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秦巴雾毫茶

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走进“秦巴雾毫”研发地 探访汉中镇巴茶叶的“前世今生”

遇见陕茶遇见你,4月20日,第四届陕西网上茶博会镇巴专场活动媒体探访团走进汉中市远健农业发展公司,这里是1984年陕西省第一只名茶“秦巴雾毫”的研发地,探访团成员走进茶园,一起追寻镇巴茶叶云里禾的“前世今生”。

秦巴出好茶,好茶在镇巴。镇巴县充沛的降水量,极佳的地理位置,适宜的气候条件,缔造出了高山云雾好茶,位于镇巴县泾洋街道办的远健农业发展公司得益于当地得天独厚的自然禀赋,加上这几年该县大力支持茶产业的发展,公司生产的云里禾镇巴茶也因此走上发展的快车道。

而说起云里禾,镇巴远健农牧发展公司的负责人程健美总是滔滔不绝,“我们从最早的一百亩茶园到现在一千多亩,云里禾凝结了我们公司这么多年发展的心血,是县委县政府、街道办以及村两委和群众紧紧拧在一起的工作桥梁和情感纽带,云里禾的畅销,是我们期待已久的心愿。”程健美说。

远健农业的茶园建在巴山腹地的泾洋街道办,这里气候温润、雨水充沛,海拔800到1000米,全年约三分之二以上天气都有云雾,漫射光散射光充足,有利于氨基酸和茶多酚合成,十分适合茶树生长。程健美希望云里禾茶能越做越好,成为陕西优质茶的代表走出镇巴、走出陕西、走向更广阔的市场,“也希望我们共同努力,把道寺娅茶园打造成最美茶园,乡村振兴的典范。”程健美说。

对于远健公司的发展,同样能收益的还有当地的百姓,周自菊是最早到远健农业来务工的村民,在这之前,周自菊一直在外务工,家里无人照顾,也挣不了多少钱,茶园建设的时候流转了她家1亩多地,周自菊来到茶园里上班,当起了职业农民。“我到公司务工已经4年了,在采茶季,摘茶、炒茶、装袋的工资加上土地流转的分红能挣八千多元,国家政策好,我对未来很有信心。”

镇巴植茶历史悠久,始于秦汉,盛于唐宋,距今已有2700多年的历史,1984年陕西省第一只名茶“秦巴雾毫”诞生。近年来,镇巴县委、县政府高度重视茶产业发展,按照“大品牌、大企业、大市场”发展思路和绿色植茶、质量兴茶、品牌强茶的发展路径,推进产业提质增效,市场日益繁荣,先后荣获“中国名茶之乡”“全国十大魅力茶乡”“全国重点产茶县”等荣誉称号,“镇巴毛尖”入选国家地理标志产品和全国名特优新农产品名录。

截至2022年,镇巴全县建有清洁化标准茶厂36座,19家通过SC认证,12家通过绿色认证,2家通过有机转换认证,现有茶园面积15.87万亩,投产茶园11.47万亩,年产量5820吨、产值9.1亿元,茶产业从业人员7.5万余人,年人均茶叶收入6000余元,真正实现了“一片叶子,成就一个产业,富裕一方百姓”。

镇巴县茶技站站长刘鑫介绍道,下一步,镇巴县茶技站将全力推动茶产业发展,做强品牌,做好与乡村振兴的有效衔接,继续指导境内茶叶企业更好地对接市场、提高产量、引进技术,扩大茶叶种植规模,确保群众持续增收。

来源:陕茶网

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中国各省代表性茶叶品牌大全

用茶叶或品牌的关键词去某度搜索,全是乱七八糟的广告,甚至有骗人的信息。所以有必要搞清楚国内主要的茶叶品种及品牌,以下品牌都可以在天猫找到旗舰店。

中华老字号品牌:

以上数据来自商务部网站,未开展线上销售的未列入。

六安瓜片公司创始年为公司成立年,雷允上是保健茶品牌,为非茶之茶,凉茶不列入,部分属于OTC。

以下推荐各省优秀品牌并简单解读或推荐一至两款产品,选择标准为至少获得过中国驰名商标、省级著名商标、省级名牌产品、省级老字号等荣誉(除老字号外2019年后统一取消)最少一项以上,并积极加入网上零售的(未上网经营的多为仅在市及市以下区域经营的,一般影响偏小),按省域产量顺序开始,部分省份品牌较少合并到地理相邻省份。

福建:

福建是我国茶叶市场化发展最早的省份之一,茶叶产量全国第一。既有天福和八马这样的新兴全国知名品牌,也是中茶公司两大旗舰品牌“蝴蝶”和“海堤”所有地。既是红茶和茉莉花茶发源地,也有大红袍和金骏眉等成功的创新品种。但一定程度上陷入恶性竞争、营销用力过猛的境地,“卖茶小妹”骗局对福建茶叶品牌也有误伤之势。

推荐:1、天福茗茶金骏眉礼盒系列,属送礼佳品,天福集团为台湾茶人李瑞河先生于1993年58岁时到祖国大陆再创业而成功的企业。

2、福州茶厂“中莉”牌茉莉花茶,属中华老字号,已有近百年历史,福州是茉莉花茶的发源地,“中莉”是代表。

云南:

云南茶企大部分以普洱为主,早些年炒作比较多,现已到品牌深耕的阶段,名牌较多,不只有大益,但同质化太严重,几乎都没有明显的标签,不妨可以试一下凤牌滇红。推荐:凤牌经典58系列。

湖北、河南:

湖北有悠久的种茶历史,河南是北方第一大产茶省,但近年来发展一般。

湖北青砖是知名边茶品种,川字牌是中华老字号品牌。

信阳产毛尖,也产信阳红,属红茶后起之秀,在北方市场占有较大的市场份额。信阳毛尖集团由原五云茶叶集团整合而来,当时曾引发争议。信阳还有一个品牌“九华山”产地位于固始县西九华山地区,因地名和安徽九华山容易混淆,因此未列入。

推荐:1、“萧氏”萧净尖系列,产自三峡库区,属绿茶中的精品。

2,、“文新”信阳红,也属红茶中的精品。

四川、西藏:

四川是一个重要产茶省份,成都饮茶文化全国知名。

西汉时期,蒙山茶祖师吴理真开始在蒙顶驯化栽种野生茶树,开始了人工种茶的历史。

“竹叶青”由陈毅元帅1964年视察四川时定名,如今也是市场化最成功的品牌之一。

西藏林芝同属西南茶区,产少量茶,市场少见,但网上亦有销售。

推荐:

1,、三花1951系列茉莉花茶,属于老成都的味道。

2,、雪域茶谷属于天猫唯一能找到的西藏茶叶店,价格较高,可以尝试。

贵州、重庆:

贵州茶园面积与云南相差无几,“都匀毛尖”由毛主席亲自命名,网上可以看到都匀毛尖的旗舰店,但属平台公司,推荐贵茶集团的“绿宝石”绿茶和“红宝石”红茶,是高原茶的代表作,采用欧盟标准生产,适合做口粮茶。

重庆也是一个适宜产茶的地区,但品牌宣传力度不够,推荐“云升牌”永川秀芽,属针形名茶代表作。

两省市特别是贵州在品牌打造上仍需努力,可推荐品牌相对较少。

湖南:

湖南安化是我国边销茶的重要产地,六大茶类除乌龙茶外湖南都有代表性品种,君山银针几乎是黄茶的代名词,宋祖英演唱的《古丈茶歌》流传甚广。产业发展与云南类似,安化黑茶一家独大,产量高但单价低,产业结构亟需调整。

推荐君山银针。

浙江、江苏、上海:

浙江是中国绿茶产量最高的地区,西湖龙井是中国十大历史名茶之一,几乎是绿茶的代名词。西湖龙井有四大品牌:狮峰牌、西湖牌、御牌、贡牌,均推荐购买,注意区分与“狮峰牌”名称十分相似的某品牌。“九曲红梅”是浙江唯一的红茶品种,浙茶集团的“天香”是代表品牌。

上海几乎不产茶,却是茶叶的流通和消费中心,有汪裕泰和黄山茶叶公司等知名老字号。

江苏大部分是平原,茶园面积较少,但依然有碧螺春和雨花茶等名茶。三万昌是中华老字号企业,是碧螺春的代表品牌。

安徽、江西:

安徽和江西是历史名茶的聚集区,中华老字号有“谢裕大、徽六、猴坑、宁红、狗牯脑”,祁门红茶市场竞争力强,九江“宁红”也曾是重要的出口红茶品种。

推荐:1、徽六牌六安瓜片,有多款口粮茶可选。

2、林生牌有机婺源绿茶,性价比高。

广东、广西、海南:

广东是我国茶叶重要的消费地区,潮汕工夫茶文化源远流长。21世纪初深圳曾产生过高端红茶品牌“红岁”,因营销过度如今几近消失。英红是红茶中历史悠久的品牌,英红九号是创新品种,推荐“清翠香”牌英红九号。

广西是茉莉花茶和边茶的重要产区,推荐中华老字号品牌“三鹤”的六堡茶,是一个很特别的边茶品种。

海南则是我国最南的茶区,推荐“椰仙”牌澄迈苦丁茶,属非茶之茶,有一定保健作用。

山东、北京、陕西、甘肃:

北京不产茶,因首都的特殊地位,有“中茶、张一元、京华茶叶、牛街正兴德、吴裕泰”等中华老字号茶企,牛街正兴德是唯一清真老字号茶庄,茉莉花茶制作技术列入北京市非物质文化遗产名录。

山东是我国最北的产茶区,日照绿茶和崂山绿茶属知名品种,但日照茶叶逐渐势微,推荐“晓阳春”牌崂山绿茶。

陕西主要产茶区在秦岭以南的汉中市,2007年,汉中市对原“秦巴雾毫”、“午子仙毫”、“汉水银梭”、“宁强雀舌”、“定军茗眉”等多个区域名茶品种经整合后统一命名为“汉中仙毫”。关中地区的泾渭茯茶原料来自湖南安化,也是2007年复产,品牌仍在整合发展中。

陇南是甘肃唯一的产茶区,主要分布在文县周边裕河和白水江两个自然保护区附近,品种以杭州引进培育的龙井为主。推荐“金陇红”牌陇绿系列。

台湾地区、及进口红茶:

台湾地区属于黄金产茶带,品质较高,冻顶乌龙茶被誉为“茶中圣品”。

特威茶是新加坡新兴的红茶品牌,属茶中奢侈品。

英国是红茶的主要消费地区,立顿和川宁是全球销售居前的红茶品牌。

世界最好的红茶产自斯里兰卡,斯里兰卡古称锡兰,所以称锡兰红茶。

其它品牌:

小罐茶是近几年新兴的高端茶叶品牌。

艺福堂和乐品乐茶是茶叶电商的佼佼者。

宇治抹茶是国内唯一的专业抹茶企业。

保健茶类请尊医嘱购买,一般只有安慰剂的作用。

探寻镇巴茶的“前世今生”

遇见陕茶遇见你,陕茶奋进促振兴。镇巴是全国重点产茶县,陕西省第一支茗茶“秦巴雾毫”便诞生于此。近日,第五届陕西网上茶博会,镇巴专场活动媒体探访团来到了“秦巴雾毫”的研发地——汉中远健农业综合开发有限公司,一起探寻镇巴茶的“前世今生”。

探访团一起观看“秦巴雾毫”创始人蔡如桂先生录制的短视频,听其讲述1984年陕西第一个通过鉴定的名茶、第一支民营绿茶“秦巴雾毫”的诞生历程。随后,还走入远健公司的生产车间,近距离了解制茶过程,感受传统工艺与现代化科技制茶的完美融合。

  

在汉中远健农业综合开发有限公司,还举行了“陕西第一支名茶原产地研发地”的挂牌仪式。

镇巴县拥有得天独厚的自然禀赋,位置极佳、雨量充沛、气候适宜,得益于此,加上近几年县委、县政府大力支持茶产业发展,远健农业公司生产也借势走上了发展的快车道,从最早的一百亩茶园到现在的一千多亩,如今已发展成为一家集茶叶种植、加工、销售、新品种研发、茶文化研究和乡村旅游为一体的省级农业产业化重点龙头企业,2019年还获“云里禾”牌国家级著名品牌。

来源:镇巴发布,(记者:潘婷 魏梦鸽),信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除

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