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闻香喝茶静心

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福鼎白茶企业赏析,福鼎市闽翁茶业有限公司

但有好茶明月,此生永是少年

什么时候开始,对酒与咖啡的依赖开始减少,惯于喝茶静心养性。许是时间的怂恿,又或是混沌中终于找到属于自己的口味,渐渐爱上了闻香、泡茶、饮茶这类的日常。

有人说,喜欢茶的人往往有着梦想与执念。一盏寒灯、二三饮者,推杯交盏间觥筹交错后,会突然变得安静下来,或怅然若失,或心静如水。忘了时间,是常有的事。这,大抵就是中国茶的魅力所在。

在这个注意力稀缺的时代,喝茶真的是一种美妙的启示,可以找回自我静心独处的专注。并且喝茶还不分年龄、没有性别针对……在时光魔法的锤炼下,还有可能练就一身泰然自若的“内功”,给人一种与众不同的宁静深邃感觉。尤其好茶,其魔力就更上一层了。

当白茶进入大众的视野,闽翁白茶也因其轻松、简单、易泡的创新饮法渐渐成为了资深茶客们日常生活里不可或缺的一部份。闽翁宣扬“让白茶的温暖随身携带”的理念,以创新的战略思维布局产业,使企业走上一条高速运转的康庄大道。

闽翁白茶,是从2005年品牌初创之始,就导入生产-销售-品牌推广一体化的立体运营模式。作为获得福鼎白茶证明商标授权、产品通过sc认证的专业白茶企业,荣获第十届中国茶品牌金芽奖指定白茶品牌,并亮相丝绸之路国际电影节等大型活动现场…...一路走来,都离不开品牌创始人翁文侃先生“积跬步,行千里”的苦心经营。

翁先生从19岁上大学开始创业,开始接触茶、做茶,曾创下了从早上6点喝到晚上12点、夜里寄睡茶店的奇葩纪录。而这一切的一切,只是为了让闽翁走上一条不容置疑的创新之路!

翁文侃,是一位拥有年轻正能量,专注执着又善于驾驭“好茶”的成熟茶人。所以,这一路走来,为了突破不得不使劲奔跑、为了创新不得不倒逼自己。大学毕业后,继续坚持自己热爱的白茶事业。十多年来,专精白茶一个领域,执迷不悔地为研发530米“有帽山”超高性价比的高山好白茶的创新品类而不懈努力、一犟到底。

都说品牌如人。倘若闽翁是一个人,那也一定是像翁文侃先生这般有信仰的、代表时代匠心执着“犟人”生活的人。在他身上,你可以轻而易举解读到一个不止有温度,更有态度与锐度的白茶品牌!

时光洗尽了铅华,岁月望穿了往事。这十余载的坚持与求索、传承与出奇,并没有白白浪费,反而成为闽翁品牌腾飞路上的跳板。

溯源历史,要从1279年福鼎磻溪最早的茶叶种植说起。因为山高路远,磻溪好茶千百年来只是做为优质原料对外输出,直至上世纪60年代,国营福鼎茶厂选址磻溪湖林,这片最古老的优质白茶厂区才渐为世人所熟知。也是从那个时候开始,翁系白茶崭露头角。

坐拥海拔530米有帽山的高山云雾森林茶场,传承千年古法、独创留白制茶技艺,推行好白茶简单泡、好茶焖着喝的创新饮法,将精奢的生活态度、犟人的匠心精神注入品牌的细节点滴之中,以低调的执着,成就高调的品质。

从此以后,茶客自发地给闽翁贴上了不同的品牌标签并进行传播,从“森翁系”到“传奇派”,再到“留白茶”、“方块茶”等等,透露的是茶客们对闽翁的深深喜爱。

在闽翁白茶时尚现代又不失文化底蕴的视觉形象之下,还深藏着如翁文侃一般淡定执着甚至有些偏执的精神内核,有帽山的斗笠杯超级符号,与传承古法制茶的初心、翁系子孙“勤耕作志书香”的古训、做可以珍藏传家代代传承的好白茶理念,可谓是一脉相传。

愿闽翁不忘初心、砥励前行,为创新白茶的美好未来,心甘情愿执着到底!

让每一款闽翁出品的茶,都有自己的生存意义!

不负时光、不负铁杆茶客的每一份认可!

来源:华茶号

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品茶·品味·品人生

(《吃茶去》杂志)平生好茶,闲来喜陋室静坐,手捧名著,耳听古乐,品评名茶,顿觉心旷神怡,让人想起苏东坡“从来佳茗似佳人”的名句,有茶相伴,人生足亦,别无所求也。

文人好茶,宁可三日无肉,不可一日无茶。琴棋书画诗酒茶,乃古代文人的七件雅事,彼此密不可分。“茗爱佳花饮,诗看卷素载”。“煮茗对清花,弄琴好知音”。柴米油盐酱醋茶,系百姓生活开门七件事,茶乃生活必需品。白居易诗云:“食罢一觉醒,起来两盅茶”。

茶是一种人生,不同的人品茶能品出不同的意。百姓喝茶是一种需要,和尚饮茶是一种禅,道士品茶是一种道,而对文人来说则是一种文化。在文人眼中,茶是神圣的扬清激浊之物,能给人带来精神上的愉悦。

每到新茗飘香的时节,那美如碧玉的颜色,沁人心脾的清香,千姿百态茶形,使人赏心悦目,实在是一种艺术享受。西湖龙井、黄山毛峰、庐山云雾、洞庭碧螺春,峰奇山秀湖丽茶香,充满诗情画意,优雅动听的茶名,使人未饮先醉。

心急吃不了热豆腐,赶时间喝不了好茶。从撬茶、煮水、准备茶具,冲茶前的每一步都是享受。品茶,品的是闲心和闲情,虽离不开上好的茶叶,绝佳的茶具和甘醇的泉水,但更重要的是有恬淡的心态。茶道者,讲究静心的过程,只有心静,才能尝到茶味。品茶需要好心情。品茶讲究心境,同样的茶叶,同样的水,只有在心无旁笃,别无杂念时,一冲一泡,那壶茶才是最好喝的。唐朝冯可宾的《茶笺》中为心境设立的条件中,无事居首。无事,是指品茶者心闲神怡,悠然自得。静夜独坐静思,清苦的茶汁幽香四溢,齿间留香,从一片茶叶可品尝出山川风景与大自然的精神,清除烦虑,品味出茶外的许多人生韵味,心灵复归宁静。

茶可独酌,也宜共饮。温壶、烫杯、洗茶、泡茶、翻杯、敬茶、闻香、品茶,此为茶趣。品茶时先观茶形,趁热闻香,再尝其味,细细品饮,妙不可言。

古人讲究以茶会友,佳茗、良辰、美景、知音,相聚品饮,雅俗共赏。“寒夜客人茶当酒”,沏茶小憩,虽不如酒后意气风发,却能带来一片祥和,使主客双方曲尽情意,谈艺论道,不亦乐乎。友谊象茶,越品越浓。

俗话说,饮酒要过三巡,品茶要过五道。品茶有讲究,端起茶来,先闻茶香,再观茶色,小小尝上一口,顿觉苦中带甜,涩中携香,五脏六腹都被茶味熏得畅快淋漓。一杯茶须分三口喝,第一口试茶温,第二口品茶香,第三口才是饮茶。呷茶入口,茶汤在口中回旋,顿觉口鼻生香。毛峰的鲜醇爽口,碧螺春的清和鲜甜,云雾的香馨醇厚,龙井的香郁味甘,一切尽在不言中。

品茶需要好环境。饮茶是件淡泊雅事,饮茶的环境,也以简单清幽为上。夜深人静,一杯香茗,一本好书,一曲名乐,独享慢饮,超然境界,便能在平淡中享受生活的乐趣,有一份虚融淡泊的心境,此为品茶之乐也。

【摘自2016年第1期《吃茶去》杂志;作者:周力军(广东深圳)】

一次性体验七款不同古树茶 小茶控品鉴包给您味蕾前所未有满足感

喝茶是一种生活态度,不受限年龄与身份。透过喝茶来调剂心情,为生活赋予稳定感。尝试不同的茶叶,寻找适合自己的特殊风味。享受茶香,静待茶汤的美事之中。泡一壶好茶,喝一杯热茶带来的愉悦是最纯粹简单的享受,让你学会静心,学会享受世界上简单的美事。


一段美丽的茶缘,从小茶控的古树茶开始! 一次性体验七款不同的古树茶,品略不同山头的风土,给您味蕾前所未有的满足感,希望小茶控的古树茶能带给您小小的幸福感~~

茶叶之美,在其形.色.味.香,这片汲取大自然灵气的叶子,是深居空调屋的我们的一个慰藉,让我们得以静下来顺着这山野况味追古抚今~在钢筋铁林的城市里仍有机会体味到那一久远的山林原味儿 ~ 啜苦咽甘.余韵回肠。在茶香的氤氲里与古人对话,天下茶叶出中华,品一口昔归是否与乾隆帝“独有普洱号刚坚,清标未足夸雀舌”有共鸣?尝一口白莺山,入定,体会茶禅一味,试问千古同谁醉?饮一口猫耳朵,耳边隐约荡漾着,悠长的马蹄鸣哨,铃儿响叮当的茶马古道那渐渐远去的马队…相信小茶控的古树茶品鉴包给你更多的不同感受和感官惊喜!


它香不过铁观音,鲜爽活泼不比龙井,但喝了,却会回味弥久。这就是普洱茶经久不衰的魅力啊!你是否也被小茶控的古树普洱茶所带来的醇香与那不经意间在舌尖跳动的变化所吸引?是因为小茶控古树纯料的每一泡茶汤都以醇香浓烈的气息,演绎着普洱茶最耐人回味的山野气韵。一个品鉴装七款不同的茶叶让你体验到不同山头的风土、人情、气息、味道,是不是很值得回味和探索?!

小茶控品鉴装,一共68g,内含七款古树茶,都是古树纯料哦!

分别是:

2020年春昔归古树普洱生茶10g
2020年春昔归古树普洱熟茶10g

(香甜似冰岛,茶气直追老班章,低海拔古茶树之王)

昔归古树普洱茶的价值:

昔归茶,属邦东大叶种,因为当地的习惯每年只采春茶和秋茶两季,所以茶树保护得比较好,茶质比其他村寨要好得多。昔归,临沧邦东乡邦东行政村,乃山区。离村委会12公里,距乡政府16公里。面积约4平方公里,海拔750米,年平均气温21℃,年降水量1200毫米。

昔归古茶园多分布在半山一带,混生于森林中,古树茶树龄约200年,较大的茶树基围在60~110厘米。忙麓山风光秀丽,自然景观十分迷人。土壤为澜沧江沿岸典型的赤红壤,森林植被为亚热带季雨林,林间常见红椿、香樟、大叶榕、牛肋巴、橄榄、野生芒果等植物。

昔归古树普洱茶的特点:

汤,汤色淡黄清亮,入口即香,无杂味,味甘;三泡后回甘更明显,香气高锐,两颊与舌底生津,舌面感觉微涩,化得很快;四~六泡,香气如兰,冰糖香渐显,水质较粘稠,重手泡后苦现,较轻,易化;七泡后汤色几乎未变,淳厚,更佳,尚微涩,喉韵深,回味悠长;十泡后水渐淡,甜味稍减,回甘好,冰糖香尚存。

有人说“昔归”是“临沧班章”,但是昔归与班章,完全是两种风格,各有千秋,老班章过于刚烈,昔归就幽雅多了,前面数泡,滋味很饱满、强劲,较适合男性品饮,后面数泡,兰韵,冰糖香,女性品饮就很舒服了。昔归茶内质丰富十分耐泡,茶汤浓度高,滋味厚重,香气高锐,茶气强烈却又汤感柔顺,水路细腻并伴随着浓强的回甘与生津,且口腔留香持久。

2020年春昔归荒野古树红茶10g

2015年春白莺山古树普洱生茶10g
(中国佛茶,普洱胜地,临沧古树茶王冠上的明珠)

白莺山古树茶的价值:

白莺山位在云南临沧市云县漫湾镇,这里有白莺山古树茶园,白莺山属大丙山系,大丙山有完整的野生茶树群落,里面有数百棵老树茶,白莺山更具有最重要的地位。海拔1800至2000公尺之间,老树茶分布在各山头及村寨,还有众多野生、人工栽培茶树,形成珍贵的白莺山茶树生态圈。提供丰富的古树原料。白莺山老树茶是顶级的普洱茶产品,深受收藏家喜爱。

白莺山普洱的特点:

甜润无苦涩,回甘快,茶气足,耐泡;茶条乌黑油润.茶汤清香高扬.入口柔滑.平和.无苦涩感.水甜.茶质厚.饮后杯底留香.原产地.原生态.原质原味.韵自其山。

2020年春猫耳朵古树普洱生茶10g
(普洱新贵“猫耳朵”,普洱茶里面的传奇,茶界的小可爱)

猫耳朵古树普洱茶的价值:

猫耳朵是临沧茶区的小叶种,叶片小又形似猫的耳朵,故得名猫耳朵。量小.难采.难加工.品质好,是为茶中精品。

猫耳朵古树普洱茶的特点:

芽头较小叶片短而厚: 「猫耳朵」 普洱茶树,芽头较小、叶片短而厚、叶片上部有一叶尖、是普洱茶树中,最小的品种。

因芽叶细小采摘不易: 因「猫耳朵」 普洱茶树,芽叶娇嫩细小,采摘非常困难,每人每天充其量也只能采摘50~100克左右。

浓缩的精华口感绝佳: 「猫耳朵」 普洱茶的品质,可以称得上是 「浓缩的精华,口感绝佳」 。

汤色:黄亮清澈通透。

香气:花香优雅幽然悠长。

口感:细腻精致鲜活顺滑、水路绵柔温和饱满。

滋味:微苦涩化得快、甜香回甘生津。

资源稀缺贵而少: 真正的「猫耳朵」 古茶树,数量稀少稀缺。在临沧茶区的古茶山上, 「猫耳朵」 古茶树也是非常稀少。此,「猫耳朵」 茶弥足珍贵,属精品之精品,价格不菲。

因芽叶细小加工不易: 由于「猫耳朵」 茶树的叶片细嫩娇贵小巧,加工制作非常繁琐不易。尤其是在挑黄片时,需要专用工具将黄片一片一片的挑选出来,再进行加工,实属不易。

2015年春邦东老黄片10g
(古茶树上的老叶子,陈化后的“黄金叶”)

古树普洱茶老黄片的价值:

茶树上的老叶子,因为多数老叶时间长了会泛黄,「黄片」因此得名。普洱茶老黄片是指在原料筛选拣工序中,因条索疏松、粗大,在揉捻过程中不成条的部分,按照生产标准拣出来的这部分茶箐,俗称为「黄片」。黄片的品质和所选原料茶箐的品质是一致的,只是因外形不佳而被拣出,但并不意味着品质不好。老黄片由于叶片组织厚实,反以甘醇厚的滋味和持久耐泡见长。

老黄片的形成,一是采摘时一芽一叶或一芽二叶之外的第三叶、第四叶;二是揉捻时没有揉捻到位,条索比较疏松;在这两个情况下,杀青会造成叶片颜色发黄或绿色更深。因此,如果不把这部分茶菁拣出,那么压成型后条索的观感就差了。

古树普洱茶老黄片的特点:

普洱茶老黄片口感不苦不涩,香味独特,而且不像嫩叶生茶那么伤胃,所以,如果是古树黄片,在当年非常好喝,它也具有越陈越香醇的品质特征,特别是陈化的老黄片,更加迷人。存放得好的老黄片不论茶气、香气、醇厚感以及滑润都很好很有特点,可以说一样是普洱茶中的翘楚。另外,能够喝到的黄片,其实树种都很好,也就是很多茶友说的老茶树、野茶树上的黄片。

因为在茶园茶的茶树,定期管理采摘,大部分是不会有老黄叶的。老茶树上的茶叶,枝叶高大,量少,不容易采到,所以就显得珍贵了,而且陈化后的黄片绝对滋味出众。黄片转化快,丝爽绵滑,回甘迅速,闻香气似有悠悠馥郁兰香。

2020年春昔归龙珠(古树晒红)8g

  


小茶控”只专注古树茶,会一如既往的坦诚分享茶叶天然的安心本味,让我们坚守本心,在钢筋铁林的城市里仍有机会体味到那一久远的山林原味儿,“用初心做茶.简单喝好茶!”严选古树纯料,持续为茶友带去来自山野间的纯净本味儿是小茶控的本心和坚持~

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古树茶品牌“小茶控”,想将百年古树的茶滋味献给最懂品尝的您

快来品尝树梢上的甘甜!古树茶品牌”小茶控“上线6款产品

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