宅家多日,掐指一算
诸位该厌倦每日的“家中旅游路线”了
值此元宵佳节
特奉上茶馆日记一篇
带你宅家云旅游,一起探访七座城市
体验惬意茶馆,喝遍中国好茶!
茶馆
日记
成都茶生活,巴适一下!
说起舒服的日常生活
会享受的四川人将其总结为:“巴适”!
一个凉爽的雨天,喝一杯正宗的川茶
扯扯闲话,搓搓麻将,听听川剧
小黑&可念带你喝透成都的巴适茶生活
所谓“少不入川,老不出蜀”,在成都,茶馆随处可见,喝茶吃果,闲话家常,喝茶的仪式感被融入生活的每一方寸。
成都茶馆推荐
推荐星级:4星
鹤鸣茶馆
地址:成都市人民公园内鹤鸣茶社
雨天的成都,颇有杜甫笔下《春夜喜雨》的清爽喜悦。
混迹在叔叔阿姨的茶话会里,和对桌的人聊些有的没的,如此度过雨天的沉沉天气,这是成都公园茶馆的日常。
茶饮推荐:蒙顶绿茶,竹叶青
推荐星级:5星
文殊院禅茶馆
地址:成都市文殊院禅茶馆
这是一间禅茶馆,这里的茶由院内师傅自己制作,根据节气的不同,禅茶院内的茶品也会有变化。
进入禅院,空灵的音乐,飞檐峭壁的建筑,伴着一杯暖手暖胃的禅茶,足以慰藉疲惫,放空大脑。
茶饮推荐:禅茶、竹叶青、花毛峰
推荐星级:4星
悦来戏曲茶馆
地址:成都市华兴街54号
想要感受热热闹闹的成都,你需要戏曲茶馆走一走。
传统评书,经典川剧,大大的戏院里,几十张麻将桌子热热闹闹,一碗茶,一壶水,伴着台上铿锵有力的唱段,四川的热闹市井生活一下子便会把你的心俘获。
茶饮推荐:盖碗茶、竹叶青
西安热情茶馆,忒得很!
说西安,离不开肉夹馍,裤带面…
说喝茶,西安好玩的茶馆也忒得很!
跟着叶嘉一起逛吃逛喝
发掘西安古都好玩的茶馆和美食
感受三秦大地的直爽与热情!
西安除了有享誉世界的古都名号外,还是新晋的网红城市。
新旧交替的建筑、琳琅满目的名吃茶饮,满足你穿梭古今的愿望。
西安茶馆推荐
推荐星级:5星
古今长安老茶坊
地址:西安市雁塔区长安中路123号赛格国际购物中心F7层7001号
“客官,您里面请~~”跟随热情的小二,入座四四方方的餐桌上。
在这里,不仅能吃饭喝茶,还能看到正宗的陕西方言皮影戏。
茶饮推荐:长安大碗茶
长安大碗茶是这家店的招牌茶品,已入选世界非物质文化遗产。
大碗茶选取普洱老茶,正山小种辅以甘草、陈皮、大枣等陕西特色材料熬制90分钟出汤,入口醇厚甘甜。
推荐星级:5星
尚友秦腔茶楼
地址:西安市柏树林十字东北角卧龙大厦407号
听戏,喝茶,自古就是中国人休闲娱乐的重要形式,来西安一定要逛逛传统的秦腔茶楼。
茶饮推荐:泾阳茯砖茶
泾阳茯砖茶是陕西省特产,距今已有600多年的历史,中国国家地理标志产品。
因其是在夏季伏天加工制作,其香气和作用又类似茯苓,且蒸压后的外形成砖状,故称为“茯砖茶”。
厦门茶馆,最浪漫的喝茶方式
有海的城市天生浪漫
厦门这座传统又文艺的城市
既有现代精致的茶店
也保留了闽南地区的传统饮茶方式
叶嘉带我们游走厦门
开启海边饮茶的浪漫方式
厦门这座城市,有海风和沙滩。随处可见的老茶馆和时尚茶饮店,渗透入闽南人悠然的生活中,在这里,你能找到最浪漫文艺的喝茶方式。
厦门茶馆推荐
推荐星级:4星
赵小姐的店
地址:福建省厦门市鼓浪屿龙头路298号
鼓浪屿上有很多网红店,赵小姐的店就是其中一家。
这里主营红茶乌龙茶,还有各种复古口味的茶点,了解文艺厦门的饮茶生活,这是绕不开的一站。
茶饮推荐:伯爵红茶
伯爵红茶丝滑爽口,还可以加入牛奶和砂糖做成调饮,配上店里特色的凤梨酥,就是一顿精致的下午茶。
推荐星级:5星
传统茶馆
在厦门,随处可见三两成群的当地人饮茶聊天,坐享悠然时光。
想要体验最正宗的闽南人茶生活,传统老茶馆是最地道的选择。
茶饮推荐:铁观音,乌龙茶,老白茶。
广式早茶,顶级的味蕾享受
想在广东喝杯茶
不去早茶店里喝是不地道的
广东人用日常生活诠释着
“不可一日无茶”
小黑分享广州早茶店的吃喝思考录
若说到早餐里坚持饮茶的,大概全国没有哪个地方可以与广东人比热爱。
广东茶馆推荐
推荐星级:5星
点都德
地址:广州市越秀区中山四路246号信德大厦5楼全层
精致茶点多到不知如何选择,配一壶菊花熟普,最是正正的广味。茶不需最上乘,但要够味。
茶点不需要是山珍,但要对口。可以把早茶吃一整天,也是广东人的本事。
茶饮推荐:普洱茶、菊花茶
杭州茶馆里的江南味
想起江南
脑海里出现的都是诗情画意
都说六月最江南
在这个空气里都是夏天味道的日子
就茶楼消暑,感受杭州茶馆里的江南味
“上有天堂,下有苏杭。”
多有柔情,水波荡漾的人间天堂杭州,不仅是有着丰厚历史的人文天堂,也是一座很有喝茶氛围的城市。
杭州茶馆推荐
推荐星级:5星
福泉茶馆
地址:杭州市西湖区灵隐寺法云弄16号永福禅寺内
有机会来杭州,一定要体验一下正宗的江南式茶馆。一杯下肚,江南的味道就出来了。
在茶馆里常有小松鼠和鸽子来觅食,伴随着窗外的鸟鸣和深深的绿意,让人想起一句贴切的诗句“能不忆江南?”。
茶饮推荐:龙井茶
推荐星级:5星
青藤茶馆
地址:杭州市上城区南山路278号元华广场2楼青藤茶馆
想要有吃又有喝,来这里就没错了。这是一家更生活化、更年轻化的茶馆。
这家店最大的特色就是有可以让人吃到饱的杭州当地特色精致茶点。
茶饮推荐:普洱熟茶、肉桂茶
推荐星级:4星
对白茶舍
地址:杭州市西湖区下满觉陇村256-1号
这是一家很年轻的茶馆,具有很青春的气息,从整体的氛围到茶器,各种陈列品,都很精致很漂亮。
这里的上茶顺序很有意思,点的茶,一道一道上,可以让喝茶的人们由淡到浓体验不同的茶品。
茶饮推荐:桂花乌龙、人参乌龙
内蒙古奶茶,金贵又新奇
小黑深入草原当牧民
大口吃肉大口喝酒
还解锁了奶茶新认知
“一块砖茶=一头羊?”
内蒙古奶茶为啥这么金贵?
进来看看你就知道
内蒙古,被誉为“中国的净土”。
这里是诗情画意的人间净土,也是万马奔腾的骁骁旷野。你对草原的所有幻想,这里都有。
内蒙古饮茶地推荐
推荐星级:5星
草原毡房
地址:巴彦淖尔市东北部乌拉特中旗
在这里,你可以喝一杯醇香的奶茶、吃一顿鲜嫩的手扒肉、住一次独具特色的蒙古包、跳一次热辣的篝火、望一次唯美的银河星空。
茶饮推荐:内蒙古奶茶
奶茶,蒙古语叫“乌古台措”,是草原民族传统的热饮料,由砖茶水加鲜牛羊乳熬制而成,是牧民生活的必需品。
在牧区,人们甚至需要“一日,三餐茶一顿饭”。
故宫喝普洱,探访老字号
老北京人平日里都喝什么茶?
在皇后寝宫里喝茶,是什么感觉?
火爆全国的故宫文创店如何构建场景化?
小黑带你打卡网红故宫
探访百年老字号茶叶店
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北京饮茶地推荐
推荐星级:5星
故宫
地址:北京市东城区景山前街4号
在北京文化中,京剧是国粹,茶文化亦是国粹。对于老北京人而言,喝茶早已成为了一种生活方式。
茶饮推荐:普洱茶、茉莉花茶、龙井茶
传统的老北京人爱喝茉莉花茶,普洱茶与龙井茶也深入人心,甚至在故宫有着“冬喝普洱,夏饮龙井“的传统。
喝茶,从来都是一件与生活心态有关的事,只要心中热爱,处处皆是茶馆。
即便隔离在家,布置一方茶席,冲泡一款好茶,也能沉醉于这场惬意的茶事。
祈愿山河无恙,祝福人间团圆。
祝大家元宵节快乐!
一年一度的广州茶博会正式落下帷幕,与往年相比,大厂基本都参展了,但是小厂却少了许多。人气也确实无法与十年前相比,至于大家所关心的产品,大多都属于萧规曹随——是新品,但无新意。
线下茶博会主要有两大用途,一是招商引资,二是通过新品来聚拢人气。先说招商引资这一块,自从电商直播带货兴起后,线下实体店铺的招商引资一直处于下滑趋势。再加上高速发达的互联网,当一个茶楼或是一个茶店真想加盟某个品牌,借助互联网同厂家沟通就能解决绝大部分的问题。同时现在各大厂家也非常卷,一旦找到有加盟意向的经销商,厂家会直接派人前往经销商所在的城市进行对接。以上诸多因素加在一起,茶博会作为招商引资的作用已大不如从前,前去咨询的人少了,那人气自然也会低不少。
然后再来看发售新品这块,当下整个普洱茶行业都处于发展的瓶颈期,能发掘的山头都发掘了,茶客们已经不再像以前那样充满了对名山古寨的猎奇心理。以前很多人去茶博会,就是奔着昌遍名山古寨去的,去一次喝一圈,这么多年下来,新鲜感早过去了,广州本地人还好,外地的茶客真不够折腾的。
最后来说说小厂家,如果说大厂家参加广州茶博会是为了提高知名度,用来招商引资。那么小厂纯粹就是为了方便卖货,小厂茶的性价比确实很高,茶客在茶博会上转几圈,同一产区的茶很容易在小厂的展位上找到价格最低的。有人买大厂茶是为了名气,有人买小厂茶是为了性价比。但去的人少了,买茶的人也会跟着变少,再加上不菲的展位费以及各项交通费用,一些小厂就选择放弃,所以小厂的数量变少了。
线下茶博会想要恢复以前的那种盛景,就必须追求内容上的多元化。让茶博会变得好看又好玩,就像漫展游戏展一样,否则只能一年比一年平淡。
文:天火
春日百花艳,泉城黔茶香。
3月16日,2022年贵州(晴隆) 早春茶品鉴会山东分会场在济南市贵州绿茶体验馆举行。在贵州省绿茶品牌发展促进会山东分会会长顾世桥的盛情邀请下,济南贵天下茶叶公司总经理谭小峰、新瑞茶行总经理胡松、泰山名品店长黄玉琳、黄台七碗茶店长陈兴琼、长清茶店长王成方、华之贵(山东)农业科技发展有限公司总经理熊贤梅等贵州茶经销商组成评审小组,一同品鉴来自贵州晴隆的第一缕茶香。
品鉴现场
现场,评审们按照国家标准GB/T 23776-2018《茶叶感官审评方法》,对“南国之春-迎春”晴隆春茶的外形、香气、滋味、汤色、叶底进行了综合打分。
“外形扁平直,香气持久、栗香明显,滋味鲜爽甘醇,汤色翠绿明亮,是顶好的贵州绿茶啊!”评审专家们的评价颇高。
山东济南分会场 评委们正在观察晴隆早春茶外形
大约1个月前,中国茶叶研究所检测结果显示,2022年晴隆早春茶水浸出物含量48.9%,氨基酸4.7%,茶多酚20.4%,咖啡碱3.8%,灰分5.1%,内含物质丰富,感官品质优。与此同时,贵州省农产品质量安全监督检验测试中心也对同一批晴隆早春绿茶(南国之春-迎春)进行了检测,17项理化指标全部合格,茶叶中的水浸出物、水分含量等多项指标更是远高于国家标准。
“我们早就得知中茶所和省里的专家对晴隆茶特别认可,所以济南市场的茶商们也一直很期待能喝到这款好茶。今天的审评结果再一次印证了晴隆是产高品质好茶的地方,我请来的这些老板们已经蠢蠢欲动等不及要订机票了。”贵州省绿茶品牌发展促进会山东分会会长顾世桥骄傲地说道。
共品晴隆早春茶——春天的味道
顾世桥还提到,山东是中国北方最大的茶叶市场,更是我国的绿茶消费大省。特别是近三年来,随着我省选择华北、东北、西北“三北”市场为目标市场大力开拓,越来越多的山东茶客爱上喝贵州绿茶。通过此次晴隆早春茶品鉴活动,贵州绿茶在山东的品牌效益和市场影响力也将进一步提升。
据了解,自2月18日首届贵州(晴隆)早春茶全国采购商大会在晴隆召开以来,全国多个地区的采购商、经销商都极为关切。为了能让更多茶商、茶客感受到晴隆早春茶的独特魅力,以产销衔接为目的的贵州(晴隆)早春茶品鉴系列活动从3月8日起从贵阳启动,3月17日在济南举行,随后还将陆续登陆北京、天津、上海、广州、武汉、南京、长春、兰州等城市,预计将持续到4月中旬,在全国掀起全民品饮晴隆茶的一波又一波热潮。
来源:贵州茶香
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