《普洱茶原产地——西双版纳》
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七子饼茶的起源（节选）
说到普洱茶，中外茶人的眼光便要聚向七子饼茶，因为它是云南传统普洱茶的标志性产品。饼圆如月，每饼重7两（老称），七饼为一筒，这就是书上记载的云南七子饼茶。七子饼茶始于何时，如何得名，为什么要七饼为一筒，意寓着什么，人们说法不一，圆圆满满多子多福，这是近几十年来普遍的说法。这种说法口送吉祥，有亲和感，有人情味，比喻得也十分贴切，听起来使人心暖情悦，在新时代里这样解释实在是再好不过。再往历史深处寻，既然是独有的传统历史名茶，就应有个起源、出处。追根溯源，搜尽史说，七子饼茶究竟始于何时？其实，七子饼茶的起源和得名时间并不遥远，是大清帝国的兴盛时期，是普洱府成立以后的事。茶做成饼状，并不是云南人的发明，中原内地唐代已有之。用晒青毛茶为原料，不碾不磨，压紧成饼，显其条索，这是云南饼茶与内地饼茶在原料处理上的区别，每饼重七两，七饼为一筒这是云南独有的计量方法和包装规格。要将七子饼茶道个明白就得从普洱府说起，普洱府的成立是七子饼茶出世的前因。（本文节选自《普洱茶原产地——西双版纳》一书，作者：詹英佩）《普洱茶原产地——西双版纳》目录
《中国普洱茶——古六大茶山》
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