12月18日-12月24日茶界资讯速读！了解更多详情点击文中标题及连接查看~
图：芒嘎拉
据中国海关数据，2021年11月，中国茶叶出口量为40194吨，出口额为23106.4万美元。2021年1-11月，中国茶叶累计出口量为336935吨，累计出口额为209614.5万美元。
https://www.puercn.com/news/110728/
来源：中农促茶产业委员会
2、中国茶·2021产业高峰论坛院士专家研讨茶产业高质量发展助力乡村振兴
12月22日，“做强公共品牌，助力乡村振兴”中国茶·2021产业高峰论坛在北京举行。
圆桌论坛上，与会专家围绕“茶公共品牌发展之道”“人民需要什么样的茶品牌”主题展开广泛研讨、深入交流，分享实践经验与成果，共话茶产业技术创新、产业升级、公共品牌建设新路径。
https://www.puercn.com/news/110850/
来源：科技日报
记者从省政府新闻办召开的新闻发布会上获悉，预计到2021年底，贵州省茶园总面积达700万亩；全年茶叶产量达47万吨、产值达570亿元，同比分别增长7.8%、13.1%，全省茶产业实现“十四五”开门红。
https://www.puercn.com/news/110844/
来源：贵阳日报
“2021年，全省以‘贵州绿茶’品牌为引领，持续深耕‘三北’市场，实施基地‘三大行动’，推动产业链‘四化发展’，加速‘茶产业+’深度融合，实现‘十四五’开门红。预计到2021年底，全省茶园总面积700万亩;全年茶叶产量47万吨、产值570亿元，同比分别增7.8%、13.1%。”12月23日，在“2022年‘贵州绿茶’第一采系列活动新闻发布会”上，省农业农村厅二级巡视员王丽军介绍了全省茶产业发展情况。
来源：众望新闻
近日，中国农业科学院茶叶研究所茶树遗传育种团队基于“龙井43”基因组参考序列和茶树重测序数据，开发出一款生物芯片，命名为200K茶树SNP(singlenucleotidepolymorphism，单核苷酸多态性)芯片。相关研究成果在《植物生物技术杂志》(PlantBiotechnology Journal)上发表。
https://www.puercn.com/news/110828/
来源:科技日报
12月15日，农民日报社发布了《2021(第五届)中国农业企业500强榜单》，3家茶企上榜，分别是：萧氏茶业集团有限公司，羊楼洞茶业股份有限公司，勐海茶业有限责任公司。
https://www.puercn.com/news/110675/
来源：农民日报
7、2022年“贵州绿茶”第一采系列活动将于明年1月1日举行
12月23日，贵州省政府新闻办召开“2022年‘贵州绿茶’第一采系列活动新闻发布会”，会上发布2022年“贵州绿茶”第一采系列活动将采取普安县主会场+哈尔滨分会场联动的方式于2022年1月1日举行。
“2022年‘贵州绿茶’第一采系列活动新闻发布会”由贵州省农村产业革命茶产业发展领导小组办公室主办，黔西南州、黔南州、六盘水市和黑龙江省哈尔滨市有关部门承办。活动旨在通过茶文化与茶产业同步推介，全方位展示贵州茶，结合“请进来”与“走出去”，突出产销对接，融合线上线下推介，不断提升贵州早茶知名度。
https://www.puercn.com/news/110818/
来源：黔茶资讯
12月19日上午，湖北省首个黑茶产品质量检验检测中心在赤壁市挂牌运营。该中心的建成，标志着咸宁黑茶将站在标准高地，为湖北省黑茶及相关产品的检验检测、标准制定和科技研发提供一站式优质服务，成为湖北茶产业发展的重要科技平台和技术支撑，成为湖北茶叶走向全国、走向世界的重要载体。
https://www.puercn.com/news/110741/
来源：凤凰新闻、北京茶世界
我国茶饮料行业发展时间较短，但是发展较为迅速，1993年旭日升系列茶饮横空出世，拉开了我国茶饮料行业的序幕，距今，茶饮料在我国已发展了二十多年。从茶饮料的发展历程来看，我国茶饮料市场经历了几个重要的发展节点。
整理：茶小果
茶，这一深受人们喜爱的饮品，主要来源于茶树，由其叶子和嫩芽精心制作而成。它的成分丰富，包括儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸和泛酸等，这些成分都对我们的健康有诸多益处。而将茶叶泡制成茶饮料，更是全球三大最受欢迎的饮料之一。
茶，这一深受人们喜爱的饮品，主要来源于茶树，由其叶子和嫩芽精心制作而成。它的成分丰富，包括儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸和泛酸等，这些成分都对我们的健康有诸多益处。而将茶叶泡制成茶饮料，更是全球三大最受欢迎的饮料之一。
茶叶的种类繁多，制作工艺各异，茶汤的颜色也各有特色。根据这些特点，茶叶可以被细分为七大类，包括绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黑茶、黄茶和花茶。每一种茶叶都有其独特的口感和特点，满足了不同人群的口味需求。
茶叶产业链上下游结构分析
上游：上游主要涉及茶叶的种植和采摘环节。茶叶的种植需要茶树苗、肥料、农药等生产资料，这些生产资料由相应的供应商提供。此外，茶叶的采摘需要大量的人力资源，这些采茶工人主要来自农村地区。
中游：中游主要涉及茶叶的加工和销售环节。茶叶加工需要经过杀青、揉捻、干燥等工艺流程，这些工艺流程需要相应的设备和生产技术。加工完成后，茶叶可以通过多种渠道销售，包括线上电商平台、线下实体店、批发市场等。
下游：下游主要涉及茶叶的消费环节。茶叶的消费群体广泛，包括个人消费者、餐饮企业、茶叶经销商等。个人消费者可以通过线上或线下渠道购买茶叶，餐饮企业则将茶叶作为食材或饮料提供给消费者，茶叶经销商则从茶叶加工企业购买茶叶后进行分销。
除了直接的上下游关系，茶叶产业链还与其他产业存在关联，如旅游业、物流业等。例如，一些茶叶产区将茶叶种植与乡村旅游结合起来，吸引游客参观茶园、体验采茶和制茶过程，从而促进茶叶的销售和品牌推广。同时，物流业也为茶叶的销售提供了重要的支撑，确保茶叶能够及时送达消费者手中。
茶叶产业市场发展现状
根据中国茶叶流通协会的统计数据，我国共有18个主要的产茶省份(直辖市、地区)。由于我国茶叶的主要种植地集中在长江中下游地区，因此气候因素、行业景气度和规模经济效应等因素都会对茶园面积产生影响。
在过去的十年里，我国茶园种植面积整体呈现出增长趋势。2022年，我国茶园种植面积达到了4995.4万亩，较2021年同比增长超过2%。随着茶园种植面积的持续增长，我国的茶叶产量也在不断上升。2022年，全国茶叶产量达到了335万吨，比2018年增加了74万吨，年均复合增速约为6.44%。
为了支持茶产业的发展，国家出台了多项政策。随着健康中国等战略的提出，人们的健康意识逐渐提高，茶饮品作为一种绿色无公害饮料，受到了越来越多的消费者欢迎。因此，茶叶的消费量逐渐上升。2022年，中国内销茶叶金额达到了3395.27亿元。
我国茶产业发展势头良好，种植面积和茶叶产量均保持增长态势。同时，国家政策的支持和消费者健康意识的提高也为茶叶消费量的增长提供了有力支撑。
根据中研普华产业研究院发布的《2024-2029年茶叶市场投资前景分析及供需格局预测报告》分析
茶叶产业竞争格局及重点企业经营情况
竞争格局
茶叶行业竞争激烈，市场参与者众多，包括大型茶叶企业、中小型茶叶企业和个体茶农等。其中，大型茶叶企业凭借规模优势、品牌优势和渠道优势，在市场竞争中占据主导地位。同时，一些中小型茶叶企业和个体茶农通过提供特色产品、个性化服务等差异化竞争策略，也在市场中占据一定份额。
重点企业经营情况
八马茶业。作为一家集茶叶生产、加工、销售、科研、茶文化传播为一体的茶业综合企业，八马茶业在市场上具有较强的品牌影响力和竞争力。公司拥有自主茶叶基地，采用先进的生产工艺和技术，推出多种系列的茶叶产品，同时注重产品质量和食品安全，积极推进品牌建设和市场拓展。
天福茗茶。天福茗茶是一家集茶叶种植、加工、销售、科研、茶文化推广为一体的茶业企业。公司拥有多个茶叶基地和先进的生产设备，专注于乌龙茶、绿茶、红茶等各类茶叶的研发和生产。同时，天福茗茶注重品牌建设和市场营销，通过线上线下渠道拓展市场份额。
湖南省茶业集团。作为一家集茶叶种植、加工、销售、茶文化推广为一体的省级农业产业化龙头企业，湖南省茶业集团在茶叶市场中也有着一定的影响力。公司拥有多个茶叶基地和生产线，注重产品创新和品质管理，积极推进茶叶深加工和综合利用，提升产品附加值和市场竞争力。
茶叶产业发展趋势
科技创新推动产业升级。科技的不断进步，茶叶产业将更加依赖先进技术和设备。从种植、加工到销售，各个环节都将广泛应用新技术，如无人机、卫星遥感、人工智能等，提高生产效率和品质。科技创新将为茶叶产业带来更大的发展空间和升级动力。
品牌建设成为竞争重点。在茶叶市场日益竞争激烈的背景下，品牌建设成为茶叶企业提升竞争力的重要手段。茶叶企业将更加注重品质管理和品牌传播，通过提升品牌形象和价值来吸引消费者。同时，地域特色和文化内涵将成为品牌建设的重要方向，推动茶叶产业的差异化发展。
可持续发展成为产业共识。环保意识的提高和消费者对健康生活方式的追求，茶叶产业的可持续发展成为必然趋势。茶叶企业将更加注重生态环保，推广有机种植和绿色生产，减少农药和化肥的使用，加强质量监测和追溯体系建设，确保茶叶的品质和安全。
消费升级引领市场变革。消费者对茶叶品质和功能需求的提高，茶叶市场将不断升级。茶叶企业将更加注重产品创新和个性化服务，满足不同消费者的需求。同时，跨界合作将成为茶叶产业发展的重要方向，茶叶企业将与相关产业进行深度融合，开发出更多元化、个性化的产品和服务。
互联网+拓展产业空间。互联网的普及和发展为茶叶产业提供了新的发展机遇。茶叶企业将通过线上线下融合的方式拓展销售渠道，扩大市场份额。同时，互联网+也将为茶叶产业的创新发展提供更多可能性，如电商平台、社交媒体等新兴渠道将为茶叶企业提供更多元化的营销手段。
来源：中研网
如涉及版权问题请联系删除
一、我国黑茶产业发展现状
黑茶作为我国的传统的六大茶之一，在过去主要消费地区以西藏、新疆、内蒙古等边疆地区为主，属于一种典型的后发酵茶，按照茶叶产区可以分为湖南黑茶，四川黑茶，广西黑茶，湖北黑茶，云南黑茶等。
与其他茶叶相比，黑茶木质性茎干较多，茶多糖及纤维含量高，含多种人类必需的维生素和稀有元素，且茶碱的含量也较高，这些成分不仅能解油腻，还能补充水分和维生素等微量元素，适合长期饮用以保持身体健康。
本世纪初以来最有代表性的产品就是云南普洱茶，而近年来随着一些乡村地区大力发展茶叶种植加工产业，湖南安化等地的黑茶品牌知名度也在不断增加。20122020年间我国黑茶产量从7.98万吨增长至20.54万吨，产销量增速均高于茶类产业平均水平，黑茶因为其保健功能愈发受到市场推崇。
目前黑茶在国内茶叶产量当中的比重依然比较低，数据显示2019年我国茶叶产量当中66.6%是绿茶，而黑茶产量仅占6.9%。与其他绿茶、红茶的知名品牌比较，黑茶的品牌知名度依然比较低，特别是市场的开拓难度比绿茶、红茶更大。
因为过去黑茶往往作为边销茶，在内地和沿海省份没有饮用黑茶的习惯，在出口市场欧美主要以绿茶、奶茶为主，中东以薄荷绿茶花茶为主，日本以煎茶煮茶为主且注重茶道及茶文化，南美以散茶及花茶为主。目前来说黑茶的市场销路主要通过降脂减肥等保健功能打开内销市场。
二、黑茶产区分布情况
近年来黑茶产业发展最为迅猛的是湖南省，在湘中、湘西广大地区的黑茶种植面积迅速增长并成为全国黑茶的最大主产地，至2019年湖南省黑茶产量已经达到国内黑茶产量的49.56%，仅湖南安化县就拥有150多家茶叶加工企业和4000多个黑茶注册商标。如“白沙溪”、“湘益”、“怡清源”等黑茶企业品牌被认定为中国驰名商标，初步形成品牌效应。
除了茶叶本身以外，各地还在积极发展茶文化以及茶旅游产业，虽然各类茶类文化活动多，但还未充分体现出黑茶文化的地域特色，旅游项目和产品大同小异，黑茶产业链的终端消费并没有开展起来，茶文化、茶体验、以茶为主题的旅游和酒店产业没有跟上来，产业链还不完整。
三、黑茶产品销售情况
由于目前海外市场对于黑茶的接受程度依然比较低（主要是针对发酵工艺），同时黑茶行业现阶段处于发展快车道，整体的进入门槛偏低，导致其竞争较为激烈，产品附加值不高，2019年黑茶的内销均价仅为93.73元/公斤，是六大茶当中最低的。
主要是因为中小企业数量多，品牌多，增加迅速，总产量、综合产值和茶园面积增长率高，产业集群发展速度很快，但产业内竞争还主要是价格方面，市场细分不够，产业内各层次间整合趋势不明显，企业大型化、产业集中度比较低，还没有形成能领导行业的企业和品牌。过度竞争对于产业发展的内耗非常明显。
在销售渠道方面目前黑茶主导营养保健的特点，主要向超市、保健品、药店等相关渠道渗透，其中大型超市基本占到消费者选择渠道的73%。而黑茶内销市场在近些年才开始火热，消费者还不够成熟，缺乏对产品的鉴别能力，消费行为的感性色彩较浓，购买时只能简单地以“品牌”去区分产品的好坏，并倾向于参考有经验的亲朋好友的意见，受参考群体的影响较大，这也决定了目前黑茶实际上属于一种“熟人经济”色彩浓厚的销售模式，传统渠道在中间起到的作用依然无法替代。
四、我国黑茶产业SWOT分析
黑茶在全国多地均有生产，目前市面上有一定知名度的有湖南黑茶（茯茶、千两茶、黑砖茶、三尖等）、四川藏茶、湖北青砖茶、云南普洱茶、广西六堡茶及陕西黑茶等。由于技术、人才、资金等各方面的差异，各企业的产品种类与品质缺乏统一规范，并且营销模式过于单一化。
黑茶产业必须在稳定当前中年顾客群体的同时，积极面对与准确把握注重健康与品牌、方便快捷和时尚设计，对正逐渐成为消费主力军的“90后”、“00后”年轻群体，与时俱进地进行产业的转型，增加产品品类，提升产品品质，树立品牌形象，丰富黑茶文化，以满足消费者不断发展的需求，扩大消费市场，培育忠实顾客，实现产业的持续健康发展。
（资料来源：华经情报网），信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除
