普洱茶饼怎么冲泡，如何保存好喝

　　普洱茶饼如何正确撬茶

　　普洱茶饼是层层叠加的，要把普洱茶饼完整地撬散，就要选用正确的撬茶工具，分别是茶刀和茶锥。具体方法是：立起茶饼，选择茶饼较松的地方，平行于饼面的方向，茶刀从边缘缓缓插入，轻轻撬动，不断重复操作，就能把普洱茶饼完整地撬散了。

　　饼茶开茶法：由于茶饼制作方法较为独特，开茶时需要特别注意保持它的完整性。拿起茶针顺着饼茶的纹理沿边缘一针针插进去，保持起茶叶压制文理的完整性，使用茶针一圈下来之后，即可从表面剥离出一圈茶饼。

　　接下来再顺着饼茶的压制纹理插针，一针不行再插一针，切忌一针下去之后猛力起针，这样很容易出现断碎，才能保持泡茶时候的醇香度和清新气味。

　　普洱茶饼如何正确泡茶

　　1、撬茶

　　可以用普洱茶茶饼，专用刀，找茶饼松动的地方入手轻轻撬动就可以了。

　　2、置茶

　　选择瓷具盖碗，取茶8克左右，放入泡茶容器中。

　　3、洗茶

　　冲入的沸水迅速出汤，能起到唤醒茶叶味道的作用，同时清洗茶叶中的杂质。

　　4、冲泡

　　茶友们可以根据自己喜好调节，建议新茶友冲泡时投茶量适当少一点。尽量选择矿泉水或纯净水。水温在100°C，水温不宜过高。沿碗壁倒下，尽量不要翻动茶底，避免直接浇到茶叶导致烫熟新鲜的叶片，影响茶汤鲜爽度。第一泡洗茶的茶汤，用来洗杯或者倒掉，5秒即可出汤。前五泡，每次出汤时间控制在5秒，之后可以每泡适当延长5—10秒的出汤时间。

　　5、品茶

　　出茶水到公道杯中，然后就可以倒各个小瓷杯，就可以细细地品味茶的香和味了。

　　普洱茶饼有效期多少年

　　普洱茶饼的保质期为10~20年，普洱茶是以云南特定区域所产的大叶种晒青毛茶为原料，制成的具有后发酵作用的散茶或紧压茶，根据《GB/T22111-2008》执行标准下，可长期保存，但一般建议10~20年内储存，方可达到最佳品饮期限，而超过期限则风味呈下降状态。

　　普洱茶是我国的十大名茶之一，一般情况下如果保存条件良好的话，普洱茶饼是可以保存到10年以上的，甚至还可能更久，由于普洱茶属于后发酵茶，在放置的过程中，里面的活性酶会不断发生变化。

　　对于品质很好的普洱茶来说，放置的时间越久，里面也随着时间持续发酵，它的口感会更好，但茶味多少会有点陈化，味淡，如果保存不当的话，它的保质期久会相应缩短，也容易产生发霉变质的现象。

　　在存放普洱茶饼的时候，最好不要将其放在容易潮湿或者高温的环境里，保持温度在20℃~30℃左右，还要避免与有异味的物品放在一起，以免发生串味现象，或者将其密封处理后冷藏处理。

　　如果储藏条件不当或不讲科学的无限期存放，这也必然降低其品质。品质达到至优的普洱茶，仍一味的无限期地存放，必然使其茶叶中的有益陈分逐渐分解、氧化，进而失去普洱茶应有的特殊风味。

　　普洱熟茶能存放多长时间？

　　普洱熟茶是一种发酵后的茶叶，其特有的陈香味和减肥功效备受茶友们的青睐。但是，普洱熟茶的保质期却一直是茶友们关注的热点之一。普洱熟茶的保质期受到多种因素的影响，因此无法给出一个具体的数字，但是在正确的存储条件下，普洱熟茶可以保存数年，甚至十年以上，而且茶汤味道和香气依然醇厚。

　　普洱茶的保质期与茶叶的品种有关。不同的普洱茶保质期不同。比如云南的普洱茶，保质期10-20年。如果是生茶，保存10到25年是没问题的。如果是熟茶，保存8到15年是没问题的。

　　一般的茶，还是新鲜的比较好。如绿茶，保质期在常温下一般为一年左右。武夷岩茶的保质期，一般在2-3年。具体要根据焙火程度、储存条件等，做出具体的判断。红茶的保质期，不超过3年。影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。如果存放方法得当，降低或消除这些因素，则茶叶可长时间保质。

　　家庭存茶，一定要注意方法方式。普洱茶茶叶存放条件需要通风，环境干净整洁，避免潮湿、异味的地方保存。