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何为茶道

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何为茶道?你认识茶道六君子吗?

作为一名合格的茶人,应当都知道茶道。茶道是是汉族民间采造煮饮茶的技艺和方法。而要煮出一壶好茶,当然少不了与茶相配的各种工具,正是这些工具组成了茶道,也就有了茶道六君子。那么对于茶道和茶道六君子,你都了解多少呢?  

何为茶道

茶道,就是品赏茶的美感之道。

茶道亦被视为一种烹茶饮茶的生活艺术,一种以茶为媒的生活礼仪,一种以茶修身的生活方式。它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊,美心修德,学习礼法,领略传统美德,是很有益的一种和美仪式。喝茶能静心、静神,有助于陶冶情操、去除杂念。

茶道精神是茶文化的核心。茶道被誉为是道家的化身。

茶道源于中国,中国人至少在唐或唐以前,就在世界上首先将茶饮作为一种修身养性之道。在唐宋年间人们对饮茶的环境、礼节、操作方式等饮茶仪程都已很讲究,有了一些约定俗成的规矩和仪式,茶宴已有宫庭茶宴、寺院茶宴、文人茶宴之分。对茶饮在修身养性中的作用也有了相当深刻的认识。到了南宋时期,茶道开始传入日本和朝鲜,之后又传入西方。

茶道六君子

茶道六君子指的是:茶匙、茶针、茶漏、茶夹、茶则、茶筒。

茶匙:又称「茶扒」形状像汤匙所以称茶匙,其主要用途是挖取泡过的茶,壶内茶叶,茶叶冲泡过后,往往会紧紧塞满茶壶,加上一般茶壶的口都不大,用手挖出茶叶既不方便也不卫生,故皆使用茶匙。

茶针:茶针的功用是疏通茶壶的内网(蜂巢),以保持水流畅通当壶嘴被茶叶堵住时用来疏浚,或放入茶叶后把茶叶拨匀,碎茶在底,整茶在上。

茶漏:茶漏则于置茶时放在壶口上,以导茶入壶,防止茶叶掉落壶外。

茶夹:又称「茶铲」茶夹功用与茶匙相同,可将茶渣从壶中挟出,也常有人拿它来挟着茶杯洗杯,防烫又卫生。

茶则:茶则(茶勺)茶则为盛茶入壶之用具。

茶筒:盛放茶艺用品的器皿茶器筒。

茶道六君子材质通常为竹木,竹制品气质清雅,木制品质感纯然,与茶香墨香相得益彰。

在茶道中,必不可少的就是茶道组合,茶道组合,简称茶道组,也被称为茶道六君子。

茶道组作为在整个茶艺表演中不可缺少的工具,更是品茗诗意画境的一道靓丽的风景,起到点缀之美,既是实用工具又是艺术的体现,让众多茶友爱不释手。其中可能吸引你眼球的,或许是用来存放组件的茶道瓶,其材质多样,造型各异,不只是有花鸟鱼虫,蕴意多多,也让茶道组因此而大大提高了其观赏性。

来源:神州茶韵,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除

大益茶道~一种修身养性的方式

茶为国饮,其发于神农氏,闻于鲁周公,兴于唐,盛于宋。自陆羽创立茶道以来,中华民族在茶的培育、品饮、以及茶文化的发展上不断前行。

何为茶?唐代元稹所著的这首宝塔茶诗,先后表达了三层意思:一是从茶的本性说道了人们对茶的喜爱;二是从茶的煎煮说到了人们的饮茶习俗;三谈到了茶的功效。

何为茶道?简单来说:“茶道”就是茶人的信仰,是一种以茶为媒的生活礼仪,也被认为是一种修身养性的方式。

我们尊崇茶圣陆羽为宗师,以“惜茶爱人”为茶道宗旨,以“洁静正雅”为茶道美学,以“守真益和”为修心法则,这就是我们大益茶人所学习的茶道。

在研习茶道的道路上,必不可少的便是大益八式的学习:

一、对治贪欲过多——洗尘

二、对治沟通失灵——坦呈

三、对治浑浑噩噩——苏醒

四、对治取舍失当——法度

五、对治急于求成——养成

六、对治双重标准——身受

七、对治自利心重——分享

八、对治患得患失——放下

它是针对人性的八个弱点,对症施治,通过引导人们通过独特的回甘体验、茶事审美、生命体悟,来调整修正自己的思想行为,最终获得健康和谐的人生。茶道亦如人生,有苦有甘,需用一生来慢慢体悟。

文字|小丁
图片|益华
排版|微雪

责任编辑|江山美人

浅谈茶道中蕴含的哲学世界

中智科学技术评价研究中心编辑部

China Institute of Science and Technology Evaluation, Editorial Department

浅谈茶道中蕴含的哲学世界

佛祖曾在探究这个世界时得出“一沙一世界,一叶一菩提”的感慨。用心去看,去体悟,那怕再小的事物都可以成为一个独立的空间,那怕是一粒沙子,都可以是一个世界,容纳万物.我想,这就是佛祖对于这个世界的哲学思考,对于世界的思考成就了一个哲学的世界。哲学就像春风中的微尘,看不清,道不明,但却实实在在的吹拂到了我们的脸上,她就在我们身边。虽然在下无法像佛祖一样,将世界浓缩成一句哲学的话语,但是我也想谈谈我通过茶道领悟到的哲学世界。

一、何为茶道

茶道,是一种文化,其源于中华数千年对于饮茶和生活的思考所产生的一种特有的、大家共同认可却又各有特色的一种习俗。总体上来说,中国的茶道文化可以概括成四个字:尊人贵生。尊人是饮茶文化发展过程中逐渐与人与人的交际产生交集而诞生的茶道的一大文化特征,强调了茶与人的关系。贵生则更像是饮茶文化最本源的特性,因为期初人们喝茶只是因为茶的清香与清爽,后来人们才逐渐意识到了茶对于养生的重要作用。虽然发现的不算早,但是确实茶本初就有的文化特性,这点在道家的世界中更显得关键,修仙养生必备技能——饮茶。这点便强调了茶与自然的关系。茶非茶,道有道。茶与道的结合,便产生了一定的哲学效应,茶道便不再简简单单是一种文化了,其也是哲学家眼中的哲学世界的大门。从这里可以看到哲学世界的万点星辰。

二、茶道中的哲学

透过茶道文化,我们其实可以看到很多很多哲学的道理,所以在我看来,茶道简直可以说是哲学的一大源泉。先简单举个例子,茶道文化中就充斥着十足的中庸之道。茶叶虽清香爽口,但是放置过多的茶叶则又会显得苦涩,少之则又会淡而无味缺少了茶的灵魂。此乃中庸之道在茶道文化中的体现。然而茶道的哲学世界之丰富是常人难以想象的,而我也只是能够透过我的思想构造的灯塔来愿望这片海洋的一角,但是我已经感觉十分幸福了,因为哲学的世界里有很多生活的元素会带给我对于生活新的体验。茶叶源于自然,本身就带有大自然的属性,而很多人之所以会选择品茶喝茶是出于“回归自然”的理念,他们认为人也是属于自然的,所以只有生活中有更多的自然属性的事物存在便会生活的更幸福。如此而言,回归自然的哲学理念也可以从茶道中体现。哲学中曾经有那么很长一段时间,人们都相信着“人定胜天”的理论,那时候的人们盲目地相信自己能够战胜自然,但后来的事实也是历史给予人类的回答却给了人们一个巨大的惩罚。环境的恶化就是那时的惩罚。世界其实可以看做是那一杯浓浓的鲜茶,而环境则可以看做是品茶时的风景,而我们人类则自然是那品茶人了,最后品茶人的心中所想便是哲学。这样设定好之后,一场大戏即将上映了,表演的内容十分简单就是人在喝茶。首先,世界是鱼龙混杂的,所以我们每个人手中端着的茶是不一样的,生活好一些的和好喝的茶,生活不好的呢,只能喝淡茶了。这个看似很重要。然后,我们由于生活的空间时间不同,自然喝茶的环境背景也就不一样了。环境好一些的时候是在高山流水下喝茶,环境不好的是在荒郊野岭处喝茶。环境好像也很重要。最后我们每个人喝茶时的心境是不同的,哲学的人会用心喝茶,不懂哲学的人或者说是那些生活粗糙的人只能简单的解渴般喝茶。这个重要吗?我不禁自问。但是自从我亲自实践了一下,我发现,人生这杯茶的味道是最后一点来决定的。不管是好喝的名茶还是一般的粗茶,不管是贵府名门还是市井小巷,只要我心中是在享受着茶带给我的喜悦,那么我品的就是一杯好茶。记得有人曾说过,生活的乐趣只有会生活的人才能发现,而我想说,会品茶的人也只有那些会生活的人才会发现。生活本身就是一本厚厚的哲学书呢!所以,我得出的茶道哲学就是物质世界是暂时的,但是却永远不是永久的,一杯茶它如今看上去会一尘不变,但是只要你耐心等待,或许茶凉了会更好喝也说不定呢。生活要学会等待,要学会耐心,茶不是刚沏上就可以喝到最美味的那一口的。喝茶,让我学会了什么是沉重。


三、唯物主义茶道

茶道在哲学领域的贡献十分广阔,从心学上讲茶即人生,是一段旅程。但从唯物主义理学上说是一个归途,一个终点。陈云教授说中国茶道应该走向荒野哲学。荒芜显得十分的玄幻了,简单点来说就是我所提的终点与归途。从历史唯物主义上来看,历史证明了茶从最初单纯的当做饮水的调味料,到后来文明发展了茶作为一种与人交际的工具,在到最后回归到了人们喝茶来回味自然。这一切的一切都是一个归途,从自然中来回归到自然中去,这便是人类的茶道文化的发展历程。它好比这世界一切自然事物的发展规律一般,从哪里来终究还会回哪里去?短暂如秋日的寒蝉,春生秋死不过又一次化为尘埃,长如天上的星,终将也会逝去。终点,是一切事物来到这个世界上之后的最终结果。或许这样说显得悲观了,但是这就是唯物主义的事实,修仙什么的唯心主义根本就是不切实际的,盲目的追求永恒带来的不是无尽的美好,而是永恒的沉痛。生命、世界在我看来,一茶以品之。我会欣赏茶道苦涩,回味茶的清香,感受茶道温热。一切的一切在我看来都是要来临的,接受它,才能拥有更好的饮茶体验。

    最后,茶的哲学,我或许参悟的不深,但是,我还会继续努力的。
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