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普洱茶饼30年

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15万一饼的假茶还有价无市!88青普洱茶的炒作乱象何时才肯罢休?

30年前,一家茶厂濒临倒闭,派人四处兜售库存品缓解压力。最后以亏本价,将20吨普洱茶全部卖给了一位香港茶商。

这名港商当年买入价仅10.71元一饼。而到了现在,已经涨到了恐怖的15万元一饼,一片普洱茶,居然能与月薪过万挂上等号!

更让人难以置信的是,即使花费十几万,也不一定能买到真货,明知真假难辨,还是有人敢带着全部身家入局!

惊人的利益,催发贪婪的人心,这场名为“捡漏”的局中局,已经进行了十多年,今天就来揭秘翻价万倍的传奇普洱茶——88青!

无人问津的压仓茶

88青的诞生,与特殊的历史时期密不可分。现在如日中天的勐海茶厂,在上个世纪80年代末期却处境艰难,甚至一度到了要倒闭的地步。

这时国家还在实行计划经济体制,国营茶厂工人的工资由国家发放,茶品出厂后没有销路,就一直积压在仓库里吃灰。

80年代中期,改革开放的春风吹遍祖国大地。勐海茶厂结束了吃大锅饭的时代,开始自负盈亏,如果不将这些库存推销出去,工人们就没工资,茶厂就会倒闭。

然而由于产销不对路,这批茶在云南、广州、台湾均无人问津。茶品推销,回笼资金,成为了茶厂存亡的关键点。

1992年,勐海茶厂驻港代表陈强在香港四处推销,但香港人喜欢的是褐色的熟茶,这种青绿色泽的生普,苦涩味重,茶味太浓,并没有人愿意购入。

陈强带着最后一点希望,带着茶样板上门拜访香港茶商陈国义,陈强没有贸然推销,而是冲泡好后才请陈国义品鉴,陈国义试泡后,顿感这茶的品质惊人,生津回甜,连续冲泡7次后仍茶香不绝。陈国义询价后更是大为震惊,不是太贵,而是太便宜!

由于茶厂急需资金,这批茶最后的成交价仅10多块钱一斤,要知道同时期的西湖龙井,已经卖到了400元一斤!

经商多年的陈国义,发掘了这里面的巨大商机,确认所有茶品质如一后,他调动自己的全部资金,折合每片10.71元港币的价格,买断了茶厂积压的20吨库存!

陈国义为了纪念自己在1988年创办的“茶艺乐园”,也为了图了“一路发”的好彩头,遂将这批茶命名为“88青饼”。88青的价格神话也由此正式开始!

只看外表,很难想象一饼就要十几万人民币

翻价万倍的神话茶

在刚买下这批茶的前几年,陈国义有些焦虑。这批茶价格极低但数量巨大,以至于套死了所有流动资金,他有些怀疑自己究竟是把握住了商机,还是一时脑热?

2003年,在经济大环境萧条,和自身资金链断裂的的背景下,陈国义迫于经济压力,将自己手上的绝大部分存茶,都转给了普洱茶大藏家白水清。

2005年,有内地茶商多方周转找到了陈国义,询问那批货还剩多少,他想高价买入,陈国义这才知道,88青在内地的价格,已经像坐了火箭般的暴涨!

1992年,茶厂以亏本价,向陈国义抛售了近20吨88青时,价格仅为10.71元一片。

2003年,面临债务危机的陈国义,以每饼200元左右的批发价,将88青的货源转给了白水清。

2005年,国内的普洱茶逐渐陷入狂热,88青的价格随之攀升到了2500一片。

2007年,截止普洱茶市价格崩盘前,一片88青,最高被炒作到了12000元!

2011年,普洱茶市恢复,出现在该年深圳茶博会上的88青,价格为38000元。

2013年,到了这个时候,88青早已有价无市,甚至有人以500万的拍卖价溢价购入。

至此,从一开始的积压在仓库吃灰,到现在的无人不知无人不晓,这批生产于80年代末期的普洱茶,用30年的时间,缔造了一场百万级的价格翻倍神话!

万不存一的正品茶

重温这段历史,陆离在感到不可思议的同时,也对其中的一些细节存疑。从当年的这份购茶合同上,陆离发现了故事背后的真相。

这份合同的交易双方是,联合国际贸易公司(勐海茶厂),和茶艺乐园(陈国义),普洱茶唛号为7542,种类为云南七子饼。

这里就引出了88青的定义问题,从上文中我们知道了“88“只是一个吉祥寓意,按照当时的叫法,这批茶的真名应该取自唛号,也就是叫“7542”。

但这批茶的具体年份,其实是存疑的,当年交易时,这批茶已经在仓库积压多年,而且合同上也没有注明具体的生产年份。

因此,88青为1988年产的说法与事实明显不符,而前些年盛传的“1988年-1993年的7542,统称为88青”的说法,其实是手上有货的茶商,放出的烟雾弹。

据陆离所知,现在业界对88青的统一共识为,勐海茶厂在20世纪80年代末,按照75年研制的7542配方,以4级茶青为主料制作而成的常规品种。

解决了定义问题后,我们再来看数量问题,合同上写的350枝/4200筒/10500kg,单价为“港币7500元/筒”,到货方式为“四批交清”。

而这份合同上最重要的信息,就是这批货的数量了。当年交易过来的88青,按十二提一支计算,仅有20吨出头,而并不是某些人盛传的30多吨。

这是因为当年的老勐海茶厂经营不善,最差的那一年总产量才不过百吨,像这批交易给陈国义的88青,数量就这么多,而且已经是茶厂数年的存货了。

更何况在88青真正打出名气的03年,以白水清为首的大茶商已经将这些茶瓜分殆尽,从那时消耗到现在,越到后面供给越少,价格越贵,假货的可能性也越大。

因此,真正的88青,总数量为29400饼,总金额为315000元港币,也就是说单价仅为10.71元一饼,至于分次提供的方式,主要是因为当时陈国义的现金不足。

88青的盛名不仅在于稀缺,还在于其堪称极品的茶质。历经三十年岁月沉淀,88青的茶饼乌润油亮,汤色红浓透彻。入口饱满厚滑,梅子香四溢,回甘连绵,经久耐泡。

顶尖的品饮价值,极其稀少的存世量,让88青成为了普洱茶界的无冕之王。极其高昂的存世量,也让无数茶商闻风而动,88青再次站在了炒作的风口浪尖!

真假难辨的炒作茶

前年年末,陆离朋友圈里的茶商像集体策划一样,开始疯传一个茶商,捡漏88青一夜暴富的“真实事件"。

故事大概是这样的,一茶商到广西出差几天,在当地的茶叶店蹭茶时,居然遇到了传说中的“88青”,他抓住老板外出,店员看店的时机,捡漏了一整件88青。之后连夜赶往芳村,以天价转手卖出。

一夜暴富的故事很诱人,但疑点实在太多了:明明是芳村的大玩家,为什么会到小茶店蹭茶淘货?要有多高的品鉴能力,才能一眼认出这88青是真货?

既然是真货,那店员怎么敢在不问老板的情况下,擅自售出?连夜赶到芳村,就有人愿意以天价接盘了?

就是这么一个低劣的故事,居然能引得无数茶商尽折腰?这是陆离听到这事的第一反应,但看到88青的价格一夜暴涨后,这场好戏的主谋是谁,就不言而喻了。

由于经过了多方周转,88青现存的区域很杂。香港、芳村和东莞都可能会有存货,其中传得最神的,当属芳村的大炒家。

芳村的万家茶叶店,其中售卖普洱茶的起码有七千家,走进这些茶叶店,凡是上点档次的,都声称自己这有88青。数量上更是一桶不算少,一件不算多。

每家店的老板都拍着胸脯,说自己的是真货,你要是被迷住了,老板说不定还会拉你坐下,泡壶热茶,让你听他讲当年他与陈国义的感人故事...

按照现在的88青交易量,芳村就起码有几千件,算上东莞和港台,再拉上各种网购旗舰店,普洱茶界的88青流通量在万件以上。茶友们觉得能有多少真货?

鉴定过的88青假茶,猜猜是怎么判断的?

88青是普洱茶界永远的传奇,它用自身印证了,自然干仓对普洱茶存放转化的正确性,也因此身价暴增,证明了拼配茶的地位和价格,能与尊崇的号级茶并肩。

但可怕的是,在某些人的狂热追捧下,88青已经成为了可悲的投机品,不仅自身地位褒贬不一,也几近丧失了最根本的品饮价值。

根本没见过,也没喝过88青的人,都敢冲着这份稀缺,压下自己的身价性命,去搏一搏,那被虚假价格泡沫层层夹裹着的88青。

三十年河东,三十年河西,当年无人问津,现在高不可攀。不管现在还有多少正品,只要价格神话没幻灭,只要贪婪人心没醒悟,88青的买卖就永远不会结束!

茶友测评|2017年芒嘎拉古茶云南七子饼(熟茶)—— 试用评测

一、茶品信息

品牌:芒嘎拉古茶

品名:云南七子饼(熟茶)

年份:2017年

规格:357克/饼,7饼/筒,42饼/件

包装及干茶测评】:这款茶包装中规中矩,打开包装能闻到较浓郁的糯香和一股腥甜味儿,这种腥甜不浓重不过分也不令人生厌,可能是这款茶的特色吧,无仓味儿,无堆味儿,也无其他不良气味儿;干茶条索粗壮有少量金芽,茶饼规整压制紧实,撬开可见内外用料一致,见下图: 

  

   

    

   

   


    

   

   

二、测评人简介

性别:男

年龄:30

普洱茶龄:11个月

品饮过的熟普】:大益7572(1702),大益V93(2017),信茂堂坤砖熟茶(2016),下关黄标销法沱(2018),吉普号元熟503(2018),杨普号依止(2015),润元昌景迈丰韵(2018),七彩云南新七彩印象(2018),及部分私家熟茶。

 

三、试饮测评

【日期】:2019年3月11日(上午9:00-11:30)

【坐标】:大连

【天气】:阴,0 ~ 10 C°

【水质】:饮用水

【水温】:90-95 C°

【茶具】:180ml陶壶(每次出汤量120-130ml),130ml水晶品茗杯,350目茶漏,见下图:

   

1、 茶饼撬开后干醒两天,取茶8g,闻干茶糯香带甜,无不良气味儿,见下图:

  

    

2、洗茶一遍(5秒出汤),湿醒5分钟,湿茶有糯香并带有一丝腥甜味儿,无堆味儿。

  

前段:1-4泡(5-10秒出汤)。

  

第1泡茶汤明亮呈琥珀色,闻汤有微弱糯香和腥甜味儿,汤有一定粘稠度,入口顺滑,无苦感,随后口腔迅速回甘并带有生津感,杯底有少量茶沉。 

   

第2泡浓度增加,入口顺滑有粘稠感,有苦感但不强烈,回甘生津都比较明显,杯底有少量茶沉。

  

第3泡浓度不减,入口顺滑有粘稠感,苦感增强集中于喉部和上颌,回甘和生津有一定留存度,杯底茶沉比之前有所增加。

   

第4泡浓度与前一泡相当,苦感减弱,生津徐徐伴着回甘,杯底有少量茶沉,闻茶底仍有淡淡的糯甜香,见下图:

  

  

3、中段:

5-8泡(10-20秒出汤)。

  

第5泡茶汤浓度略降,无苦味儿,茶汤入口有微弱糯香,口腔中有生津回甘且能持续一小会儿。

  

第6泡入口有微弱糯香,有生津和回甘且能持续一小会儿。

  

第7泡茶汤仍有一定厚度,入口甜润有微弱糯香,有生津回甘但不强烈且持续时间不那么长了。

  

第8泡茶汤浓度降低,口感略薄,香气弱,有少许的生津回甘,此时闻茶底香气已经淡了很多,见下图:

  

  

4、后段:

9-10泡(30秒-1分钟出汤),11-12泡(闷泡3分钟)。


第9泡,茶汤入口甜润,仍有少许生津与回甘,只是停留时间短暂,香气微弱,杯底可见少许茶沉。


第10、11泡入口润滑,口感寡淡了不少,仍有少许甜意。


第12泡入口润滑,略有水味儿,回甘已不明显,见下图:

  

  

5、茶底见下图: 

  

  

四、总结

2017年芒嘎拉古茶云南七子饼精选布朗山古树纯料春茶发酵而成,茶汤明亮润滑粘稠度好,糯香中略带腥甜,回甘生津明显且持久,耐泡度很不错,在中段后期依然能够保持比较好的浓度和口感,尾段的甜润口感也很讨喜,整体用料应该还是很不错的。

  

喝普洱茶近一年时间,刚开始对于熟普喝不出太多滋味儿来,现在基本上能喝出回甘来了,感觉自己的品茶能力有了一点提升,对于熟普的认知和喜爱程度也在不断增加,再接再厉吧。


作为新人,喝过的茶不多,对于各种口感的感受和描述还有很多不足的地方,希望我的测评能够帮助大家,也希望和大家多多交流,谢谢。


62岁老茶客又气又无奈:我只想喝杯茶,你却让我等30年!

一大早,广东的老茶客李哥打电话来说:

前天遇到个卖普洱茶的小妹,她有一万个让我买茶的理由,我是真的怕。

老杨一听,若有所思地说:我要是学会她的招,说不定就可以养活自己,不用再坑爹了。

李哥打趣道:你还是当个好好卖茶的纨绔子弟吧。

老杨也觉得,还是这样有意思。

至于买茶,老杨直接说:喜欢的茶才买,如果不是发自内心的喜欢,买回去放着,看见茶叶,心情就不好,喝着更是无味。


李哥笑道:对,千万别学她——品质好的茶,叫我赶紧存,说是:茶叶现在就好,存出来更好,

品质不好的茶,也忽悠我存,说是:现在不好,转化出来就好了。

再来一堆微生物的说辞,听着很有道理,但我总感觉哪里怪怪的。

我跟她说我62岁了,30年后,92岁了。人还在不在都不好说。

她居然来一出老子存茶儿子喝,爷爷存茶孙子卖的说辞。

还说她们的茶,存30年,变成老茶之后,绝不输88青,因为工艺是严格按照制茶学来的。

李哥无奈地叹了一口气:我这把年纪了,要的是好好享受当下,而不是一杯茶,要我等30年。

存茶,只因深爱

爱喝茶的人,大多是爱存茶的。但这种存,应该是茶客发自内心的、开心地存。

有茶友说:看着自己的存茶,置身一提又一提的茶叶里,连呼吸都带着几分心动的感觉,这种惬意与精神的享受,真正爱茶的人一定懂。

日饮几泡,与存茶一起变老。这时才知道,喝茶是一种享受,存茶也是一种享受。

这种快乐,因为爱,所以存。但是,如果卖茶的忽悠茶友存,性质就变了,就没有那种纯粹的、因为爱茶想要存几提慢慢喝的快乐了。


普洱茶,一定要存新喝老?

台湾普洱茶大师提出:普洱茶,要存新茶,喝老茶。

20年前,普洱茶的存货,主要是国营大厂生产、出口后又流回来的茶叶。

那时候,没有新茶表现很好的茶叶,只能追老茶。而且,老茶的品质也很惊艳,这一理念,印刻在了两代人的心里。

如今,山头茶的新茶就很好喝,尤其古树茶,色香汤气韵味感俱全,茶客有了更多的选择。

就目前来看,喝山头茶市场,正在迅速扩大。

茶客的选择就是结果:人生短短几十年,有多少人,愿意为一杯茶等上30年?

若是30年后,人老了,喝不动茶了。或是,付出时间成本,30年后,满怀期待地打开存茶时,品质却很失望。再回首,这30年岁月,岂不是白白蹉跎了。

我们都是凡夫俗子,承担家庭和社会的责任,已经很累了。

劳累之余,喝一杯茶,自然是活在当下,及时行乐。

喝茶,就是为了快乐,喝什么茶快乐,就喝什么茶。怎么快乐,就怎么喝。

声音不同,更显江湖

茶圈:有人说喝老茶才高级,有人说喝山头茶才有趣。

老茶也好,山头茶也罢,各有各的消费群体。不同的言论背后,或多或少都代表了不同的利益。只要做好品质,卖茶的路上,为自己代言,不丢脸。

不同的声音交织在一起,还能让茶圈更有江湖味,这也是有趣的事。

专家说专家的,自己喝自己的。专家说的,权当看戏。喝自己喜欢的茶,却是实实在在的快乐。


存茶,是茶企的事,而不是忽悠茶客存茶

未来,现在喝山头茶的茶客,喝不动新茶了,会找老一点的茶喝。

但是,现在就让茶客存茶,有忽悠的成分。

普洱茶的市场,还很初级。越陈越香,还需要更深的探索。

比如,有爱普洱茶又爱葡萄酒的茶友找老杨,要存两瓶大拉菲。

老杨敢大胆地说:拉菲古堡,家里进口的行货,挑03、05、10、16这样的优质年份,温度12,湿度65,恒温恒湿,10-20年,是其品鉴的巅峰。

但是,存普洱茶呢?难道拍着胸脯向茶友保证:这个茶,好原料,好工艺,能越陈越香,放30年更好喝。

很多茶企,连10年以上的山头茶都拿不出来,不知道自家山头茶10年后是什么味道,就鼓励茶友存30年再喝。这不就是忽悠吗?

更有甚者,连把茶叶炒了能喝这个基础都达不到,新茶根本喝不成,就一个劲地忽悠茶客:新茶不好喝,转化出来就好喝了……

从业者,先把茶做了能喝,摸索出能越陈越香的细微条件,总结成经验,再鼓励茶友存茶。

茶客存茶,暂且适当

大佬存茶,反正已经喝不完了,还是要存。

这是单纯地为情怀买单,一把年纪了,美女都能戒掉,只有茶这一个爱好。

存茶不计数量,只为看着一堆茶叶时,心情会很好。大佬存茶,请随意。


如果存茶只为老了有茶喝,先适当。

存十几公斤、几十公斤茶叶,够未来几年喝,这很正常。

现在,市场存有的山头茶已经证明,真正的山头茶,只要工艺别那么烂,存七八年,是完全没问题的,喝着还很舒服。

但很贵的茶或大量存茶,茶客自己慎重,让茶企帮存。

一个立足于长远的茶企,只有现金流允许,每年都会存入一些高品质的茶叶,看后期转化。

等茶企存出好茶,茶客再去买就好了。

比如,一饼茶的成本是1000块,20年后,品质非常惊艳,卖2000块一饼,爱茶的茶客也会接受。

毕竟,一分货一分钱,只要物有所值,茶客愿意买单。

等普洱茶完善存储体系,再根据喜好存茶。

至于目前,存茶少而精,玩茶毫无压力。

来源:普洱话江湖,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除

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