晚霞中的汉中市镇巴县观音镇丰源林牧业有限公司茶园（5月9日摄）。该公司种植高山富硒有机茶6200亩，山区移民搬迁群众长期在茶园茶厂务工，实现家门口就业。
陕西省南部地区的汉中、安康、商洛三市，气候温润、生态优越，是南水北调中线工程水源保护地和涵养地，土壤富硒，茶叶生态条件独特。党的十八大以来，陕南三市加快推进茶产业发展，通过政策引导、专项扶持、示范推广等措施，走生态优先、绿色发展之路，因茶致富、因茶兴业，推动陕南茶园面积、茶叶产量和产值稳步增长，已建成的293.4万亩茶园绿染秦巴山川，茶产业年综合产值500多亿元，77.9万贫困人口因茶脱贫致富，茶产业成为陕南群众奔小康的新产业。
记者 陶明 摄
81岁的陕西茶业开拓者、高级农艺师蔡如桂（左）在汉中市南郑区远山眉茶叶专业合作社制茶车间查看红茶萎凋情况（5月10日摄）。守望秦巴山半个多世纪的蔡如桂1966年从安徽农学院茶业系毕业，来到偏远的巴山深处镇巴县蚕茶站，足迹踏遍秦巴茶区，手把手地将自己的技术无私地传授给茶农，成为陕南茶业的开拓创新者。如今秦巴山区的茶园里仍时常闪现着他的身影。
茶农在安康市紫阳县向阳镇的紫阳富硒茶观光园采茶（5月9日摄，无人机照片）。这里形成了5000亩茶园规模，不仅开展茶园丰产优质栽培技术培训、茶树良种选育等工作，也成为集茶山观光、民俗风情体验、休闲娱乐、特色产品购物于一体的观光游览地。
记者 陶明 摄
安康市汉滨区流水镇刚子茶叶专业合作社的社员在为新茶杀青（3月4日摄）。
记者陶明摄
这是云雾缭绕的汉中市勉县漆树坝镇青坪山茶园（2020年3月25日摄，无人机照片）。勉县是茶叶种植大县，全县茶园面积达18.6万亩，茶农逾1.2万户，茶业成为当地群众增收致富的支柱产业。
记者陶明摄
汉中市南郑区小南海镇秦家坝村村民在采摘夏茶（2020年6月11日摄）。茶叶产业让该村群众走上致富路。
记者陶明摄
1957年出生的安康市紫阳县科技工作者梅紫青在茶园里查看富硒茶大叶泡品种的水分与折光率（5月9日摄）。1978年全国科学大会后，梅紫青在陕西省农科院专家的指导下，于1980年发现紫阳县为中国第二大富硒区，进而进入富硒茶开发研究；1989年该成果在北京通过鉴定，并获得国家星火计划金奖。目前富硒茶已为当地的主导产业。
记者陶明摄
商洛市镇安县的盛华茶叶发展有限责任公司工人在精选新茶（5月8日摄）。秦岭腹地的镇安县现有10.5万亩高标准茶园，2020年全县茶叶产值达到2亿多元，从业人员达到1.4万人，带动1800多户5700多人实现脱贫。
来源：新华网，记者 陶明 摄，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除
81岁的陕西茶业开拓者、高级农艺师蔡如桂（左）在汉中市南郑区远山眉茶叶专业合作社制茶车间查看红茶萎凋情况（5月10日摄）。守望秦巴山半个多世纪的蔡如桂1966年从安徽农学院茶业系毕业，来到偏远的巴山深处镇巴县蚕茶站，足迹踏遍秦巴茶区，手把手地将自己的技术无私地传授给茶农，成为陕南茶业的开拓创新者。如今秦巴山区的茶园里仍时常闪现着他的身影。
陕西省南部地区的汉中、安康、商洛三市，气候温润、生态优越，是南水北调中线工程水源保护地和涵养地，土壤富硒，茶叶生态条件独特。党的十八大以来，陕南三市加快推进茶产业发展，通过政策引导、专项扶持、示范推广等措施，走生态优先、绿色发展之路，因茶致富、因茶兴业，推动陕南茶园面积、茶叶产量和产值稳步增长，已建成的293.4万亩茶园绿染秦巴山川，茶产业年综合产值500多亿元，77.9万贫困人口因茶脱贫致富，茶产业成为陕南群众奔小康的新产业。
新华社记者 陶明 摄影报
商洛市镇安县的盛华茶叶发展有限责任公司工人在精选新茶（5月8日摄）。秦岭腹地的镇安县现有10.5万亩高标准茶园，2020年全县茶叶产值达到2亿多元，从业人员达到1.4万人，带动1800多户5700多人实现脱贫。
安康市汉滨区流水镇刚子茶叶专业合作社的社员在为新茶杀青（3月4日摄）。
这是云雾缭绕的汉中市勉县漆树坝镇青坪山茶园（2020年3月25日摄，无人机照片）。勉县是茶叶种植大县，全县茶园面积达18.6万亩，茶农逾1.2万户，茶业成为当地群众增收致富的支柱产业。
汉中市南郑区小南海镇秦家坝村村民在采摘夏茶（2020年6月11日摄）。茶叶产业让该村群众走上致富路。
晚霞中的汉中市镇巴县观音镇丰源林牧业有限公司茶园（5月9日摄）。该公司种植高山富硒有机茶6200亩，山区移民搬迁群众长期在茶园茶厂务工，实现家门口就业。
1957年出生的安康市紫阳县科技工作者梅紫青在茶园里查看富硒茶大叶泡品种的水分与折光率（5月9日摄）。1978年全国科学大会后，梅紫青在陕西省农科院专家的指导下，于1980年发现紫阳县为中国第二大富硒区，进而进入富硒茶开发研究；1989年该成果在北京通过鉴定，并获得国家星火计划金奖。目前富硒茶已为当地的主导产业。
茶农在安康市紫阳县向阳镇的紫阳富硒茶观光园采茶（5月9日摄，无人机照片）。这里形成了5000亩茶园规模，不仅开展茶园丰产优质栽培技术培训、茶树良种选育等工作，也成为集茶山观光、民俗风情体验、休闲娱乐、特色产品购物于一体的观光游览地。
茶农在安康市汉滨区流水镇刚子茶叶专业合作社标准化茶园采摘新茶（3月28日摄，无人机照片）。流水镇地处秦巴山区，汉江穿越全镇，种茶历史悠久。近年来，当地政府从科技入手，带领茶农提高茶叶种植管理水平，目前见效的6600亩茶园年产茶叶120吨，成为当地群众致富的主导产业。
安康市汉阴县涧池镇仁河村龙寨茶厂举行开茶仪式，村民在村就业扶贫基地展示采摘新茶（2020年3月17日摄）。
汉中市南郑区秦家坝村村民在村里的扶贫茶厂炒青茶（2020年6月11日摄）。茶叶产业让该村群众走上致富路。
这是汉中市镇巴县观音镇丰源林牧业有限公司茶园（5月10日摄）。该公司种植高山富硒有机茶6200亩，山区移民搬迁群众长期在茶园茶厂务工，实现了家门口就业。
朝霞映照下的安康市紫阳富硒茶观光园（5月9日摄，无人机照片）。
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阳春三月，陕西省汉中市西乡县36万亩茶园迎来采摘季，茶芽翠绿饱满，层层叠叠的茶树垄顺着山势延伸，随处可见当地茶农忙碌的身影。
2024年4月，陕南茶区迎来采摘季。李一璠 摄
地处陕南的西乡县，纬度高、海拔高、多云雾，土壤肥沃且富含锌、硒等适宜茶树生长;年平均气温低，昼夜温差大，有利于茶叶有效物质的积累。
“陕南茶区种茶历史悠久，文化底蕴深厚。茶叶具有香高、味浓、形美、耐冲泡的优良品质。”陕西省茶叶产业技术体系首席专家、国家茶叶产业技术体系汉中综合试验站站长、西北农林科技大学教授余有本表示，据相关检测数据表明，陕南茶叶的水浸出物含量均达到45%以上，最高达到53.8%。
陕南地区茶山一景。 李一璠 摄
记者走进西乡县，陕西鹏翔茶业股份有限公司茶叶生产车间里机器轰鸣，一片片鲜叶经过杀青、烘焙、提香、理条、色选等数道工序后，变成一袋袋的汉中仙毫等茶叶，即将启程运往全国各地。
2024年4月，西乡茶农正在采摘春茶。 西乡县委宣传部供图
“作为土生土长的西乡人，‘茶’是我人生旅程的主题。二十余年前从仅14平方米的零售铺做起，经规模化、产业化、品牌化的逐步探索，如今茶企年产超过120吨，拥有茶园基地、精细化加工、培训推广等完整产业链。”陕西鹏翔茶业股份有限公司负责人段成鹏表示，自己是秦巴茶乡发展的亲历者与见证者。
目前，西乡县共有茶企315家。2023年实现干毛茶总产量1.9万吨、产值28亿元(人民币，下同)，茶叶农业产值11.9亿元。种茶农户7万户26万余人，户均年茶叶收入1.5万元以上。
鹏翔茶业内的智能化设备。 宁义银 摄
“现代科技力量在茶产业发展中的作用不可小觑。通过标准化、清洁化、智能化生产技术提升生产效率和产品品质。”段成鹏介绍，新添的静电红外线色选智能化生产线和精加工生产线，不仅可以自动剔除茶叶中的杂质，还能根据叶片的宽窄、薄厚自动完成茶叶分级。
除了插上智能化的“翅膀”，段成鹏认为茶产业的革新与发展还需厚植于科研的沃土中不断汲取养分。
余有本介绍，十余年前西北农林科技大学在西乡县建立了首个集产学研为一体的茶叶试验站，新技术替代了陈旧落后的茶叶栽培、病害防治及加工工艺。经多年发展试验站已成为陕西茶产业的技术孵化中心、试验示范中心、人才培养中心、交流合作窗口，为陕西茶产业发展提供了有力支撑。
除了茶叶试验站，西乡县还聘请专家学者，充分利用夏秋茶资源，相继研发推广红茶、黑茶、白茶等品种，打出一套“组合拳”，实现了绿茶、红茶、黑茶、白茶、黄茶“五色汉茶”产品一年四季组合式连续化生产，推动当地茶产业从“春茶一季”转变为“四时有收”，不仅满足了不同客户群体的需求，也成为茶农增收的新支点。
采茶姑娘正在采摘春茶。 段成鹏供图
今年4月初，2023中国地理标志农产品(茶叶)区域公用品牌声誉前100位公布，陕西6个茶叶品牌入围，其中汉中仙毫排名最高，位列第23位。西乡县在“汉中仙毫”公用品牌引领下，不断完善“区域公用品牌+企业自主品牌”体系，推动二者相互融合与促进。通过政企联动，组团参加西安茶博会、济南国际茶博会等活动，推动西乡茶叶“走”向全国、“走”出国门。
为了让外国友人品尝到优质的陕南绿茶，2022年1月22日，装载西乡茶叶的中欧班列从西安国际港站顺利发车，一路向西开往乌兹别克斯坦首都塔什干，这是2022年中国铁路西安局集团有限公司开行的首趟茶叶中欧班列，也是西乡县当年第一单外贸出口茶叶。
孩童在陕西西乡体验采摘春茶。 段成鹏供图
如今，游人不仅可以在独具西乡特色的民间茶歌、茶舞中，品味一盏凝结着秦巴山脉灵气的回甘仙毫，观其状似兰花、汤色明亮，也可来一趟“采茶、制茶、品茶、购茶、茶艺、茶食”为一体的茶园生态观光游，沉浸式体验“春日茶事”。
2024年4月，碧绿如染的茶园与连绵秦岭交相辉映。 西乡县委宣传部供图
陕西官方表示，茶产业是该省重要的区域优势特色产业，下一步将以茶产业现代化为目标，聚焦品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产，统筹茶文化、茶产业、茶科技，加快构建陕南茶区名优绿茶、优质红茶和关中茶区茯茶加工产业带，到2027年，该省茶园面积稳定在300万亩，产量达到15万吨。
来源：陕茶网
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