众所周知，白茶发源地在福建，所以一提到白茶，很多人首先想到的是福建的白茶。
//“一年 茶 三年 药
七年 宝” //
从福建流传出来的“一年茶、三年药、七年宝”的说法得到了业界的广泛认可，随着白茶陈化价值的提升，白茶的价格和热度也在不断增加。
乘着这股白茶热，信阳也开始利用得天独厚的茶资源，不断发展着信阳白茶，但因为信阳地处高海拔地区，多以90年代末期由福建引种的福鼎大白茶（华茶1号）和福鼎大毫茶（华茶2号）茶菁为原料，工艺和风味与福建白茶有所区别，于是引发了业界热议。
那么，抛开这些业界争议的话题，
信阳白茶有何优势？能不能破圈呢？
01、信阳白茶的资源优势
“高山云雾出好茶”与产地有着十分密切的联系，依靠信阳独特的地理环境和气候条件，信阳茶树生长条件优越。
其次，信阳茶树品种多样，茶种资源相对丰富。
此外，有研究证明海拔每升高100米，气温大致降低0.6摄氏度，茶树新梢中茶多酚的含量随海拔升高、气温降低减少，海拔越高，茶叶的涩味越轻；
茶叶中的氨基酸和芳香物质的含量随着海拔的升高、气温的降低而增加，而信阳浉河港大部分茶山处于高山茶产区，茶区大部分地处高海拔，因此茶树中内含物质较为丰富。
如果信阳白茶采用生长在北纬32°的福鼎大白茶和福鼎大毫茶茶菁作为原料，由于北方茶树生产周期长，茶叶所积蓄的营养内质丰厚，制成茶品后风味口感在市场上具有很强的竞争力。
（福建茶树南茶北移种植信阳，由于信阳茶区气候昼夜温差大，生长周期长，全年雨量充沛，土壤富含有机矿物质含量高，茶山植被丰茂，形成独特的地理小环境，已完全适宜茶树生长，其制成的信阳白茶口感品质风味略胜一筹。）
02、信阳白茶的转化优势
正在发展中的信阳白茶，
应该如何破圈呢？
01、完善信阳白茶的相关标准
相信了解信阳白茶的茶友都知道，信阳目前是没有关于信阳白茶公用标准的。
此外，从生产执行标准面来看，一个茶企要生产一款茶品，需要有对应的生产执行标准，可以是国标和地标，如果没有标准，那么茶企只能创建企业标准来进行生产。
所以，如果未来能够制定出信阳白茶标准，不仅能推动茶行业发展，而且能规范信阳白茶的生产，有利于信阳白茶稳定长久的发展，而且消费者对于信阳白茶的信任度也会相对提升。
02、品牌结合信阳白茶
纵观信阳茶业，并没有知名度高的信阳白茶产品和信阳白茶企业出现，虽然近年来有人开始重视信阳白茶，但规模较小，所以知名度也小。
其次，如果大品牌茶企能为信阳白茶备书，利用品牌知名度作为宣传，消费者试错成本降低，信任度提升后，信阳白茶的热度才会提升，才会吸引更多人品饮和购买信阳白茶。
除以上两种方式以外，信阳白茶跨界合作也是不错的选择，比如借鉴柑普茶跨界与奶茶品牌合作的案例，因为信阳白茶滋味甘甜，适口性佳，可塑性较强，所以与奶茶行业合作也是破圈之举。此外，信阳白茶还可以涉及护肤品行业，以提取物作为护肤新概念。
如果能够和更多科技创新的科研机构合作，制作的产品不止步于饮品类，这样也有利于信阳白茶的破圈。
综上
众所周知，白茶发源地在福建，所以一提到白茶，很多人首先想到的是福建的白茶。
//“一年 茶 三年 药
七年 宝” //
从福建流传出来的“一年茶、三年药、七年宝”的说法得到了业界的广泛认可，随着白茶陈化价值的提升，白茶的价格和热度也在不断增加。
乘着这股白茶热，信阳也开始利用得天独厚的茶资源，不断发展着信阳白茶，但因为信阳地处高海拔地区，多以90年代末期由福建引种的福鼎大白茶（华茶1号）和福鼎大毫茶（华茶2号）茶菁为原料，工艺和风味与福建白茶有所区别，于是引发了业界热议。
那么，抛开这些业界争议的话题，
信阳白茶有何优势？能不能破圈呢？
01、信阳白茶的资源优势
“高山云雾出好茶”与产地有着十分密切的联系，依靠信阳独特的地理环境和气候条件，信阳茶树生长条件优越。
其次，信阳茶树品种多样，茶种资源相对丰富。
此外，有研究证明海拔每升高100米，气温大致降低0.6摄氏度，茶树新梢中茶多酚的含量随海拔升高、气温降低减少，海拔越高，茶叶的涩味越轻；
茶叶中的氨基酸和芳香物质的含量随着海拔的升高、气温的降低而增加，而信阳浉河港大部分茶山处于高山茶产区，茶区大部分地处高海拔，因此茶树中内含物质较为丰富。
如果信阳白茶采用生长在北纬32°的福鼎大白茶和福鼎大毫茶茶菁作为原料，由于北方茶树生产周期长，茶叶所积蓄的营养内质丰厚，制成茶品后风味口感在市场上具有很强的竞争力。
（福建茶树南茶北移种植信阳，由于信阳茶区气候昼夜温差大，生长周期长，全年雨量充沛，土壤富含有机矿物质含量高，茶山植被丰茂，形成独特的地理小环境，已完全适宜茶树生长，其制成的信阳白茶口感品质风味略胜一筹。）
02、信阳白茶的转化优势
正在发展中的信阳白茶，
应该如何破圈呢？
01、完善信阳白茶的相关标准
相信了解信阳白茶的茶友都知道，信阳目前是没有关于信阳白茶公用标准的。
此外，从生产执行标准面来看，一个茶企要生产一款茶品，需要有对应的生产执行标准，可以是国标和地标，如果没有标准，那么茶企只能创建企业标准来进行生产。
所以，如果未来能够制定出信阳白茶标准，不仅能推动茶行业发展，而且能规范信阳白茶的生产，有利于信阳白茶稳定长久的发展，而且消费者对于信阳白茶的信任度也会相对提升。
02、品牌结合信阳白茶
纵观信阳茶业，并没有知名度高的信阳白茶产品和信阳白茶企业出现，虽然近年来有人开始重视信阳白茶，但规模较小，所以知名度也小。
其次，如果大品牌茶企能为信阳白茶备书，利用品牌知名度作为宣传，消费者试错成本降低，信任度提升后，信阳白茶的热度才会提升，才会吸引更多人品饮和购买信阳白茶。
除以上两种方式以外，信阳白茶跨界合作也是不错的选择，比如借鉴柑普茶跨界与奶茶品牌合作的案例，因为信阳白茶滋味甘甜，适口性佳，可塑性较强，所以与奶茶行业合作也是破圈之举。此外，信阳白茶还可以涉及护肤品行业，以提取物作为护肤新概念。
如果能够和更多科技创新的科研机构合作，制作的产品不止步于饮品类，这样也有利于信阳白茶的破圈。
综上
周开启正在晾晒信阳白茶在信阳这个山水城市，不光有信阳毛尖还有一样优秀的茶，它的名字叫做信阳白茶，只不过这种茶极少被我们关注而已，今天就来聊聊信阳白茶！
信阳这个地方，产的大部分都是信阳毛尖绿茶，近几年才创新做信阳红红茶，也出了信阳白茶，也算是完善了信阳茶的不足。
信阳白茶室内萎凋浉河港镇历史上就是产好茶的地方，浉河港黄庙生态茶厂位于大别山高海拔的山坡，那里一年四季云雾缭绕，是山环水绕、云雾成烟、松高石瘦、涧远泉出、鹰来鹭往、鸟语花香之地，犹如仙境一般。山上有最适宜茶树生长的沙壤土，加之位于山之阴且海拔高，茶树生长缓慢，有利于茶叶芳香物质及各种微量元素的积累。独特的生态环境造就了“信阳白茶”茶叶“外形挺秀，汤色杏黄，香气馥郁，味醇甘厚”的非凡品质。
信阳白茶冲泡“信阳白茶”是六大茶类白茶的一种，白茶是一种不经过杀青，揉捻的而是直接经过摊凉，干燥而白茶，大多出口国外。后来逐渐被国内市场接受，由于大众消费者对白茶的口感太淡，在传统的工艺加上轻揉捻进行上改良，2012年由浉河港黄庙生态茶厂周开启研制创作，历经5年信阳白茶工艺趋于成熟，面向市场。2012年的信阳老白茶如今已经价值三千一斤了。
信阳白茶2013年，已经对茶叶行业就轻驾熟的周开启成立浉河港黄庙生态茶厂，并于2014注册了“周开启茶业”、"阿里云"、"aliyun"商标， 商标依其产制作茶的创始人命名，所产周开启茶业信阳白茶绿茶“外形条索匀直、锋毫挺秀，翠绿显毫；汤色嫩黄，清澈明净；香型近似兰花香，清香持久；滋味鲜醇甘厚，回味长久；叶底嫩黄明亮，它是河南省信阳地区继信阳毛尖之后的名茶新秀”。茶叶审评专家评道：“信阳白茶是河南地方名茶中最具魅力的一个。茶区山高林茂，雨量充沛，土壤肥沃，内含有机物丰富。由于茶园处在阴坡，所以持嫩性非常好。信阳白茶选料优良，每道工艺制作严谨，香气清新优雅，板栗香、花香、鲜嫩香扑鼻，在各种评比中屡获大奖，是我印象深刻的几个名茶之一。”
信阳白茶礼盒
