茶之滋味,
如咖啡苦涩,
如烈酒辛辣,
如人生酸甜苦辣,
苦后方知甘甜,
涩后方知美津,
喝后月肆味,
品人生肆味。
后月肆味,荣耀面世!
这是一款喝了就可以肆意妄味的茶;一款新茶就好喝,放下去会更好喝的生茶;一款拥有良好生津回甘、茶汤饱满、香气优雅的熟茶;一款可以乱泡都好喝、口感甜润、迷人花果香的晒红茶;一款多人喝了都有走进大自然感觉的晒白茶。
源自森林的大树茶!
古树好,是因为生态好,后月选的茶树均来自森林中,从源头把关,挑选茶树,名山古树一直选择守采鲜叶,只求最真。
后月的每一款原料都是自己做的,原料可控、制作过程可控,每一款原料都是可以单独品饮的,后月内部也会组织多次审评,合格的原料我们才会拼配使用。
“我觉得茶叶的气味已经浸染了我的生命。”
茶是有生命的
爱茶,不仅仅是品茶
还在于怎么去爱护她,传承她
—— 阮殿蓉女士采访语录
传承古今 开创“六山”
阮殿蓉女士在国营勐海茶厂担任厂长的日子,让她终身难忘。但在2002年1月,她带着万般不舍,离开了那里。
阮殿蓉女士常在想“什么时候,才能按自己对普洱茶的理解,创办一家茶企呢?”因此在2002年6月创办了自己的品牌:“六大茶山”,延续她的普洱茶之梦。
“六大茶山”
灵感来源于云南普洱茶圣地六大茶山
那片土地孕育出众多极品普洱茶
它不仅是普洱茶的代名词
更代表着丰厚的历史文化
简单的四个字
几乎浓缩了整个普洱茶发展历史
她说:“我想以闻名天下的
六大茶山优质茶菁为原料
生产最为纯正的优质普洱茶
回报那些真正的普洱茶人”
这是阮殿蓉女士创办
六大茶山品牌时的初衷
寄托着自己的普洱情怀
意承先辈,以启未来
六大茶山肩负重任
在用心打造优质普洱茶的同时
传承着无数茶人在澜沧江两岸
孕育出的普洱茶文化
“真正优质的普洱茶,其陈香必须是建立在安全和卫生上的陈香。”
阮殿蓉女士认为普洱茶的陈香是建立在安全卫生上的陈香,因此无论她在国营勐海茶厂期间,还是后来创办的云南六大茶山茶业股份有限公司,她都始终坚持倡导生产有机绿色食品。
历年来,六大茶山公司获得国家有机食品认证,通过SC认证、食品出口卫生注册登记,云南省10大名品、云南省老字号、有机产品认证企业、出口食品生产企业、中国茶叶行业百强企业、云南首批年份普洱茶质量保荐溯源企业、云南首款晒青茶质量保荐溯源企业、HACCP体系认证企业,通过ISO9001质量管理体系认证,ISO22000食品安全管理体系认证。
六大茶山一直处于行业领先,成为首家拥有常规普洱茶、年份普洱茶、晒青茶三大产品的保荐溯源认证的企业。
在阮殿蓉女士的带领下
建立了普洱茶档案馆
普洱茶博物馆
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六大茶山创办的第一天开始,就把所有的生产配方、档案以及产品档案做了一个完整的保留。迄今为止,共有产品档案230吨。
普洱茶博物馆中汇聚了阮殿蓉女士从业20多年以来收藏的珍贵藏品,包含古茶树叶片、号级茶、印级茶、七子饼茶等各个时代经典老茶,马帮人在茶马古道运输普洱茶时所使用的老物品,各个时期的经典文献、书籍,栩栩如生地展现普洱茶的悠远历史。
六大茶山自成立以来
取得的一次又一次荣耀
实现着阮殿蓉女士的心愿
“云南出好茶
好茶出六山”
暮春,江南、云南的茶季暂告一段落,而属于乌龙茶的忙碌在安溪才刚刚开始。
诗写梅花月,茶煎谷雨春。在安溪,“明谷茶香”似是一条亘古不变的自然定律,季节参与塑造了铁观音那芬芳迷人的“春水”,让人们在一盏清亮鲜活的茶汤里,能品尝到春天最丰盈最温情的韵致。
采茶姑娘
开茶节,外国使节体验铁观音制作
鲜嫩的芽叶,在茶丛中“蠢蠢欲动”,丰收在即。适逢新茶开采,寻访福建最美茶乡暨2021年茶乡采风摄影大赛走进安溪,并邂逅了16位驻华使节及国际友人,与他们一道寻美问茶,感受这座闽南茶乡的万种风情。
在安溪铁观音“魏说”发源地——西坪镇松岩村,沿着悠悠古道,跋山涉水,朝圣铁观音“母树”。
千年铁观音母树
在芦田镇福岭村,游茶山,品佳茗,尝茶餐,品读云岭之上的茶庄园,那是一个颜值、创意与科技全都在线的诗意栖居地。
国营安溪茶厂的茶窖
在官桥镇五里埔,已年届“古稀”的安溪茶厂,就像一位和蔼可亲的老者,将自己的传奇故事娓娓道来,跌宕起伏的情节,无不饱含着浓浓的家国情怀与沧桑变幻。
2021年安溪铁观音开茶季,安溪铁观音非遗大师魏月德宣读祭文,祈福风调雨顺,茶业兴旺
安溪铁观音大师李金登在做茶
在虎邱镇双都村,经验丰富、技艺精湛的安溪铁观音大师李金登,向我们传授了制作一泡顶级铁观音的“独家秘籍”,质朴平实的话语中,蕴藏着一颗不老的匠心。
“溪”有好茶,“观音”新韵。在一盏清甘隽永的“春水”里,我们品味到了历久弥新的“音韵”。
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