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普洱熟茶喝多了

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普洱熟茶喝了舌尖麻怎么回事

  最近有茶友说“我喝普洱茶时感觉喝到麻味是为什么呢?喝普洱茶出现麻味的原因有哪些?”今天就来给诸位茶友讲一讲,普洱茶出现麻味的原因。

  普洱熟茶喝了舌尖麻怎么回事

  01.内含物质丰富

  导致舌面发麻的因素也有多种,比较乐观的情况,是因为茶叶内含丰富所致。在这种情况下,发麻的感觉通常会很快转化成回甘或生津感,不会有不良影响。

  02.个人体质因素

  有一部分味觉特别灵敏的人,对引起味道的物质特别敏感,所要的引起味道的物质其阈值相对低一些,能够品饮出麻味。同一款茶如果之前没有喝出麻味,现在喝出麻味,有可能是近期个人身体不适。

  有一部分味觉不太灵敏的人,容易将涩味和麻味混淆,建议冲泡时投茶量不要太多,出汤要快,茶汤不易过浓。

  所以为什么总强调说,一定要根据自己的体质,去选择适合自己的茶。

  03.生长生态环境

  人工干预较少的深山茶树,制成的茶品本身苦涩感较重。如果冲泡时投茶量过多,或者出汤时间太慢,这样泡出来的茶汤就会太浓,苦涩感加重。准确来说这时所产生的感觉应该是“涩”,对于很多刚接触茶的茶友,可能会误认为是“麻”,二者之间的差别那是相当的大。

  04.制作工艺不当

  杀青过程尤为重要,目的是利用高温使鲜叶中的酶迅速变性失活,抑制鲜茶叶的茶多酚发生酶促氧化反应,避免茶散发出青臭味,促进良好香气的形成。如果制茶时杀青不到位,茶叶内部的生态平衡就容易发生变化,未被抑制活性的内含物质,有可能造成麻味的出现,但这种情况出现的相对比较轻微。

  05.储存环境不当

  储存对普洱茶后期的转化是非常重要的,环境、温度、湿度是关键因素。

  如果普洱茶长期保存在高温、高湿、有异味等不合适的环境中,陈化使茶品劣变,也有可能会造成茶汤的口感发麻。正确的储存方式是将普洱茶放到干燥、通风、干净无异味的地方储存。

  06.造假激素老茶

  部分黑心商家为了赢取暴利,在一些普洱茶里添加了一部分化学物质加速普洱茶的陈化,以便在短时间内做成一款“老茶”,这种茶喝了让人喉咙不舒服,而且能够造成舌头发麻的化学物质可不在少数,茶友们一定要小心,这样的茶对身体是百害无一益的。

  07.农药残留超标

  这个原因老生常谈,大部分人都会在第一时间想到这个问题。的确,如果种植环境、生产标准不合格,造成农药污染、残留,就会造成舌面发麻的情况。最常见的原因也是茶友最担心的麻味,茶汤入口有让人极为不适的刺激感,类似有绵密的针刺在舌面,并且有的还会伴随着类似用钝刀在刮舌头的钝感,舌面的味觉短暂麻木,如同覆了一层寒霜,喉咙会有微微刺痛感。如果麻味一直化不开,一直在累积,赶紧停止,不要再喝了。

  以后在品饮和购买普洱茶时,如果喝到麻味,不要忙着扔,原因是多方面的有好有坏,可以找茶友们讨论或者鉴定一下,茶友们需要理智的分辨其中因素,做出合理的判断,一来避免错失好茶,二来防止劣茶、问题茶危害健康。


茶喝多了会睡不着吗?


1茶喝多了会睡不着?

对于刚开始学喝茶的朋友来说,都会“死”在第一关,觉得喝茶会导致失眠。茶叶中的咖啡碱具有兴奋神经的作用,但是咖啡因的半衰期很短,一般只需4到5个小时就可消耗体内一半的咖啡,8到10小时之后,体内的咖啡因就消耗了75%。也就是说白天喝茶,晚上是不太可能影响睡眠的。

正确方式:晚上可以喝发酵程度重的茶,如熟普、红茶,这些茶叶经过发酵后其中的咖啡因已所剩无几,一般不会影响睡眠。而那些普洱生茶、绿茶、岩茶,不建议新茶友晚上喝。或者尝试调饮茶、煮茶这些方式都会有助于睡眠。

2喝茶会导致牙齿发黄?

喝茶时会发现茶渍很容易留在茶杯上,于是有些人会展开联想,牙齿变黄是不是也是茶渍造成的呢?首先,喝茶是有利于牙齿的,茶叶中的茶多酚以及氟等物质可以强化牙龈,抑制细菌的生长,所以很多牙膏都会添加茶多酚,以起到保护、美白牙齿的作用。

正确方式:在喝茶时,茶多酚会附着在牙齿上,使牙齿变黄,但这些茶色素仅凭日常刷牙便可清洁干净。当然,如果长时间喝茶,特别喝浓茶,而且还不注意及时的刷牙,日积月累这样牙齿肯定会逐渐变黄。再说了,如果不刷牙,牙齿发黄更不能怪喝茶...

3喝茶会伤胃?

喝茶伤胃这一说法,说得最多的是被拿来做代表的绿茶和生普。如果你一口气猛喝十八碗生茶后说:“生茶确实好喝,可惜就是太伤胃。”

和黑茶、红茶相比,绿茶和生茶未经发酵,保留了较高的茶多酚和咖啡碱等物质,茶多酚会对胃的黏膜产生刺激性,一次性大量喝的话,容易导致胃部不适,也因此,绿茶和生普被冠上了“伤胃”的罪名。

正确方式:适量的饮用是不会对胃造成任何负担的,那些因喝绿茶、生普而导致胃部不适的人,主要问题便是出在“过度”二字上,空腹喝茶、茶泡的太久太浓、喝过量......

茶,是中华民族的举国之饮,更多的是能带给我们健康和价值。不要因为对茶的一些误解,就把茶拒之千里之外~

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普洱熟茶冲泡方法,熟普泡法!

  注重健康,从喝好一杯茶开始,这里是茶友网茶叶常识栏目。今天分享的知识点是普洱熟茶的冲泡方法。

  普洱熟茶汤色红浓,滋味醇厚,香气馥郁,经久耐泡。普洱熟茶在品饮过程中冲泡方法技巧大有讲究,今天就一起来学习下吧!

  1、准备好茶叶和茶具。

  2、温壶涤具:先用滚水烫热茶具,主要起温壶温杯的作用,同时可以涤具,随后放入茶叶;

  3、投茶:往盖碗中投入事先准备好的茶叶,一般3到5克,可按人数多少增减投茶量。

  4、润茶:冲入约茶具容量1/4的滚水,然后快速倒去,以此清洗茶叶中的杂质,并且唤醒茶叶;此步骤为洗茶,另一种洗茶方法为刮沫洗茶法,用盖碗的盖子把泡沫轻轻地刮去。

  5、冲泡:第一泡倒沸水冲泡10秒左右,出茶水到公道杯中,滤网放到公道杯上,过滤碎茶。然后就可以倒到各个小瓷碗,温了就可以喝了。每次泡好要倒入公道杯里慢慢喝,不能泡在壶里太长时间,否则焖熟茶叶不好。

  6、茶叶的浸泡时间,视茶叶的情况而不同,一般紧压茶可以稍短些,散茶可以稍长些,投茶量多可以稍短些,投茶量少可以稍长些,刚开始泡可以稍短些,泡久了可以稍长些。

  7、品尝:茶汤入口,稍停片刻,细细感受茶的醇度;滚动舌头,使茶汤游过口腔中的每一个部位,浸润所有的味蕾,体会普洱茶的润滑和甘厚;入喉时可领悟普洱茶的顺柔和陈韵。

  普洱熟茶的冲泡方法就介绍到这里了,以上方法步骤仅供大家参考,泡茶是个技术活,只有多练习,多尝试,在冲泡过程中找到合适自己的方法才是最好的。更多普洱茶冲泡知识,敬请期待,我们下期再见。

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