雪山若知春，处处有佳茗；人心若知春，处处皆清欢。

　　一片茶叶，一点春情，都换做薄薄的茶饼，在茶杯中畅游。茶的冬眠，只为春的萌发；雪的飘落，只知春的讯息；花的飘香，只因这一杯“雪山知春”。

　　——德丰昌·手撕薄饼·雪山知春

　　都说，泡茶是一种技艺，喝茶是一种习惯，藏茶是一种追求，而选茶是一种智慧。

　　我们一生都在不断学习，努力提升自己，不论行业，只要认真就好。假如，今天你选择了这款【雪山知春】，你该怎么展示你的智慧，技艺不可少。

　　【雪山知春】为100克／饼的薄饼展现在大家眼前，饼厚不超过3毫米，无隙而透光，薄如蝉翼。

　　取茶：手撕5-6克，120毫升盖碗建议不超过6克；无须用茶针翘取。

　　备水：选用矿泉水，切忌纯净水。

　　润茶：90℃水温快速润茶，润茶揭盖后，花香浓郁高扬。

　　1-2泡为90℃水温冲泡，稍缓出汤，花香浓郁，可谓是十里飘香，兰花香味明显高扬，滋味香甜；

　　3泡之后90—95℃水温冲泡，快速出汤，汤色绿黄透亮，滋味厚重饱满，但香甜度依然存留于口中，香气浓郁；

　　7泡之后，沸水冲泡，快速出汤，汤色黄透亮，依然留有花香，但多了一股幽幽蜜香，滋味厚重顺滑；

　　10泡之后，沸水依次延长闷泡时间，揭盖时蜜香凸显，出汤后叶底香散发，时而高扬时而内敛，汤色黄透亮，滋味甜润绵滑。

　　一般可泡至17泡左右，此时观叶底，茶叶舒展，肥硕油润，富弹性，油润有光泽，见之而颜开，品之而舒心。