咖啡和茶，这两大神奇的物种霸占世界人的饮品。
茶原产地在中国，因含丰富的有利于身心健康的物质，而收获全世界消费者的喜爱。陆羽《茶经》有言：“茶者，味至寒。若热渴、凝闷、脑疼、目涩、四支烦、百节不舒，聊四五啜，与醍醐、甘露抗衡也。”
咖啡则是由咖啡豆烘焙磨粉制作而成。咖啡豆原产地在非洲，具有提神醒脑、缓解疲劳、促进消化等功效，最早在欧洲风靡，现今成为世界各地的主流日常饮品。
近年来，咖啡赛道愈发火热，而中国茶却日渐冷了。
咖啡赛道忙，中国茶趋冷
世界对茶的痴迷早于咖啡。
1662年，葡萄牙公主凯瑟琳嫁给了英国国王查理二世。她的嫁妆包括位于摩洛哥的军事重镇丹吉尔、印度大陆的明珠城市孟买，还有中国的茶具和茶叶，这是英国人最早接触到的茶。很快，这种典雅、浪漫的东方饮品风靡英国上流社会。
16世纪末，咖啡才以“伊斯兰酒”的名义，通过威尼斯商人和海上霸权荷兰人的买卖辗转传入欧洲。很快，这种充满东方神秘色彩、口感馥郁香气迷魅的黑色饮料，受到了贵族士绅阶级的喜爱。
但咖啡的工业化和在欧洲的普及，却早于中国茶约一个多世纪。
1727年，荷属圭亚那的一位外交官的妻子，将几粒咖啡种子送给一位在巴西的西班牙人。西班牙人在巴西试种取得了很好的效果，当地的气候非常适宜咖啡生长，从此咖啡在南美迅速蔓延。借力工业革命，因大量生产而价格下降的咖啡成为欧美人重要的日常饮料。
中国茶在18世纪中后期才普及。1851年，英国人罗伯特·福钧带着六个种茶、制茶工人和23982株茶树、17000颗茶种，以及大批的制茶工具离开中国，将中国茶带到印度种植。之后，茶也在工业革命的推动下，产量大幅提升、价格走低，彻底走向世界。
从目前的整体需求量上看，咖啡明显站在了世界的高位。
国际咖啡协会数据显示，2020年全球咖啡消费量达到1.67亿袋(每袋60公斤)，约1002万吨;国际茶叶委员会数据显示，2020年全球茶叶消费量为587.9万吨，其中，中国和印度占了60%。
国人虽然爱茶，但也抵挡不住对咖啡的热情。伦敦国际咖啡组织数据显示，2020年中国咖啡行业市场规模将达到3000亿元，预计2025年可以达到1万亿元。
即便在新消费领域艰难的2021年，咖啡市场的风光依旧。据不完全统计，2021年下半年咖啡行业获得的相关融资有28笔，总额接近60亿元，部分品牌甚至在半年内拿到2轮或3轮融资。
但相对于咖啡赛道的火热，中国传统茶企却好似日渐没落。天眼查数据显示，2020年至今与传统中国茶企相关的融资仅有14笔，拿到融资的有四川早白尖茶业、黄山毛峰茶业等。
打响变革战
中国自古以来是茶文化的发源地，至今依然是茶叶竞争的主战场。
建国后，中国茶沿袭长达千年的“榷茶专卖”制度，在政府的大力主导下发展。再加之茶叶具有很强的产地属性，国内大的茶叶商通常以国家背景和学术研究机构性质的企业等载体出现。
诸如，中茶股份是中国的历史悠久的老牌国企、茶叶行业的龙头;杭州西湖龙井实业有限公司则是由杭州西湖龙井茶叶研究所投资成立。
在此背景下，茶企购销更多依靠政府，直到上世纪80年代茶叶流通体制改革，放开市场、放开价格、放开购销。国家层面放开之后，中国茶业开始逐渐活跃起来，也催生了一批茶企，但多年来仍未打响某一个企业品牌。
2008年，新华社的一篇文章《中国七万茶企不敌一个立顿》在业内引发热议。文中提出中国茶面临“有品类但品牌弱、集中度低、尚缺巨头”的困境，这搅动了无数国人的心。
近年来中国传统茶企也有八马茶业、澜沧古茶等不断冲击上市，欲通过IPO的形式实现企业真正的商业和品牌的发展路径。但前不久，澜沧古茶港股IPO折戟，这也意味着目前中国资本市场仍无一家中国茶企。
直到2014年，独立包装的小罐茶的创立，才在某种程度上让中国茶有了更加精细的企业化的生产标准和品牌形式的探索。彼时，小罐茶打出让整个茶产业链标准化的口号，从茶叶的种植、采摘、加工、包装到销售，构建标准体系。
随着消费形式的改变，再加上数字技术和商业环境的不断变迁，中国茶企们近年来正更频繁地在品牌营销、销售渠道和产品创新等方面进行新尝试。
靠品牌营销出圈，中国茶行业里前有小罐茶、后有竹叶青。
小罐茶是中国茶行业的营销大师。设计精美的小罐茶，上市两年之内销售额便突破20亿元。创始人杜国楹表示，其做法是在没有价值共识的领域找到价值依托，并且将其作为产品传播的价值点与记忆点。
绿茶品牌“竹叶青”在最近也火了一把。今年春晚，东方歌舞团古典民族舞蹈《只此青绿》破圈。3月初，竹叶青春茶上市即成为《只此青绿》官方独家茶叶合作伙伴，并推出联名款。资料显示，竹叶青春茶28天销售额同比增长13.3%。
电商渠道也催生出一批“互联网+茶叶”茶叶品牌。
2006年，安徽芜湖人李晓军看到电商经济兴起，决定去电商崛起之都的杭州在网上销售茶叶。他以淘宝小店起家，在电商红利的到来下，李晓军钻研电商销售策略并注重产品的质量把控，最终这家淘宝店铺年销售超5亿，成为杭州本土茶叶品牌“艺福堂”。
除了营销和商业模式的创新，近年来中国茶还出现了冻干茶粉、茶叶原浆、胶囊茶、冷泡茶等产品创新。
早在2018年，柒日原叶就推出过产品“小冲茶”、“无叶茶”等茶粉产品。2019年，三顿半推出了路易波士茶粉。此后，王老吉、TNO等品牌也加入了竞争。
冻干茶粉的问世在某种程度上宣告，泡茶这件事也可以无需等待，只需几秒钟，消费者就能得到一杯原茶，比起袋泡茶的便捷处更胜一筹。
“胶囊茶”也是近两年比较风靡的茶叶产品新形态，是将多种形态、质地的原料，缩进一颗胶囊里。
胶囊茶语品牌创始人邸伟告诉亿欧，他曾思考如何在一个庞大的茶市场上做出细分，然后把目光放在了当下年轻群体的市场空白。
胶囊茶语创立于2020年，其以“妆食同源”配方为理念，针对18-35岁年轻女性用户，在保留传统中国茶的基础上，融合了当下年轻人关注的健康、瘦身、控糖等热点，于2021年推出了兼顾速溶以及原叶的“配方胶囊茶”(包括茶、花、果、粉+营养成分)。这种色彩明快、概念新潮的产品，在集合店KKV上架后很受年轻人的喜爱。
图源：胶囊茶语
新式茶饮也加入混战，推出了各类组合茶包，打入年轻人和养生一族市场。
以茶颜悦色为例，其原叶冻萃茶“小莲罐”如今已经更新到2.0版本。小莲罐调整了原叶茶的比例，添加了水溶性膳食纤维“抗性糊精”和代糖“赤藓糖醇”，并搭配了专门的冲泡说明。
历史的车轮滚滚向前，中国茶企试图用更新和更开放的方式来重新审视市场，并希望将中国茶品牌带向世界。
困在农产品市场里
尽管行业在不断革新，中国茶市场仍有痼疾难除。
资料显示，中国茶有3000多亿元市场规模，但多年来销量达到10亿级别的品牌非常少。也就是说，这个市场中的玩家很少有超过1%市场份额的，是极其分散的“蚂蚁市场”。
这导致中国茶产量出众，但世界知名的茶叶品牌并不出自中国，比如耳熟能详的立顿就来自英国。
实际上，中国茶市场品类可谓“星光灿烂”。西湖龙井、云南普洱、黄山毛峰、信阳毛尖，早就名声在外。但遗憾的是，这些都是茶叶的品类，对应不出具体的企业品牌。
“有品类、无品牌”——这一问题在中国茶市场延续多年，逐渐成为老生常谈的问题。
公子鉴茶品牌创始人郑博文告诉亿欧，中国茶市场庞大、品类多样，但仍然未能打破小而散的格局，多数中国茶企如今盈利并不理想，渴求升级发展却往往出路难寻。宏观层面的主要原因在于，长期以来，中国茶叶仍主要被视为农产品，整个产业链的标准化、数字化、现代化程度较低。
被当作农作物生产和售卖的茶叶长期把持在中国茶厂主手里，他们通常以小农思想模式经营着茶叶生意。这让中国茶被困在农产品里：产业链条不健全、产销信息不对称、管理体制不完善。
在上游原料生产环节，茶叶的种植、采摘和包装高度依赖人工，自动化程度低。“通常，一个非常娴熟的采茶工，一天也只能采3斤左右的鲜叶。”一位信阳毛尖茶厂主表示。此外，产茶往往是靠天吃饭，少有科学化的种植技术。
据国际茶委会数据显示，2018年我国茶叶亩产为59.65kg/亩，显著低于同期世界平均水平的80.57kg/亩。也就是说，我国茶园单产效率值亟待提升。
到了中游流通环节，茶叶的经销体系混乱，分散性异常突出，导致品控不严，难以形成精细化的营销模式。经常有消费者调侃：“自己还没出西湖，就买不到上好的龙井茶了。”
再到下游销售环节，茶叶产品价格不透明，从几元到上万元，价格没有标准依据。茶叶方面虽然有国标，但非标因素太多，标准依据很难实现。而且茶叶的标准化涉及多个供应链环节，如选种、种植、加工、运输、仓储、配送等，只有在高度信息化条件下才能实现无缝联接，才能实现标准化。
价格不透明尤其以明前茶为代表。中国茶叶流通协会的数据显示，今年3月30日，几个较为著名的明前产区鲜叶价格分别为：西湖龙井茶150-500元/斤、洞庭碧螺春550-850元/斤、湄潭翠芽100-130元/斤、黄山毛峰220-440元/斤。一过清明，其价格更会猛掉一大截，尔后趋于平稳，直至谷雨结束采摘季。
除了上述产业链原因，还有茶行业从业者告诉亿欧，受限于产品生产周期，中国茶也无法实现大规模的商业量产。洛阳纸贵，新茶价高，“头春”茶因内含一整个冬天的积蓄，内质丰富，尤为珍贵。
“人误茶一季，茶误人一年”。以今年西湖龙井为例，官方公布3月18日开采，距离清明仅仅只有两周时间。这短短两周，还会受到天气情况影响而减产。这导致高品质茶普遍产量不高，无法量产。
另外，以公司为组织形态的传统茶企长期以来的公司经营方式、管理方式也不够现代化。反观中国茶企冲刺IPO的失败，究其原因多卡在财务和税收以及公司治理的不够合规上，因为多数茶农无法出具合规票据，企业成本难以确认，导致财务的透明度不够。
最后，中国的品茗文化或许本身就与商业的逻辑相左。一盏茶、一炷香，三五友人谈天、品茗，这构成传统中国茶文化的底色。这种品茗文化是小众的，是注重精神世界的艺术。而自古以来，艺术就很难与商业之间寻找到平衡点。
怎样重拾光环?
虽然问题颇多，但中国茶人依然看好茶叶大市场。
“和茶叶一样，咖啡豆也是农产品。但和咖啡豆不一样的是，茶叶富含茶多酚、氨基酸，对于国人来说，能对身体起到更保健的作用。如果从咖啡的角度和运营模式看茶，个人认为其市场潜力还是无穷的。”邸伟认为。
在做胶囊茶之前，邸伟用大段时间做了市场调研。他发现，想让更多的年轻人爱上中国茶，必须要解决两个问题。
一是要让喝茶方式变得更简单。中国有庞大的饮茶群体，但当代年轻人普遍认为传统原叶茶喝茶(尤其是泡茶)的方式过于繁琐，不如一杯咖啡来得直接和便捷。这种诉求尤其体现在上班族身上。公开数据显示，中国6亿上班族很多都无暇泡茶、喝茶。
二是要让喝茶变得更有趣。目前，喝茶、品茶广泛发生在中老年群体，而在年轻消费群体里，新式茶饮和咖啡饮品蔚然成风，但茶元素在它们中间并不占据核心。年轻人更喜欢丰富多元的口味，更讲究产品的设计和包装，以及产品饮用方式的创新。传统的中国茶在口味、包装以及设计上多年来未有明显改变，吸引不到大多数的新生力量。
在邸伟看来，用户需求的基础上，解决了上述两个问题之后，中国茶的年轻市场才会有被进一步打开的可能性。而且他提出，中国茶在销售与运营策略上或可以借鉴诸如咖啡品牌的模式，讲究构建供应链的生态，从生产到销售等环节借力数字化来实现轻量化运营，最终实现中国茶的工业化、标准化和年轻化，重新走向世界，“饮”领潮流。
除了产品年轻态的尝试，当代中国茶人也在努力弘扬中国古典茶文化。
郑博文认为，现在这个时代中国不可能再复制一个立顿，中国茶也没必要成为立顿。茶的覆盖范围非常广泛，上至高层消费、精神追求，下至大众饮品、口腹之颐，都存在市场需求。正因中国茶有如此多的维度，决定中国茶在向下走的同时也可以向上走。
公子鉴的中国茶走中国古典文化的路线，在包装、设计和产品呈现上，都深入汲取周易、道家、古汉字、书法等中国传统文化的养分，并探索现代性的表达，坚持向上走，做中国气象的文化奢侈品。
图源：公子鉴
实际上，奢侈品真正传达的是一种国家性质的引领文化，奢侈品植根于文化中。当你购买一件奢侈品时，你买的不止是一个东西，而是一种国家文化的代表——每一件奢侈品都包含着些许“本土”的元素。
而随着中国国力的不断增长，中国文化势必形成强势的输出力量。当国人的自信心重新被拾起来，以中国茶为代表的中国国货才能真正从根上兴起。
来源：茶叶集市
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距2021年，还有10天！
2020年即将结束，疫情打乱正常学习、生活、工作节奏，“难”成为年度关键词。
在茶资本和营销领域，今年有哪些事件值得关注？十大事件如下。
2020年7月，中国茶叶股份有限公司披露招股说明书，拟上市地为上交所主板；普洱澜沧古茶股份有限公司披露招股说明书，拟上市地为深交所中小板。
2020年9月初，中金公司终止对八马茶业股份有限公司的上市辅导。与辅导1年多的中金公司取消合作以后，八马茶业又开始寻找新的合作辅导机构。2020年9月28日，中信证券受聘担任八马茶业首次公开发行A股股票并上市的辅导机构。
新常态下，有茶叶企业想挂牌A股，而有茶叶企业却计划离开资本市场。截止2020年11月底，厦门茶人岭电子商务股份有限公司（股票简称：茶人岭）和黄山王光熙松萝茶业股份公司（股票简称：松萝茶业）已经从新三板摘牌，恒福茶文化股份有限公司（股票简称：恒福股份）正在履行主动从新三板摘牌的程序。
新三板加强分级管理，部分企业也未在其中找到价值，选择主动摘牌也是正常之举。挂牌新三板对于茶叶企业还是有一些价值：促进公司规范管理，有机会多渠道募集资金，是一个公开信用背书，更容易赢得消费者、产业链伙伴和主管单位等支持。
疫情冲击之下，2020年国内社会消费品零售总额大概率会出现同比2019年负增长。
但疫情让老百姓更关注身体健康。经常饮茶，可以增强人体免疫力。健康诉求让茶叶消费市场受到冲击相对较少，茶叶的健康属性帮助茶叶经营者获取更多潜在用户。
一些媒体、专家和商家直接对外宣称：茶叶可以杀死新冠病毒！虽然专业机构多次辟谣，但相关人士却仍旧到处传播相关内容。上个月，1篇《奈良医科大学研究发现：茶叶可以杀死新冠病毒》的伪科普文章还在社交媒体广泛流传。
茶不是万能的药物，防治新冠病毒还要依赖疫苗。过度宣传，只会让社会对茶叶产生反感，希望相关人士能够尊重常识、理性营销。
中国国际茶叶博览会，由农业农村部、浙江省人民政府主办，其规格高、产品全、客商多、国际影响大，是国内外公认的最具权威、最具规模、最具影响力的世界茶叶盛会。
首届中国国际茶叶博览会于2017年5月举办，至今已举办三届。由于疫情的影响，第四届中国国际茶叶博览会原计划延期到7月举办，但后来直接取消！目前，第四届中国国际茶叶博览会将延期到2021年5月举办，展会地点不变。
茶博会，是茶叶贸易重要平台和行业风向标。近年来，茶博会现场直接贸易功能弱化，变为企业招商和意向客户收集的平台。
值得注意的是，茶博会正在持续加强特色活动打造。比如2020年广州茶博会期间《创新中国茶》、《媒眼看国茶》论坛，深圳茶博会期间《CTE2020中国茶教育》论坛、世界工夫茶大会、“中茶杯”茶王赛等。
据艾媒咨询和中国茶叶流通协会数据，2019年我国茶叶网络市场规模为235.0亿，我国茶叶总的消费规模为2739.5亿元，茶叶网上交易额占茶叶交易总量比例为8.6%。
而2019年全国网络交易额占社会消费品零售额比例为25.7%，茶叶电商渗透率有较大增大空间。
2020年1-11月份，社会消费品零售总额较去年同期下降4.8%，而全国网上零售额较去年同期增长11.5%。在整体消费疲软的情形之下，网上消费因为便利性和适应疫情防控工作需要，交易金额却在持续加大。可以预见的是，2020年全国茶叶网上零售额同比2019年增长可能超过10%。
茶叶电商份额快速增长，推动艺福堂品牌旗下的艺福堂茗茶旗舰店（天猫）在今年提前近2个月。该单店于2014年首次销售额破亿元，今年是连续7年突破亿元。
2020年12月，农业农村部官网披露农业产业化国家重点龙头企业第九次监测合格和递补的企业名单，共计1248家。茶领域，有51家企业成功入围。
再加上2019年12月第六批农业产业化国家重点龙头企业名单中的茶叶企业，有16家。这67家国家级龙头茶企，有13家来自福建，占总体比例为19.4%。
依据《农业产业化国家重点龙头企业认定和运行监测管理办法》，对国家龙头茶叶企业年销售收入标准为东部地区2亿元以上，中部地区1.3亿元以上，西部地区6000万元以上。
2020年10月，广西科技厅发布《关于支持广西茶叶产业技术创新若干政策措施》，提出10条“真金白银”硬核举措，对在茶产业关键核心技术攻关、基础研究、创新平台建设、标准制定以及高精尖茶叶人才引育等方面给予不同程度的资金奖补，特别是从自治区创新驱动发展专项资金中拿出1亿元，重点支持六堡茶产业关键共性技术攻关工作。
12月2日，广西六堡茶科技重大专项项目启动仪式举行。广西六堡茶科技重大专项拟获资助项目经费4000万元，是梧州市历年来申报的自治区级科技项目中，单个项目获得资助资金最高、参与承担单位最多，以及首个按全产业链进行技术攻关的科技项目。
该项目由中国工程院院士、湖南农业大学教授刘仲华担任项目负责人和首席专家，按“政产学研用”高度融合方式联合区内外35家高校、科研院所和企业，对六堡茶的品种选育、栽培、加工、仓储和三产融合的全产业链进行创新攻关。项目研究内容分为六堡茶茶树品种、茶园低改、高效生态栽培、加工关键技术、陈化仓储关键技术、六堡茶活性成分分析、质量安全评价与控制技术研究等六大任务共19个子课题推进。
新形势下，茶叶消费观念和行为更理性。老百姓对高性价比产品诉求回归，一些主打高端的茶叶品牌遇到挑战。在以往年份，就算是双11，这些品牌也只有满赠和小额优惠活动。但今年这些品牌除了推动更高性价比的产品，还会在特定时间段进行大力度打折促销。比如，小罐茶上薇娅直播间卖彩罐大红袍，低至5.6折，还有礼品赠送。
当前，经济形式严峻，货币宽松尺度加大，资产泡沫化有点严重，市面上缺有合理逻辑的保值、增值产品。优质陈年老茶，既具有一定稀缺性，也确实在风味和营养物质上体现出时间带给产品价值。比如，白茶有“一年茶、三年药，七年宝”说法，六堡和普洱茶有“越陈越香”说法。
疫情冲击之下，茶叶市场消费疲软。部分茶叶企业没有充足自有资金来对挑战，也没办法获得金融支持，其现金流断掉造成企业关门歇业。在茶叶市场集中化和品牌化的大趋势之下，规模茶企加速线下门店扩张，主要是卡位。比如，华祥苑和八马茶业在今年底可能要突破2000家门店。
12月3日，奈雪的茶联合CBNDat发布了《2020新式茶饮白皮书》。《白皮书》预计，至2020年底，中国茶饮市场总规模将达到4420亿元，是咖啡市场规模的2倍以上，其中新式茶饮市场规模将超过1000亿元，到2021年新式茶饮市场规模可达1100亿元。2020年，新式茶饮消费者规模将突破3.4亿人，未来还将持续提升。
多家头部茶饮品牌完成融资，投资方皆为国内顶级风险投资基金。古茗投资方为红杉资本中国基金和美团旗下的龙珠资本。蜜雪冰城，主打冰淇淋与茶，投资方为高瓴资本、美团旗下龙珠资本，投后估值约200亿人民币。喜茶由高瓴资本和Coatue（蔻图资本）联合领投，投后估值或将超过160亿元。
新式茶饮领域也存在着集中化和品牌化额趋势，头部品牌加速线下门店扩张。截至今年4月，古茗在国内有超过3000家门店。6月22日，蜜雪冰城官宣：蜜雪冰城全球门店数量突破10000家。截至今年7月，喜茶在全球有超过500家门店。此外，喜茶线上单店（天猫）在2020年11月原叶茶销售额近千万元也值得注意。
12月18日，第四届安溪铁观音大师赛颁奖仪式隆重举行。陈建平、李凯林两位铁观音大师获得者授予“安溪铁观音大师”牌匾，并颁发每人100万元的工作研究经费。
从2017年开始，安溪县开茶界先河，设100万大奖，联合中国茶叶流通协会、福建农林大学安溪茶学院，共同举办安溪铁观音大师赛，持续向中国茶界发出弘扬工匠精神打造茶业大师的最强声音。截至目前，安溪县共产生8名安溪铁观音大师、26名安溪铁观音名匠。
想要做茶叶营销，产品永远是第一位。而好的产品，要出自真正一线制茶大师。当前，国内一些制茶大师是企业老板、管理层，这些人没有时间和精力到一线参与做茶。
安溪县举办茶叶比赛，让一线真正的制茶工匠们进行公开、公平的比试，有利于当地茶叶整体制茶技艺水平的提升，也符合茶叶产业链分工和专业化人才队伍的形成。
十、茶叶出口量减少，出口金额和均价增加，产区茶叶企业发力出口
2020年1-10月，中国茶叶累计出口量为29.4万吨，同比去年减少3.08%；累计出口额为17.07亿美元，同比去年增加2.84%；出口均价为5.80美元/千克，同比去年上涨6.11%。
新冠病毒肺炎疫情给全球经济带来重大影响。虽然我国出口茶叶主要是高性价口粮茶，但消费疲软还是造成茶叶出口量小幅减少。此外，今年出口茶叶向小包装、高品质升级，且高单价普洱茶出口量增加，人民币升值等原因推动茶叶出口金额和均价增加。预计2020年，茶叶出口量会小幅减少，出口金额和均价会小幅增加。
值得注意的是，茶叶直接从产区企业出口明显增加。比如，2020年1—10月，成都海关出口茶叶3279吨、548.2万美元，相较于2019年同期增加比例为150.0%、70.6%。其茶叶主要出口到乌兹别克斯坦、蒙古、柬埔寨、中国香港、阿尔及利亚等国家和地区，以绿茶为主。
2020年1—11月，贵阳海关出口茶叶6173吨、2.1亿美元，同比分别增长70.8%和72%。其茶叶主要出口到缅甸、越南、美国、比利时、德国等国家和地区，以红茶为主。
再见2020，你好2021。
2021是十四五开局之年，疫情也将逐步得到有效控制，茶叶消费市场也将逐步恢复。
时代发展有好有坏。但对于单独个体和组织来说，当下依然是我们最好的时光！愿每一位茶叶经营者，都能事业顺利~
注：本文有参考网络公开资料。
冬日暖阳，茶香满溢。12月13日，由中国茶行业媒体联盟主办，深圳市茶文化促进会、深圳市华巨臣实业有限公司协办的“乘风破浪·茗心永驻——“中国茶行业纪念改革开发40周年暨2018华茶盛典”在深圳隆重举行。今年是中国改革开放40周年，40年来，全国茶人众志成城、砥砺奋进，开创了我国茶产业全新的局面。此外，今年也是深圳华巨臣实业有限公司创办10周年，如今的深圳茶博会已成全球规模第一的专业茶展。
出席会议的嘉宾有中国国际茶文化研究会常务副会长孙忠焕，中国国际茶文化研究会秘书长王小玲，中国茶叶学会理事长江用文，农业农村部种植业管理司原处长封槐松，中国社会科学院历史研究所研究员，中国国际茶文化研究会学术委员会副主任沈冬梅，云南省农科院茶叶研究所副所长何青元，云南省茶叶流通协会常务副会长徐亚和，云南省农科院茶叶研究所副所长何青元，云南农业大学普洱茶学院教授邵宛芳，云南省民族茶文化促进会副会长朱澄，中国茶叶博物馆副研究员赵燕燕，湖南省白沙溪茶厂股份有限公司总经理刘新安，福建省茶叶学会张天福茶学研究分会常务理事、雅真海峡茶艺学校校长吴雅真，中国乌龙茶产业协同创新中心特聘研究员、中共福建省委党校教授程宇，深宝实业股份有限公司首席技术官、华南农业大学硕士生导师罗龙新，天津市茶叶学会理事长郝连奇，深圳市华巨臣实业集团总经理叶木甦，《中华合作时报·茶周刊》主编安明霞，《普洱》杂志社社长罗洪波，茗边头条主编孙状云，《茶道新生活》社长吴垠，河南电视台《中华茶韵》栏目总制片刘伟，《赢周刊·中国茶商》总经理肖勇晖，亚太茶业总裁黄继平，茶频道总编室主任谭璠玙，《茶业用品》总经理杨炜生，深圳市华巨臣实业集团营销中心总监李大兵等政府展团代表、企业代表，共约200人出席了本次盛典。
本次盛典围绕“乘风破浪·茗心永驻，中国茶行业纪念改革开放40周年”为主题，中华合作时报•茶周刊主编安明霞女士代表茶行业媒体联盟发布《茶行业改革开放40周年变迁报告》，报告从中国茶行业的流通大变革、中国茶行业的全面振兴期、中国茶行业的黄金发展期、中国茶行业的全面调整期，四大篇章抒写我国茶行业发生的翻天覆地的变化，四大篇章回顾梳理了我国改革开放40年来的茶行业的四大发展阶段，从政策、生产、流通、文化、科教等多方面解读了不同时期的变化发展，令现场的来宾感受到改革开放给茶产业带来的深刻巨变。
以对话的形式讲述中国茶行业40年的发展变化，对话环节由《茶道新生活》社长吴垠主持。中国国际茶文化研究会常务副会长孙忠焕从“中国茶行业组织者”的角度，为大家分享了行业组织在产业中的重要作用；农业农村部种植业管理司原处长、中国农业国际合作促进会茶产业委员会常务副主任封槐松站在“茶叶政策制订、管理领域”的角度，解读了国家关于茶的政策变化，以自己的亲身经历见证了茶产业发展的历程；云南省农科院茶叶研究所副所长何青元站在“科研变化”的角度，从环境、技术等方面分享了茶叶在生产加工中的变化；湖南省白沙溪茶厂有限责任公司总经理刘新安作为企业代表，以公司“传承”为核心，讲述白沙溪品牌在发展过程中的坚守；别有天茶艺居董事、雅真海峡茶艺学校校长吴雅真以“茶文化”为核心，认为中国应当有更多真正意义上的“茶艺师”，让更多人喝到一杯中国好茶。5位代表性人物从自身从业经历出发，讲述改革开放给茶行业带来的巨大变化，以小见大，以情动人，赢得了现场观众的阵阵掌声。
接下来发布《中国茶行业纪念改革开放40周年深圳宣言》。宣言由《普洱》杂志社社长罗洪波宣读。敢闯、敢冒、敢试、敢为天下先的深圳精神深深影响了几代中国人，深圳宣言的发布意在倡导茶行业“改革无止境 扬帆再出发”的接力精神，现场嘉宾无不为之激情澎湃。
2018华茶盛典环节，中国茶行业媒体联盟发布了2018中国茶行业十大、2018茶媒推荐阅读十大茶书榜单。由中华合作时报•茶周刊发起的中国茶行业十大已经历时12年，这是中国茶行业的年终大餐，是对一年来行业大事件的回顾。中国茶行业十大以其权威性、客观性、公正性，在行业内赢得赞誉,也是全国茶人对2018年茶叶行业发生的重大事件的回顾，是茶人的年终大餐。
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6.陈宗懋院士团队攻克茶叶“蒽醌超标”出口症结
7.“茶饮年轻化”成为行业新的经济增长点
8.2018茶叶国家“新标”实施
9.政府加大对假茶的打击力度，知识产权保护愈发凸显
10.茶叶行业进入品牌集中，红利阶段
接下来由中国乌龙茶产业协同创新中心特聘研究员、中共福建省委党校教授程宇发布了《2018中国茶产业发展报告蓝皮书》，以学术视野，对中国茶产业2018年的发展状况进行全名梳理，它是茶产业发展和行业前行的重要陪伴者。
2018茶媒推荐阅读十大茶书榜单是茶行业媒体联盟从2018年全国出版的茶文化图书中向大众读者推鉴的最具代表性的10本茶书他们分别是（排名不分先后）：
中国国际茶文化研究会常务副会长孙忠焕先生为
十大茶书作者颁奖
最后就是正常的十周年战略合作伙伴、2018年度战略合作伙伴颁奖、2018中国（深圳）秋季国际茶产业博览会大会合作单位颁奖、第八届鼎承茶王赛颁奖典礼。
深圳市华巨臣实业集团总经理叶木甦
为十周年战略合作伙伴颁奖
深圳市华巨臣实业集团营销中心总监李大兵为
“华巨臣茶博会2018年度战略合作伙伴”代表颁奖
深圳市华巨臣实业集团营销中心总监李大兵为
”2018中国（深圳）国际秋季茶产业博览会
大会指定合作商”颁奖
（茶王赛获奖名单详见今日报道）
2018年，中国茶产业受限国家宏观政策调控影响，和受困实体经济下行压力，发展不容乐观，然而在此种情势下，依然有这样一大批优秀的茶企、茶商、茶从业者和涉茶单位等，主动求新、逆势求变，赢得资源和新市场并取得可喜的成绩！他们是行业的中坚力量，他们是行业业绩的书写者和贡献者，他们对市场变化的敏锐捕捉、对产业营销的精准把握，以及本身所迸发的创新热情、所具有的探索实践精神，更使得他们成为行业创新的表率！
（资料来源：茶悦世界）
