初夏已至，绿茶成为了众多茶友、壶友的心头好。确实，人们对绿茶鲜爽口感的追捧从未停歇。
但在尝鲜的同时，又难免听到关于绿茶这样的说法：
绿茶是不发酵型的茶叶，喝多了会伤胃。
带着这样的疑问，今天我们就来聊一聊如何科学饮用绿茶。
什么是伤胃？
《诸病源候论·血病诸候》："伤胃者，是饮食大饱之后，胃内冷不能消化，则便烦闷强呕吐之，所食之物，与气共上冲，因伤损胃口，便吐血色鲜正赤是也。"详见伤胃吐血条。一般将饮食不当，影响脾胃运化功能，亦称伤胃。
伤胃的十大坏习惯： 不守时、晚餐过饱、饮食不洁、狼吞虎咽、受寒、过度疲劳、精神紧张、酗酒无度、嗜酒成瘾和滥用药物。
而饮用绿茶显然不在伤胃十大恶习之列。
为什么人们总是误解绿茶伤胃？
头春绿茶，通常也叫明前茶，芽头细嫩，内含物丰富，采摘成本和加工成本都很高。从古到今，从康熙乾隆的推崇到如今市场的一个引导，绿茶俨然已成为国饮鲜茶的代表。
很多人觉得绿茶较为适合在春夏季饮用，实际上正常健康的人在一年四季都可以适量饮用绿茶。
关于"绿茶会不会伤胃"这个话题，我们就要提到科学饮茶的八个字，即：看茶喝茶，看人喝茶。 我们要明白，好的茶叶是不会伤胃的。 有些人总感觉喝了绿茶后胃不舒服，很有可能是他的胃本身有问题，而并非是茶叶的原因。
科学解释绿茶伤胃这个说法，不得不提茶叶中的"咖啡碱"。 红茶的咖啡碱是被其他成分包裹在里面的，所以在冲泡的时候，咖啡碱不是一下子就出来的，浸出是比较缓慢的。而 在绿茶中，咖啡碱属于游离状态，一冲泡就马上出来，你能明显感觉到它的苦涩。
如果你的胃本身不好，如胃酸分泌过多、消化能力不足等，那咖啡碱就会刺激到本来就不好的胃器官。
对于老人、小孩、肠胃不好的人群，我们都会建议在饮绿茶时，可以选择咖啡碱含量比较低的绿茶，比如说安吉白茶。或者在饮用喜欢的绿茶时，适当减少投茶量，以淡为主。
无论是绿茶还是其他茶类，对于茶人来说，科学健康的饮茶方式才能激发茶性，促升茶的养生特质。
绿茶数千年来一直为人们所喜爱，请不要因为一句"绿茶伤胃"而失去了品饮绿茶的乐趣，而放弃了绿茶强大的魅力。
一场秋雨一场寒。秋分过后，暑热几尽，凉风时至，天气渐寒。俗话说：“春捂秋冻，不生杂病”。秋天的气温升降不定，需要靠增减衣物来平衡人体的温度，才不会受到杂病的困扰。
科学的“秋冻”，需要注意哪些呢？
1.秋冻的原则：身体略感凉意，但不感觉寒冷。
2.冻对地方：头部、脚部、腹部、脖子这4个部位不能冻！
3.冻的科学：老年人、儿童和体质虚弱的人，有呼吸系统疾病的、有心脑血管疾病的、有胃病的、有老寒腿的、体寒的女性、有糖尿病的的6类患者不要冻。
春夏养阳、秋冬养阴，秋季适当进补是恢复和调节人体各脏器机能的最佳时机。合理“养秋”就是要通过调养恢复人在苦夏耗散的元气，以准备进入身体的存储期。
喝茶是最好的日常清理肠胃的方法，茶可以消脂解腻，补充维生素和纤维素，帮助肠胃解毒和蠕动，排出肠内堆积毒素。
一、喝茶缓解秋燥
秋燥，第一个信号就是早上起来嗓子开始疼了，严重者还伴有鼻敏感、皮肤干燥、头发干枯、感冒咳嗽、流鼻血等等。
单纯的白开水，补水润燥的功效明显弱于茶水，且茶水中的有益成分，对秋燥的各种不适有很好的缓解作用。
秋季皮肤补水的时候，不能只依靠“拍水”，也要注意体内补水，皮肤的“固水”工作（隔离或润肤油）也可以及早开始，以免补进的水分又被“秋燥”不经意的带走。
二、喝茶可以润肺
中医认为，秋令与肺气相应，肺主气，司呼吸，开窍于鼻。干燥的秋季容易引发身体的呼吸系统不适，茶水中加入适量的蜂蜜，可以润肺。
当然喝茶也不是那么简单的事，其讲究是有许多的，不同的季节，所喝的茶也是不同的，包括不同的人群也是有区别。
下面与大家分享几款适合秋季饮用的茶品。
1.普洱茶
天气转凉，饮食会不知不觉地过量，稍不留神，体重就会增加。这对于本来就肥胖的人来说更是一种威胁。
普洱茶茶经过了人工发酵，茶叶中的微生物及有益菌，是调节胃肠道的清道夫，可以帮助肠胃蠕动，排出肠内毒素，调理脾胃，养颜美容。尤其是近几年大热的小青柑，对于化痰、顺气、止咳都有很好的辅助效果。
喜食肉类食物的人，形成酸性体质，缺乏维C，可饮用普洱茶、乌龙茶等碱性较强的茶叶，可消食开胃。
普洱茶具有溶油祛脂、调节代谢、防辐射等多重效果，长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油酯减少，有治疗肥胖症的功用；同时饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应，所以对高血压和脑动脉硬化患者有良好治疗作用。
2、菊花茶
秋天气候干燥，难免会眼睛干涩，尤其是学生和总是面对电脑的上班族。菊花茶具有清肝明目、杀菌消毒的作用，而菊花茶同样具有降血脂、降胆固醇、延缓衰老的作用。菊花泡茶时可以放入适量的枸杞，菊花枸杞茶可以滋阴补肾，起到益精明目的作用。
3. 茉莉花茶
茉莉花茶，用绿茶茶坯与茉莉鲜花窨制而成的茶叶品种，既有茉莉花馥郁鲜灵的芳香，又具有绿茶的清爽滋味。
在夏末秋初的季节里，喝上一杯茉莉花茶，可以提神醒脑，清凉爽口，消暑解热。由于茉莉花茶在加工过程中内部发生一定的理化作用，茶叶中的某些多酚类物质与茶单宁在湿热条件下，分解为不溶于水的蛋白质，降解成氨基酸，减弱了绿茶的涩感，使之滋味更加鲜浓、醇厚，更易上口。
4. 白茶
白茶味甘性平，一年四季都可饮用。制作工艺简单，保留在茶叶中的营养成分更丰富，所以秋季喝白茶更有益于人的身体健康。
白茶的制作过程与传统的炒制、发酵工艺不同，福鼎白茶绿雪芽采用不炒不揉的传统工艺，以萎凋和干燥两道工序为主。萎凋是白茶初制工艺技术的关键环节，通过萎凋，使茶芽自然缓慢变化，最大程度地保留茶叶中活性酶和多酚类物质。
5.玫瑰花茶
玫瑰花能凉血、养颜，有助改善干枯皮肤的作用。由于玫瑰花茶有一股浓烈的花香，治疗口臭效果也很好。并且还有助消化、消脂肪之功效，因而可减肥，饭后饮用效果最好。
不管你是否了解茶或是喜欢茶，喝茶养生是一种很好很健康的方式，但是提前是建立在喝茶喝对了的基础之上的，当然对于茶的种类也是要有一定的了解的。若是还没有喝茶的习惯，那么不妨从这个季节开始，试着喝一些这个适合这个季节的茶，说不定会有意想不到的效果。
