叶惠民教授世界著名茶道家，近代中国茶文化开拓先鋒，创造了两个健力士世界紀录(世界最大型茶会)及(世界最高山峰-喜马拉雅山泡茶)。一九九六年评选为香港十大杰出青年及二零零九年世界杰出华人。他是中国国际茶文化研究会五个创会发起人其中之一。香港茶道总会创会会长、世界茶文化专家委员会主席、国际专业茶艺师总会会长、香港饮食文化学会创会会长丶国际茶道联合会(中、日、韩)副会长、香港茶艺报主编、中国茶叶大典副主编(列入中国八五重点出版工程)、中华茶人联谊会高级顾问，加拿大茶文化总会名誉会长，中国国际茶艺会创会会长，日本国际茶道丹月流顾问、新加坡茶艺联谊会顾问、澳门中华茶道会顾问、中国法门寺博物馆茶顾问、深圳市茶艺协会顾问、江西省婺源县荣誉市民、香港老战士联谊会荣誉会长、香港中文大学专业进修学院(茶文化課程)讲师、香港特区政府职业训练局中华厨艺学院(大师级中厨课程——茶及茶宴)客席讲师、浙江树人大学(茶艺部)客席教授、江西省茶業学院荣誉院长、粵港澳大湾区惠民创意生活教科文公园创办人丶香港茶艺中心创办人/教授、音乐创作人。
叶惠民教授在香港开展茶文化工作，取得了可观的成就，“弘扬茶艺、服务社会、以茶为本、多元发展一直都是叶惠民教授茶文化的发展路线。叶惠民教授编著：《香港茶艺小百科》、《香港茶艺特辑》、《香港茶会日志》、《朱泥壺的世界》、《中国茶文化(海外版)》等。
1988 年以來，先后创办雅博茶坊、香港茶艺中心、岭雅博茶园、香江茶道制服团队、中国国际茶艺会、香港茶道总会、国际专业茶艺师总会等。参与香港特区政府邮政署首次出版之香港茗艺邮票制作，香港话剧团之茶话剧谁谴香茶挽梦回活动。与 TVB 合作香港第一套“茶”电视剧《茶是故乡浓》，而继电视剧后又尝试了茶主题的话剧和原创茶歌。叶教授表示目前自己在筹备一部与“茶”相关的电影，正在写剧本大纲。为了为自己的“茶”电影取经，叶教授还到刘青云主演的新电影《神行太保》中客串了一把，更笑称：“等了一日有一句对白，赚了一个饭盒，还是吴孟达亲自给的，简直比《喜剧之王》里的周星驰待遇还好了!”
叶惠民教授重视茶文化教育，1988年已开办茶文化课程，1990年创办儿童茶艺班、1993年伤残人士茶艺班…等，至今用西方童子军制度创立香江茶道制服团队，全方位推广茶文化，有少年团、青年团、领袖团、长者团及伤健团。1999年开始的叶惠民的马拉松茶会先后完成世界最大型茶会、最高山峰泡茶、客家土楼茶会、尼加拉大瀑布茶会、赛车场上的茶会、蒙古大草原的茶会、沙漠上的茶会......等。在推广茶文化方面也不遗馀力，除开设各类茶艺训练班和茶艺师专业课程之外，也曾支持本地创作的茶话剧和电视剧，更曾举办保持最大型茶会世界纪录的香江世纪茶会。近年，积极响应一带一路号召的他将茶文化活动从香港拓展到大湾区，不仅去内地各城市及澳门考察，更积极建立据点、注册分会，将过去几十年在香港做的教学和推广之事于大湾区内延续，特别是种茶方面也将有新的发展。原来他早在1994年便于粉岭开发了一片试验茶园，但距离他种一座茶山的目标仍有距离，而大湾区和前海正可以将他的计划变为现实，香港是对外交流的窗口，但始终太小，设茶园成本昂贵，而传统文化必须要落地生根。
他位于惠州博罗占地 850亩的惠民创意生活教科文公园将正式注册，融合教育、农业科学和文化，园内将设有多座不同主题的文化馆，除以茶文化为主体外，还有陶瓷、书画、中草药、戏曲、饮食文化等多所场馆，并耕地种稻、设池养鱼，集合展览、课程、休閒等多种功能，预计明年投入使用。教科文公园还吸纳到不同的机构参与工作，如香港饮食文化学会和香港茶道总会等。在他看来，博罗的一小时生活圈和各项优惠政策正是港人港企踏入内地的跳板，而教科文公园的设立，既是他携香港茶文化在大湾区内交流学习的重要据点，也是海外人士了解和体验中国传统文化的重要桥梁。
叶教授早前带领一班香港青少年去中山和惠州交流探访、分享茶文化，两地既交通方便，悠閒生活和饮食文化也由来已久，惠州市博罗县的罗浮山更是茶产地，两地便成为叶教授所选择的交流学习重要据点。他表示，茶也是古代丝绸之路运输的重要货品之一，所以这种大湾区内的交流别具意义，同时也在一定程度上促进了粤港融合。交流不仅带领香港青少年认识中国传统文化，同时也使内地更了解香港，香港茶文化的发展路线与内地不同，茶道既吸纳传统，又融入西方元素。
叶教授将茶文化归纳为三个领域，即文化艺术、农业科学和商业经济，中国茶文化几千年历史曾遇到断层，文化艺术方面停滞不前，直到上世纪七八十年代开始复兴，而这种复兴其实是由香港和台湾开始，而香港茶文化发展是以文化艺术为重心的，可以与内地互补优势。另一方面，他认为大湾区为香港的文艺工作者提供了更大的发展空间，较好地解决了本地市场萎缩、消费人群不足的问题，大湾区其实是我们的出路，但现时选择在前海注册的文艺类公司还是少之又少。
提起茶文化，不少人首当其重想到内地几大茶叶产地，而原来在茶园罕有的香港，也有自己茶文化发展的独特路线，香港非茶产地，六大茶类在香港都可以见到，流派丰富、器皿繁多而各派泡茶方式複杂。同时，香港茶文化融入了西方元素，例如在茶杯的选择上非常讲究，茶碗饮普洱和清淡绿茶，细茶杯则饮铁观音等浓香茶，这与西方饮葡萄酒用不同酒杯的习惯有关。另一方面，他指出茶道也被注入香港精神，直接而实际，由于香港都市人生活节奏快，所以在饮茶习惯上撇除花巧，目标是用最短的距离和最少的动作饮到茶。
通过茶文化的传播，使香港人可以重认中华文化的宝贵内涵。这项工程结合文字媒介、影音媒介、严谨的课程、各种形式的演讲及活动，然后有系统地渗透各阶层，成功地引起社会的广泛注意，茶文化亦得以在香港扎根生长。同时亦毫不吝啬地肩负起各地茶文化交流切磋的重要任务。他坚决认为当代的茶文化必须赋予现代气息，但又绝不能背弃传统;应该从学习传统的摸索过程中，注入现代的美学思想，使之更为亲近我们的生命;热切希望融铸富有香港本土特色的茶文化传统。
作为一名来自印尼的华侨，叶教授在上世纪60年代经历了排华时代的风潮，经历过国家积弱受欺的年代，对国家的认同感尤为强烈。长期受西方教育的他曾经对中国文化认识不深，因而开始寻根之旅，偶然接触到在中国文化中有几千年历史的茶，体会到茶带出的和睦、清心等的思想，他表示：茶不仅是柴米油盐酱醋茶七件事之一，是健康饮品，更是以和为贵、家和万事兴等中国传统思想的体现，而晚辈向长辈敬茶、斟茶认错、结婚饮新抱茶等，茶背后也代表了中国人的礼节和交际方式。叶教授现在是 Tea 1 Music 唱片公司的总监，他自述做音乐也是由茶开始，从最初的传统戏曲到现时的原创广东流行音乐，他始终坚信，茶是源自生活的艺术，若无法与现代接轨便会失去生命活力，所以决心将保留下的传统精华注入现代生命，做现代古典的茶音乐。
叶教授喜爱茶与音乐，近年专注作曲填词投入音乐创作，2015 年创作了“香港第一首原创茶歌”《 一杯清茶写逍遥》。与越剧出身的何赛飞相识多年，也是因“茶”结缘;一拍即合，共同演译出这首充满韵味的原创茶歌。以后也会继续推出新的茶歌。也是他在茶文化和音乐创作两个领域的结晶。
叶惠民教授介绍称，他与何赛飞相识多年，最初因“茶”结缘。正当叶教授苦于在香港找不到合适的歌手来演绎的时候，越剧出身的何赛飞自荐上阵，没想到与叶教授一拍即合，共同演绎出这首充满韵味的茶歌，而这首《一杯清茶写逍遥》也是何赛飞个人的第一首原创流行曲。
叶惠民教授还透露，这首茶歌的诞生，总共经过了三个阶段，先是通过钢琴打好草稿，然后再通过软件进行试编并尝试加入更多民乐元素，最后才找到了何赛飞来担任主唱，诞生了最后的完成版。他告诉记者，“想写“茶歌”已经很久，以后也还会继续推出新的茶歌。”
1月6日，代表着中国茶道文化最高造诣的唐密茶道公开课在佛山紫金城茶都成功举办！
唐密茶道唯一传人、中国国家一级茶技师--谢美霞老师为现场来自广佛两地上百名茶商茶友深情演绎了中国最传统的茶道文化，第一次让大都市的茶圈深深领略了中华遗忘了上千年的茶禅精髓！
出于对中国传统茶道的热爱和痴迷，谢美霞老师一直从事着中国茶道的传播工作，与此之前也是安溪铁观音的全国推广大使，为中国茶文化事业做出了不少的努力工作，见证着中国现代茶产业与茶道文化的发展历程。
谢美霞，福建安溪人。
原中国佛教研究所所长吴立民先生弟子，唐密茶道唯一传人。
国家高级茶技师，国家高级评茶师。
接下来引自一段来自百度百家号--茶传媒对谢美霞老师的茶道课的讲述：
我们像茶师一样端坐。脚掌着地，两手轻放膝盖。
调息。三次。
对面的女子，温杯、注水、洗茶。轻柔，有力，不疾不徐。
她的心，我们看到了。
在每次抬眉间，在每个浅笑中，在茶与水、茶与器每次的交流里。
开始奉茶。她举起茶杯，至眉间，笑吟吟望向我们。
是不同寻常的对望，没做好准备的话，心会很慌。
持杯在手。观其色，闻其香，品其味。
唇、齿、舌、喉，依次第缓缓饮下。
一杯茶，这一刻展现了全新的生命力——温暖顺滑，芬芳甘甜，如清泉，滋润身心。
这，是唐密茶道唯一传承人谢美霞为我们安排的一次体验。
仅一杯茶，身心顿时柔软、静好起来。
茶，可饮可观、可参可修
吴立民老先生依唐密灌顶传法仪式，于1997年亲传此仪轨与谢美霞女士。谢美霞女士是唐密茶道唯一传承人。唐密茶道是唯一一家具有千年文化传承和自主知识产权的中国茶道培训和文化交流机构。是茶道行业标准起草单位。
2007年唐密茶道受当时的法国总统希拉克邀请，随全国人民友好协会出访法国；
2008年北京奥运会期间，与外交部、全国友协共同举办百名驻华大使新春茶供会；
2009年随外交部出访德国，参加主题为《中国茶馆》（德文“道”字翻译不出，故而用“馆”字替代）的中德文化交流，德国媒体对“唐密茶道”都发出了“神秘、不可思议”的赞叹；
北京唐密茶道文化交流中心是最早国家相关机构授权“茶道师和茶道养生师、唐密茶道技师”培训管理办公室单位。
2013年唐密茶道进入北京大学教学课程，作为本科生记学分选修课，同年进入北京联合大学必修课；
2014年文化部将唐密茶道、香道纳入文化艺术人才培养工程项目；
2015年初应泰国皇室邀请出访泰国，展现中华茶道文化。
。。。。。
唐代茶圣陆羽所着《茶经》，开演了一代茶文化新风演至唐代而茶文化兴起。茶由最初的药用、而饮用、而艺用而禅用，由上层社会之雅玩，入俗为大众民生之必需。中国儒家以茶规范礼仪道德；佛家以茶思惟悟道；僧人饮茶助修。艺术家以茶兴诗作画；鉴赏家以茶赏心悦目。茶使人类精湛的思想与完美的艺 术得以融合。
谢美霞女士现为国家高级茶技师、高级评茶师、中国唐密茶道文化研究会理事长、北京唐密茶道文化交流中心主任、唐密茶道传承人（中国佛教文化研究所所长吴立民（吴信如）大德，整理深藏于法门寺地宫一千一百年多的中国茶道成果《药师茶供会仪轨》传授给谢美霞女士。唐式茶道传承是按中国传统的师带徒方式授受、灌顶修学。唐式茶道，集供茶、施茶、饮茶于一体，可观，可参，可修，可饮。
党的二十大报告提出了“推进文化自信自强，铸就社会主义文化新辉煌”的目标与任务，为了更好地迎头赶上，实现文化强国、茶道先行的初衷，今天刊发了这篇相关文章。
同时陆尧老师补充了以下两点：
首先，文化强，则中国强。文化强国，就是要以中共20大精神为指导，加强历史自信和文化自觉，创新、整合优秀传统文化，建设新时代中华文化体系。
其次，茶道先行，就是要突出中华茶道的四点核心要义。即茶与健康、茶与时尚、茶与和谐、茶与管理。同时，适当加强茶产品销区政府的政策导向作用，培育、完善茶业消费市场，切实抓好科学饮茶、理性消费，进一步助力防疫事业。
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在秋高气爽的北京，分享祖国茶文化事业的累累硕果，体会文化强国的深刻意义，真是别有一番滋味在心头。
一
小小一片茶叶，给茶人带来了什么?带来了对接时尚与人脉的成本最低的机遇。
小小一片茶叶，给人类带来了什么?带来了健康、愉悦、和谐。
茶是厚重的，它承载了5000年的文明;茶是宽容的，它是个人发展、家庭和睦与社会进步的润滑剂。正是在茶的滋润下，中国现代茶文化事业和茶产业，凭借科技与文化的力量，意气风发，一路走来，驶入了跨世纪发展的快车道。
二
分享华祥苑、八马、大益、吴裕泰、湘益、福鼎白茶、都匀毛尖、老舍茶馆、青藤茶楼、易安居茶艺馆、老顺兴茶楼、一笑堂茶会所等茶业品牌的成功经验，不难发现，是企业文化建设成就了他们的辉煌。这也启示我们，要进一步感悟文化对茶产业发展的重要性，在提高茶产业及茶企业文化含量方面继续努力。
▲ 都匀毛尖北京推荐
1.全面提高员工素质。
茶业企业是茶文化事业与茶产业的窗口，而员工、特别是一线员工是茶企业的窗口。窗口的重要性不言而喻。因此，要不断拓展员工知识面，及时掌握新产品、新技术、新知识，鼓励他们与茶产业一起成长，成为会微笑、会促销、问不倒的营销型人才和管理型人才。
另外，茶人知识互补与完善非常重要。陆尧建议：茶产业中搞经营的要多学些文化知识(特别是消费心理学知识)，搞文化的要多学些经营知识，争取培养出更多的全才。
2.在产品与服务中充分体现人文关怀精神。
近年来，越来越多的茶企接受了陆尧提出的“茶产品包装三好策略”，即好看、好喝、好拿，让消费者更乐于购买、更方便携带自己的产品，得到消费者认同。
同时，越来越多的茶企注重消费者的感受，服务中的人情味更足了。例如，在全国有500多家门店的华祥苑职工，基本上都能善待不买茶的消费者和该打烊而未离店的消费者。这些充满人文关怀的细节增加了华祥苑的美誉度，提高了顾客的回头率。这值得全行业借鉴。
3.加大市场研发和宣传力度。
文化强业，首先需要加大投资力度。多年来，相对而言，茶产业在文化建设、市场研发、广告宣传、科学普及等方面投入较少，成为影响茶产业发展的瓶颈之一。因此，要下大力气完善。
陆尧建议：有实力的茶业企事业单位，要向云南大益、广东德高信、贵州经典等机构学习，建立专业、高效、务实的发展战略研究机构，大力加强市场研发工作，使新产品、新服务项目精准定位，合理定价、特色鲜明、稳步运作，以获得最好的经济效益、环境效益、社会效益和可持续发展的保障。
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同时，要采取体验式茶会、茶艺表演等国内外消费者喜闻乐见的形式，普及科学饮茶，以茶养生方面的常识。这方面，宣传铁观音、白茶等的专题片已经开了好头，还能不能拍出《舌尖上的中国》那样更有感染力的宣传片呢?能不能持久地、更多地宣传茶叶具体的养生功效呢?在茶叶营销中能不能突出生态，淡化耐泡呢?应该能。
三
70年来，可口可乐和美国军人一起走遍世界，他们带去了什么?中国茶文化有5000年历史，我们还能做什么?
在党和国家号召文化强国的时候，中国茶产业面对3个压力与动力。一是茶叶平均亩产低，不到60斤。二是茶叶出口价格低，平均每公斤只有二三美元。三是人均年消费量低，才723克左右。
怎么办?迎头赶上!
(2013年于三州阁)
作者简介
陆尧，中国社会科学院工经所原茶产业发展研究中心主任、中国经济年鉴编辑部原副主任、经济管理杂志社原社长助理。
中智科学技术评价研究中心茶事业部主任，吴觉农茶学思想研究会理事，中华茶人联谊会常务理事，华侨茶业发展研究基金会顾问，新中国六十周年茶事功勋奖章获得者，中华诗词学会会员，陕西炎黄文学社理事、副社长。
中国管理科学研究院特约研究员，福建漳州科技职业学院茶文化研究员，河南周口职业学院客座教授，贵州黔南师范学院客座教授。赢家大讲堂签约讲师，中建启航授课专家，师董会特聘高级专家。深圳东部华侨城茶文化顾问，江苏方圆紫砂集团茶文化顾问，瓦库星级茶馆建设茶文化指导顾问。
1991年参与创办北京财贸学院茶业经济研究所，任副所长、副研究员，1994年为北京语言学院外国留学生讲授《茶文化发展简史》，1999年参与北京市茶艺专业创办与授课，2000年参与北京茶艺师考题出题与评审，2004年获得中国教育电视台“最受学生欢迎的教师”奖杯，2014年担任首届中华优秀茶教师评选专家委员会副主任委员。2019年开始，为国家邮政局干部和教育、科研、卫生、市场监管等行业事业单位干部授课。
已出版《99'现代茶产业发展论文集》(合编)、《茶艺实践指南》、《茶韵诗魂》、《中国茶膳》(合著)、《茶馆经营管理》等茶产业与茶文化书籍8本。
来源：茶馆网
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