曾几何时，在上海大宁茶城一提起经营潮州凤凰单丛，马上就会有人接茬：“那是杜丽萍的!”
在我眼中，杜丽萍是一位至情之人，尤其对茶喜爱满满，甚至可以说是一位“茶痴”。不知咋滴，从小生长在贵州安顺的丽萍却对潮汕工夫茶情有独钟。以她之见，是因为潮州工夫茶在中国茶艺中最具代表性的一种，所以她对潮州的凤凰单丛热爱有加。
作为主营凤凰单枞的“丽萍茶坊”，云集有近百种单丛香型品系，诸如鸭屎香、芝兰香、夜来香、蜜兰香、黄栀香、柚花香、桂花香、玉兰香、肉桂香、杏仁香、姜花香等不一而足，小小茶坊藏茶甚丰，难得丽萍对“形美、色翠、香郁、味甘”的凤凰单单丛有自己的追求，格外令我惊喜。实际上，更令人感动的地方是她没有半点虚与委蛇的茶人品性。她总说要为推广茶文化多做一些事情，为此她会定期邀约一些当地的茶友，交流习茶心得，难得一壶清雅，与大家共品人生。她对茶文化的这份关爱，难能可贵。有时，她见我常常策划一些公益性茶文化活动，所以问我有没有需要她做的工作，哪怕是一名义工，那副主动请缨和认真模样没有丝毫的寒暄做作。
由于居住在嘉定，从上海大宁茶城迁移到嘉定的一个小茶城后，丽萍在茶叶经营上似乎也有着写尽繁华如花旖旎之梦，可事情往往逆她所想，在经营上却也写尽了落花满地好梦成空。换了地方，经营不是她想象的那样好做，尤其面对凤凰单丛这样一款“小众茶”的推广遇到了难题。她面对客户资源减少的现实，为了辟出这块小小的“丽萍茶庄”经营新天地，可谓煞费苦心。她几度赴云南、贵州考察，及时调整经营策略，不惟凤凰单丛是从，增补了家乡的“晴隆化石”绿茶和“二十四道”红茶，以及云南建水紫陶。凭她一股勤奋耐劳的劲儿，加上与人为善，诚实经营，小小的丽萍茶庄渐渐有了起色。丽萍对自己经营的茶叶品质要求很严，期望也很高，她说，好的凤凰单丛必定注重优越的生态条件和良好的茶树品种资源，以及精湛的采制工艺。所以，总会生发出一种“不如愿”的烦恼，尤其对客户更要讲究“诚信”两字。她把一句“茶的品质决定一切”常挂在嘴边，唯以诚信待人，凡事，就一定要做好。在她身边，常有客户上门请教有关凤凰单丛的相关知识，杜丽萍从不敷衍，就像对待自己的好朋友一样。实际上，她早已把“品茶”二字演绎为“人品”了。也恰恰在这种氛围中，使杜丽萍清心涤滤，体悟出茶道中的平常心，正是她这颗经营中的平常心，使“丽萍茶庄”的“头回客”变成了“回头客”，又使“回头客”变成了“家常客”。她说，在经营上虽然需要煎熬，但我陶醉其中，其乐融融，心里尤感踏实和舒畅。
有一次我到嘉定“敬茶坊”茶馆问茶，顺便再度前往“丽萍茶坊”品茗。那天，丽萍满怀兴致地摆开茶具一番“悬壶高冲”后，她突然对我说准备让儿子走出去学茶和参加一些茶文化活动，丽萍也真想让茶的气息熏染在儿子身上。丽萍说，自从儿子去河北参加了一次禅茶大会收获了很大，更多的是心灵上的感悟，从而对茶文化内涵有了新的认识。她总认为，一杯茶也是提高个人修养的方便之途。
茶是有情的，一如“丽萍茶坊”里优雅的古琴声、缥缈的熏香;茶是有文化的，丽萍特别注重茶理和意味，常常抽出时间赶赴一些茶会和参加学习讲座，使自己在精于鉴茶和善于辨茶的知识面得到进一步提升。
在别人眼里，杜丽萍总是很忙。而她说：“我活得是不是太累了，总有一种欲罢不能的焦灼感。”的确，她做事有时太认真、太投入，哪怕付出代价。丽萍最为高兴的就是有好茶与大家分享的时刻。每逢节假日，她总会邀约身边的茶友和老师们到“丽萍茶坊”坐一坐、叙一叙、品一品。临别时，不忘给每一个人准备好几款凤凰单丛茶和家乡的一些土特产，可谓情切切、意悠悠。其为人处世也被同行啧啧称道。
她非常关注茶人之间的友情，就像关注凤凰单丛茶的“山韵”与滋味。其实丽萍经营潮州单丛茶还是贵州茶都无关紧要。风尘再大，世味再淡，一杯好茶已经在丽萍的心里了——那就是人情要暖，人走茶不凉。
丽萍钟情于凤凰单丛已有十几年了，现在依然如故，痴心不改。虽是小众茶，亦无多少人问津，但她对凤凰单从茶的那份执着却始终在心里安静地呆着。有时候遇到心灰意冷之事，想想壶里还透着凤凰单丛的茶香，内心会变得安宁。所以，每当我看到“丽萍茶庄”这四个字，心里总会联想到凤凰单丛特有的香气，也许是一个内心有物有情而心境开阔的人，事业的美丽是可以带着一份活力和新意而不断再生的。认识丽萍的人都会有这样感受：认识丽萍就会爱上茶，爱上一种优雅的生活方式。
如今，杜丽萍性格内敛如茶，心中只要有茶，无论再经过多少轮回，惟以真爱用心泡出自己的茶香，并永葆着心中茶香的魅力。她崇尚“正、清、和、雅”茶德，清闲时完全让自己沉醉于一杯茶的快乐中，在细嚼慢咽时，让茶把自己生活调整到“平常心是道”妙意中，她说，这是一种享受!(舒曼茶话)
8月28日，义乌市场集团建材物流园、“秀禾问茶”茶叶精品街两大项目盛大开业。天之红茶业入驻茶叶商品街，正式落户义乌。
“秀禾问茶”茶叶精品街项目总投资2500余万元，是义乌首个茶文化主题街区，采用开放式景观场景设计，涵盖天之红祁门红茶、六妙、品品香等多个知名品牌。精品街分为茶及衍生品市场、茶文化博览中心和“老舍茶馆”三大功能区块，是茶文化街区与商业综合体有机结合的大胆尝试。
义乌市人大常委会原主任、义乌茶文化研究会会长童香娣，北苑街道党工委书记朱金弟，市场集团班子成员，祁门红茶国家级非遗技艺传承人、天之红茶业董事长王昶，义乌茶叶协会会长高少英，市相关职能部门领导等出席了开业典礼。
签约仪式
“秀禾问茶”开业启动仪式
天之红茶业位于“秀禾问茶”商业街13A商铺，店内采用了中式装修风格，天之红各款产品整齐有序的摆放。茶艺师早已备好了优质的祁门红茶，水汽蒸腾，茶香萦绕。来宾纷纷步入店内，品鉴“镶着金边的女王”。
现场嘉宾共同品鉴“镶着金边的女王”
义乌市是个市场大市、经济强市，得益于市场的持续繁荣，近年来义乌购物旅游也是当地特色之一。义乌被游客评为浙江省最具吸引力的十大旅游目的地和浙江省十大旅游休闲城市。此次天之红茶业进驻义乌，将为义乌的茶友们带来正宗的祁门红茶。也希望能够通过义乌这个国际化的市场将祁门红茶传递给更多爱茶之人。
店内风采
近日来爆红的藏族小哥丁真，网友们亲密地称呼他为“甜野男孩”，视频中的大男孩五官立体，背后是蓝的天和白的云，走动的韵律，就是一首康定情歌，康巴汉子虽不彪悍，但是够野，笑容绽放时，眼神里的纯澈和朴实，让人甜到了心里。
这样的性情源自家乡的滋养——四川甘孜藏族自治州，“川藏CP”的缘起，高山、草原、寺庙、白塔、骏马、牛羊……一派纯真而野性的“甜野”气质。
气质的养成离不开生活的环境，对于茶来说也是如此，今天推荐一款有“甜野”气质的祁红——东山问茶·大国金。
东山问茶·大国金原料采自池州石台。
图片描述
石台，至今已有1480多年历史，境内牯牛降是“华东最后一片原始森林”的国家级自然保护区。
该地区生态功能良好，有茶园7万亩，林地185万亩，全县森林覆盖率达84.5%，是全国平均水平的4倍；大气负氧离子含量每立方厘米达到6000—14000个，是首批九个“中国天然氧吧”之一；县内主要河流水质达到二类以上标准，山涧水可以直接饮用；全县99%的土地富含“硒”，为远近闻名的富硒地之一。来源：石台县文旅局
图片描述
早在2017年润思就开始在石台打造红茶谷基地项目，该项目有可发展的1000多亩连片峡谷平原地带,这在皖南山区是非常难得的既是高山茶又是适合发展机垦机采式的有机生态茶园地域。在今年的第十三届安徽国际茶产业博览会上，润思与石台县仁里镇人民政府进行了价值0.7亿元的石台县红茶谷有机茶基地建设项目签约仪式。
除了红茶谷以外，润思在石台的新中、利源都有基地。
东山问茶·大国金
大国金的原料外形粗犷，
叶底肥壮，
油润，
工艺上佳。
这款茶有山野花果香以及焦糖甜香，
口感干净，
冲泡后香气饱满有张力，
有野气，
水底留香，
且茶香的持久性强。
很好喝，
很有记忆点的一款茶，
香气及韵感表现都很好，
有牯牛降原始森林的山场气质，
不同于传统祁红的雅润，
“甜野”尽显。
