什么时候买茶叶

　　买茶叶时应该注意哪些事情?

　　第一、不要听商家的忽悠，不要听商家说茶叶有什么功效。茶只是茶，如果茶叶有很大的功效，那茶叶可能就不是食品了，那就是药材或保健品了。不要以功效来买茶。更何况就算是保健品，现在的保健品有多少是有真正的功效的。就像商家宣传普洱可以减肥一样，实际的效果，很多姑娘是被骗了一回又一回。

　　第二、新手或茶叶小白更不要听商家说茶叶有收藏价值。而买回了一大堆茶，虽然说茶叶可以收藏自己喝，但实际上，在收藏的过程中，茶叶很容易发生霉变。很多时候还会发现，过了几年，商家的年份茶还是那个价格。收藏可以升值，但那只是一个概念，只是针对特定的茶，普通人买不到也是买不起。

　　第三、买茶的时候，一定要注意茶叶的重量。像很多茶店在展台上面展示的价格，一般是50克的价格。在网购的时候。商家往往会突出包装，突然产品的单价。一般人只是看到了茶叶的价格，而忽视了茶叶的重量。以为很便宜，但实际上很多只是50克的价格。如果换算成一斤的话，价格真不便宜了。而且50克的茶真的喝不了几天。一般买茶都是建议买150克到250克左右。

　　第四、新手买茶，最好不要在旅游的时候买茶，也不要在展会的时候买茶。在旅游景点买茶，相对来说，价格都会有一点虚高。有时价格高也就吧了，主要是买回来的时候，往往会发现，不是和看的茶或是喝的茶一样。展会上的茶也是如此。很多所谓的展会，卖的都是低价低质茶。因为好茶不可能带到展会上，任你看任你选的。因为好茶对于运输和密封要求都是很高。茶叶打开一两个小时，可能好茶的香气就会变了很多。如果卖不完，这个茶等于废了

　　第五、对于价格来说，虽然说，价格高的并不一定是好茶。但是价格低的茶，肯定不会是很好的茶。特别是网上什么99元10罐那种茶，情愿不喝也不要买。99元如果去掉包装，去掉快递费去年铁盒费，商家还要赚钱。几十一斤的茶，质量可想而知，只能说是能喝吧。像黄山毛峰价格来说，茶叶店很少会有低于200的茶，西湖龙井，碧螺春，安吉白茶更是如此。

　　茶叶选购技巧

　　1.嫩度

　　嫩度是决定茶叶品质的基本因素，所谓“干看外形，湿看叶底”，就是指嫩度。一般嫩度好的茶叶，容易符合该茶类的外形要求，如龙井之“光、扁、平、直”的外形特征。此外，还可以从茶叶有无锋苗来鉴别茶叶好坏。锋苗好、白毫显露，表示不仅嫩度好，而且做工也好。如果原料嫩度差，做工再好，茶条也无锋苗和白毫。但是不能仅从茸毛多少来判别嫩度，因各种茶的具体要求不一样，如极好的狮峰龙井是体表无茸毛的。再者，茸毛容易假冒，人工做是比较容易的事情。芽叶嫩度以多茸毛做判断依据只适合于毛峰、毛尖、银针等“茸毛类”茶。最嫩的鲜叶也得一芽一叶初展，如果认为只是片面采摘芽心的做法是极其不恰当的，因为芽心是生长不完善的部分，内含成份不全面，特别是叶绿素含量很低，故不应单纯为了追求嫩度而只用芽心制茶。

　　2.条索

　　条索是各类茶均具有的一定外形规格，如炒青条形、珠茶圆形、龙井扁形、红碎茶颗粒形等等。一般长条形茶，看松紧、弯直、壮瘦、圆扁、轻重；圆形茶看颗粒的松紧、匀正、轻重、空实；扁形茶看平整光滑程度和是否符合规格。一般来说，条索紧、身骨重、圆（扁形茶除外）而挺直，说明原料嫩、做工好、品质优。如果外形松、扁（扁形茶除外）、碎，并伴有烟、焦味，说明原料老、做工差、品质劣。以杭州地区绿茶条索标准为例：一级、二级、三级、四级、五级、六级，体现为细紧有锋苗、紧细尚有锋苗，尚紧实、尚紧、稍松、粗松，其规格必以紧、实、有锋苗为上。

　　3.色泽

　　茶叶色泽与原料嫩度、加工技术有密切关系，各种茶均有一定的色泽要求，如红茶乌黑油润、绿茶翠绿、乌龙茶青褐色、黑茶黑油色等。但是无论何种茶类，好茶均要求色泽一致、光泽明亮、油润鲜活，如果色泽不一、深浅不同、暗而无光，说明原料老嫩不一、做工差、品质劣。茶叶的色泽还和茶树的产地以及季节有很大关系，如高山绿茶色泽绿而略带黄、鲜活明亮；低山茶或平地茶色泽深绿有光。制茶过程中由于技术不当，也往往使色泽发生变化。

　　购茶时，应根据具体购买的茶类来进行详细的判断。比如龙井，最好的是狮峰龙井，其由于是清明节前出茶，因此颜色并非翠绿，而是有天然的糙米色，呈嫩黄。这也是狮峰龙井的一大特色，在色泽上明显区别于其他龙井。因狮峰龙井卖价奇高，茶农会制造出这种色泽以冒充，制作方法是在炒制茶叶过程中稍稍炒过些而使叶色变成黄色。真假之间的区别是，真狮峰匀称光洁、淡黄嫩绿、茶香中略带有清香；假狮峰则角松而空，毛糙、偏黄色，茶香带炒黄豆的香味。不经过多次比较，确实不太容易判断。但是只要一经冲泡，区别就非常明显了。炒制过火的假狮峰，完全没有龙井应有的馥郁鲜嫩的香味。

　　4.整碎

　　整碎，即茶叶的外形和断碎程度，以匀整为好，断碎为次。比较标准的茶叶审评，是将茶叶放在盘中（盘为木质的最佳），使茶叶在旋转力的作用下，依形状大小、轻重、粗细、整碎形成有次序的分层。其中粗壮的在最上层，紧细重实的集中于中层，断碎细小的沉积在最下层。各类茶，都以中层茶多为好；上层一般是粗老叶子多、滋味较淡、水色较浅；下层碎茶多，冲泡后往往滋味过浓、汤色较深。

　　5.净度

　　主要是看茶叶中是否混有茶片、茶梗、茶末、茶籽，以及制作过程中是否混入了竹屑、木片、石灰、泥沙等夹杂物。净度好的茶不含任何夹杂物。

　　此外，还可以通过茶的干香来鉴别。无论哪种茶都不能有异味，每种茶都有特定的香气。干香和湿香也有不同，需根据具体情况来定，有青气、烟焦味和熟闷味均不可取。另外，最易判别茶叶质量的，是冲泡之后的口感滋味、香气以及观看叶片茶汤色泽。如果允许，购茶时应尽量冲泡后品尝一下。若是特别偏好某种茶，最好查找一些该茶的资料，准确了解其色、香、味、形的特点，每次买到的茶都应该互相比较一下，次数多了，很容易就能分辨出优劣好坏了。

茶叶直播，不仅把茶叶的暴利打回原形，还把传统茶叶市场收割到了线上。

01被直播击垮的价格暴利

一位茶客找到老杨，问：

你觉得直播间里，两三百一提的冰岛茶怎么样。

老杨实话实说：这个价的冰岛茶，不可能是真冰岛，但喝茶的感觉与心情不是假的。花300块，买到自己心目中价值300块的茶，这是好事。何必纠结于一张包装纸呢。我们喝的是茶，不是包装。

茶客说：知道不是真正的冰岛，喝着适口就行。重要的是，比实体店几百块一饼买来的，喝着还香。

不仅这位茶友这么觉得，大多数茶客，也是这么觉得的。便宜、服务好，谁不喜欢呢？

茶，还是那个茶，却更便宜

有人可能会说：直播间买茶都是坑，卖的是冰岛老班章的包装。

云南普洱茶，90%以上是台地茶，以前是，现在也是。

不同的是，以前的台地茶，披着冰岛老班章古树茶的外衣，安静地睡在实体店里。现在的台地茶，仍然披着冰岛老班章古树茶的外衣，在直播间里骚动。

茶，大多数还是台地茶，不同的是：直播间里买茶，确实更便宜。

线下买茶，从厂家到经销商，到终端茶叶店，层层流通，层层加价，房租水电运营成本一摊。茶山几十块一公斤的原料，到了茶客的手中，五六百一饼，还美其名曰真古树、良心价。

终端茶叶店，如果没有足够的道行，一般的茶客，真不敢去。就算有道行的茶友，也不想去。因为，喝了茶，不合适就不想买。接受了服务不买茶，茶客不好意思，茶老板也会不开心。

直播间买茶，价格便宜。还不用担心茶老板脸色不好。先试茶样，不喜欢，七天退货。

茶，还是那个茶，大多数仍然是台地茶。只是，直播间买茶，价格更便宜了，服务更人性化了。

茶客的核心需求

还有人说，直播间套路很多，先把价格定9999一饼，直播的时候，再变成99一饼。

的确是套路。但茶客需要的是：用最少的钱，买到最适合自己的茶。

就结果而言，茶客用300块买到一提茶叶，自己喝着也舒服。这对茶客来说，就是好事。

可以说，抖音直播，把台地茶的暴利打回了原形。还顺便把线下实体店的生意，分流到了线上。

至于在直播间买到什么水平的茶，买日常口粮茶很容易。但买到性价比高的好茶，无论线上线下，都要靠缘分。

02茶叶直播分水岭

茶叶直播，几家欢乐几家愁。

直播三年，茶叶直播的第一波红利已过，能做起来的，已经做起来了。做不起来的，要花更大的成本，把内容做好，才能略有起色。

直播套路，高开低走

无论台地茶换上名山包装，还是茶农砍价。

茶叶直播的套路都是：天价“名山古树”茶，一折出售。

能做好直播的，大多数是卖便宜的“古树茶”的。也有源头的茶农，在山头信任危机时代，完美地利用了茶农身份的。

除此之外，大多数茶企的直播，很难撑起茶企的流水，只能成为线下业务的补充。

品牌茶企，难转型

品牌茶企（印个包装，写个名，不算真正的品牌），经销商众多，价格固定，不可能在直播间玩打折游戏。如此，很难适应直播的游戏规则。

这就造成了，线下风生水起，鼎鼎大名的品牌，却要面对直播间人气惨淡，销量感人的窘境。

传统茶企，直播转型难的困局，几乎是无法解决的。

品牌茶企，能把直播做起来，固然是好。但是，即使线上无法创造收益，仍然要坚持直播，拉人气，宣传品牌。至于卖茶，找达人合作，自己少赚点，也能薄利多销。

茶行业，没有垄断

直播是一种趋势。对于大多数茶企而言，直播并非生存之计，而是锦上添花。

茶叶市场，好原料分散在不同的茶企手中。直播间能买到好茶，但大多数好茶，仍然分散在不会做直播的茶老板们的手中。

名山茶农虽然也直播卖茶，但消耗掉的名山茶只是一部分。就整个名山茶的体量而言，大多数山头茶，市场流通率低，仍然围绕着大大小小的茶老板消费。

名山小众茶的茶老板的周围，已经形成了固定的消费圈子。

纵然直播再火，纵然茶老板们做不好直播，客户还是会找他们买茶。

抖音直播，击碎的是台地茶的暴利。对山头茶，有一定的影响，但影响没那么大。

写在最后：

市场在缓慢增长，只是渠道变了。

30年前，卖茶叶，街边一个茶叶店，坐等客户上门。那时候，买茶渠道只有传统门店，茶老板的态度是：过了这个村，就没这个店。爱买就买，不买拉倒。

20年前，电商的出现，把茶叶店从线下搬到线上，拍照片，写文案，就能卖茶，没有线下的支出，价格更便宜。传统茶叶市场被电商分走，传统门店等客上门的日子一去不复返。

10年前，图文内容电商的出现，茶客看看文章，就可以买茶。而且，价格越来越便宜。这时候，线下传统茶行业的市场，又被进一步分走。

如今，抖音直播，把内容电商从图文带入视频时代，流量更大，买茶场景更加逼真。而且，价格更加便宜。

门店依旧在，战场已迭代了数次。从传统门店到电商，从图文到视频，无一例外，都是为了满足茶客少花钱买好茶的需求。

而那些仍守着门店等客上门的人，时代抛弃你，连招呼都不会打。

对于茶客来说，喝茶，重要的不是包装，而是茶叶的口感适合自己。

无论什么时候，买茶，都希望用最实惠的价格，买到最适合自己的茶。

至于喝茶，遍地名山古树的包装，包装只是一个心理预期，我们喝的是茶，不是包装。

茶也许是假的，但享受茶的感觉，是真的。