何为白茶？白茶知识介绍！

　　 一：何为白茶？ 

　　想要了解白茶，最重要的是了解白茶的定义，更要清楚白茶产自哪里，有哪些标准。
　　白茶，六大茶类之一，自成一类。
　　说到白茶的得名，与其制作成茶后的外形有关，白茶制作后，通体密披白毫，银光熠熠，看起来雪白雪白的，是以，有了白茶的名称。
　　白茶产于福建，主要产区有福鼎和政和。
　　制作白茶的主要原料有华茶1号、华茶2号、华茶5号。
　　白茶，之所以能自成一派，还与它的制作工艺有关。
　　白茶制作工艺古朴、自然、简单，主要分为萎凋和干燥两大步骤，在加工时不揉不捻不炒，这是它最大的特色。
　　二：白茶有哪些种类
　　白茶，根据采摘的标准不同分为白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉。
　　不同种类的白茶，有不同的外形特征。
　　白毫银针全部都是芽头，看起来像一根针似的，全身披满白毫，看起来银光闪闪。
　　白牡丹外观为一芽一叶或者是一芽二叶，芽头肥壮、密披白毫，在叶片的衬托下宛若一朵花，身姿优美
　　贡眉采摘时为一芽三、四叶，芽头较小，叶片上清晰可见白毫，有粗大茶梗。
　　寿眉，一芽三四叶、芽叶连枝，茶梗粗大。

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