苏州吴中茶叶

开幕式上，苏州吴中区发布了洞庭山碧螺春茶产业振兴三年行动计划（2023-2025），以“基地提升、品质提优、市场拓展、品牌强化、文化弘扬”五大工程发力，把洞庭山碧螺春打造为“生态绿茶第一品牌”。从这份行动计划中，记者获悉，到2025年，苏州吴中洞庭山碧螺春茶茶园面积提升到5万亩，茶产业综合收入增长到100亿元，区域公用品牌价值提升到第三名。

当天，中国（吴中）太湖洞庭山碧螺春茶文化园开园，苏州市洞庭山碧螺春茶产业研究院揭牌。据悉，研究院将进一步提升洞庭山碧螺春茶产业发展科技支撑力度，解决洞庭山碧螺春茶主导品种选育等关键环节瓶颈问题，推动更多科研成果转化落地。

此外，苏州吴中区与中国茶叶流通协会签订品牌提升推广合作协议；吴中三家茶企与全国知名茶企达成了产销合作协议。系列协议的签署将进一步拓宽洞庭山碧螺春茶销售网络渠道，提升洞庭山碧螺春茶市场占有率和品牌影响力，开辟洞庭山碧螺春茶产业发展新赛道。

如何做好茶文化、茶产业、茶科技这篇大文章，进一步擦亮“洞庭山碧螺春”金字招牌？

苏州在茶产业振兴发展的道路上不断探索。茶文化方面，加快建设集碧螺春炒制、展示、体验、休闲为一体的文化产业园，将缥缈峰景区打造成中国洞庭山碧螺春茶文化主题景区。

茶产业上实施中国传统制茶技艺及其相关习俗五年保护计划，以传承人为核心，提高从业人员技艺水平。升级茶产业，带动农民增收致富。全面加强洞庭山碧螺春茶产地保护，将洞庭山碧螺春打造为“生态绿茶第一品牌”。

茶科技上全面开展洞庭山碧螺春茶树种质资源调查，引进适宜的秋茶优良品种。联合中国农业大学和本土科研院所力量，共建洞庭山碧螺春茶产业研究院，为茶产业健康发展提供科研支撑。

洞庭山碧螺春茶是全国十大名茶之一，以“形美、色艳、香浓、味醇”四绝著称，距今已有一千多年的发展历史。清代文人龚自珍盛赞“茶以洞庭山之碧螺春为天下第一”。2011年，“碧螺春制作技艺”被列入国家级非物质文化遗产代表性项目名录。2022年，又被列入人类非物质文化遗产代表作名录。苏州吴中区还获评全国茶业百强县，洞庭山碧螺春以50.99亿元稳居中国茶叶区域公用品牌价值十强第六位。

来源：江苏广电苏州中心站

【作者】耿昊东 房崇逸，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除

今天（3月18日）

2023首届中国苏州

太湖洞庭山碧螺春茶文化节

在金庭镇水月坞

中国（吴中）太湖洞庭山碧螺春茶文化园

盛大开幕！

中央候补委员、中国工程院院士、湖南农业大学教授刘仲华，中国茶叶流通协会会长、全国茶叶标准化技术委员会主任委员王庆，中国茶叶流通协会副会长姚静波，中国国际茶文化研究会茶业品牌建设委员会副主任项宗周，中国茶叶流通协会副监事长、产业发展部主任申卫伟，中国茶叶流通协会外联合作部主任于英杰；

江苏省农业农村厅一级巡视员唐明珍，江苏省农业技术推广总站站长杨洪建，江苏省文旅厅非遗处副处长季求飞；

苏州市委副书记黄爱军，副市长查颖冬，市委副秘书长徐本，市农业农村局局长宁春生，市农业农村局副局长黄志强，市市场监管局副局长施卫兵，市文广旅局总工程师曹俊，中国农业大学有机循环研究院院长李季；

吴中区委书记丁立新，区委副书记顾玉琪，区人大常委会主任方伟军，区政协主席许振华，区委常委、度假区党工委副书记、管委会副主任孙健，区人大常委会党组副书记周云祥，副区长张伟，区政协副主席郁克铭等出席开幕式。

中国茶叶股份有限公司等国内知名大型茶企负责人；吴中区各开发区分管领导、各镇(街道、场)党政主要领导、分管领导，区级机关各部门主要负责人，区内茶企、协会相关负责人，区内国家级、省级碧螺春茶制作技艺非遗传承人等230余人共同参加开幕式。

现场致辞

黄爱军表示

今年全国两会期间，习近平总书记在参加全国人大江苏代表团审议时强调，推进农业现代化是实现高质量发展的必然要求，要把产业振兴作为乡村振兴的重中之重。苏州市将对照总书记“统筹做好茶文化、茶产业、茶科技这篇大文章”的要求，进一步擦亮“洞庭山碧螺春”金字招牌。

深耕茶文化，推动文化交融互鉴。加快建设集碧螺春炒制、展示、体验、休闲为一体的文化产业园，将缥缈峰景区打造成中国洞庭山碧螺春茶文化主题景区。实施中国传统制茶技艺及其相关习俗五年保护计划，以传承人为核心，提高从业人员技艺水平。深入挖掘苏州茶文化特色、内涵，推动茶文化交融互鉴，共同讲好中国茶故事，让更多的人知茶爱茶，共品茶香茶韵。

升级茶产业，带动农民增收致富。实施“引水上山”工程，适当扩大茶叶种植面积。开展炒青加工和秋茶种植，推进茶叶深加工。全面加强洞庭山碧螺春茶产地保护，将洞庭山碧螺春打造为“生态绿茶第一品牌”。高水平打造“太湖民宿”区域品牌，实现“种一片叶子、富一方百姓”。

攻关茶科技，提升茶叶品种品质。全面开展洞庭山碧螺春茶树种质资源调查，引进适宜的秋茶优良品种。市、区财政每年统筹给予专项资金支持，联合中国农业大学和本土科研院所力量，共建洞庭山碧螺春茶产业研究院，针对碧螺春茶实际，加强茶叶品种的选育、引进和技术攻关，为茶产业健康发展提供科研支撑。

刘仲华表示

洞庭山碧螺春茶不仅是一杯饮品，还是吴中的城市名片、旅游品牌和吴地文化的传承载体。此次洞庭山碧螺春茶文化节，正是吴中在探索茶产业振兴发展道路上走出的关键性一步。

希望吴中区继续以习近平总书记“三茶统筹”发展战略为指引，讲好洞庭山碧螺春茶故事，充分展现碧螺春茶的深厚文化底蕴和迷人魅力，打响吴中洞庭山碧螺春茶品牌，全力打造乡村振兴示范标杆。

突出科技兴茶，从茶树栽培与良种繁育等角度，全方面提升洞庭山碧螺春的色香味形，以高水平标准化助推品牌化发展。以入选联合国教科文组织人类非遗代表作名录为契机，积极探索传统技艺与现代技术相结合，进一步确保茶叶生产稳定、品质稳定，谱写新时代洞庭山碧螺春茶产业更加绚丽的华章。

王庆表示

“太湖山水天下秀，洞庭碧螺世上珍”。近年来，吴中区坚持“政府为主导、市场为龙头、品牌为主线”的产业发展之路，依靠科技创新，抓好标准化生产和质量提升，品牌知名度与影响力不断扩大，产业增效、农民增收，有效推动了当地农业产业化及区域经济繁荣发展。吴中区连续多年被评为“全国茶叶重点县域”，并被中国茶叶流通协会授予2022年度“三茶统筹”先行县域的称号。

中国茶叶流通协会作为全国茶叶行业唯一的5A级社团组织，将一如既往支持吴中区茶产业发展，推广吴中茶品牌，宣传吴中茶文化，助力吴中茶经济，携手各界人士为吴中茶产业高质量发展贡献力量。

丁立新表示

洞庭山碧螺春茶是全国十大名茶之一，以“形美、色艳、香浓、味醇”四绝著称，距今已有一千多年的发展历史。清代文人龚自珍盛赞“茶以洞庭山之碧螺春为天下第一”。去年，吴中区获评全国茶业百强县，洞庭山碧螺春茶位居中国茶叶区域公用品牌价值榜第六。

“碧”的本底，在于这一片好山好水。吴中生态环境优美，是国家级生态区。成功入选中国重要农业文化遗产名录的“江苏吴中碧螺春茶果复合系统”，造化成就了碧螺春“入山无处不飞翠，碧螺春香千里醉”的花香果味和独特品质。

“螺”的姿态，在于这一份匠人匠心。2011年，“碧螺春制作技艺”被列入国家级非物质文化遗产代表性项目名录。去年，又列入人类非物质文化遗产代表作名录。“500克特级茶需要7万多个芽头”，洞庭山碧螺春茶更蕴藏着茶农的坚守、匠心的传承。

“春”的韵味，在于这一方勤耕勤作。吴中将稳步实施洞庭山碧螺春茶产业振兴三年行动，统筹做好茶产业、茶科技、茶文化、茶品牌四篇文章，坚定不移打造“生态绿茶第一品牌”。

正值江南好时节，漫山茶香引客来。吴中诚邀四海宾客来吴中品尝洞庭山碧螺春茶的香醇甘甜，感受最美吴中的青山绿水，体验天堂苏州的独特魅力，以茶结缘、以茶兴业，携手做优茶品质、拓展茶产业。

活动现场，蔡国平、周永明、严介龙、柳宗伟、施跃文、顾晓军6位中国炒茶大师、非物质文化遗产碧螺春制作技艺代表性传承人现场炒制今年的新茶。

顾玉琪主持活动。

发布仪式

△洞庭山碧螺春茶产业振兴三年行动计划发布

开园仪式

△中国（吴中）太湖洞庭山碧螺春茶文化园开园

授牌仪式

△授予洞庭山碧螺春茶“2022中国茶叶区域公共品牌价值十强”荣誉奖牌

△授予吴中区“三茶统筹”先行县域荣誉奖牌

签约仪式

△吴中区与中国茶叶流通协会签订品牌提升推广合作协议

△吴中农发集团、中国茶叶股份有限公司、苏州东山茶厂股份有限公司、北京张一元茶叶有限责任公司、苏州三万昌茶叶有限公司签订产销合作协议

揭牌仪式

△苏州吴中洞庭山碧螺春茶产业研究院揭牌

启动仪式

△2023首届中国苏州太湖洞庭山碧螺春茶文化节启动

开幕式后，吴中区还将举办“缥缈论茶”专家论坛主题会议。论坛上，茶届专家学者将与区内茶企、协会相关负责人，区内国家级、省级碧螺春茶制作技艺非遗传承人共聚一堂，为吴中区洞庭山碧螺春茶产业发展把脉助力。

进一步做强做优做深

洞庭山碧螺春茶品牌

推进这片“金叶子”产业高质量绿色发展

绘就产业兴、茶农富、村庄美、生态优的

多彩画卷

来源：吴中发布，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除

春雨中、微风下、晨曦里，一叶叶舒展的洞庭山碧螺春，让空气中都弥漫着沁人心脾的茶香。漫山遍野的茶园里，更是“新潮”澎湃——在智能监测设备的“指导”下，茶农指尖翻飞，忙着将今年第一批嫩芽揽入怀中；大手拉着小手，亲子家庭走进茶园民宿，先炒再泡，体验着传承千百年的茶文化；热情洋溢的网络主播们不吝夸奖，线上发力，将清新淡雅的太湖味道推介到全国各地。

当茶文化的繁荣与茶科技的革新相互交织，茶全产业链条也得以提质增效，一幅彰显洞庭山碧螺春品牌竞争力的活力图景已在太湖之滨徐徐铺开。16日，2024中国绿茶品牌大会暨第二届苏州太湖洞庭山碧螺春茶文化节将在吴中区启幕，届时，随着“三茶统筹绿色发展”绿茶行业专项签约完成，这一“生态绿茶第一品牌”又将迎来转型升级和高质量发展的新风口。

看茶园——智慧“管家”上线，用科技守护茶树茁壮成长

春雨绵绵，走进东山眠佛寺遗址山坞的茶园，茶树丛里的白色铁箱格外引人注目，这是守护碧螺春茁壮成长的智慧“管家”。

去年起，在江苏省农科院、苏州市农科院和吴中区农业农村局的指导下，这片茶园就开始布置数字化监测设备。白色铁箱内集成了多项功能：虫害监测及防治系统可通过虫情测报设备、频振式太阳能杀虫灯，实现智能计算、分析田间虫情变化趋势；茶叶生长环境信息智能采集监测设备可以实时记录包括土壤温度、湿度、pH值、空气温度、湿度、光照和气象监测数据，实现对茶树生长周期的追溯。

前端守护还不放心。走进茶园的后台智慧管理中心，工作人员只需动动手指，千米外的茶园里的温度、湿度、虫情等数据就可以逐一显示在屏幕上。“我们从种植、加工、管理等维度实现数字化管理，让古老的茶园实现从传统向智慧过渡。”合作社的“95后”茶农宋彧说，将来利用区块链、大数据等技术，还能实现对加工、包装、销售等全流程数字化溯源管理。

这样的智慧守护不是个例。在洞庭东西山，越来越多的“茶科技”正被应用在生产一线，让山林间的每一片叶子更健康、更高效地蜕变为千家万户的一杯茶。

吴中区农业农村局工作人员介绍，吴中区与江苏太湖地区农业科学研究所共建了洞庭山碧螺春江苏省农业科学院亚夫科技服务工作站，用以系统提升科研工作水平，并建成了洞庭山碧螺春茶集中加工共享中心，创建“智慧茶园”体系，获评市级智慧茶叶示范生产场景2个、省级生态茶园1个。

有好茶园，科技加持下的优质茶树种质资源也不能少。近年来，吴中区全面开展洞庭山碧螺春茶树种质资源调查，2023年共计搜集鉴定茶树资源样本5000余份，建成洞庭群体小叶种种质资源圃4个、种质资源保护基地7个，收集碧螺春茶树种质资源151个，繁育优良性状碧螺春茶树株系20个。在此基础上，吴中区进一步开展了茶果品种选育工作，逐步淘汰或改良现有品质低下的茶果树品种，不断提升洞庭山茶树和果树良种率。

看发源地——多维度讲好“茶故事”，为产业发展培根铸魂

缥缈峰下的水月坞，500亩茶园层层叠叠，生机勃勃。和煦的暖阳下，更显芽翠叶嫩。这里是中国（吴中）太湖洞庭山碧螺春茶文化园，更是碧螺春茶的发源地。

早在一千三百多年前，“茶圣”陆羽和诗僧皎然在水月寺旁采茶品茶，作诗“何山尝春茗，何处弄春泉”，彰显悠然自在；宋代，寺旁产的“小青茶”已是贡品，大诗人苏舜钦评论“无碍泉香夸绝品，小青茶熟占魁元”；清康熙帝南巡至苏州，饱览太湖的湖光山色后，见呈上的春茶卷曲如螺、碧绿如玉，遂将原名“吓煞人香”改为“碧螺春”，并一直沿用至今。

如今全国茶饮市场的激烈竞争，进一步凸显了洞庭山碧螺春悠久茶文化的珍贵。香茗入口，春色悠悠，韵味浓浓——品鉴内涵丰富的洞庭山碧螺春，喝的是杯中茶，体验更多的则是背后的文化。因此，保护好茶文化，多维度讲好“茶故事”，将更好地帮助洞庭山4万多亩茶园培根铸魂，登上更高、更宽广的舞台。

“今年9月份即将实施的《苏州市洞庭山碧螺春茶保护条例》中提到，要组织编制洞庭山碧螺春茶文化保护名录，洞庭山碧螺春茶文化园和即将亮相的茶博馆就是对绵延千年的茶文化的系统性梳理。”吴中农发集团党委书记、董事长仉勇介绍，馆内陈设了洞庭山碧螺春的发展历史，囊括了茶亭、茶碑、茶籍、茶礼服饰等文化载体，以及国家级“双遗”风采，让参观者走近碧螺春、走近茶文化。

山高路远，但见风光无限；跋山涉水，不改一往无前。近年来，吴中大力推动茶文化保护传承工作，已取得累累硕果——碧螺春制作技艺作为中国茶传统制作技艺及传统习俗被列入人类非物质文化遗产名录；江苏吴中碧螺春茶果复合系统入选第五批中国重要农业文化遗产名单；拥有中国制茶大师8人、制茶能手8人，江苏省制茶大（名）师3人，各级各类非遗传承人11人。

去年7月，吴中区的碧螺春省级非遗传承人、中国制茶大师周永明，中国制茶大师柳荣伟以及东山茶厂柳倩楠等代表还去往法国巴黎的联合国教科文组织总部，带着国际友人沉浸式体验闻香、看色、尝味，近距离感受洞庭山碧螺春独特的制茶技艺和出色的产品品质，在更多人心中埋下茶文化的“种子”。

看竞争力——乡村振兴“茶”为径，品牌化运营助推绿叶生“金”

在茶科技的加持、茶文化的浸润以及茶产业的赋能下，2023年，洞庭山碧螺春品牌价值达53.05亿元，产值突破4亿元，洞庭山碧螺春茶品牌已在中国茶叶区域公用品牌价值十强中跻身第六。

潮涌催人，扬帆正好。如何让这“一片绿叶”香飘更远，吴中人还在持续探索茶叶与年轻消费市场、乡村文旅融合等新业态、新现象的互动互融，真正将洞庭山碧螺春“生态绿茶第一品牌”的影响力投射进市场和消费者心里——

龙头引领，效果显著。作为区属国企，吴中农发集团肩负着振兴碧螺春的重任，从源头把控入手，在品牌化上持续发力，依托水月坞的500亩茶园开展着水肥一体化和绿色生态种植项目实践，用国资的公信力引领着洞庭东西山所有茶农。通过收购和注册，目前集团已打造出“水月”“吴中”“吓煞人香”“小青”等定位精准的品牌矩阵体系，还额外注册了“茶不离果”用以生产冷萃茶、巧克力、糕点等衍生产品，让碧螺春有了更多新奇的“打开方式”，进而形成消费人群的集聚效应。线上搭建的盒马“苏州吴中生鲜馆”、“吴中甄选”直播间和线下的农产品旗舰店也配合得当，为这一口春天的鲜甜广开销路。

山秀茶香，客似云来。晴朗的周末，在有着“小九寨沟”美称的天王坞，一场“1699”春茶艺术季活动受到江浙沪等地游客们的青睐，大家在工作人员的带领下，遍览茶园，了解鲜叶如何通过筛选、摊凉、杀青、揉捻、炒青等过程制成碧螺春茶叶；在茶娘泡茶环节，点香、涤器、注水、赏茶，让观众与茶有了更直观的接触；午后坐在湖边，喝茶、听民谣、赏湖景，让来自长三角的游客们几乎把洞庭山碧螺春和惬意雅致的苏式生活画上了“等号”。

科研攻关，成果转化。去年，洞庭山碧螺春茶产业研究院正式揭牌成立，中国农业大学、苏州市农业科学院以及苏州农业职业技术学院携手政府、龙头企业，瞄准洞庭山碧螺春茶主导品种选育等关键环节，推动更多科研成果转化落地。今年，中国农业科学院茶叶研究所也将来到吴中，聚焦有机茶田打造和管理，为洞庭山碧螺春的标准制定“添砖加瓦”。

“随着市场参与主体的加工能力和品质把控能力的提升，未来两至三年，一条健康的产业链就将初步形成，三至五年，洞庭山碧螺春的市场规模也将进一步扩大。不断增强的品牌竞争力，将是洞庭山碧螺春叫得响、走得远的关键。”仉勇说。

来源：苏州新w、洞庭碧螺春号，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除