书接上文，为了巩固和发展日本市场，1980年9月2日，总茶司在北京召开乌龙茶、普洱茶出口工作座谈会，参会的有广东、福建、广西、云南、厦门、汕头、梧州分支公司和香港德信行代表等，会上对今年的特种茶出口量做出预测，其中乌龙茶出口预计可达3000吨，普洱茶出口预计可达4000吨，增长异常显著，市场前景广阔。
随后，云茶司自主注册的吉幸商标诞生，以金沱茶，92方砖为代表的日商定制茶接连问世，云南普洱茶销日史迎来了一段难得的黄金时代。
欣欣向荣的日本市场
在这场会议上，与会代表们达成了以下共识：区域分工方面，对日贸易由总茶司统一负责，由口岸组织交货；散装乌龙茶仍采取由几家大客户经销的方式；普洱茶则以几家客户为销售重点，其中云南普洱茶优先供应少数老客户；对港贸易依然通过德信行成交，其他远洋地区则由口岸组织自行掌握。
价格方面，由于此前乌龙茶已多次涨价，共提价了35—62％，普洱茶也涨价两次，共上调了20—25％，因此除普洱茶对港澳地区上调10％外，其余茶类，其他地区均可维持原价不变。
定下大方向后，中茶方又联络了日本的发酵茶进口商，共同筹备营销会展活动，次年春茶季，日本东京、大阪、名古屋、仙台、北海道五个城市举办了首届中国茶叶展览会，主要宣传普洱茶和乌龙茶，以及《茶经》，明清茶具，古今茶诗茶画等茶叶文化，其中云南展厅还专门布置了极具民族特色的竹制茶室，可供现场观众入室品茶，引起了参会者的广泛关注和媒体的争相报导。
值得一提的是，在中国茶叶展览会期间，中茶方在与日本消费者的面对面交流中，获取了不少有用的信息，比如有位来自札幌的女士就在会展上一次性购买了大量普洱茶，一问才知道，是因为她之前喝了三个月普洱茶后瘦了十多斤，在朋友之间出了名，这次是专门替她们代购的。有位开居酒屋的老板也透露到：她研发了一个独家秘方，是将普洱茶汤加兑威士忌后按杯出售，售价比其他酒品高出不少，顾客们却都很愿意购买。
此外，介于信息不对称的原因，还有很多日本商人当起了云南普洱茶的二道贩子，将价格低廉，出厂时只用麻袋或三合板包装的普洱散茶做成小盒或普洱拉罐，并冠以“贵妃茶"、“健美茶”、“益寿茶”、“快瘦茶”、“减肥茶”等品牌出售，提高售价的同时，还能吸引消费者。
这门生意中，做的最大的是福冈日中贸易株式会社，这家公司每年都会在广交会进口约50吨等级较高的普洱散茶，还专门请人研发了一种能够自动除杂，整形和烘焙的机器，成件的普洱散茶直接倒进去，半个小时后就能变得干净油亮，然后装进精心设计的袖珍盒里以待出售。
经过简单再加工后，成本价只要16元一斤的云南散茶摇身一变，成了能卖到2000多元一斤的“窈窕茶”，而且还供不应求，这件事也引起了云茶司的高度重视，决心做出云南自己的小包装熟茶和高端出口品牌。
云南小包装熟茶与品牌问世
1980年，由云南省外贸局副局长白玉坤带头，联合云南省包装进出口公司和云南省茶叶进出口公司，准备共同设计出云南普洱茶的商标品牌。当时云茶司负责此事的是设计部经理唐政，在设计这一商标时，他认为一定要能突出云南茶叶的悠久历史与文化，于是便埋头在海量历史文献中寻找灵感。
找了一周后，唐政看到一本书上印有的西汉时期的出土文物“镂空螭虎”玉佩，虎是百兽之王，茶是饮品之首，不如就以这只虎为云南茶的商标原型，在整体造型后，懂音律的唐政借鉴了钢琴上的三角支架，让虎傲立其上，形成流畅的线条，亦有猛虎下山的姿态，这就是省茶司旗下的高端品牌——吉幸牌。
而在包装设计上，唐政又以战国时期河北云梦睡虎地出土的漆器为原型，加上各类风格厚重的黑底朱砂色漆器纹样，做出了出口唛号Y562，俗称小黑盒的小包装茶叶盒，而云南省包装进出口公司的尹绘泽，也以出土汉砖上的人物为棕色纹饰，设计出“小黄盒”Y671，两款茶中的Y代表“云”，为迎合日本市场，使用的原料都相对细嫩。
包装新颖，用料极好的Y562和Y671一经上市，就受到了日本市场的欢迎，大量出口到日本当时华人较多的神户县和福冈县，最多时一年出口30多吨，后来还广泛出口到法国，港澳等地区。
后来，有批品质极好的高等级春芽茶意外滞销，省茶司决定让昆明茶厂将其发酵为熟茶，出口到喜爱高等级散熟茶的日本市场，这种细嫩的春芽茶，渥堆时水洒多了会烂底，水洒少了起温又不明显，经过反复尝试后，昆明茶厂才发酵成功，在当时这批茶算是等级最高的散熟茶了。
而由于发酵后白芽变黄影响品相，最后只评成了三级，原定的出口唛号“86031”又和下关茶厂的8663撞车了，干脆就叫做“421”，每公斤定价高达4.8美金，是当时价格最高的外销茶，没想到却受到了日商的热烈欢迎，一天广交会下来就被订了20多吨。
后来省茶司统计，相比直接出口大宗散茶，这几款高单价小包装茶的价值多出了47%，可见对于当年的云南普洱茶来说，包装和宣传有多么的重要。于此同时，一些出手阔绰的日本客商，也通过这些茶看到了云南普洱茶的优秀品质，开始直接找云茶司定制茶品，这在当时给了云南方极大的信心。
接连问世的精品销日茶
首先问世就是每粒仅重3克的“MINITUOCHA"(迷你沱茶)，为了压制这款小沱茶，云茶司找到当时云南技术最好的玉溪机械厂，请厂里的老师傅们打造了一套包括蒸压、制型、脱模在内的小型压制设备。
为了能更好地发酵这批茶，云茶司的特种茶部经理昌金强同志提出，可以先将这些高等级原料装入一些细竹篮，再将竹篮深埋进其他正在渥堆发酵的大堆中，发酵两周后将竹篮挖出后自然晾干，这样既避免了原料太少不能起温的问题，做出的熟茶又发酵程度较轻，金色茶毫显现，品相非常漂亮，出口被取了一个好听的名字——“金沱茶”。
对于这批高品质茶叶，日本人要求要有云南少数民族风情特色，昌金强思来想去，认为用竹筒最合适，还以每个80元的酬劳，专门雇请云南艺术学院的师生，在竹筒手绘出造型不同的傣族少女作为装饰，1990-1996年间，这批成本极高的金沱茶陆续进入日本市场，被当做降血脂的保健品高价出售，名气打响后，美国、港台地区也传来类似订单。
这批小沱茶，也是最出名的日商定制茶之一，后来下关茶厂研发的“路易十三”，某茶商在背景奢侈品杂志登出的北斗七星状礼盒，上海茶叶公司580元一筒的“金弹子”，均来自于此，96年市场放开后，市场上更是出现了很多类似的小沱茶，也算是“墙外开花墙内香了”。
上述几类茶品，都带有鲜明的日本定制风格，而很有人知的是，勐海茶厂的“雪印”7532当年也和日本市场有着千丝万缕的联系，1975年，7532研发成功后首先进入的是香港市场，不过喝惯了浓茶的香港人，不太喜欢这款用料细嫩的青饼，认为其口感清淡，没有茶气，而且价格太高。
80年代，日本市场发展起来后，云茶司就把7532投入到华人较多的日本神户地区试水，发现有一定的市场，就一直出口至1996年，才逐渐转为内销，至于“雪印”的由来，其实是1999年台北黄姓茶商看到有批80年代7532的绵纸印刷不好，出现了脱墨，中心的茶字有白点，联想到落雪纷纷的圣诞树，美名曰“雪印”。
而除了这些如今小有名气的茶品之外，被奉为末代茶王的92方砖，当时其实也是日本茶商的定制茶品，1987年，在中国进出口商品交易会（广交会）上，日本客商和省茶司签订了定制一批普洱方砖的合同，交由勐海茶厂生产，使用的则是南糯山当年的春茶料。
当时日商要求全部采用一级料，但出于成本考虑，云茶司决定采用一级二等为主，少量二级茶打底，一级一等撒面的做法，由于原料稀少，不符合市场，92方砖当年的生产量其实不大，第一批和第二批都只出口了3吨，外销史仅两年，总量也不过10吨，之后便转为在内地销售。
出口转内销后，昆明茶厂也曾生产过一批普洱方砖，此后亦有其他茶厂接手，由此出现了不同版本的92方砖，其中以早期勐海茶厂出品的品质最好。此前坊间传闻92方砖多为92年生产，实则1990年的产量最大，此后两年生产较少，到了1993年云茶司就没再下过生产计划了，因此1992年，反而是92方砖的停产截止时间。
目前，92方砖的行情价早已超过五位数一砖，但在当年因为不符合日本市场习惯，市场相对狭小，大量积压在云茶司的仓库里，直到1996年改制后，有职员承包了公司在昆明樱花宾馆的“吉幸茶叶专卖店”，提出可以低价甩卖仓库里的茶品，包含92方砖在内的众多茶品才被放了出来，现在市场上流通的昆明仓“92方砖”，大多是从这里流出。
从香港茶商的误打误撞，到一鸣惊人的普洱熟茶，到众人质疑的霉菌功效，再到达成共识的中日双方，走到这里，中国发酵茶在日本似乎已经走过了所有的坎坷，今后便全是坦途。
然而，事实却并非如此，十多年后的1994年，中国对日本出口乌龙茶量已达12000吨，而当年已实现赶超其他发酵茶类的普洱茶，却滑落到了区区300多吨，这期间到底发生了什么？（未完待续）
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一带一路概念一红火，很多人想知道外国人对中国茶的印象，想去那些国家做生意。
笔者就把自己所了解到一些国家的情况叙说一下吧。
先说坦桑尼亚人，笔者遇到过得两个坦桑尼亚人还是挺喜欢中国茶的，还买了专门喝茶的瓷杯和滤器，闻香时还会表现出一副很陶醉的表情，他们喝了几十元一小饼的三年普洱茶后，都说比坦桑尼亚的茶好喝，想贩点回国卖。
再说印度人，印度本国的茶种、下游加工方式、茶制品还是比较丰富的。尤其是奶茶、油茶制品，种类繁多，笔者尝了后，觉得腻人，喝多了会导致高血糖。笔者接触过的印度人其实喝不惯中国的茶，有个中国商人去印度开拓当地的茶市场，结果铩羽而归，他们喝不惯清淡的苦香味。至于什么茶文化，请不要把印度人想得那么小清新或者情怀党，人家传统印度人喝茶可是用舌头在碗上面舔的，或者没洗手就用手抓着印度prata（烧饼）蘸着印度茶吃，什么温杯、闻香之类的，就别想了。中国的茶文化在印度人的标准看来显得太小家子气，如果哪个印度人跟你夸中国的茶文化，要么这个印度人有什么企图，要么这个印度人从来都是和事老性格。
说说日本人，日本是个连吃喝拉撒都能包装成情怀的国家。众所周知，日本围棋如今衰败得一塌糊涂，中国、韩国随便拉个九段选手都是在各大联赛横扫日本，可即便如此，日本人和精日们还在大谈所谓“日本棋道”。 茶道也是一样，即使日本的茶制品、茶具仅仅在东南亚市场还有些市场，其他市场都是被欧美茶叶打得一败涂地，但日本人依然坚信自己的茶文化天下第一，你觉得他们看中国的茶文化能好到哪去吗？不过鉴于日本人虚伪的性格特点，中国人如果问日本人“中国的茶文化和日本茶道比 如何？”，相信多数日本人还是会很客气地赞赏中国茶文化的。口是心非！至少笔者的询问结果都是在这样的。
说说不丹人，这个国家以为中国的茶就是藏族的酥油茶，他们对中国茶的认识就等于对藏族酥油茶的认识，话说不丹自己产的一种奶茶喝酥油茶味道也差不多。所以不丹人脑海中的中国茶和不丹茶没什么差别，说真的，这个国家的很多人连中国版图长什么样的都未必清楚。。。要他们谈某某国的某某情怀，纯属想多了。
说说韩国人，其实韩国人也不都是大家想象的那样“大韩民国的东西宇宙第一”。而且很多韩国人也只是口头上这么说说。笔者认识的一位韩国大叔对中国茶还是很有品的，能品出茶价格的高地，能鉴别出紫砂壶的优劣，对中国茶文化、尤其是紫砂壶，是颇有褒奖的。
说说希腊人，这个国家以前是早上、中午、下午、晚上必喝英国茶、瑞士茶、德国茶的（边沏边聊，边喝边聊，这还做什么工啊），现在喝中国茶和土耳其茶比较多，可是他们对此有抱怨：“都是德国人和腐败的政府害得我们现在只能喝这种茶了。。。”这话居然还能当着中国人的面说。笔者对这种永远也还不清债务，靠IMF帮忙粉饰GDP数据以借新债的国家，没有丝毫的同情心。
说说被希腊人抱怨的德国人，德国的茶文化真的是相当发达，茶叶产品档次、种类、加工方法的创新、产值都是碾压日本，有和牛奶配合的茶，有和巧克力配合的茶，有和啤酒搭配的。。。式样繁多，但从来没听说德国人扯什么茶道的。至少他们还是比较乐意用开放的心态去好奇地尝试其他国家的茶的，也会好奇其他国家的茶文化，笔者在印度就是和一个德国人坐在一起品尝当地奶茶的，我问他和中国的茶比如何，他可以把他在印度、中国旅行时遇到的各种茶如实报出来，各有褒贬，相比之下，他更喜欢中国的茶质、茶文化礼仪和茶具，（印度没有像样的茶具可言。）
说说叙利亚人，笔者在土耳其安卡拉碰到了叙利亚难民小朋友在帮土耳其餐馆当帮工，要不是旁边的土耳其人告诉我，我还不知道这个小朋友是叙利亚难民，我很奇怪他怎么长得不像阿拉伯人，反而像突厥人，我在好奇心的驱使下，通过土耳其人去盘问他的身世，后来才知道他母亲是嫁给叙利亚逊尼派的中国女人（这种人还不少）。结果那个小朋友做出了很奇葩的行为，他会几句蹩脚中文，也判断出我是中国人，主动向我推销土耳其奶茶，我就用中文问他：“土耳其茶比中国茶好喝吗？”，他立刻回答：“Yes！” 我顿时无语。
至于美国人嘛？对中国茶什么样态度的都见过，有的对中国茶文化不屑一顾，形容中国茶时用了一堆脏话，这种人网上特别多，有的人还是挺喜欢中国茶文化的，可以秀出自己手机中学习高冲、温杯、沏茶的照片。美国人本来人口基数也不少，真的不好一概而论。
说说蒙古，这才真是自以为宇宙第一的国家，在他们眼里，中国的一切都是垃圾，茶文化和茶制品也不例外，可是他们为什么还要举家特意跑到中国边境超市买那么多商品带回去？就说那蒙古国内的奶茶，基本也都是内蒙古加工出口到蒙古的。很感慨那些去蒙古旅游的国人还被导游忽悠买了一堆写着蒙古文的奶茶。说句公道话：蒙古人有自己的一套丰富茶具，连舀茶的勺都做得很别致，喝茶的礼节也多，主客各有讲究，相比藏族的茶具，蒙古的更具草原民族气质，式样精美，算是另一种文化。
沙特人，这个国家喝得基本都是本国茶 和 德国、瑞士高档茶，阿拉伯富人可以花几百万美元竞拍大师级的茶壶。其实只要逼格够，相信中国茶文化还是能打开当地市场的，前阵子得知一个义乌老板在阿联酋做中国的高档春茶出口生意越做越好，主要销售地就有沙特，笔者感觉，只要是高档高品质高逼格的茶，打进阿拉伯市场还是有前途的。
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顺便说下东南亚华人市场，感觉这边除了一些传统老字号茶馆、凉茶铺还比较贴近中国茶文化，其他的华人消费情绪里会有那么点自卑心理，超市和购物广场里面 中华系茶制品并不多，即使有，也大多不是高价货。
一带一路概念一红火，很多人想知道外国人对中国茶的印象，想去那些国家做生意。
笔者就把自己所了解到一些国家的情况叙说一下吧。
先说坦桑尼亚人，笔者遇到过得两个坦桑尼亚人还是挺喜欢中国茶的，还买了专门喝茶的瓷杯和滤器，闻香时还会表现出一副很陶醉的表情，他们喝了几十元一小饼的三年普洱茶后，都说比坦桑尼亚的茶好喝，想贩点回国卖。
再说印度人，印度本国的茶种、下游加工方式、茶制品还是比较丰富的。尤其是奶茶、油茶制品，种类繁多，笔者尝了后，觉得腻人，喝多了会导致高血糖。笔者接触过的印度人其实喝不惯中国的茶，有个中国商人去印度开拓当地的茶市场，结果铩羽而归，他们喝不惯清淡的苦香味。至于什么茶文化，请不要把印度人想得那么小清新或者情怀党，人家传统印度人喝茶可是用舌头在碗上面舔的，或者没洗手就用手抓着印度prata（烧饼）蘸着印度茶吃，什么温杯、闻香之类的，就别想了。中国的茶文化在印度人的标准看来显得太小家子气，如果哪个印度人跟你夸中国的茶文化，要么这个印度人有什么企图，要么这个印度人从来都是和事老性格。
说说日本人，日本是个连吃喝拉撒都能包装成情怀的国家。众所周知，日本围棋如今衰败得一塌糊涂，中国、韩国随便拉个九段选手都是在各大联赛横扫日本，可即便如此，日本人和精日们还在大谈所谓“日本棋道”。 茶道也是一样，即使日本的茶制品、茶具仅仅在东南亚市场还有些市场，其他市场都是被欧美茶叶打得一败涂地，但日本人依然坚信自己的茶文化天下第一，你觉得他们看中国的茶文化能好到哪去吗？不过鉴于日本人虚伪的性格特点，中国人如果问日本人“中国的茶文化和日本茶道比 如何？”，相信多数日本人还是会很客气地赞赏中国茶文化的。口是心非！至少笔者的询问结果都是在这样的。
说说不丹人，这个国家以为中国的茶就是藏族的酥油茶，他们对中国茶的认识就等于对藏族酥油茶的认识，话说不丹自己产的一种奶茶喝酥油茶味道也差不多。所以不丹人脑海中的中国茶和不丹茶没什么差别，说真的，这个国家的很多人连中国版图长什么样的都未必清楚。。。要他们谈某某国的某某情怀，纯属想多了。
说说韩国人，其实韩国人也不都是大家想象的那样“大韩民国的东西宇宙第一”。而且很多韩国人也只是口头上这么说说。笔者认识的一位韩国大叔对中国茶还是很有品的，能品出茶价格的高地，能鉴别出紫砂壶的优劣，对中国茶文化、尤其是紫砂壶，是颇有褒奖的。
说说希腊人，这个国家以前是早上、中午、下午、晚上必喝英国茶、瑞士茶、德国茶的（边沏边聊，边喝边聊，这还做什么工啊），现在喝中国茶和土耳其茶比较多，可是他们对此有抱怨：“都是德国人和腐败的政府害得我们现在只能喝这种茶了。。。”这话居然还能当着中国人的面说。笔者对这种永远也还不清债务，靠IMF帮忙粉饰GDP数据以借新债的国家，没有丝毫的同情心。
说说被希腊人抱怨的德国人，德国的茶文化真的是相当发达，茶叶产品档次、种类、加工方法的创新、产值都是碾压日本，有和牛奶配合的茶，有和巧克力配合的茶，有和啤酒搭配的。。。式样繁多，但从来没听说德国人扯什么茶道的。至少他们还是比较乐意用开放的心态去好奇地尝试其他国家的茶的，也会好奇其他国家的茶文化，笔者在印度就是和一个德国人坐在一起品尝当地奶茶的，我问他和中国的茶比如何，他可以把他在印度、中国旅行时遇到的各种茶如实报出来，各有褒贬，相比之下，他更喜欢中国的茶质、茶文化礼仪和茶具，（印度没有像样的茶具可言。）
说说叙利亚人，笔者在土耳其安卡拉碰到了叙利亚难民小朋友在帮土耳其餐馆当帮工，要不是旁边的土耳其人告诉我，我还不知道这个小朋友是叙利亚难民，我很奇怪他怎么长得不像阿拉伯人，反而像突厥人，我在好奇心的驱使下，通过土耳其人去盘问他的身世，后来才知道他母亲是嫁给叙利亚逊尼派的中国女人（这种人还不少）。结果那个小朋友做出了很奇葩的行为，他会几句蹩脚中文，也判断出我是中国人，主动向我推销土耳其奶茶，我就用中文问他：“土耳其茶比中国茶好喝吗？”，他立刻回答：“Yes！” 我顿时无语。
至于美国人嘛？对中国茶什么样态度的都见过，有的对中国茶文化不屑一顾，形容中国茶时用了一堆脏话，这种人网上特别多，有的人还是挺喜欢中国茶文化的，可以秀出自己手机中学习高冲、温杯、沏茶的照片。美国人本来人口基数也不少，真的不好一概而论。
说说蒙古，这才真是自以为宇宙第一的国家，在他们眼里，中国的一切都是垃圾，茶文化和茶制品也不例外，可是他们为什么还要举家特意跑到中国边境超市买那么多商品带回去？就说那蒙古国内的奶茶，基本也都是内蒙古加工出口到蒙古的。很感慨那些去蒙古旅游的国人还被导游忽悠买了一堆写着蒙古文的奶茶。说句公道话：蒙古人有自己的一套丰富茶具，连舀茶的勺都做得很别致，喝茶的礼节也多，主客各有讲究，相比藏族的茶具，蒙古的更具草原民族气质，式样精美，算是另一种文化。
沙特人，这个国家喝得基本都是本国茶和德国、瑞士高档茶，阿拉伯富人可以花几百万美元竞拍大师级的茶壶。其实只要逼格够，相信中国茶文化还是能打开当地市场的，前阵子得知一个义乌老板在阿联酋做中国的高档春茶出口生意越做越好，主要销售地就有沙特，笔者感觉，只要是高档高品质高逼格的茶，打进阿拉伯市场还是有前途的。
顺便说下东南亚华人市场，感觉这边除了一些传统老字号茶馆、凉茶铺还比较贴近中国茶文化，其他的华人消费情绪里会有那么点自卑心理，超市和购物广场里面中华系茶制品并不多，即使有，也大多不是高价货。
