第十届中国世界功夫茶大赛
暨《新零售+共享模式》高峰论坛邀请函
各相关单位、社团、企业:
又是一年茶季丰收时,中国世界功夫茶大赛为弘扬中华茶文化,推动茶产业发展,历经四年九届成功举办,成绩显著, 参评、参赛、参会达数万人次,获奖企业和个人上千人,覆盖全国二十多个省、市、县茶产区和经营区,得到相关部委领导、重量嘉宾、顶级专家、业界名人、优秀企业家等社会人士的关怀与厚爱,众多茶企、茶商、茶农的鼎力支持,已成功打造成为“茶王赛+茶品牌评选+财经论坛”运营模式的行业标杆品牌,为推动中国茶产业发展与创新做出了积极的贡献。
本届由中国管理科学研究院、中国绿色农业联盟等单位指导,中国管理科学研究院品牌推进委员会、中国茶业发展研究院、中国世界功夫茶大赛组委会等联合主办,厦门柒玖捌传媒科技有限公司策划承办的“第十届中国世界功夫茶大赛暨《新零售+共享模式》高峰论坛”将于2018年12月29-30日在厦门隆重召开,这是2014首届至2018第十届汇聚名茶、名人、名企盛典大会,这里是品鉴中国好茶,相聚业界大咖的最佳机会和呈现平台。
本届茶王赛面向全国六大茶系茶样征集之外,大会还将评选岀“十佳特色工艺”、“茶界工匠大师”“十佳领导名牌”、“十佳创新企业”“十佳行业标杆”等荣誉品牌企业,欢迎社团推荐或企业自荐,获得者将在盛会上授牌领奖。
本届以“融合发展 共享互赢”为主题,大会将邀请国家相关部委领导、重量嘉宾、顶级专家及优秀企业家、界业大咖莅临参加。
组织机构:
指导单位:
中国管理科学研究院
中国绿色农业联盟
中国产学研合作促进会专家委员会
主办单位:
中国茶业发展研究院
中国世界功夫茶大赛组委会
中国管理科学研究院品牌推进委员会
中国新媒体发展大会组委会
承办策划:
厦门柒玖捌传媒科技有限公司、茶业通
协办单位:
中健惠民(厦门)健康科技股份有限公司、六月天(厦门)实业有限公司、盛世无极(厦门)科技有限公司、365健康俱乐部…
媒体支持
人民网、中国网、凤凰、TOM、搜狐、网易、中国经济新闻网、光明网、国际在线、中国青年网、中国日报、新浪、腾讯、新农村商报网、市场信息报、中国企业网、中国工业新闻网、中国贸易报、中华网、茶业通、福建之窗、东快网、厦门网、中国茶网、中华名茶网、福建微新闻、爱茶人俱乐部、华商总裁俱乐部等主流媒体专访及跟踪报道;
参加对象
各地涉茶协会(学会)、商会、研究会、促进会社团及民间机构组团参加,欢迎广大茶企、茶商、茶农积极参评参赛参会。
免费茶王赛,征集全国六大茶样
1、武夷岩茶(肉桂、水仙、大红袍),铁观音(浓香型、清香型),闽北水仙,漳平水仙,名优红茶、绿茶、白茶、黑茶、普洱茶,白芽奇兰茶、陈年老茶等茶类品种;
2、免收参赛费,企业或个人均可参加,并可选送多个品种茶样参赛;
3、每款参赛茶样提供两斤(1000克),分成半斤一袋包装共4包(饼类茶350克以上4片);
4、寄茶样时(写明送样单位或个人及茶样品类、联系人、联系电话)要采用硬盒包装谨防压碎,邮资自理,茶样不退;
5、每款茶品以60个茶样为基础,设置奖项为五星茶王1名、五星金奖2名、五星银奖5名、五星优质奖数名(组委会可根据实际情况调整奖项增减),获得者颁发大赛组委会荣誉证书;
6、送样时间:
2018年12月10日至12月20日截止;
7、收件地址:
厦门市思明区软件园二期望海路65之二501
8、联系电话:
0592-5182757,18359283783 王先生
品牌自荐评选
中国世界功夫茶“十大名牌”企业;
中国世界功夫茶“最具潜力优秀成长”企业;
中国世界功夫茶“十大风云人物”;
中国世界功夫茶“十佳优秀企业家”;
中国世界功夫茶“十佳好茶具”;
中国世界功夫茶 “十佳制茶设备”;
中国世界功夫茶“十佳健康养生茶”。
中国世界功夫茶“十佳绿色生态基地”;
中国世界功夫茶“十佳原生态茶园”;
中国世界功夫茶“十佳优秀人才培养”基地。
附:参评细则
1、在中国境内合法登记注册的企业,从事相关行业经营2年以上,且该企业已取得合法的注册商标,自愿参加并同意遵守组委会的各项规定和要求;
2、有一定规模和实力的实体经营企业,具有较先进的生产技术和经营管理及品牌影响力;
3、信誉良好,有较高的用户满意度和认知度;
3、企业产品质量管理体系健全,产品质量符合国家标准要求;
4、具有较完善的售后服务体系,顾客满意度高,无虚假宣传;
5、申请企业应当提供真实、有效、完整的材料(如:企业营业执照副本复印件; 获得的相关荣誉证书复印件; 企业经营概况);
6、人物参评需在行业领域有较高影响力;个人获奖资料或科技项目成果材料复印件;个人职业职称复印件;所在企业简介。
申报咨询:15805929846卢先生
颁奖与论坛
大赛颁奖盛典暨《新零售+共享模式》高峰论坛
12月29-30日大会届时将邀请国家相关部委领导、重量嘉宾、顶级专家及优秀企业家、界业大咖莅临出席,现场还对优质项目进行对接与推介,合作洽谈和商务交流;围绕着最新农业、茶产业相关政策解读与指导,小微企业如何拓展市场,茶文化的品牌建设,运用新媒体,新零售共享模式,互联网+金融+区块链技术与应用等内容进行演讲和案例分享;莅临领导、嘉宾将对获得本届中国茶企“十大、十佳、十强”的品牌企业、经济人物、生态基地等荣誉入围企业和获得本届茶王、金奖及部分银奖、优质奖进行授牌领奖。
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18359283783 (王先生)
中国世界功夫茶大赛历届回顾
2014.8:首届中国世界功夫茶大赛暨《茶文化书画邀请展》
2015.8:第二届中国世界功夫茶大赛暨茶企《商业模式创新》论坛
2016.6:第三届中国世界功夫茶大赛暨“茶文化·茶品牌”论坛峰会
2016.1:第四届中国世界功夫茶大赛暨《互联网+茶金融》论坛
2017.5:第五届中国世界功夫茶大赛暨《茶产业创新发展》论坛
2017.9:第六届中国世界功夫茶大赛“武夷好茶”茶王赛暨《互联网+新媒体营销》创新发展论坛
2017.12:第七届中国世界功夫茶暨《2017中国茶产业品牌发展年度》峰会
2018.6:第八届中国世界功夫茶大赛颁奖盛典暨《首届中国茶企领导人》财智论坛
2018.9:第九届中国功夫茶大赛陈茶“茶宝杯”茶王赛暨《厦门9.8投洽会新零售》高级研讨会
往届岀席部分领导、嘉宾、专家
刘广运:
林业部原副部长、中国林业书法家协会主席
潘震宙:
文化部原副部长、国家博物馆首任馆长
宋树友:
国务院稽查特派员、农业部原副部长
周可仁:
全国政协外事委副主任、商务部原副部长
刘坚:
国务院参事、农业部原副部长
徐东华:
著名经济学家、国务院发展研究中心研究员
卢继传:
著名经济学家、中国管理科学研究院常务副院长
黄圣明:
国家发改委食品专家、中国食品工业协会原书记
陆尧:
中国社科院工经所茶研中心原主任
解艾兰:
中国管理科学研究院品牌推进委员会主任
郭向朝:
中国绿色农业联盟副主席
杨祖基:
海峡两岸茶业交流协会执行会长
李标:
中国食品安全报社副社长
谢永刚:
厦门市农业局科教处处长
叶奇栋:
中国网海峡频道主任、总编辑
曹原彰:
两岸艺术之家总裁、台湾前立法委员
吴兆熊:
福建省大学生创业扶持促进会会长
杨廷生:
中国农业国际合作促进会茶产业委员会副主任
卢劲:
中国绿色农业联盟副秘书长、功夫茶大赛组委会执行主任
赵广霞:
中国茶业发展研究院常务副院长
徐振源:
台湾海峡农经科技交流协会秘书长
许景云:
海峡两岸交流联合会顾问
吕祥贵:
《国家名茶周刊》福建主编
董立平:
厦门市茶文化研究会创会会长
往届部分专家、评委:
孙威江:
福建农林大学茶学院副院长、教授、博导
郭雅玲:
福建农林大学茶叶研究所副所长、教授、硕士生导师
陈荣冰:
福建省农科院茶叶研究所原所长
张荣生:
国家评茶技能大师、著名审评专家、厦门市茶业商会会长
陈忠兴:
国家茶叶工程师、国家一级评茶师
叶兴谓:
高级工程师、资深国家评茶师
李飞鸿:
国家高级评茶师、台湾“茶博士”
陈加勇:
安溪中国茶都集团有限公司董事长、国家一级评茶师
高达洲:
资深茶叶专家、国家一级评茶师
张方舟:
福建省农科所原所长、福建省名优茶鉴评专家组成员
周东文:
安溪铁观音“制茶工艺大师”、国家一级评茶师
林耕葆:
农学博士(台湾)、原中华农业交流协会执行长
苏兴茂:
资深茶叶专家、茶叶高级评茶师
方德音:
资深国家一级评茶师
王金焕:
资深国家一级评茶师
郑仲阳:
国家一级评茶师
吴晓新:
国家一级评茶师
韩志辉:
互联网大数据专家、博士
翁祖福:
资深众筹商业模式专家
任景涛:
美国经济学博士、区块链资深专家
第十一届中国世界功夫茶大赛“五星茶王赛”启动
又是一年春茶时,茶香依旧,茶农们正忙碌于丰收喜悦,2019“盛世无极•中健恵民”杯第十一届中国世界功夫茶大赛“五星茶王赛”助兴启动,全国推广,全方位征集各地茶样及参评企业,送样时间定于2019年5月25日至31日,《颁奖盛典与财富论坛》于6月上旬厦门召开,品牌企业、经济人物、绿色基地等评选申报同步进行。
本届活动由中国绿色农业联盟、中国产学研合作促进会专家委员会指导,中国管理科学研究院品牌推进委员会、中国茶业发展研究院、中国健康产业发展大会组委会、中国世界功夫茶大赛组委会联合主办,厦门柒玖捌传媒科技有限公司、茶业通策划承办,中健惠民、盛世无极特别赞助,茶业通商城“茶宝”、 365健康俱乐部、六月天实业、快读•速记-读多多等协办,这是2014首次至2019第11次汇聚名茶、名人、名企盛典大会,这里是品鉴中国好茶,相聚业界大咖的最佳机会和呈现平台。邀请各地相关单位、行业社团及民间机构组团参加,欢迎广大茶企、茶商、茶农踊跃报名参评参赛参会。
为弘扬中华茶文化,推动茶产业发展,中国世界功夫茶大赛历经四年十届成功举办,成绩显著,意义非凡,参评、参赛、参会达数万人次,获奖企业和个人数千人,覆盖全国二十多个省、市、县茶产区和经营区,备受茶企、茶商、茶农的认同与赞赏,赛事一直得到了众多相关部委领导、重量嘉宾、顶级专家、业界名人、优秀企业家的关怀与支持,已成功打造成为“茶王赛+茶品牌评选+财经论坛”运营模式的行业标杆品牌,为推动中国茶产业发展与创新做出了积极的贡献。
A、组织架构:
一、指导单位:
中国绿色农业联盟
中国产学研合作促进会专家委员会
二、主办单位:
中国茶业发展研究院
中国健康产业发展大会组委会
中国世界功夫茶大赛组委会
中国管理科学研究院品牌推进委员会
三、执行承办:
厦门柒玖捌传媒科技有限公司
茶业通https://www.tea846.com
四、特别赞助:
盛世无极(厦门)科技有限公司
中健惠民(厦门)健康科技股份有限公司
五、协办单位:
茶业通商城“茶宝”、 365健康俱乐部、六月天实业、快读•速记-读多多(福建)教育科技有限公司
B、活动内容:
一、本届五星茶王赛面向全国六大茶系茶样征集:
1、武夷岩茶(肉桂、水仙、大红袍),铁观音(浓香型、清香型),闽北水仙,漳平水仙,永春佛手、红茶(正山小种、金骏眉、坦洋工夫及各地品种红茶)、品种绿茶、白茶、黑茶、普洱茶,白芽奇兰茶、陈年老茶等茶类品种;
2、免收参赛费,企业或个人均可参加,并可选送多个品种茶样参赛;
3、每款参赛茶样提供两斤(1000克),分成半斤一袋包装共4包(饼类茶350克以上4片);
4、寄茶样时(请写明送样单位或个人及茶样品类、联系人、联系电话)要采用硬盒包装谨防压碎,邮资自理,茶样不退;
5、每款茶品以60个茶样为基础,设置奖项为五星茶王1名、五星金奖2名、五星银奖5名、五星优质奖数名(组委会可根据实际情况调整奖项增减),获得者颁发大赛组委会荣誉证书;
6、送样时间:2019年5月25日至5月31日截止;
7、收件地址:厦门思明区环岛东路2990号二楼“365健康俱乐部”
8、咨询电话:0592-5182757小刘,15359282782刘小姐
二、中国茶企品牌、人物、基地自荐评选
参加本届品牌评选将通过企业自荐、社团推荐、行政部门推送等申报参与,最终由专家组评审、企业资质相结合评出相应奖项,入围获奖企业和获得本届茶王、金奖及部分银奖、优质奖将同台授牌领奖。
企业类:
中国世界功夫茶“十大名牌”企业、“十强连锁加盟”企业、 “最具潜力优秀成长”企业、 “十佳创新商业模式”、 “十佳行业标杆”等;
人物类:
中国世界功夫茶“十大风云人物”、 “十佳行业领军人物”、 “十佳优秀企业家”、“十佳杰岀CEO”等;
产品类:
中国世界功夫茶“十佳好茶具”、 “十佳制茶设备”、 “十佳传承工艺品”、 “十佳健康养生茶”等;
基地类:
中国世界功夫茶“十佳绿色生态基地”、 “十佳原生态茶园”、 “十佳优秀人才培养”基地、“十佳养生休闲基地”等。
附:参评细则
1、在中国境内合法登记注册的企业,从事相关行业经营2年以上,且该企业品牌已取得合法的注册商标,自愿参加并同意遵守组委会的各项规定和要求。
2、有一定规模和实力的实体经营企业,具有较先进的生产技术和经营管理及品牌影响力。信誉良好,有较高的用户满意度和认知度。
3、企业产品质量管理体系健全,产品质量符合国家标准要求。
4、具有较完善的售后服务体系,顾客满意度高,无虚假宣传。
5、申请企业应当提供真实、有效、完整的材料。如:企业营业执照副本复印件; 获得的相关荣誉证书复印件; 企业经营概况。
6、人物参评需在行业领域有较高影响力;个人获奖资料或科技项目成果材料复印件;个人职业职称复印件;所在企业简介。
三、《颁奖盛典与财富论坛》
本届以“智在同行 健康有您”为主题,大会届时将邀请国家相关部委领导、特邀嘉宾、顶级专家及优秀企业家、界业大咖莅临出席。大会围绕着振兴乡村、大健康产业相关政策解读,企业如何转型与升级,新零销共享模式,互联网+金融+区块链技术与应用等内容进行演讲和案例分享,现场还有平台对接,优质项目推介和商务活动交流等内容。
C、大会媒体支持与合作:
新华网、CCTV央视网、人民网、中国网、凤凰、TOM、搜狐、网易、中国经济新闻网、光明网、国际在线、中国青年网、中国日报、新浪、腾讯、新农村商报网、今日头条、慧聪网、市场信息报、中国企业网、中国工业网、中国贸易报、国际商报、海峡都市报、中国农业网、中华网、中国新闻网、福建之窗、东南网、厦门网、闽南网、中国茶网、中华名茶网、福建微新闻、爱茶人俱乐部、华商总裁俱乐部、福建茶业网、抖音等主流媒体专访及跟踪报道;
参评参赛/合作专线15359282782刘小姐
中国世界功夫茶大赛历届回顾:
2014.08:首届中国世界功夫茶大赛暨《茶文化书画邀请展》
2015.08:第二届中国世界功夫茶大赛暨茶企《商业模式创新》论坛
2016.06:第三届中国世界功夫茶大赛暨“茶文化•茶品牌”论坛峰会
2016.01:第四届中国世界功夫茶大赛暨《互联网+茶金融》论坛
2017.05:第五届中国世界功夫茶大赛暨《茶产业创新发展》论坛”
2017.09:第六届中国世界功夫茶大赛“武夷好茶”茶王赛暨《互联网+新媒体营销》创新发展论坛
2017.12:第七届中国世界功夫茶大赛暨《2017中国茶产业品牌发展年度》峰会
2018.06:第八届中国世界功夫茶大赛颁奖盛典暨《首届中国茶企领导人》财智论坛
2018.09:第九届中国功夫茶大赛陈茶“茶宝杯”茶王赛暨《厦门9.8投洽会新零售》高级研讨会
2018.12:改革开放40年“茶界40位突出贡献人物”暨第十届中国功夫茶大赛颁奖盛典
中国世界功夫茶大赛往届出席部分领导、嘉宾:
刘广运:林业部原副部长、中国林业书法家协会主席;
潘震宙:文化部原副部长、国家博物馆首任馆长;
宋树友:国务院稽查特派员、农业部原副部长;
周可仁:全国政协外事委副主任、商务部原副部长;
刘坚:国务院参事、农业部原副部长;
徐东华:著名经济学家、国务院发展研究中心研究员、院长;
卢继传:著名经济学家、中国管理科学研究院常务副院长;
解艾兰:中国管理科学研究院品牌推进委员会主任;
黄圣明:国家发改委食品专家、中国食品工业协会原党委书记;
刘成业:厦门市人民政府原副市长
陆尧:中国社科院工经所茶研中心原主任;
郭向朝:中国绿色农业联盟副主席;
杨祖基:海峡两岸茶业交流协会执行会长;
李标:中国食品安全报社副社长;
谢永刚:厦门市农业局科教处处长;
叶奇栋:中国网海峡频道主任、总编辑;
曹原彰:两岸艺术之家总裁、台湾前立法委员;
吴兆熊:福建省大学生创业扶持促进会会长;
杨廷生:中国农业国际合作促进会茶产业委员会副主任;
卢劲:中国绿色农业联盟副秘书长、功夫茶大赛执行主任;
赵广霞:中国茶业发展研究院常务副院长;
徐振源:台湾海峡农经科技交流协会秘书长;
许景云:海峡两岸交流联合会顾问;
吕祥贵:《国家名茶周刊》福建主编;
董立平:厦门市茶文化研究会创会会长。
往届出席部分专家、评委:
孙威江:福建农林大学茶学院副院长、教授、博导;
郭雅玲:福建农林大学茶叶研究所副所长、教授、硕士生导师;
陈荣冰:福建省农科院茶叶研究所原所长;
张荣生:国家评茶技能大师、著名审评专家、厦门市茶业商会会长;
陈忠兴:国家茶叶工程师、国家一级评茶师;
叶兴谓:高级工程师、资深国家评茶师;
李飞鸿:国家高级评茶师、台湾“茶博士”;
陈加勇:安溪中国茶都集团有限公司董事长、国家一级评茶师;
高达洲:资深茶叶专家、国家一级评茶师;
张方舟:福建省农科所原所长、福建省名优茶鉴评专家组成员;
周东文:安溪铁观音“制茶工艺大师”、国家一级评茶师;
林耕葆:农学博士(台湾)、原中华农业交流协会执行长;
苏兴茂:资深茶叶专家、茶叶高级评茶师;
方德音:资深国家一级评茶师;
王金焕:资深国家一级评茶师;
郑仲阳:国家一级评茶师;
吴晓新:国家一级评茶师;
韩志辉:互联网大数据专家、博士;
翁祖福:资深众筹商业模式专家;
任景涛:美国经济学博士、区块链资深专家。
前言
本文日文原文刊载于《人民中国》web杂志2021年3月,由元泰之友的日本专栏作家须贺 努先生撰文。须贺 努是一位日本专栏作家,也是一位经济观察员。他30多年前来到中国读书,后来又在驻中国地区的金融机构工作。7年前,他在博客上开辟《茶旅》专栏,继而在日本的期刊《茶》上开设了专栏。目前,他已经陆续走访了与茶有关的23个国家、100多个城市,为以后的写作做准备工作。
2013年,他开始系统地探访考察中俄万里茶道,一年有200多天都在万里茶道上。须贺努走访了中国、蒙古国、俄罗斯的20多个与万里茶道有关的节点城市,与茶农交流,向当地文化人士请教。
注:每月1次连载
越南·流传河内的功夫茶
为了了解茶叶历史,近几年我曾数次前往越南。但无论是在河内还是在胡志明,当地人都告诉我说“因为没有相关资料,所以不了解以前的事”。这可真令我沮丧。在东南亚,原本任何一座城市都有唐人街,但受到越南战争和对越自卫反击战的影响,大约40年前,华人都从越南离开,河内已经没有唐人街了。胡志明市据说也只有堤岸地区算是唐人街,但在那里我也没能探寻到茶叶的历史。
最终,我拜访了位于河内的越南国家智库——越南社会科学院喃汉研究院。据说这里是越南研究中国问题的最权威机构。研究员用中国制造的茶壶给我沏了一壶浓茶,告诉我说:“这是越南的传统绿茶。”虽然茶很浓,但有一丝丝甜味,并不难喝。
然而,研究员开口便说:“由于战乱,资料几乎遗失殆尽了。”又进一步拒绝道:“越南研究历史的学者非常少,更没有什么人研究贸易史了。”他甚至提到法国殖民时代,说在巴黎的法兰西远东学院沉睡着大批资料,无人整理,所以去了估计也是白去。总之,他的结论是,当代越南人只顾眼前利益,没有时间回顾历史,我们的谈话也只好到此为止。
听朋友说:“在越南发现了相当古老的茶树。据说比中国的茶树还要历史悠久,难道茶叶的发源地不是中国,而是越南?”我于是探访了中越边境,但遗憾的是,只看到了树龄500年的茶树。我猜想,以前山里没有划分国界,由此确认那一带从古时就开始种植茶树了。
我又去了位于河内郊外的太原省。这里种植着相当多的苦涩茶树。在日本,很多人误解“越南人都喝莲花茶”,实际上在河内等越南北部地区,当地人很喜欢喝浓绿茶。为了探寻原因,我拜访了一位年逾80的老茶人,喝着他为我准备的浓缩绿茶,原准备和他聊聊这个话题,结果他只说了句“这是自古以来的习惯”。
后来,我和一位在香港经营了50多年茶馆的店主(潮州人)说起河内浓茶的事,他毫不意外地说:“那是潮州人的习惯吧”。潮州是现在广东省的一部分,但从文化上来说和福建南部同源。泰国的华侨很多出自潮州。香港直到今天都有很多潮州料理,吃饭前一定会呈上装有浓浓铁观音茶的小茶杯。简直就像餐前酒一样,成为一种饮食习惯。
的确,河内的茶和潮州料理的餐前茶很类似。那么,这一习惯是怎么传入越南的呢?上面的老店主再次风轻云淡地告诉我:“当然,我也不是很了解自己出生以前的事,大约200年前,潮州一带的人们曾大量移民海外,估计就是那个时候走过去的吧。”然而,从潮州到河内,怎么看也不可能是简单能走到的距离。
我在河内拜访了继承茶馆的第六代店主,曾经身为著名媒体人的苏昂(音译)先生。店内陈列着一幅第一代女店主在路边卖茶的绘画作品。从这幅画中,我多少感受到了一些和华人的关系。我一边品着他为我沏的极品浓缩绿茶,一边提及潮州人餐前饮茶的习惯,他竟然告诉我说“在河内,餐前也有饮用浓茶的习惯”。果然如此!由此,我对自己的推测更加确信了。
前几天,我又和一位著名学者请教此事,学者说:“那或许和瑶族有关。”瑶族原本是生活在湖南一带的少数民族,后向东方慢慢迁移,以火田农业为生。由于他们移居时带来了茶叶,所以和茶有着非常重要的关联。
据这位学者讲,瑶族迁移到广东一带后分为两路,一路南下越南,另一路来到潮州一带,成为畲族。若果真如此,河内和潮州可以说是通过瑶族紧密相连,所以,并不是汉族从潮州走到了河内,而是瑶族的生活习惯在这两地扎根。
另外,在潮汕一带,从清朝开始,就流行喝功夫茶。功夫茶因为要用小茶壶泡浓茶饮用,所以这也和河内人的饮茶习惯一致,不禁让我觉得离真相更近了一步。只不过瑶族等少数民族制作的茶叶多为发酵茶,绿茶则是汉族所擅长,包括这一点在内还有许多疑点尚未弄清楚。
补充说明一下,据说功夫茶有些地方酷似日本的煎茶道。难道潮州的功夫茶东渡日本,结合煎茶,取得了独特发展?这样想来,还真是脑洞大开。
作者简介
鸣谢:本文日文原文刊载于《人民中国》web杂志2021年3月 翻译:钱海澎。
原标题——【茶世界】中国与亚洲·通过茶叶探究华侨&华人的今昔 | 第二十篇:越南·流传河内的功夫茶
注:内容来源元泰茶生活,贵在分享,如涉及版权问题请联系删除