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云南最好的红茶

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英德红茶是广东最好的红茶?那是因为你没喝过这极品

提到广东红茶,大家都会想到英德红茶,那么英德红茶是不是广东最好的红茶呢?有没有比它更好的红茶?

今天我们就来了解一下广东有哪些红茶,英德红茶是不是最好的,我们先了解一下它,之后再做比对。

英德红茶产自广东省英德市,位于广东省西北部,北江中游,地理范围在东经112°45′至113°55′,北纬23°50′至24°33′之间。英德茶叶就种植在丘陵区(海拔500米左右)和台地类型之中。

英德红茶选用了云南大叶种茶树为原料,采摘用其鲜叶加工而成,以其外形匀称优美、色泽乌黑红润、汤色红艳明亮、香气浓郁纯正等特点,

很多茶友都以为英德红茶是广东红茶的代表,其实,除了英德红茶,广东还有一种极品红茶,比其有过之而无不及。

紫金红茶

紫金红茶产自河源市紫金县,位于广东东北部,东江中上游,与台湾阿里山、云南普洱市同处茶叶生长黄金纬度,紫金红茶就种植在海拔高度为2,216米,平均海拔2000米,最高海拔2663米之中,是高品质茶叶生长的黄金宝地。

紫金红茶选用台湾引进的金宣茶树为原料,采摘被小绿叶蝉咬过后的茶鲜叶加工而成,与台湾名茶“东方美人'有异曲同工之妙,具有独特的天然蜜香。

好的紫金红茶,条索细,紧卷完整,色泽乌黑油润,茶香中蜜香和熟果香浓郁,入口滋味香醇甘润,唇齿留香,生津绵润,有“香、浓、醇、韵、美”五大特色。如果你想体会一下愉悦飞扬的感觉,紫金红茶是不错的选择。

曾有茶友针对英德红茶,紫金红茶做过香气,口感的对比。通过比对发现,紫金红茶香气更为高扬,而英九红茶的香气则更浓郁,茶香气成分差异较大。

在口感方面,二者也有明显的区别,英德红茶入口滋味浓厚甜润,汤色红艳明亮,紫金红茶入口滋味香醇甘润,唇齿留香,生津绵润,令人回味不尽。

如果你喜欢广东的红茶,那么除了英德红茶,紫金红茶也是非常不错的选择。

什么红茶最好?什么红茶品牌好?

祁门红茶

说到红茶我第一个蹦出来的就是祁门红茶,它真的很有名气,也是历史名茶,世界四大红茶之首,三大高香茶之一,是我国的极品红茶。而且祁门红茶也是英国女皇还有皇室们都很中意的一款红茶,它的香气很浓郁,可以称得上是霸道了,真的是超级飘香。



出口的祁门红茶往往和斯里兰卡红茶一样做成茶包,一袋一袋分好的,超级贴心。我喝茶就比较喜欢有茶包的,茶包喝完直接拿起来就好了,洗杯子什么的都很方便。而且祁门红茶包也很方便携带,要出远门什么的直接带上要喝的量就可以了,在外面也可以喝到熟悉的茶叶呢。

正山小种

说到红茶怎么能不提正山小种呢,我觉得正山小种还是很好区分的,因为它是熏制而成的,所以茶叶呈灰黑色。但是泡出来的茶汤又是深琥珀一样的颜色,看起来是很清透的颜色呢,所以说它是很好区分的。

很多上品正山小种红茶都是是用实木的包装的,这真正做到了纯天然,而且木香混合茶茶香,茶叶喝起来也有不一样的滋味。

金骏眉

有的小伙伴说金骏眉不就是属于正山小种吗?其实虽然金骏眉和一般的正山小种红茶都是武夷山红茶,但其实二者还是有差异的。金骏眉是新工艺正山小种,它的茶汤汤色更偏向于金黄澄亮的颜色,和传统的正山小种还是很容易区分开来的,而且口感和气味上还是有着差别。金骏眉自2005年问世以来一直都是红茶品质的标杆。

其实中国的红茶品种还有很多,别的不说,产于云南的滇红茶在红茶界中也是颇有名气的。不过非要说最好的红茶的话,那么就非以上三种红茶莫属了。类似于滇红茶这种红茶在品级、口感上都要差上一个档次。



红茶哪个品牌好喝?性比较高,比较好呢?

中国不缺好茶,很多知名产地品牌,比如乌龙茶,红茶,绿茶,铁观音,西湖龙井,茉.莉花茶,滇红,祁门红,大红袍,普洱茶等等,但是哪个茶品牌的茶好?

很多人就不太清楚,喝好茶,喝的是标准,不同品牌茶,定位不同,标准也就不同,对品质的要求也就不同,好茶很多,但是要看标准,品牌茶推荐暖莘茶,喝好茶,选暖莘,好茶暖心。

暖莘茶:一叶好茶来之不易,从种茶,管茶,采茶,挑茶,炒茶,制茶,在不断找产地,选标准,寻好茶这包含了初心梦想旅途中的艰辛汗水,包含了几代人,一辈茶人的心血和用心,我们不生产茶,我们只设计茶,寻一叶中国好茶,标准化,规模化,复制化以降低好茶的成本,为消费者提供一叶好。

暖莘茶以坚持一叶好茶,暖一片人心的理念:以为大众寻找中国好茶为宗旨,对茶我们坚持四不原则:

1.非原产地不选

2.非原生态不选

3.非高标准不选

4.非好口感不选因此并非每一叶茶都叫暖莘茶。

梦想起航,十年三千六百五十个日夜,一百二多万公里,环绕中国六十圈,万里苦寻,品茶无数,只为寻找一叶中国好茶,敬您一杯暖莘茶,好茶才暖心。

暖莘茶对产品提出了更高的要求,比如在原有工艺上,每个环节有提出了更高的标准,有些行业工序,这里要经过两次以上的筛选或检核以确保在高品质的标准上,在二次以上提高,因此暖莘茶品质是比较值得肯定的。



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老徐谈茶:秋天适合喝点红茶,那云南哪里出产的红茶品质最好呢?​

秋天到了,那秋天适合喝什么茶呢?我个人觉得比较适合喝红茶、普洱熟茶以及老生茶,今天我们就先来重点聊一聊云南红茶的产地及类型。目前云南红茶的主要产地为西双版纳、临沧、普洱和保山这四个地方,产量也应该是最大的,其它地方也出产红茶,比如文山、红河、大理、玉溪等等,但这几个地区出产的红茶,量并不大,而且也不太知名,我们就暂且不说了。


西双版纳

版纳的红茶主要产地应该是在勐腊县这一边,主要集中在勐腊县的一些不太出名的地方,易武产区也有一些,勐海县出产得不是特别多。版纳整个产区的红茶主要是以夏茶为原料来制作的,春茶和8月底以后的秋茶基本上都用于制作普洱茶,很少会用来制作红茶,因此版纳出产的红茶,茶味通常都比较淡,香气也没那么浓郁,最关键的是,版纳茶如果用传统滇红工艺来制作的话,缺少了滇红特有的蜜香和焦糖香,花香也变得不是特别浓郁,因此它在市场上的表现属一般。

普洱

普洱的红茶主要是用夏茶来制作,但也有少量春茶制作的,它用滇红工艺来制作的话,茶味也是会有些偏淡,但蜜香和花香相较于版纳产区的会稍微浓郁一些,不过焦糖香也并不明显。制作成晒红有一个比较突出的不足之处,就是稍带一点涩感,不过涩感偏重也是普洱产区茶的一个普遍现象。普洱同时也出产一些野生古树红茶,如果它是无量山脉出产的,品质就会好一些,但如果是哀牢山脉出产的,品质就很一般了,茶味会更淡,苦涩感也会更明显一些,而且以哀牢山的茶为原料制作的普洱茶品质也不太好,但用它制作的绿茶,我个人认为品质还是挺不错的。


临沧

云南好的红茶个人认为主要出产于临沧产区,仅我的认知范围内来说,凤庆和云县这两个地方出产的红茶,品质确实是很不错的,无论是用传统滇红工艺还是近几年来比较流行的晒红或中国红工艺制作,品质都属上品。虽然临沧的其它产区也制作红茶,比如永德、双江、耿马等,而且它们制作红茶的量还不小,但与凤庆和云县的相比还是有明显的差距,这些地方的茶如果是制作成红茶的话,目前主要是制作一些红碎茶(CTC),这种茶的量大,成本要求低,多用于出口或供应一些大的饮料厂等快销行业,例如立顿就是他们的大客户。

保山

保山产区最出名的红茶就是昌宁红茶了,它的地理位置与临沧凤庆相邻,前些年昌宁红茶是非常有名的,不少高价红茶都出自昌宁,但近几年来它稍有些褪火的迹象,处于一种回归本身应有价值的路上。其次,腾冲高黎贡山出产的红茶品质也比较好,那里的古茶树比较多,用它们制作的晒红,花香浓郁,茶汤润滑,而且茶味也不算太淡,在晒红中可以算得上是精品了。


云南红茶如果按种类来看,传统滇红工艺制作的红茶当属凤庆和云县出产的为上品,所谓中国四大红茶中的云南滇红说的就是凤庆茶厂生产的红茶,而且中国红也是凤庆和云县出产的,它的品质也是无出其右的。晒红则首推高黎贡山出产的品质为上品,红碎茶(CTC)则是临沧出产的为最好。

来源:老徐谈茶,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除

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