上海连续几天的暖阳，一扫春节假期后的工作雾霾。特别是对茶叶工作者来说，尤其能体会到阳光的正能量，看着茶芽一点一点的抽出来，全身的细胞都感受到了来自春天生机勃勃的力量。
万物生长靠太阳，茶叶作为这万物中的一员，生长也自然离不开太阳。但茶树对太阳的追求和向日葵一直正面追随太阳不一样。
陆羽《茶经》中也有介绍，茶，野者上，园者次；阳崖阴林，紫者上，绿者次；笋者上，芽者次；叶卷上，叶舒次。阴山坡谷者，不堪采掇，性凝滞，结瘕疾。
这短短几句话，精炼的总结了光对茶叶品质的影响。阴山坡谷的茶叶品质较差，不宜采用。阳崖阴林，茶树是一种喜光耐阴的植物，有点小个性，就是它并不喜欢阳光直射。
因为更准确的说，茶树喜欢阳光，是喜欢阳光中一些特殊的光质，而对光的强度没有那么强的要求。
红橙光与滋味物质关联
适当的光照强度下红橙光对于茶叶的碳代谢和糖类物质的合成具有促进作用，能够提高茶叶中多酚类物质的含量。但若是像夏季的灼日阳光，茶叶中产生大量的茶多酚物质，导致茶叶的涩味加重，这对茶友的味蕾来说可就不是件什么好事了。
蓝光、红光与香气物质关联
蓝光和红光能够促进茶叶香气合成酶的表达，从而提升茶叶的香气。列如青茶中特殊的萜类物质所散发的花香，就需要适度合理的红蓝光照射而产生。一般而言，像铁观音的采摘都是等太阳出来，云雾快散了的时候才开始进行。
另外茶叶的加工过程和阳光有着密不可分的联系，茶叶加工中萎凋的工序做的好与坏，和阳光的关系尤为的重要。
加工完成的干茶储存也和阳光有着特殊关联，记住，虽然我们喜欢晒这春日里的太阳，但干茶可不喜欢哦。相较于晒太阳，它们更喜欢在干燥通风没有阳光直射的地方静静的提升自己。
唯有好茶可以慢慢等待
春季，无论是晴是雨都牵扯着茶人的心，这几日晴朗的天气，茶园不知被大家关切多少回了。据目前了解，现在除了乌牛早已经可以尝鲜了，其它的西湖龙井、福鼎白茶也都开始抽芽了。所以，大家无需着急，只需品着老茶，静静等待新茶上市。
白茶发售还剩3天
上海茶业交易中心正在发售多款来自福建福鼎的优质白茶——2017-2018年白毫银针、2016年白牡丹、2016年白露、天苗2011-2017垂直年份寿眉饼。
天苗白毫银针身披白毫，毫香显，滋味醇和，姣好的容颜，适合与朋友一起品鉴观赏。
时间悄悄地从指间流逝，2016年的白牡丹已经从当初的新茶变成了一款老白茶，不禁对这种变化充满期待。
白露，又一款晋升的老白茶，正如它的名字，采制于2016年的白露节气，快来感受它的变化吧！
2011-2017年共七款寿眉饼，益饮益藏，自饮送礼俱佳。每款茶饼都是经上茶中心精挑细选的优质白茶，品质保证，值得信赖！
（发售详情以官网公告为准）
上海茶业交易中心网址：https://www.teaex-sh.com/
上海茶业交易中心
福鼎白茶系列——发售公告
天苗白毫银针2017（50g）、天苗白毫银针2018（50g）、天苗白毫银针2018（200g）礼盒装等茶品发售公告
上海茶业交易中心
发售声明
本发售公告的目的仅为向公众提供有关本次发售的基本情况，发售公告全文同时刊载在上海茶业交易中心官方网站[www.teaex-sh.com]。
一、本次发售相关信息
风险提示：
参与上海茶业交易中心交易的所有交易用户应是在仔细研读并充分理解本交易中心的交易规则和相关交易公告的基础上自愿进行申购和交易，并承担相应的法律责任。
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二、客户开户及申购流程
三、银商转账合作银行及账户信息
银商转账合作银行：建设银行
上海茶业交易中心有限公司在建设银行E商贸通商户编号：3100000186
四、交易及提货环节相关费用
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