紫阳红，是紫阳红茶的证明商标。2013年申请“紫阳红”国家证明商标，2016年注册成功。
紫阳县生产红茶的历史可以追溯到上世纪五十年代，1951年西北茶叶公司安康支公司从江西请来5名技工在蒿坪、洞河制红茶拼配到出口苏联的红茶。那时茶叶属于统购统销物资，后因出口苏联结束，紫阳红茶生产结束。二十一世纪初，为了适应内地市场消费者的需求，2008年闽秦茶业开始试制红茶，到2020年紫阳县已有150余家茶叶企业生产红茶，产量从试制的200斤到2020年紫阳红茶茶量达到575吨，红茶产量已经占到紫阳茶总产量的6.5%，产值达到1.89亿元，占到茶叶总产值的7.2%。成为紫阳茶业新的增长点。
为什么紫阳红茶生产起步晚，发展速度快。
一是时代的发展迎来了紫阳红茶的发展机遇。八十年代随着改革开放，中国茶叶发展发生着巨大的变化，茶园面积迅速增长，茶叶产量业快速增加，同时茶叶也从计划经济的统购统销转变到已消费为中心的市场经济，国人的消费观念和需求发生了巨大的改变，名特优、安全、健康的茶产品成为国人追求的目标，为了满足国人不断升级的消费需求，迎来了国人对红茶的青睐。自此红茶由单纯的出口同时也转向内销，内销红茶为契合国人的消费习惯，品饮方式由出口的调饮专向以内销为主的清饮，产品需求也有不同要求，出口红茶品质要求：浓、强、鲜；内销的红茶品质要求：鲜、醇、香，生产工艺也有了很大的改进提升，对茶叶的产地和品种都没有了过去的束缚。
上世纪80年代初紫阳县茶园面积3万多亩，发展到2019年已经达到25.3万亩，产量也从当时的200多吨，2020年产量达到8805吨；紫阳县的茶叶也从紫阳毛尖、陕青茶发展到品种繁多的名优茶如：紫阳银针、紫阳翠峰、紫阳春峰、紫阳香毫。紫阳的地理环境、气候条件和紫阳群体品种所塑造的春茶氨基酸含量高适宜制作优质绿茶，香高，味厚、回味甘；夏季茶多酚含量增高适宜制作高品质红茶，紫阳茶品种水浸出物高非常适宜于生产国人青睐的优质新工艺红茶，可以说紫阳红茶发展契合了时代的需求，也可以说紫阳红茶天生丽质，终于赢来了发展的机遇。紫阳优良的群体品种，紫阳独特的天然禀赋，形成了紫阳红茶独特的品质:甜香高长，滋味醇厚甜和。
二是紫阳茶产业转型升级提质增效促进了红茶高质量发展。为促进紫阳茶产业提质增效转型升级，2012年年初，紫阳县成功申报创建全国知名品牌示范区，着力实施茶产业八大工程，打造紫阳富硒茶知名品牌示范区。并与中国农科院茶叶研究所签订了三年的技术帮扶协议，对接最先进的前沿技术是紫阳红茶发展的技术支撑。2012年5月中国茶叶研究所叶阳专家对紫阳红茶生产进行了系统的生产加工培训；2017年聘请了安徽农业大学宁井铭教授对紫阳红茶进行了专门的审评，并对紫阳红茶的加工工艺进行了系统的培训；2019年聘请西北农林科技大学周天山教授针对紫阳茶叶的特点培训了花香型红茶的加工技术，2020年9月再次到紫阳进行了紫阳红茶加工技能提升培训。这些最前沿的技术培训指导，为紫阳生产高品质红茶做了技术保障；同时加强与安徽农大、江西婺源茶校等全国著名茶业高校的合作，选送职业茶农到安徽农大学习红茶制作技术，遴选初高中毕业生到江西婺源茶业学校开设紫阳专班4期110人次。注重茶产业人才建设，为后续发展注入新的力量。目前这一批人有的创办了企业，有的已经成为企业的技术骨干。例如第二期的胡钰桃在紫阳县洞河镇马家庄村创办了天一茶业有限公司、第四期的汤海洋在紫阳县双桥镇苗河村创办了茗坝茶厂，还有康硒天茗的陈钖、关南春的谭朗等一批学员成了企业的生产厂长和技术骨干，有国家级技术院校做技术引领，和持续的专业技能人才做保证，使紫阳红茶生产发展从一开始就走上快车道。
三是企业积极创新、研发、质量比对提升紫阳红茶品质。2008年闽秦茶业公司的总经理陈英丽是福建省福鼎市人，凭借南方人最前沿的商业敏感，开始在紫阳县的双桥镇他的生产基地开始有紫阳群体品种试制紫阳红茶，紧随其后的科宏茶业、盘龙茶业、和平茶业、关南春茶业等近十家企业开始从福建、浙江、安徽聘请技师进来指导生产红茶。同时企业积极走出去学习考察，紫阳县与2015年组织和平茶业、科宏茶业、关南春茶业等十几家企业到福建省福鼎市考察学习坦洋工夫红茶的加工工艺、2018年又组织焕古庄园、茗安茶业等十余家茶企到安徽祁门考察学习祁门功夫红茶的加工工艺；通过不断的请进来指导生产和走出去考察学习，紫阳红茶加工工艺不断精进；从2012年开始紫阳县基本每年都要举办红茶质量比对或获奖红茶评鉴活动，并请全国有名的体系专家教授进行指导点评，企业间相互学习借鉴，紫阳红茶逐步形成了独特的风格；同时企业积极参加国家最严格的质量评比，检验自己的红茶质量，根据反馈的评比情况，不断总结完善紫阳红茶的生产工艺，提高自己的加工水平，形成了紫阳红茶稳定的技术工艺，茶叶品质持续提升，近几年紫阳的茶叶企业在全国各种质量评比中，先后有闽秦茶业、科宏茶业、和平茶业、关南春茶业等11家茶企生产的红茶在中国茶叶学会、中国流通学会等组织的评比中获得金奖、银奖、一等奖多达三十六次。特别是紫阳县科宏茶业有限公司从2013至2018年连续六年荣获中国茶叶研究所举办的“中茶杯”“国饮杯”一等奖，2019年获得中国茶叶研究所举办的国际鼎城茶王赛特别金奖，2020年紫阳又有两家企业紫阳县关南春茶业、紫阳县莲花茶业合作社生产的红茶获得中国茶叶学会“国饮杯”金奖。紫阳红茶获得陕西省科研成果登记。紫阳红茶产品，已然成为紫阳茶业新的经济增长点。
四是政府鼓励扶持企业转型升级发展，注重品牌塑造和宣传推介，促进了紫阳红茶的大发展。2015年出台了紫政办发【2015】116号文件《关于印发紫阳县促进茶产业发展扶持办法（试行）》的通知，2017年出台了紫政办发【2017】128号文件关于印发《紫阳县茶产业创新转型升级发展扶持办法》的通知，从标准化茶园建设到管理，从厂房改造、机械更新、技术提升、科技创新、产品质量评比、品牌推介营销等县政府出台了一系列扶持政策，特别是对质量提升进行重奖，获得中国茶叶学会“中茶杯”“国饮杯”特等奖一次性奖励一万元；支持企业多主体、多渠道、多类型、多方式的茶叶品牌营销推广战略。极大的鼓励了企业对产品质量的追求。每年至少有二十多家企业进行厂房改造和机械更新，生产加工逐步实现清洁化连续化，产品质量不断提高；紫阳县目前有红茶注册商标八十个，有16家企业有红茶包装设计专利；企业十分重视参加对外宣传推介紫阳红茶，杭州中国国际茶叶博览会、北京茶博会、西安丝博会暨西洽会、杨凌农高会等重点节会，大力开展紫阳富硒茶品牌宣传推介活动，不断提升品牌知名度、美誉度和公信力，有效拓展市场销售。让更多人了解紫阳富硒茶、喜欢紫阳富硒茶。持续推进紫阳富硒茶全国实体店、网店建设，扩大营销规模，着力打造紫阳富硒茶国际体验店，培育面向国际市场展销平台。打造紫阳富硒茶电商营销平台，加大线上营销宣传，促进线上营销快速发展。现在紫阳红茶已销售到北京、上海、广州、江苏、福建等多地，被越来越多的消费者熟知和认可。
中国农科院茶叶研究所副研究员中国茶叶审评委员会委员刘栩在审评紫阳红茶时说：“紫阳红茶条索紧秀，乌润显毫，汤色红亮，甜香高长，醇厚回甘。紫阳红茶品质已达到全国高端红茶水平”。
紫阳红，已是一颗冉冉升起的新星在中国的红茶界熠熠生辉。
来源：陕茶网（邱红英），信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除
红茶是一种全发酵茶，是六大茶类中茶性温和的一种茶，深受广大茶友喜爱。
红茶的种类较多，自然产地也就较广，产地主要有中国、斯里兰卡、印度、肯尼亚等地。
那大家知道中国的红茶主要是有哪些吗?具体如下：
01
正山小种
福建省的红茶，有正山小种与外山小种之分。正山小种红茶，是世界红茶的鼻祖。
该茶冲泡后，汤色红浓，香气高扬，带有松烟香，滋味醇厚，带有桂圆汤味，加入牛奶，茶香味不减，液色更绚丽。
02
祁门红茶
祁门红茶，我国著名的红茶品种，产于安徽省祁门县一带，有数百年的生产历史。
古诗有云“祁红特绝群芳最，清誉高香不二门”，祁红以其“香高、味醇、形美、色艳”的独特品质，深受广大茶友的喜爱。
该茶冲泡后，内质清芳，带有蜜糖果香，上品茶又带有兰花香，香气持久;汤色红艳明亮，滋味干鲜醇厚，叶底鲜红明亮。
03
云南红茶
滇红是云南红茶的统称，分为滇红工夫茶和滇红碎茶两种，产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。
该茶芽壮叶肥，生有茂密白毫，即使长至5~6片叶，仍质软而嫩;滇红以外形肥硕坚实，金毫显露和香高味浓的品质独树一帜。
04
湖红工夫
湖红工夫主产于湖南安化、桃源一带。该茶外形条索紧结，尚算肥实，香气高，滋味醇厚，汤色浓，叶底红稍暗。
湖红工夫自古享有“醇香播太清”的美名，正宗湖红工夫讲究的是口感醇厚饱满、香味浓郁，这点有别于其他红茶的特质。敬得红茶是湖红工夫的代表。
在中国的茶叶历史上，曾有“湖红”、“祁红”、“建红”三足鼎立的盛世场景。
05
闽红工夫
闽红工夫是“政和工夫、坦洋工夫、和白琳工夫”三种红茶的统称，都是福建特产。
06
宜红工夫
宜昌工夫红茶简称宜红，产于武陵山系和大巴山系境内，因古时均在宜昌地区进行集散和加工，所以称为宜红。
宜红工夫以条索紧细有金毫，内质香味鲜醇，汤色红亮有"冷后浑"的特点，系我国高品质的工夫红茶之一。
07
川红工夫
川红工夫产于四川省宜宾等地。
外形条索肥壮圆紧，显金毫，色泽乌黑油润，内质香气清鲜带枯糖香，滋味醇厚鲜爽，汤色浓亮，叶底厚软均匀。
08
宁红工夫
宁红工夫产于江西省修水县等地，紧细多毫，锋苗显露，略显红筋，乌黑油润。
鲜嫩浓郁，鲜醇甜和，汤色红艳，叶底红嫩多芽。
09
越红工夫
越红工夫茶产于浙江省绍兴、诸暨、嵊县等县，以“紧结挺直，重实匀齐、锋苗显、净度高”的优美外形而著名。
10
九曲红梅
九曲红梅茶产于西湖区周浦乡的湖埠、上堡、大岭、张余、冯家、灵山、社井、仁桥、上阳、下阳一带，尤以湖埠大坞山所产品质最佳，是红茶中的珍品。
其外形曲细如鱼钩，色泽乌泽多白毫，滋味浓郁，香气芬馥，汤色鲜亮，叶底红艳，深受消费者的青睐。
以上就是红茶中的十大名茶，你喝过几款呢。中国的红茶还有很多，这里没有一一列举，欢迎大家在评论区留言更多优秀的红茶种类。
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在红茶这个大家族有三类，分别是小种红茶、工夫红茶、碎红茶。
相比其他茶，因其是全发酵茶，所以是红叶红汤、滋味香醇。大家常听到“正山小种是红茶的鼻祖”说法，其实是正确的，正山小种起源于明末，当时制作出来的茶叶外形是黑色，被当地叫做“乌茶”，土话是“wu da”（黑色的茶），后来因其汤色呈红色，所以就称为红茶。当时正山小种主要是出口至海外。
中国红茶产地
福建：
1、小种红茶，小种红茶是用当地称为”菜茶“的茶青按红茶工艺制作出红茶，分为正山与外山小种，正山是地域标记，小种是指品种，根据《武夷茶经》记载，产于武夷山星村镇桐木村高海拔环境下所产的红茶为正山，以庙湾、江墩为中心，北到江西铅山石陇，南到武夷山曹墩百叶坪，东到武夷山大安村，西到光泽司前、干坑，西南到邵武观音坑，这些产区的小种红茶都能称为正山，出这范围之外的则是外山。传统的正山小种是有经过熏焙工艺的，但许多人对这种“烟熏口味”喝不惯，制茶师就开始渐渐放弃这种烟熏工艺，所以才有了现在比较容易入口，滋味鲜爽的正山小种。
金骏眉：为正山野菜茶的芽头采制，只是采摘标准真不一样。
2、闽红工夫：
政和工夫（福建政和县，）、坦洋工夫（福建福安坦洋村）白琳工夫（福建福鼎白琳镇），许多人喜欢把这三个地方的红茶叫外山小种，但人家也是有自己工艺自己名字的红茶，没必要给戴上”外山“的帽子。
广东：
英德红茶，广东英德，以云南大叶种原料为主，跟凤凰水仙种一起制出，其中英红九号最有名。
安徽：
祁门红茶，安徽祁门县，祁门最早主要是做绿茶，后来是有人按照闽红的工艺来制作，才有了红茶，传统祁门红茶采摘是一芽二叶。最近几年出现高档红香螺、红毛峰、祁眉这些品种，采摘标准提高到了一芽一叶。
四川：
宜宾红茶，四川宜宾，因地理气候原因，川红每年采制时间会比其他红茶早。川红的原料既可以做绿茶也可以做红茶，同样也是一芽二叶采摘，其中比较好的品种“早白尖”是一芽一叶采制。
云南：
滇红，最早是1938年在凤庆首制出，原料为当地的大叶种，滋味浓厚。
湖北：
宜红，湖北宜昌红茶、恩施也有
江西：
宁红，江西修水、武宁
湖南：
湖红，湖南安化、新化
浙江：
1、九曲红梅，杭州周浦乡。2、越红，浙江绍兴
江苏：
宜兴红茶，江苏宜兴，原料最先是用宜兴小叶种，后来还引进了槠叶种和福鼎大白毫。
贵州：
黔红，贵州湄潭，当地引进的是福云6号来制作红茶，贵州也有做红碎茶出口。
广西：
桂红工夫，广西凌云，凌云白毫种，最近几年研究出来的桂香18号、桂香22号也适合做红茶，广西最早也是做红碎茶出口，之后开始尝试做红条茶。
海南：
海南红茶，五指山，大叶种
台湾：
台湾红茶，南投，阿萨姆大叶种
以上是根据此题目列出有代表性的红茶产地分布，红茶的源头是武夷山，之后延伸到全国各省，最早红茶主要是做外销出口，之所以全国各地会一片红，还有个主要原因是，红茶在当时是重要出口商品，战争爆发后，红茶主产区沦陷，货源渠道被切断，不得不开辟其他茶产区来制作红茶继续出口，滇红就是一个例子。
以上所列出的红茶中，有的还在市场热销，有的已经越来越少，这些红茶有许多大同小异的地方，粗制都是萎凋、发酵，干燥，而在精制方面，这些红茶也有各自不同的工艺，比如祁红里的“官堆”，除此之外，红茶的原料也有区分，大叶种红茶最具代表的就是滇红了，小叶种有小种红茶，闽红工夫。而中叶种的代表是祁红。而事实上，这些原料采制并不是绝对的，以正山小种来说，它是小叶种红茶，但早年为了提高产量，吴觉农先生提出了小叶改种中、大叶的运动，所以现在正山小种也多数是中大叶种。
工夫红茶的工艺是萎调―揉捻―发酵―干燥，让鲜叶先萎凋，然后揉捻促进发酵，再进行烘干，粗制完后，就开始精制。
而红碎茶的工艺，目前应用比较多的是CTC，CTC是在揉捻过程中用设备将茶叶撕碎，压碎、揉捻，才有红碎茶的颗粒状。以做袋泡茶为主，国内最早引进CTC工艺做红碎茶是在海南，红碎茶用的大多是大叶种，酚类含量高，味浓，但其在制作过程中进行高温发酵，所以香气不足。红碎茶主要是做外销。
最近几年在市场上出现的新品种红茶，信阳红、钱塘红、观音红、等等各种红茶，说好听是创新，说不好听是跟风。当然，若能创新出个好结果，这是好事。但有的人却把这些制作出来的茶冒充其他茶就真的是缺德了。
