“白云山论坛”举办首场坦洋工夫发展专题研讨会

10月24日下午，由福安市驻福州人才站设立的“白云山论坛”举办首场研讨会——坦洋工夫发展专题研讨会在福州举行。18位在榕福安乡贤参加研讨，从历史溯源、品牌建设、产品质量、市场营销、茶种优化等方面为坦洋工夫红茶进一步发展献计献策。

由中共福安市人才工作领导小组在福州设立的人才工作站于今年9月19日成立。工作站成立后决定开设“白云山论坛”不定期召集在榕乡亲及相关人士，开展经济、文化、社会等方面问题的交流研讨，助力家乡建设。

福安市被誉为"中国茶叶之乡"、"中国红茶之都"，也是坦洋工夫红茶的发祥地。坦洋工夫研制至今160多年，1915年荣获"巴拿马太平洋万国博览会"金牌奖章。近年来，先后获得"国家地理标志保护产品"、"中国地理标志证明商标"、"第五批国家级非物质文化遗产代表性项目"等称号。

如何发挥福安茶乡优势，挖掘茶文化，提升茶产业发展水平，继续培育和做大做强坦洋工夫品牌，成为此次研讨会的主题。

与会乡贤中有茶叶专家、茶叶经销商、经济专家和厅处级领导等。他们说，百年来，坦洋工夫红茶几起几落，改革开放以来，福安市立足茶业资源优势，积极出台优惠政策，加快推进茶产业发展，重振百年雄风，茶产业在产业规模、产品质量、品牌建设、市场营销等方面都迈上了一个新台阶，坦洋工夫逐步走向复兴。但如今茶叶市场竞争激烈，坦洋工夫红茶消费市场面临挑战，不少经销商感到经营越来越难，福安红茶虽然销售还旺，但大部分仅是以原材料低价出售，而坦洋工夫却处于低迷状态。会上，福州喜鹊岭茶庄杨扬坦言，这几年他经营的茶庄专卖坦洋工夫红茶却常年亏损，但坦洋工夫红茶是福安的名片，冲着对家乡的感情，他仍坚持不懈，不遗余力地开店推销。福州品福茶庄老板郑国也表示，坦洋工夫红茶历史悠久，因此他坚持在5A级景区三坊七巷开店推广坦洋工夫红茶。

与会者发言热烈，表达了对家乡茶叶进一步发展的期盼。他们建议政府和相关部门要牵头组织策划，抓住当前的大好机遇，统一思想认识，鼓舞士气，做好品牌宣传、推介，明确宣传用语，充分挖掘工夫茶的文化内涵；要坚持原产地原则，规范坦洋工夫茶传统制作技艺，让坦洋工夫制作做到有标准可循，进一步提升坦洋工夫制作工艺；要创新观念，强化产供销一体化管理，探索并建立起符合市场要求营销机制、奖励机制，扩大坦洋工夫的影响力；要从政策上倾斜积极扶持相关茶企，培育壮大坦洋工夫红茶龙头企业；要充分应用福建省茶科所设在福安的优势，积极改良茶树品种、施用有机肥料、培育有机茶场，确保红茶原料品质优良；要严把茶叶质量，提高市场竞争力，促进茶业升级发展等。站长戴瑞奇表示，工作站会将这些意见转达给福安市委、市政府及相关部门;会议号召在榕乡亲及企业“从我做起”，多喝坦洋工夫茶。

来源：坦洋工夫北方联合会

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