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普洱魅力

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生茶 2012年

老班章普洱老茶盘点:大白菜班章特二号、04年八角亭班章、06年兴海野生班章王,哪一款是你的最爱?

老班章普洱老茶,历经多年陈化后,究竟是什么滋味口感呢?众所周知,老班章普洱茶,因其浓烈的口感、生猛霸道的茶气,价格一路猛涨,在业界有“普洱茶王”的美誉。

老班章普洱老茶经过多年陈化,呈现出来的魅力,想必也十分让人着迷。今天,将为大家详细讲述3款老班章普洱老茶,并开汤品鉴。

一、2000年大白菜班章特二号

提起老班章普洱老茶,大白菜班章生态茶系列,应该是当之无愧的NO.1。想当年,福今何氏兄弟带着收购而来的老班章毛料,找到勐海茶厂,订制了这批后来闻名于世的“大白菜”珍品老茶。

2000年大白菜特二号

2000年大白菜班章特二号熟饼,是大白菜班章生态茶的代表作之一。此茶由福今在勐海茶厂定制,以班章生态茶为原料,精选老班章古树芽头压制,堪称业界第一的高端熟茶。

2000年大白菜班章特二号熟饼的渥堆发酵程度较轻,历经近20年的陈化,已进入适饮期。

2000年大白菜特二号条索

开汤后茶汤呈透亮栗红色,入口能感受到绝佳的稠度、厚度与滑度,被茶友形容为“绵柔、丝滑,如烟雨蒙蒙的感觉”。

继续品之,茶汤醇润甘滑,不断彰显出班章老熟茶特有的香气与霸气,几杯过后体感明显,手心及后背微微发热,其醇厚的内质让人淋漓尽致。

2000年大白菜特二号茶汤

老班章普洱老茶中,大白菜特二号熟饼堪称传奇。如今的班章茶,光是新茶价格便已推到天际,谁还会用如此昂贵的原料,冒险去发酵熟茶呢?估计在很长的一个时期,真正的班章熟茶,已成绝响。

二、2004年八角亭班章乔木早春茶

老班章普洱老茶中,较为知名且品质优异的,就数这款2004年八角亭班章乔木早春茶了。

2004年八角亭班章乔木·藏品普洱珍藏

2004年八角亭班章乔木早春茶,是黎明茶厂早期高品质产品,由邓国先生拼配定制。熟悉黎明普洱茶的茶友,应该清楚“邓国定制”这块金字招牌的分量。

原件为竹笠包装,一共12提84片。早年一共只做了102件,16年时间,被消耗得所剩无几了,如今市面常见的多为散片或单提。

2004年八角亭班章乔木·藏品普洱珍藏

此茶精选老班章头春茶料制成,与大白菜系列相同选料,茶叶条索粗壮,芽头金黄,油亮肥厚,饼面陈香四溢,初闻干茶茶香,便心生愉悦。撬茶时有脆声,足见仓储优异。

2004年八角亭班章乔木条索·藏品普洱珍藏

历经17年陈化,该茶已展现出王者班章的珍贵品质。老班章苦底明显,口感霸道,茶气刚烈,生津迅速,回甘立现,香气浓郁且持久耐泡。经过专业品鉴,我们认为此茶劲度和茶气,远胜现在的老班章新茶。

2004年八角亭班章乔木茶汤·藏品普洱珍藏

三、2006年兴海生态野生班章茶

2006年兴海生态野生班章茶,也是一款经典的老班章普洱老茶。茶品版面虽然写了“纯正”班章茶,但不是老班章核心产区古树茶,班章茶区是个大产区。

2006年兴海野生班章王·藏品普洱珍藏

这款06年生态野生班章王,是在2006年生产的,那时班章还不像现在这么热门,毛茶价格不高,茶饼里班章料更纯粹些,放到现在也是望尘莫及的优异底料。

野生班章茶条索粗壮,叶形粗大,丰富茶油溢出,茶饼乌润油光。茶汤入口有苦底,但苦是活的,化得快,苦尽甘来,班章茶独特的甜润让人着迷。

2006年兴海野生班章王条索·藏品普洱珍藏

开汤品饮时,野生班章茶已转出迷人的果香,那种经典勐海茶的香气,在口腔里扩张,口感饱满有张力。茶汤偏甜,耐泡度高,尾水甜而不腻,回味悠长。

如果您也喜欢老班章普洱老茶,想感受一下老班章的猛烈、霸气、甜润,那么,这款06年兴海生态野生班章茶,可以作为了解班章茶的入门,日常喝还是很不错的。

2006年兴海野生班章王茶汤·藏品普洱珍藏

以上就是老班章普洱老茶盘点,都是早年比较经典的茶品,特二号的稠厚顺滑,04八角亭班章的劲道细腻,06野生班章王的甜润高香,哪一款是你的最爱?


如何评判普洱茶价值?“普洱教父”白水清分享辨茶经验!简单易学

“吃茶去,从心来。茶和禅一样,喝茶也要静心。身心都静下来,才能品尝到一杯茶的滋味。

我们在烦躁的时候,也可以静下心冲杯茶,将茶汤含在嘴里细细品味它的变化,这样能使我们抑制内心的冲动情绪,感到心平气和,这也是和禅相通的一个境界”。白水清在茶会上这样说!

白水清先生

今天,旗舰店“藏品普洱”掌柜,曾专访“普洱教父”白水清先生,请教关于如何品鉴、辨别普洱茶。

藏品普洱,藏品牌好普洱,每天一篇专业原创文章,150多款明星老茶介绍,分享普洱茶品牌、老茶,以及买茶、存茶、泡茶、品茶的专业干货知识,尽在工众号“藏品普洱”,欢迎交流!

在茶会上,白水清先生说,要想品鉴好普洱茶,就要先明白它与其他茶类相比究竟有何优势。
一、普洱茶的优势在后天发酵

普洱茶一直有越陈越香的魅力,堪称可以喝的古董。在白水清看来,普洱茶的价值远非其他茶类可以比拟。

铁观音、大红袍和绿茶,都是高温提香的工艺,利用最后干燥的温度,把茶叶的鲜活度和茶的香气展示出来。这个过程中高温会抑制茶叶菌群的活性,使茶叶失去转化能力。

普洱茶制作

普洱茶的优势恰在于后发酵转化能力。“刚制成的普洱新茶,香赶不上铁观音,醇厚度比不上大红袍,鲜爽活泼比不上龙井,但它能够进行后天转化,这个过程付出的时间成本是不可逆的。”

储存普洱茶的目的,就是要改变它之前的青涩状态。经过一定时间转化后,茶汤变为葡萄红,茶性从酸性变为弱碱性,同时茶的香气、滋味、口感都得到质的提升,甚至达到清、醇、气、化的境地。

百年宋聘号茶汤

二、“喝”茶与“品”茶不一样

中华汉字文化里,“喝”就一个口,而“品”有三个口。

喝茶和品茶不一样,喝茶是用来解渴,用来助消化,大口喝下茶汤没有在口腔里停留,品茶是要少量的茶汤含在嘴里来体会。

品茶

那么,我们应该如何品茶呢?舌头分为五种感觉,舌尖感受辣和咸,舌面感受苦和涩,舌根感受甜。品茶的时候就要用舌面最敏感的味蕾,感受苦涩的转化,才叫“品”。

把茶汤含在口腔里,细细感受茶汤有没有穿透力、厚度和层次感,慢慢吞下去后,再从苦回甜、涩散开两方面来衡量这个茶的价值。

品茶

在评判茶的价值时,喝起来口感很饱满、厚重,有苦味、涩味是很正常的现象,但是这个苦味在最短时间内能回甜的,那就是好茶,同年份的茶,从苦味化开到回甜的时间越长,这个茶的价值就相对越低。

茶汤入口后3-5秒,发现刚刚入口的苦味随着茶汤咽下去之后,慢慢的散开了,转而觉得舌底和两颊不断地在冒口水,这就是陆羽说的“舌底鸣泉”,这个就是好茶!

剧透:双陈普洱“遇鉴•干仓”全国巡品会又要来了!郑州站!

  茶,不仅仅是一个饮品,更是一个需要体验的美好事物,尤其是在体验式消费越来越火的今日,如何结合品牌调性、产品思维和场景体验,让消费者享受到愉悦的消费体验,成为各大实力品牌研究的重要课题。

  对此,“普洱专业仓储开创者”双陈普洱在2018年推出“遇鉴?干仓——双陈印记十二城巡回品鉴会”,以精品高端品鉴会的形式,在23天内于全国12座城市热情上演,并赢得市场和消费者的广泛好评。

  经过一年精心筹备,2019年双陈普洱“遇鉴?干仓”系列品鉴会即将再度启航,这一次,双陈普洱又将给广大茶友带来哪些精彩内容?又有怎样的升级之处?今天为您揭秘!

  从“遇”到“鉴”

  系统深入专业干仓领域

  2018年“遇鉴?干仓——双陈印记十二城巡回品鉴会”上,双陈普洱携12款不同年份的自制经典产品“双陈印记”走过12座城市,将双陈普洱“23年存茶、12年制茶”的历程进行最佳呈现与注解,进一步让品牌、产品与消费者发生联动,让全国茶友初步形成了干仓品牌的认知。

  而即将重磅启航的2019年双陈普洱“遇鉴?干仓”全国巡回品鉴会,将进一步提升对“干仓”的体验和认知,并重点围绕“不同仓储普洱茶的鉴别体验”,进一步让茶友们系统深入地感受专业干仓技术的魅力。

  据双陈普洱市场部负责人介绍:“2018年的双陈普洱‘遇鉴?干仓’系列活动,核心思想在于‘遇’,即让消费者初步认知、初步了解到双陈普洱及干仓技术;而2019年的‘遇鉴?干仓’系列活动我们将在此基础上深度挖掘,以‘鉴’为核心思想,旨在让消费者进一步感受和体验干仓技术,并对干仓普洱茶、不同仓储的普洱茶都有一定的鉴别能力。”

  从“遇”走向“鉴”,从初步的认识走向深入的体验,2019年双陈普洱“遇鉴?干仓”全国巡回品鉴会即将登场,精彩值得期待!

  从感知走向体验

  全方位领略干仓普洱魅力

  尤为值得一提的是,2019年双陈普洱“遇鉴?干仓”全国巡回品鉴会在活动环节的设定上也将再度升级,为大家呈现更加精彩、更加丰富、更具体验感的高端品鉴会。

  亮点一:干仓领域大咖亲临,干货倾囊分享

  据透露,今年的“遇鉴?干仓”全国巡回品鉴会现场,双陈普洱品牌创始人陈永堂先生将作为干仓领域大咖代表亲临现场,为茶友们倾囊分享其多年来对不同仓储茶品鉴别与体验的实战干货,以及干仓普洱识茶鉴茶的经验技巧,精彩不容错过!

  双陈普洱品牌创始人陈永堂先生将亲临现场

  亮点二:专业茶仓现场连线,展现双陈实力

  此外,活动现场还将有干仓代表之作的明星产品亮相,为了让茶友们对这些明星产品有更为深入的认识,双陈普洱还将有资深茶人为大家重点解读明星产品的健康价值与市场价值。

  更加惊喜的是,今年的品鉴会现场,双陈普洱还将以现场直播的形式为茶友们全面展现“双陈4D专业茶仓现场管理互动”,如果您想与经典干仓中老期茶亲密接触、感受体验双陈专业茶仓的魅力,这将是一个不可多得的机会!

  亮点三:不同仓储茶品体验,解读仓储价值

  精彩远不止这些!在今年的品鉴会现场,双陈普洱还精心准备了干仓、湿仓、受损、做旧4种不同仓储形态产品的现场对比与品鉴体验。

  而陈永堂先生也将以其二十余年对干仓技术的研究与实战经验,在现场为大家解读这4种不同仓储形态下产品的口感与价值区别,可谓实战干货满满,机不可失!

  亮点四:精品干仓普洱品鉴,感受干仓魅力

  当然,在品鉴会现场,精品干仓普洱的品鉴是必不可少的。今年的“遇鉴?干仓”全国巡回品鉴会现场,双陈普洱也为茶友们甄选了诸如1994年中茶绿印7432、1996年红大益7542、1997年水蓝印等精品干仓普洱,通过色香味的品味来感知干仓产品的品质与魅力,你心动了吗?

  作为双陈普洱年度品牌活动,“遇鉴?干仓”全国品鉴会将通过产品、技术、人物等不同层次、不同活动形式来面向行业和消费者解读干仓普洱的魅力,传递双陈干仓的丰富内涵。

  2019年双陈普洱“遇鉴·干仓”全国品鉴会·郑州站场地

  2019年双陈普洱“遇鉴·干仓”全国品鉴会将跨7大区域、10座重点城市,为茶友们带来更深度、更精彩、更系统化的专业“干仓”技术解读,而第一场活动也将于2019年11月7日在河南郑州隆重举办。

  大咖亲临倾囊分享

  双陈4D专业茶仓现场管理互动

  不同仓储茶品体验

  精品干仓普洱品鉴

  ……

  更多精彩,11月7日郑州,等你!

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