对茶园的印象，我还停留在书本上，总以为园内应该只有茶树而没其他杂树与之争宠，茶树是主人细心培护，精心管理的宠儿，状如梯田般层层展开。一座山就是一片茶的世界，绿得如同一帘浓郁的幕;一棵树就是一杯杯浓香四溢的茶，醉得思绪氤氲，一步一个趔趄。
初冬的一天，当双脚踏上这片充溢着原始气息的古茶林，头脑中固有的茶林印象像遭遇九级大地震般轰然坍塌，多年积存下的印象竟被这些看似杂乱却有着悠远历史的茶林稀里哗啦地颠覆了。古茶树如乡间赤足的孩童，与周围树啊草啊共生共长，不加修饰，更不施粉黛，任它在灌木丛中自由自在地生长。茶树与杂草共沐浴同一片星空下的雨水，古茶树与灌木共同分享丛林里缕缕阳光。里风来雨里去，少了几许娇惯，四季轮回，多了几分顽强，是真正的自然之子，原生态的古树古茶。
景迈山位于云南普洱市澜沧拉祜族自治县惠民乡下辖一个边远的村委会。东邻西双版纳勐海县。这里的茶属乔木大叶种，十二大茶山中乔木树最大的一片就集中于此，有“万亩乔木古茶园”和“古茶树博物馆”之美誉。整个古茶园占地面积近3万亩，可采摘茶树面积1.2万亩。景迈古茶山是人与自然融合的最佳典范，也是普洱茶的原生地。其特点是树龄古老，最长者达千年之久。生态环境极佳，所有茶树未经人工种植和改变，是与林中原生古树混生同长。正是这种混生同长造就了景迈茶香气悠长的原因，再加之树龄甚高，且历尽沧桑，茶树的枝干上长满了苔藓、藤蔓、野生菌类和许多寄生兰花等附生物，并衍生了一种形状类似螃蟹的寄生物——螃蟹脚;自然香气浓烈，有一种强烈的山野气韵。这是由与森林混生同长而致，是其它茶树无法媲美的;条索紧结，较细且黑亮。加之传统的捻揉技艺，条索较紧结黑细，色泽黑亮;耐冲泡，可达二十泡，这也是一般茶叶达不到的。花香储存得当，香气越存越久。这一切，都得利于景迈山独特的山山水水。
时下的大地已进入蜇伏期，气息收敛，万物闭藏，采茶季节已经远去。没有采茶姑娘的点缀，缺少了热闹的采茶山歌，茶山似乎显得单调了。不过，这时节正是树们休养生息、养精蓄锐的好时机。
据说，这里茶树树龄的最长者有千年的历史，最短的也有几百年，树龄最长者达1300多年。那一刻，我无法看到得知这一消息时我的表情，反正觉得自己的脸惊呆得不成形，眼珠直钩钩盯住前方，嘴被撑成了一眼古井，整个人傻傻的，呆呆的，好半天都没回过神来。时光倒回1300年是个什么概念，掐指一算，那可是中华帝国最鼎盛之时，是李家执掌天上的大唐盛世，是唐睿宗李旦在位的时期啊!曾经的盛极一时，曾经的金碧辉煌，曾经的珠光宝气，曾经的纸醉金迷连同数不清的恩恩怨怨统统被岁月轻轻一抹，就灰飞烟灭。然而，这棵与大唐盛世并生并行的茶树却依然如故，与世事共沉浮，现依旧笑傲人间。多少帝王寻遍天下炼丹高人，无数次地炼啊!想长生不老，永保江山，可结果呢?都如竹篮打水一场空，人的生生死死都逃不过百岁的自然定数，惟有这些生长在南疆的古茶树们有意无意中竟走到今天，越过了千百年。这哪里还是茶树?分明就是一棵棵活生生的化石和生长着的古董，不，直接是一棵历经1300多个春秋的神树。我为这棵仍在给人类贡献嫩叶的神树而惊叹!一边是千年的树干，一边是绿嫩的叶片，大自然将如此神奇的现象集聚于一身，这本身就是一个奇迹。我有些迫不及待地将手伸向茶树，来回地触摸它的树干及衍生出的“螃蟹脚”，感觉一下就像触及到了战马嘶鸣、旌旗飘摇的远古。一时神情恍惚，便有了时光倒流的感觉。
时光远去，古茶树依旧花开花落。每片叶子，每根树枝，都是历史千百年风霜的见证者，岁月的荣辱早沉淀其中，虽无语，却能在浸泡着普洱茶滚滚的茶汤中去感知。
穿行在古茶林间，浸润着普洱茶千年的悠香，急急不可耐地摘片嫩叶含在唇间，用味觉感受了一次千年茶树的味道，心即刻悠悠然，有了一种穿越的感觉。难怪在爱茶人心中，景迈山是他们的圣山。我便也对这圣山心生敬畏起来。站立在一棵有1300多年历史的神树面前，谁不敬畏呢?
看，茶林中古树与杂木错落丛生。大山与寨子，茶林与村舍，茶树与茶人，森林与村民，人与自然共融一体，相互依存，树以人为邻，人以树为伴，共生共荣。这可能就是普洱茶的神奇之处。
景迈古茶园系当地布朗族、傣族先民所驯化、栽培。景迈村以傣族为主，芒景村却布朗族居多，彼此相拥相依，互相来往，和谐共处，保留着各自的语言、习俗和祭祀等传统。传承先民独特的茶文化，继承先祖以茶为技，以茶养生，以茶为生的生活方式，人与环境形成各自特有的生活轨迹。农耕时代，这些粗制茶叶还泡出一条沉淀着历史风云的“茶马古道”。以往，这闪耀着青铜般古色光辉的商旅要道曾让我恍如隔世、遥不可及，这次，双脚实实在在踏上了这方土地。
初冬的景迈山毫无寒意，阳光仍泛着她多情的笑意，无拘无束地簇拥着每位来客。古茶林里，斑驳的树干述说她千年的荣耀，深灰色的枝条展示不老的身姿，墨绿色的叶片召示着勃发的生命，若不介绍，很难相信这是上百、上千年的古茶林。据布朗族典籍记载，古茶林的驯化与栽培最早可追溯到佛历713年(公元180年)，迄今已有1835年历史。景迈山原本无茶树，是首领带领部下在此开辟家园，才植下这令后人羡慕不已的古茶林。这是有据可查的最早景迈山茶人，是布朗族的茶祖。谁料想，原本自给自足的农家茶树，却带动了后世一个产业的兴盛;促进一方经济的繁荣;成为名满天下的知名品牌。茶生意的兴旺，又衍生出了一条贯通中西，传播文明，穿越时空的“茶马古道”。
“茶马古道”是以产茶点为中心，以云南两大产茶区为起点，在茶叶贸易中以马帮为载体运输茶叶到藏区和其他物资市场，以换取皮毛等产品的民间国际商贸通道。这条始于唐宋，盛于明清，兴盛于二战中后期的商旅古道，悠悠岁月中承载了道多少沧海桑田。一条是滇藏茶马古道，以西双版纳产茶区和普洱茶集散地普洱为中心的路线，景迈山即位于这条线路上。另一条是由西双版纳、普洱、临沧等普洱茶产地和集散中心，经大理、怒江、丽江、迪庆到西藏, 再经帮达、昌都、墨竹工卡等地，到拉萨，再出境进入尼泊尔、不丹、印度……一条高海拔文明之路在沉重的马蹄声中不断扩散、延伸……时光苍老了岁月，茶马古道却越显年轻。
景迈山古茶园的茶叶，将悠悠的古道熏香了1000多年。普洱茶除带给人健康，还将青铜般的岁月发酵成珍贵的文化因子。至今，在远去的茶马古道曾经的驿站，在每一处古道旁，仍有因茶叶浸染而飘来的醇香。那山、那水、那人，无不彰显出普洱茶特有的神韵。景迈山，茶人中的圣山。
寨子里，很难见到其它的农作物，可谓家家有茶树，户户有茶林。他们以茶为生，以茶为伴，也因茶而富。每年采茶季节，许多沿海及海外的富商、名流，开着豪车鱼贯而入，为购得原生态的景迈山古茶园的茶叶而一掷千金，高价从茶农手中购得生茶。经杀青、制作完成之后，带着茶叶，更带着心中各自的期盼又匆匆而离去。景迈山茶价就像夏天的江水一样水涨船高。
无论茶价如何变化，景迈山人都要留存一部分供自家享受。他们能种茶，能制茶，也能享受茶带来的种种益处。寨子里家家有茶楼，人人能沏茶，个个会品茶。只要来客人，一杯香茶是必不可少的。居住于此的傣族、布依族，像普洱茶一样，在这方土地上一如既往地发酵着醇和回甘、红浓明亮的红茶汤般生活。
世界在变，景迈山仍在这多变的当下发生种种蜕变。观念在变，追求不变;生活在变，景迈山人的情怀不变。午后，许多老人都在自家的房前屋后，吊角楼前，背靠躺椅，抽着旱烟，喝着酽茶，在子孙的簇拥下，看着太阳慢慢从西边滑落，惬意的日子，就在这轻松与悠闲的黄昏中翻过。
【摘自2016年第3期《吃茶去》杂志;作者：刘平(云南水富)】
又到了
茶树开花的季节
漫山遍野的小美丽
点亮了茶山、茶乡
茶树花
盛开于秋天，是茶山秋季的灵魂
每年的十月到十一月
是茶树花盛开的季节
有朋友说，
茶树花？不是茶花吗？
错！
茶树花到底是什么？
今天
小仙就为大家科普一下
这个不为人熟知的
可爱小美丽
深秋的茶山
茶花茶果同枝头
茶树花，是指茶树上开的花。
每年的六月、七月，茶树开始发出花芽，然后形成花蕾，渐渐的开花。
从发芽到开花，大概需要100天到110天。
所以，每年的十月下旬到十一月份，是茶树花盛开枝头的季节,
茶树花盛开后，便要开始授粉。
到了寒冷的冬天，它的花期还在持续，可以持续到来年的一月二月。
寒冬过后，它继续生长发育。一直到秋天，可以结成果实。
这个时候，你会看到，花和果会同时出现一个时空。
这个现象，在植物界非常特殊。
茶树花和茶花
不是一回事
很多人，分不清茶树花和茶花。
猛地一听，很像是同一种花，其实，这是错误的。
茶花和茶树花，虽然只有一字之差，但却是两种花，有着很大的不同。
茶花，学名Camellia sp，又名山茶花，是一种观赏类花卉。
茶花颜色多为红色，重花瓣多达60多片，看起来非常漂亮。
茶树花，是茶树所开的花。
花瓣通常为5—7瓣，颜色多为白色，少数呈淡黄或粉红色，闻起来有淡淡的芳香，并不浓郁。
茶树花为两性花。一朵茶树花中一般有200-300枚雄蕊，雌蕊位于雄蕊的中央。
云南、福建等地的茶树花，看起来外形都差不多。
但是，福建的茶树花娇小俏丽，云南古茶树的花，花瓣厚实，花形华丽，一看就是能量十足。
就是这么可爱的花朵，成就了最独特的中国味——茶。
浪漫的茶树花
活在爱人心头
茶树花，是一种很低调却十分浪漫的花。
它怒放的样子，凡是到过茶山、看过它容颜的人，都是忘不了的。
去年，小仙去了一趟岩茶之乡武夷山，正好是茶树开花的时候。
放眼望去，漫山遍野的茶园里，都是茶树花俏丽的身姿。
它小小的身躯，有的藏在茶叶下面，害羞的不敢抬头看人。
有的迎着太阳，姿态优雅，高傲而美丽。
还有的，歪侧着头，只留给你一个淡雅的侧影。
小仙被茶树花陶醉了，忍不住在茶园的溪水边，布了一方茶花茶席。
蓝色的席布，配上几朵茶树花，瞬间茶席就活了。
洁白的花瓣，金黄色的花蕊，绿色的茶园——人生之美莫过于此。
不由得想起，以前读过的一部网络小说《茶树花之恋》。
【那年茶树花初开之时，他身穿白衬衫出现在办公室门口，淡淡地说了一句：”我来了。“
又一年茶树花开得正旺，他却不声不响地离开。留一张白纸，上面一行狷狂的字迹：”我走了。“
多年以后，再到茶树花开。他站在远处，望着她，深情地唤道：”我回来了。“】
来了。
走了。
回了。
茶树花，见证了一个人漫长的等待。
茶树花放车内
可以去异味
茶树花，不仅有美丽的身姿。
它的功效也是很强大的。
它内含的有效成份与茶叶基本相同 ，但是它的蛋白和糖类物质含量，要比茶芽和茶叶都高。
茶树花的鲜花和干花，进行深度加工，添加到食品、饮料或化妆品里，可以起到很好的作用。
因此，它是一种难得的天然复合型原料。
茶树花也可以单独饮用。
把它的花瓣，采摘下来，经过太阳晒干，就可以直接冲泡。
看美丽的花瓣在水中慢慢舒展，也是一种美丽的享受。
日常的生活中，茶树花还可以用来煮粥，浸酒和做凉拌菜，效果也是很棒滴。
不信，你可以尝试一下
在武夷山，小仙看到当地人把茶树花放到一个小网兜里，把口拉紧，悬挂在车里，可以去除车内的异味。
这么多简单有效的方法，身在茶山的朋友们，赶紧去你家茶园，采摘几朵茶花，回来DIY吧。
盛开的茶树花，带着一股花蜜的香味。
开花的时候，会吸引很多的蜜蜂或其他的小虫子，来吸食花蜜。
所以，茶树花采摘之后，要注意挑拣或者清理一下，因为里面可能会隐藏一些虫卵哦。
茶树花是一种新的资源
茶树花，是一种“养在深闺人不识”的好宝贝。
据统计，全国每年有近100万吨的茶花量，且大部分都被茶农弃之于枝头。
后来，浙江大学茶学系教授屠幼英开始了茶树花“变废为宝”的研究，并开发出了一系列日用衍生品。
屠老师团队发现，茶树花有丰富的多糖、多酚、黄酮和茶皂素等主要生命活性物质。对人体抗氧化、清除自由基、降脂减肥、调节血脂血糖、预防肿瘤、美白等都有一定的功效。
茶皂素，是一种非常优良的天然表面活性剂，具有极强的乳化、分散、增溶、发泡、去污等多种表面活性功能。
茶树花里含的大量多糖物质，具有保湿、杀菌、肌肤润滑的功效。
茶多酚类物质，可以抗氧化、清除自由基，防止皮肤衰老。
在屠幼英团队的努力下，茶树花已经被国家批准成为了一种新资源。
这种全新的资源，如今被开发成了手工茶花皂、洗手液、面膜等多种日用品。
茶树花洗手液，最大限度地保留了茶树花中的茶多酚、蛋白质、茶多糖、茶皂素等功能成分，可以全面滋润护理双手。
小仙最喜爱的是，一款用茶树花开发出的茶花面膜。
这款面膜可厉害了。
它无色无味，抗氧化、抗衰老，还可以使毛孔收缩，让松弛的皮肤收敛、绷紧而减少皱纹。
为啥这么神奇呢？
因为这款面膜，是以茶树花提取物、茶皂素和茶黄素三者为面膜活性添加物，开发出来的。
茶树花和茶叶，被称为茶树家族里的“女儿”和“儿子”。
现在，这朵“女儿花”亭亭玉立，正在长成。
不要小看那一朵小小的她哦，要是爆发起来，能量也可以改变地球呢。
我有花一朵
种在我心中
含苞待放意幽幽
朝朝与暮暮
我切切地等候
有心的人来入梦
一朵小小的茶树花，经历尘世间各种的温柔试探，最终成就了一片茶叶，留住了自己美丽的瞬间。
这朵小小的茶树花，在漫长的岁月里，不人所知、不为人识。
如今，她的美丽和她的能量，终于能够带着有缘人，一起入梦。
又到了茶树开花的季节，漫山遍野的茶花点亮了茶乡。茶树花盛开于秋天，是茶山秋季一道亮丽的风景线。每年的七月、八月，茶树开始发出花芽，然后形成花蕾，渐渐的开花。从发芽到开花，大概需要100天到110天。所以，每年的十月下旬到十一月份，是茶树花盛开枝头的季节。茶树花盛开后，便要开始授粉。到了寒冷的冬天，它的花期还在持续，可以持续到来年的一月二月。寒冬过后，它继续生长发育。一直到秋天，可以结成果实。这个时候，你会看到，花和果会同时出现一个时空。这个现象，在植物界非常特殊。
很多人，分不清茶树花和茶花。猛地一听，很像是同一种花，其实，这是错误的。茶花和茶树花，虽然只有一字之差，但却是两种花，有着很大的不同。茶花，又名山茶花，是一种观赏类花卉。茶花颜色多为红色，重花瓣多达60多片，看起来非常漂亮。而茶树花，是茶树所开的花。花瓣通常为5—7瓣，颜色多为白色，花蕊呈淡黄色，闻起来有淡淡的芳香，并不浓郁。因此，大家要分清楚。
茶树花，是一种很低调却十分浪漫的花。它怒放的样子，凡是到过茶山、看过它容颜的人，都是忘不了的。漫山遍野的茶园里，都是茶树花俏丽的身姿。它小小的身躯，有的藏在茶叶下面，害羞的不敢抬头看人。有的迎着太阳，姿态优雅，高傲而美丽。还有的，歪侧着头，只留给你一个淡雅的侧影。洁白的花瓣，金黄色的花蕊，绿色的茶园——人生之美莫过于此。
茶树花，不仅有美丽的身姿。它的功效也是很强大的。它内含的有效成份与茶叶基本相同 ，但是它的蛋白和糖类物质含量，要比茶芽和茶叶都高，茶树花的鲜花和干花，进行深度加工，添加到食品、饮料或化妆品里，可以起到很好的作用。因此，它是一种难得的天然复合型原料。茶树花也可以单独饮用。把它采摘下来，经过太阳晒干，就可以直接冲泡。看美丽的花瓣在水中慢慢舒展，也是一种美丽的享受。日常的生活中，茶树花还可以用来煮粥，浸酒和做凉拌菜，效果也是很棒滴。不信，你可以尝试一下。
茶树花，是一种“养在深闺人不识”的好宝贝。 据统计，全国每年有近100万吨的茶花量，且大部分都被茶农弃之于枝头。后来，浙江大学茶学系教授屠幼英开始了茶树花“变废为宝”的研究，并开发出了一系列日用衍生品。屠老师团队发现，茶树花有丰富的多糖、多酚、黄酮和茶皂素等主要生命活性物质。对人体抗氧化、清除自由基、降脂减肥、调节血脂血糖、预防肿瘤、美白等都有一定的功效。茶皂素，是一种非常优良的天然表面活性剂，具有极强的乳化、分散、增溶、发泡、去污等多种表面活性功能。茶树花里含的大量多糖物质，具有保湿、杀菌、肌肤润滑的功效。
茶多酚类物质，可以抗氧化、清除自由基，防止皮肤衰老。
茶树花和茶叶，被称为茶树家族里的“女儿”和“儿子”。现在，这朵“女儿花”亭亭玉立，正在长成。她被天圣每天从茶山上寻找出来，在太阳底下自然晒干，希望她的美丽和正能量，可以和有缘人一起入梦。
