一部纪录片,读懂千载闽茶史!

福建茶文化 Fujian Tea Culture

福建,是中国最重要的产茶省、中华茶文化的发源地之一,也是举世公认的“海丝”重要起点。曾经,多彩闽茶不仅创造了熠熠生辉的茶史辉煌,而且自古以来还藉由它的香馥味永,连起了福建和世界。

荣耀百年的武夷岩茶、行销全球的安溪铁观音、香飘寰宇的正山小种、蜚声中外的三大“工夫”、独一无二的福建白茶、香传万家的福州茉莉花茶……曾经,历史赋予了闽茶神韵。今天,时代赋予了闽茶新的风采。

为了让天下茶人更加深入了解闽茶文化,12集大型人文纪录片《福建文化记忆•茶文化》(以下简称《福建茶文化》)9月23日起在福建海峡卫视每周日21:48两集连播,此后节目还将相继登陆福建东南卫视和台湾东森电视台。

9月23日首映日当天,《福建茶文化》纪录片开播暨《中华茶人》纪录片启动仪式在福州融侨艺术中心举办,福建省文化厅陈吉副厅长、福建省广播影视集团党组成员、副董事长叶雄彪、中国茶叶有限公司副总经理、福建茶叶进出口有限责任公司总经理危赛明、福建省图书馆郑智明馆长、福建东南卫视台长陈加伟与福建海峡卫视台长洪雷共同启动仪式。

0传家宝,一段醉心茶业的历史

首映日当天,福建茶叶进出口公司举办了一场别开上面的“传家宝”主题展览,无论是略显久远的上世纪50~90年代,还是千禧年后至今的时光,一罐罐生产于建国以后各个时代的老茶陈列于市民面前,其中包括铁观音、白茶、茉莉花茶、绿茶、乌龙茶等各个品种。拂去包装盒上的斑斑锈迹,吹开盖面上的厚厚积尘,展现在大众眼前的,不仅是闽茶的活历史,更是1949年以来中国茶业发展历程最鲜活的注脚。

与年代茶一同展出的“传家宝”还有福建茶叶进出口有限责任公司成立至今各个时期的老照片,定格了每一罐年代茶背后的大师影像,彰显着中国茶业的蓬勃发展与一代代茶人的密不可分。1949年11月,时任国家农业部副部长的“当代茶圣”吴觉农先生,创立了建国以来第一个全国性茶叶总公司——中国茶业公司,他在任期间(1950年2月)成立了中茶福州分公司(福建茶叶进出口有限责任公司前身),为发展中国茶叶事业做出了卓越的贡献。此后,历代中茶茶人醉心茶业,用自己的精心钻研、勉力进取,使得传统茶文化得以较完好地继承和发扬,同时也不断创新出符合时代的新茶味,造就了茶文化的盛世。近七十年以来,“蝴蝶”产品不仅开拓了广阔的海外市场,远销世界各地,更是多次作为国礼飘香于世界,成为中国茶叶的象征。

 “传家宝”的公开露面是一场茶友们的文化盛宴,也是市民们的一段历史之旅。旧式的铁罐,醇厚的老茶,锯齿花边的黑白照片,无不令人神思荡漾,仿佛回到过往的年代。无论是蓝灰布衫的时期,还是蛤蟆镜和喇叭裤流行的时代,“传家宝”囊括了各个年龄层次人生第一口茶的滋味。对于当下穿梭在钢筋水泥城中的现代人而言,富有历史气息和回忆味道的“传家宝”,无疑是一个不可多得的惊喜。

0一味同心,两岸共茗

吕礼臻是台湾著名茶人,年过花甲岁的他一直致力于在欧洲推广中华茶文化。作为《福建茶文化》节目的顾问及拍摄嘉宾,吕礼臻专程从台湾来到福建出席节目首映日活动,还特别带来自己珍藏的三件珍贵老古董。

 

一块奖牌。因为一个偶然机缘吕礼臻得到一箱老茶,将老茶喝到一半时发现里面藏着一块奖牌,四处打听,才知这块奖牌来头不小,同届比赛的冠军茶就是大名鼎鼎的张乃妙制作的木栅铁观音,而张乃妙正是100多年前将安溪铁观音引种到台北木栅的第一人。

一饼红印圆茶。一桶红印圆茶拍卖市值在百万以上。红印圆茶又称现代普洱贡茶,始制于1940年范和钧创办佛海茶厂之时。其饼茶内正均为红色印记,且茶饼的外纸正面都印着“八中茶”中茶公司标志。在八个“中”字组成的圆圈内,有一红色“茶”字。在中茶公司所产的普洱茶品中,而冠以“八中茶”标志者且又“茶”字为红色者,只有红印普洱圆茶和红印云南沱茶,是空前绝后的。

一包武夷岩茶。清末时期,中国茶叶通过海运大量出口,台湾因地缘优势,就曾经站在这股海洋贸易的浪头上。台湾茶行林立,他们大量收购福建茶叶,再经由台湾转售出港。吕礼臻在台湾经营茶叶多年,在收购老茶的过程中,珍藏了少量产自福建的老茶。

这三件不同时期的老古董正是两岸茶来茶往的最好见证。闽台一水相连,茶叶同根同源。一部台湾的茶叶史也是台湾与大陆血肉相连的故事。

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《福建茶文化》由国家文化部立项,由福建省图书馆、福建东南卫视、福建海峡卫视联合制作。该节目耗时2年,节目组深入各大茶区深访实究,旨在呈现福建丰富多彩的茶文化样貌,记录福建茶的传承与变迁,致敬福建茶史的荣耀与梦想。节目不仅展示福建多样的茶品本身,同时也见证着一方茶人对茶的守护和闽台一衣带水的深深茶缘,描摹出一幅福建茶文化前世今生的大全景。

图:来源海峡卫视,文:来源茶道传媒,如因图片、内容问题,我们会及时更正或作删除处理。

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