶,每斤价格为1300-1800元不等。据了解,近两年,不少茶农、茶企直播带动了部分绿杨春茶的销售,而今年直播则直接带动了本土茶农主动送鲜叶上门。


每斤价格1300-1800元

扬州绿杨春“头采茶”少量上市

“2023年首批手工绿杨春茶少量供货。”在兰苑农贸市场北门,以做美食出名的张先军告诉记者,“今天,我刚刚卖出一斤绿杨春新茶,是我合作多年的仪征陶园茗茶厂生产的,购买者是我的一个熟客,现在是绿杨春新茶的尝鲜季,他每年都会买点尝鲜。”

在京华城RMALL三楼的茶源茶叶店,店主费远香告诉记者,3月12日开始,她的父母就在朋友的茶园拿了鲜叶回来制作新茶,“现在的新茶上市量非常少,我们的鲜叶来自仪征谢集真夏云村,因为地势好,品种是龙井43号,因此开采相对较早,目前每天产量也就是4斤-8斤干茶。”

仪征市仪农联茶叶专业合作社,由扬州大自然茶业、扬州聚源春茶叶、仪征捺山茶叶试验场、仪征白沙玉叶茶叶4家合作成立,3月15日也开始采茶。“昨天,我们在仪征捺山的茶园基地由30人同时开采,半天采了51斤鲜叶,制作了13斤绿杨春茶。”扬州大自然茶业主理人张春告诉记者,“这是绿杨春的头采茶,也是第一批绿杨春明前茶。”


记者走访扬州茶叶市场了解到,扬州绿杨春春茶目前仍处于少量上市阶段,制作工艺有手工制茶和机器制茶两种,每斤价格为1300-1800元不等。

初步形成集聚效应

直播带动本土茶农主动送鲜叶上门

“只要开始开采,我就开始直播。”费远香老家在仪征捺山,是家里的“茶三代”。3年多前,她就在京华城RMALL三楼开了一家茶叶店,想要帮父母的仪征市月塘镇茶源绿茶厂销售茶叶,“没想到很快就遇到了疫情,当时商场没人,我跟邻居小家碧玉的老板娘看到隔壁三个姑娘通过拍摄短视频把同一款服装卖出几百件,深受启发,就开始尝试互相拍摄视频在抖音发布,逐渐开始尝试直播。”


费远香告诉记者,由于她做绿杨春茶叶直播都在茶田里,并且主要做的是绿杨春茶的普及和推广工作,“去年,由我父母制作的绿杨春茶有一半通过直播引流销售出去,并且,有不少客人是年轻人。今年,我开始直播时,首先关注我的不是茶客,而是仪征当地的茶农,他们通过后台私信我,把他们采的鲜叶送给我们制茶,这才有了绿杨春头采茶的鲜叶来源,让新茶开始上市。”

“昨天,我们做了8斤多头采茶,不过,最近气温下降,芽头冒得慢,后期产量还要看天气情况。目前看来,今年茶叶匀整,品质还不错。”费远香告诉记者,“一个人的力量是有限的,仪征是扬州绿杨春茶的主力产区之一,作为仪征人,我希望大家一起努力,让更多人,特别是年轻人了解扬州绿杨春茶。”

业内人士

预计绿杨春春茶大量上市要到月底

“让扬州绿杨春茶上直播,为家乡的绿杨春茶代言,是目前不少茶叶行业从业者在尝试做的事情。”扬州市绿杨春茶叶协会会长潘斌告诉记者,促进扬州绿杨春茶产业的发展是扬州茶人共同的目标。

走访中,记者还了解到,与往年一样,现在是浙江龙井茶大量上市的时间,不少本土茶叶店都忙着外出收新茶。“今年,仪征绿杨春茶的开采节在3月28日,目前各家茶园处于少量开采阶段,他们采摘的茶树大多是早熟品种,根据本地茶田情况,大批量开采预计要到3月24日前后。其中,最为重要的因素还是天气,平均气温在15℃以上更有利于茶树的生长,这也意味着扬州绿杨春春茶的大量上市要到月底。”

据了解,扬州绿杨春作为本土茶叶,主要分为明前茶、明后茶和雨前茶,通常在清明节前开采称为“明前茶”,但绿杨春大量采摘的时间通常是在清明节后,称为“明后茶”,谷雨之前采摘的称为“雨前茶”。

来源:扬州发布,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除

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