3月24日，2021年“坦洋工夫”红茶开茶节在福安市社口镇坦洋茶场举行，本次活动主题为“百年圆梦颂党恩，坦洋工夫谱新篇”。本次开茶节由福安市茶产业发展领导小组指导，福安市社口镇人民政府、福安市茶产业发展中心、福安市农垦集团有限公司联合主办。
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福安市社口镇党委书记 钟玲玲：“这几年我们按照市里的部署，打造社口镇坦洋工夫核心产区，今天的开茶节，既有热情洋溢的茶舞茶歌表演、茶企业展示、电商直播，也有助力春耕生产的签约仪式。希望通过这次的开茶节，进一步扩大坦洋工夫的知名度，美誉度和影响力，推动坦洋工夫绿色、高质量发展。”
让老茶场焕发新活力，也是本次开茶节想要打造的重点，坦洋茶场创建于1958年的福安市坦洋茶场，一直专注于生产“坦洋工夫”红茶，现有无公害茶园1800亩。今年5月，福安市坦洋茶场引入智慧茶园综合管理平台，实现园区生产环境可视化等茶园数字化管理。青砖黛瓦的老茶坊，沧桑斑驳的知青楼，古朴静谧的茶博馆，青苔遍布的老石墙，游茶园步道，闻茶海花香，听茶林鸟鸣，观红茶历史，学非遗技艺，悟茶艺茶道，品一缕茶香。
福建农垦茶业有限公司负责人 陈建平：“坦洋茶场是一个非常有文化底蕴的国营老茶场，1958年办厂到现在，一直是藏在深闺人不知，现在通过开茶节的举办，能够把我们近两年做的努力展现给大家。我们把坦洋茶场作为茶旅结合一个很好的的窗口进行打造。”
近年来，随着坦洋工夫不断地进行创新工艺、创新推广模式和创新营销业态，使这个具有百年悠久历史的名茶焕发了新活力，也吸引了越来越多的年青人投入到坦洋工夫茶产业发展。
福建省红新茶业有限公司总经理 吴坚坚：“在传统的坦洋工夫产品的基础上，我们寻求多元化发展，如开拓茶饮料市场和一些中高端的企业定制，我们都是年青人来进行开拓市场，开展线上线下合作，以直播带货和各个平台，不同品牌宣传，共同打造一个年青化的坦洋工夫。”
福安市是“坦洋工夫”的发祥地，同时有着“中国茶叶之乡”的美誉。全市现有茶园面积约30万亩，2020年全市毛茶产量2.84万吨，产值17.6亿元、综合产值90亿元。如何把茶文化、茶产业、茶科技统筹起来，让百年历史名茶焕发新活力，助力乡村振兴？宁德市委派驻福安坦洋村乡村振兴指导员，宁德科技局一级调研员冯坚表示，坦洋工夫茶文化历史悠久，茶资源优势明显，今后将在科技兴茶、人才兴茶方面加大力度。
宁德市委派驻福安坦洋村乡村振兴指导员 冯坚：“那么要做好乡村振兴工作，打造坦洋村，我们首先要把茶园建设好，要把4900亩的茶山打造成生态观光茶园，带动茶产业的发展，第二是要实施人才助力乡村振兴工作，目前我们也跟很多科研院所、高校结对子，特别是宁德师范学院茶学系，跟我们进行深度结合，同时我们还将在坦洋设立人才驿站，让科技更好地来助力茶产业，助力乡村振兴。”
【原标题】视频｜福安：坦洋工夫开茶节举办，百年历史名茶焕发新活力！
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红茶源自中国，从17世纪开始流行于世界。当人们谈及中国红茶，必提特色鲜明的“工夫红茶”，其中尤以坦洋工夫为盛。1915年，坦洋工夫在巴拿马太平洋万国博览会上的大放异彩，让世界永远记住了这个名字。在那次的博览会中，坦洋工夫引领着中国红茶超过锡、印、日等多国。中国红茶在这段世界历史中被划上浓墨重彩的一笔。
坦洋工夫在百年历史中几度沉浮，如今正在新时代复兴路上蝶变转型。3月24日，以“百年圆梦颂党恩 坦洋工夫谱新篇”为主题的2021“坦洋工夫”红茶开茶节在福安社口坦洋茶场举行。
活动现场，“福茶贷”授信仪式、坦洋工夫茶精加工自动化生产线开机仪式、茶工舍揭牌仪式等活动的举行，正是福安抢抓历史机遇，坚定走农业社会化服务发展之路，积极探索茶业增效、茶农增收的真实体现。
打通绿色产业金融服务新支点
今年中央一号文件指出，要发展农村数字普惠金融，鼓励开发专属金融产品支持新型农业经营主体和农村新产业新业态。在本次活动现场授予社口镇政府5000万元信用额度的信贷产品，就是福安农村信用合作社为支持当地绿色茶产业发展而量身定制的“福茶贷”。
据当地茶企介绍，“福茶贷”比普通支农贷款的利息低，有效缓解了茶企和茶农的资金需求，尤其是帮助大家在春茶备采的关键时刻拿到及时的周转资金，更好地开展生产经营。“福茶贷” 采取政府贴息的方式，帮助茶农扩大种植规模，鼓励茶企转型升级，形成产业规模效应。
此举也是福安市政府着力打造区域性的农业社会化服务综合体，带动小农户融入农业产业链，打通金融下乡的“最后一公里”。
科技兴茶促进产业提质增效
“福安坦洋茶场在近年来致力于形象和内核的升级，今年投入三百多万元引进了三线合一的茶叶自动化精制生产线，可以达到日产一吨，年产三百吨的生产能力。”福建农垦茶业有限公司负责人陈建平提及，以坦洋工夫产品为主的坦洋茶场正在借助科技力量建造茶叶质量安全体系的“护城河”。
数据监测、网络直播、智能机械操作正在成为“新农活”。互联网与智能技术的普及与应用，创造了福安茶产业转型升级的新模式。
△开茶节现场设置了茶企展位、直播间一方面，茶叶精加工自动化生产线正在逐渐走进茶场，替代缺乏稳定性，规模化和标准化的手工生产经验；另一方面，5G农业智慧茶园进入全面实施阶段，将更加精准地进行环境智能监测及识别、智能灌溉、全景可视化视频监控等多项监控管理。日前，第一期500亩的智慧茶园已经完工，福安下一步将在全市推广智慧茶园技术。
除了把好茶叶源头，还要加强生产监督和流通溯源。今年2月份，坦洋工夫茶叶正式入驻了质量码（QID）平台。上链后，每一件坦洋工夫茶将赋码写链，商品全要素质量数据扫码可见，全方位展示坦洋工夫茶的生产标准、检验检测、种植信息等。
科技兴农、互联网助农，推动传统茶产业快速数字化，成为福安茶业提升品质、打造品牌，实现标准化生产，助力乡村振兴的重要模式。依靠大数据分析和智能化设备，福安坦洋工夫茶在生产加工指导，市场动向预测等方面都有了更加精准的评判标准，以更高层次、更深领域推进茶产业高质量绿色发展。
据了解，福安现有茶园面积约30万亩，全市24个乡镇447个村产茶，涉茶从业人员占全县人口60%，农民人均收入的60%左右来自茶业。2021年，福安将继续深入实施乡村振兴战略，稳面积、提质量、抓龙头、搭平台、树品牌，以龙头培育、文化涵养、品牌引领为抓手，通过内强素质，外塑形象，不断推进茶产业转型升级，实现发展新跨越。
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3月25日，《福安红茶》行业标准研讨会暨《陈香坦洋工夫》团体标准审定会在福安市顺利召开。会议邀请了中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院、福建省农业农村厅、宁德师范学院、福建省茶叶质量检测与技术推广中心、宁德市茶产业发展中心等单位专家及茶叶生产代表企业对《福安红茶》行业标准草案进行研讨，同时审查通过了《陈香坦洋工夫》团体标准。
《福安红茶》行业标准是由中华全国供销合作总社批准立项的行业标准。此次召开标准研讨会主要目的是针对该标准进行研讨并改进各项技术指标，形成征求意见稿。此行业标准的制定将会进一步规范“福安红茶”加工生产，保证产品质量，提升了“福安红茶”品牌的知名度和影响力，促进了福安市茶产业高质量发展。
《陈香坦洋工夫》团体标准是由福安市茶业协会提出立项的团体标准。在此次审定会上，专家代表组成的标准审查组听取了汇报，审阅了有关资料，审评了相关茶样，对《陈香坦洋工夫》团体标准进行了逐章逐条审定，经质询讨论后形成了审定意见，并一致通过审定。该标准规定了陈香坦洋工夫的术语、定义、分类分级、要求、试验方法、检验规则、标志标签、包装、运输、贮存和保质期等。
“陈香坦洋工夫团体标准审定填补了坦洋工夫产品标准的空白，也丰富了福安红茶品类，使陈香坦洋工夫在市场上有标可依，让生产者、消费者能准确把握质量，更好推动福安茶产业持续发展。”福建省种植业技术推广总站教授级高级农艺师苏峰说。
据了解，“陈香坦洋工夫”以当地群体种茶树和新选育优良品种茶树的鲜叶为原料，经萎调、揉捻、发酵、干燥、精制等独特工艺制成，并经三年以上自然陈化，自身所具有的内含物质发生一系列的物理化学变化，香气沉积、韵味凝淀，愈加醇厚隽永，深受消费者喜爱。《陈香坦洋工夫》团体标准的发布，对于规范企业生产行为，保证产品质量和消费者的合法权益，充分发挥福安茶叶的资源优势，打造地方品牌，具有十分重要的意义。
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