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一年的生普洱

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一款难忘的生普洱:帮骂

喝茶经年,茶人算不上,但始终自信那句从小耳熟的老话:没吃过个猪噱噱,还没听过个猪哼哼。话虽糙,理却通。我奶奶这样说,我爹这样说,我也这样说。原本有这样的自信,但自从结识茶人高翔,受邀吃过几回茶,又赠我几泡后,这基本信念真有些动摇了。一些茶,我品不出产地,倒在其次,说明功夫还真不到家,最惊奇遗憾的是,这款茶我竟闻所未闻,着实有些汗颜,自称别茶人,看来也有些拔高了。

后来,我才明白,好喝的茶并非全有名,像深山中的高人隐士,虽无名,道行却深不可测,隐隐仙气,非凡夫俗子可比。但难得一遇。我想起唐诗中《寻隐者不遇》的意境,云山雾海,茅屋小径,高人却不知身在何处。的确许多好茶不是山上寻来的,也不是市面淘来的,是一个偶然的机缘遇见的。

譬如,有款喝过再也难忘的生普洱,叫帮骂。这茶名,在喝前,闻所未闻。

多少天过去了,记忆犹新,那天品茗的场境,包括惊喜和迥迫,乃至于惊艳的茶香,仍历历在目。那原本就是一个很不平常的午后,秋高气爽,阳光明媚,本来和往常的日子也没有两样,但心仪已久亦茶亦文的道友庆梅老师远道来访,顿使蓬壁生辉,连流淌的阳光和风缕,似乎也比往日明丽温柔。从未谋面,却像久别重逢的老友,从目光相触的那一刻,仿佛已交流过千年,心灵已然融汇,不再陌生。游罢云冈石窟,吃毕雁塞土饭,直奔高翔的博云古号茶店,了却大家共同的心愿,坐下来,心无尘缘,静静地吃茶。

茶庄很静,寂然无声,开门,一股浓郁的茶香扑面而来,将我们团团包围,或者用包裹更贴切些,感觉上,在一瞬间连我们都成高高的千两茶柱了。有些日子没有开门迎客了,主人高翔也是接上庆梅从几百里外匆匆趋车赶回的。大概是茶气的陪伴和感染,甚至是滋养,门口的盆花依旧翠绿氛芳,并不因缺少人气而枯萎凋榭。深深地呼吸,已有几分陶醉,嗅一嗅四溢的茶香,本身已是一种难得的享受。更不要说有好茶喝,那更是一种难得的福报。无须多言,心灵自通,坐下来煮水品茶,一切都在不言中。

远道而来的庆梅,神神秘秘,专程带来一款不常见的名茶,让我们品尝,还没泡,她自己先陶醉了,说这茶统共算上这回她也是第三次品尝,自己舍不得,太名贵了,就想与好友共享,大有车马轻裘与朋友共的道义。她从小坤包拿出两小袋茶叶,说一袋是现品的,另一袋若好,是送给我的,等回家再慢慢品饮。我明白,这会儿人多,只能品趣或品味了。入口,果香四溢,高翔点着头,我说有小户赛的味道,但似乎更像景迈的温柔,这茶我喝过,但很少,最多一两回,庆梅凝视着我,你确信?喝第二泡时,多种花香隐去,只剩下一种若兰的香气,还有天然冰糖的回甘,悠悠回转在喉间,我们几人几乎异口同声地喊出:“冰岛,千年冰岛。”几乎同时,或者稍提前一些,我的脑海出现了那天午后一位茶人向高翔索要烈茶的情景,喝得就是一款千年冰岛,似乎年份不如庆梅这款老。庆梅望着默然的高翔以及她面前备下的那位茶人所说的烈茶,脸颊眼角的笑意明摆着是说,比下去了吧?高翔忽儿想起了什么,从布茶的金丝楠木圈椅跳起,风似地在后墙锁着的矮柜取出一块包裹着的茶。

瞧这块,包管你们谁也没喝过。纸包打开,露出一块缺了边角的砣茶,白灰中隐现着条条银毫,那毫有些泛黄,一股浓烈的玫瑰香扑鼻而来,比真正的玫瑰鲜花还要香,像猛地开启玫瑰露坛子的浓香,小片放在茶荷闻,又多了其它花果混合的香味。惊喜的庆梅,一遍遍嗅着,说,我先净下杯,别串了冰岛的味,一面取出单反相机,拉长镜头,说要留下珍贵的茶影。庆梅是自带的手工雕绘紫砂杯,很雅致,装在一个编织着花朵枝叶的毛线的小口袋里。高翔得意洋洋,笑靥如花:“没见识吧,这茶还有个你们意想不到的名字,叫帮骂,帮助的帮,骂人的骂。”我疑惑地追问,不会是马帮倒过来的帮马吧,高翔说绝对不会,是帮骂,但更详尽的,她也说不上来。只知道这款茶香气袭人,喝后,不,应该是闻过就难忘。两年前她第一次见识,就想尝一尝,未能入愿。前不久,终于有机会,从茶库悄悄偷出那么一小砣,才试过一泡,轻易是舍不得拿出来的。

光那股闻到的从茶叶四溢的花香,那股众香难掩的玫瑰味,已是我所见识过的生普洱茶,包括庆梅很有自信的11年冰岛,所无法比拟的,也难以媲美的。那香味,的确有股霸气,与老班章阳刚的霸气截然不同,冰岛为茶中之妃,大有升皇后的趋势,那么,这款突如其来的帮骂,大概就是独一无二的香妃了,满身散发的体香,会引来翩翩逐香的蝴蝶。轻酌时,香味与闻香自然不同,良久,齿口留香仍不散。

之后,有幸又品尝过一次,虽不像第一次那么激烈,但浓香的魅力,依旧无法可挡。承蒙茶人高翔厚爱,又赠我们夫妻两小泡的帮骂,拿回家静静品味,其感觉却又不同。

在家中客厅冲泡,空间大,杂音小,更随意自然些,就茶道而言,似乎更接近一些,是纯粹的茶修行。几乎每天午后夜晚,都要泡一壶茶,随慢慢流逝的时光,在温馨静寂的茶艺中,品饮一番,直至兴尽。一般茶,用家中净化过的自来水冲泡,像难得的千年冰岛、月光白,以及偶遇的帮骂,就从楼下超市购买知名品牌的纯净水或矿泉水冲泡,有时很羡慕庆梅到遥远的山中寻取山泉水泡茶,我也发现过几处清洌的山泉,惜乎太远。泡柔和清香的冰岛,我就选用没有任何味道的纯净水,而泡帮骂,我先选择了更醇厚的长白山冰泉试新茗,想来对浓香的茶味也影响甚微。

在一个最闲适的午后,自然醒后,我挑了张最具大自然风情的班得瑞光碟,放进DVD里,鸟鸣花香,流水潺潺,自然的音乐响起,清新,纯厚。一般喝茶时,我喜欢播放国乐响宴,或某一种丝竹轻音。然后煮水点香,我从香筒抽出一枝极细的原木线沉香,插在梅花圆木香插上,烟缕极轻极柔,若有若无,隐现袅娜着。我和爱人相对而坐在罗汉床上,中间是擦漆已磨得暗亮的矮桌,帮骂已从密封小袋倒在茶荷,一片一片,白里泛黄,阵阵香气袭来,除了早已熟悉的梅瑰味,似乎又多了一些其它果香,一股一股涌出,有时还能分辩出是柠檬,还是枣香,或者是一种说不上的混合香,一会儿香气似乎淡了许多,依旧是熟悉的枚瑰香。随手取了把无名的紫砂壶,大概出自徒弟之手,虽幼稚些,但更朴拙。又取了风格相近的柴烧鼓形茶漏,玻璃分茶杯,紫砂仿真花生茶宠,摆在用了多年的鸡翅木茶船上。水开了第二遍,是标准的鱼眼,略待片刻,就开始冲泡,水入壶,冲起一股看得见如烟的花果香,在壶上盈溢着,比之干闻似乎更具质感,那香气是温润的,如雨霁后阳光映照下散发出的花气。按理是洗茶的第一泡,但看着已有粘稠度琥珀光亮的茶汤,实在舍不得倒掉,就分喝了。第二杯的汤色更纯正,茶香更馥郁,观赏着,心中由衷地感叹,太美了,美到不忍喝下去。我想到高翔的话,再好再美,也不就是一杯茶嘛,那种淡泊淡然,似乎更接近茶道。于是,放到唇边,一小口一小口地呷。渐渐地分出了香味,一杯一层一味,甘甜从舌间滑过,溢满唇齿,喉底生津泉涌,仿佛含了块冰糖,甘润绵绵不绝,香气清新悠长,一种有感的愉悦,从心底攸然升起,渗透每一个毛孔。

这时,我想到了《易经》中的“咸”卦,上兑下艮,像少男追求少女,又像练气功,阴阳二气游走交感,从足指到腿,到面颊口舌,乃至全身,热烈而缠绵,舒爽极了。喝帮骂,真有这种“咸”的韵味。妻说,这茶配这官窑斗笠杯,最是相得益彰,像吻红唇一样感觉美妙。

直至水尽壶干,意犹未尽,我和妻相视而笑,不约而同将鼻子奏近茶壶,嗅着茶壶里舒展的茶叶散出的余香,多年的陈茶,泡了不知多少泡,香气虽淡,却依旧存藏未尽,一阵一阵弥散着,叶子还是那么绿,像采摘下稍稍嗮青后一般,似乎还残留着阳光的味道。从叶片看,很明显是明前春尖茶。

一下午,乃至晚上睡下后,帮骂的甘甜,还留在齿间,喉笼里还像含着一块未呡尽的冰糖,纯手工的老冰糖。

爱人说,剩下的一泡留着吧,等那天孩子闲下来,再共同分享吧。

我上网百度后知道,帮骂是双江自治县勐库镇的一个自然村,地处高寒山区,偏僻宁静,山民世代以茶为生,唱茶歌,念茶经,采古树茶,极其纯朴。联想到那独特的茶香,我忽儿感慨,我是个颇具平常心的人,却也挡不住帮骂的诱惑。我想,有一天若去云南寻茶,就到帮骂这样默默无闻的小村庄去寻,说不上还真能寻到一块虽无名却极稀罕的好茶呢。

也许,这是最后一次喝如此好的帮骂,再寻,也寻不到,所谓可遇而不可求。多少年过去,也许品饮的过程早以忘记,但那味道,我想我不会忘,永远难忘。

【摘自2016年第6期《吃茶去》杂志;作者:静子(山西大同),系山西省作协会员,著有散文集《乡村拾遗》《镶嵌在记忆深处》】

金猪贺岁,一款福茶开启一年的福气!

时间如飞梭,岁月像高铁。这厢我们还沉浸在去年初的话别站台,哪想一年的旅程马上就到终点。别说什么余额不足的话了,因为忙忙碌碌、奔奔波波的一年,貌似都没搞懂啥是余额。

岁暮酌小酎,新年饮茶究。2018年我们见了许多人、做了许多事、喝了许多茶;年终岁尾,古度为您精心打造一款新茶——“吉猪送福小青柑陈皮普洱”,一起来为一年的忙碌做个注脚,为新年的一切做个祝福吧!

“吉猪送福”小青柑陈皮普洱是古度在天马一号青柑普洱茶基础上,融合天然柑普茶工艺,匠心力作的生肖福茶。天马青柑,为平安祈福;陈皮普洱,为健康祝福;金猪送礼,为财气攒福。静心品一款福茶,让我们开启一年的好福气吧!

天马青柑,茶报平安

“吉猪送福”小青柑陈皮普洱选自古度经典柑普茶“天马一号”中的上等佳品,精心选料、秘制工艺。其所用小青柑为新会天马村所产优质青柑。天马村以“鸟的天堂”而闻名,在巴金先生笔下,这里是众鸟栖息的家园、自然馈赠的宝地、平安祥和的天堂。

因为优越的自然地理环境,天马青柑自然成为新会青柑中的极品之作。七、八月间采摘的天马柑个头不大,皮肉尚未分离,采摘与制作难度都极高,但此时的青柑果皮厚实、柑油丰富,颗颗饱满圆润,果香清新,沁人心脾。

“吉猪送福”小青柑陈皮普洱,以自然馈赠的天马青柑祝您新年祥瑞、四季平安!

陈皮熟普,健康是福

“吉猪送福”小青柑陈皮普洱是核心产区青柑与古度经典熟普的完美结合。其选用的古度普洱采自勐海高山茶,全手工制作,经鲜叶采摘、摊晾萎凋、炭火杀青、手工揉捻、老窖发酵、青柑填茶、封盖包装等多道工序,打造口感甜醇,香气馥郁、气质敦厚、健康怡人的老窖陈皮柑普茶佳品。

古度青柑的制作工序繁多,柑果从果园采摘进入厂区后,需要经历分拣、清洗、开盖、掏肉、打孔、再清洗、摊凉、生晒、烘培或烘晒结合等多道程序,才能最大程度地保留小青柑的内涵物质及其活性。唯有如此,其与熟普的协调性才更高,其越陈越香的特点也愈加明显。

“吉猪送福”小青柑陈皮普洱,以匠心之作的陈皮熟普祝您新年康健、幸福美满!

金猪送礼,满壶财气

“吉猪送福”小青柑陈皮普洱作为古度2019年推出的第一款主打产品,延续了古度以古法做好茶、以好茶传真情的理念。吉猪送福茶无论自己喝还是送亲朋好友都是首选的佳品茶。

一则,好茶好礼节。岁末之际,选古度经典柑普茶,亲朋相邀,好茶相待,醇香共享。好茶是份尊重,是份礼遇。

二则,吉茶吉祥气。熟普是自然的醇厚,青柑是自然的香甜。金猪茶、金猪年,吉祥的祝愿寄寓在氤氲茶气之间。

三则,福茶福满壶。圆圆的青柑、圆圆的金猪、圆圆的茶罐,大红的包装温暖地耀眼。品一壶香茶,圆一个福愿。

2019古度“吉猪送福”

茶到,福到

别走开,静待古度茶业来。

茶能醉人何必酒,

书能香我无须花!

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经典回顾:2008年来,哪一年的大益茶品爆发力最强,投资回报率最高?

 

 

普洱茶牛市的来临从来少不了资本的参与,当然重要的还有茶厂金字塔顶层设计,产品质量是支撑产品价格持续走高的最坚实基础。

作为普洱茶龙头品牌,普洱茶牛市几乎都是由大益茶一手缔造,特别近几年来,随着老百姓生活水平的提高,国力强盛,平民消费力上升,人们对产品品质要求越来越高,对品牌依赖度越来越强,品牌口碑传播沉淀的信任感会直接捆绑消费者对品牌的无脑信任度,比如我们买空调会首选格力,买酒会想到茅台,而买普洱茶会想到买大益茶,这就是各行业里第一领袖品牌赋予给我们的第一选择。

与其他消费类商品不同的是,大益茶近几年表现出来的金融属性让许多跨界土豪垂涎三尺,良好流动性,快速套现性能,让大益茶不仅仅表现在普通消费类商品上,更多突出它的投资理财属性,可以投资与投机的工具,资本越来越垂青大益茶,加上其他资本市场的萧条与冷落,大益茶越来越引起其他跨界大鳄的重视,老百姓投资渠道变窄,投资视野非常狭小,基本上股市与楼市是普通投资者能够想到的选择,随着这两个资本市场的低迷,大益茶与茅台酒成为了新的投资市场。

特别是2016年来,越来越多的资金涌入市场,推高了过往大益老茶,中期茶,致富效应明显,新茶快速流通,赚钱效应火热,越来越多的资金加快了入市的脚步,大益茶牛市行情在不断深入,当然资金入市需要选择标的物,有的选择了历史产品,老茶,有的要选择新的产品,近十年的新茶,次新茶,就像股市中超级大牛股往往诞生在次新股里一样,大益茶新茶的超级大牛市往往也会诞生在次新茶当中,那就让我们来选择一下吧,逐年选择一下当年冷门茶是怎样变成当下的热门茶的!

2008年,高山韵像生,五只孔雀,五彩孔雀。当年天量放出7542及各种茶,价格是地价。高山青当年1100元左右一件,2018年爆发,正值十周年,价格12万,100倍,它最牛,五只孔雀里的勐海孔雀,当年也是1200元一件,现在是12万左右,也是100倍,也就是说,2008年的牛茶到今天已经是百倍了,当年的一百万,现在是一个亿。

2009年,易武,7542901),901高枕无忧砖,这一年出的茶不多,量不大,901易武出来是4500元,今天是19万,42倍左右,901.7542出来1250,现在40000左右,30倍左右。

2010年,1号虎饼,珍藏亚运,黄金岁月。这一年还是复苏年,厂家刚缓过气来,所以精品不多。但是总算是苏醒了。

2011年,看住,这一年才是勐海茶厂真正的起飞年,他们摸到了时代的脉搏,在这一年,推出经典再现金大益,

当年7500年,现在13万;

九二方砖,当年5000元,现在13000;

7742,当年4500元,现在17000,并且这一年的定制茶到现在都非常牛,

定制茶:101凤柱,

 

当年8400,现在90000多,还在涨

 定制茶金凤,当年9000多,现在40000多

定制茶:高山揽月砖,

当年4000多,现在30000多

 

 定制茶:一源青饼,当年9000多,现在14万

101辛亥革命生,当年4500,现在16000元左右,有正在启动的迹象,30000不远……

101珍藏方砖,当年2100,现在正准备冲破10000元上更广阔的平台及未来,珍藏概念,还在涨,继续不断地把珍藏空间释放出来,前途无量,向珍藏沱(142万一件)进军……

 

这一年的产品全是精品,品质以金大益为基石,因为2008年放的量太大了,大益集团发现价格做不起来,现在回过头去看,2008年涨的都是特殊品种,当年量比较少的品质,到了2009年,2010年又没有出精品,直到2011年,大益集团才意识到品质才是大益茶未来可持续发展的根本,可以这么说,2011年是大益茶精品最多的一年,金大益传承历史,珍藏方砖珍藏未来

2012年,尝到甜头的大益集团推出银大益,熊猫沱,布朗孔雀,龙印,高山,五子登科生,再加龙饼,七款茶配合2011年的茶一起推动行情,将20132014年大益茶推向高峰,大益茶价格实现历史性跨越,过往两三千一件的茶全部进入万元一件的行列,历史性跨越。

20132014年,专营店数量达到顶峰,配货量三万件计算,天量之下,行情大崩,早春乔木,易武,勐海孔雀,传世四款名茶几乎在巅峰出世,将所有的人捆在山顶站岗,所以它们的命运与2011年和2012年茶的命运有着天渊之别。

2015年,紫大益救主,熊市下的创业板牛市牛茶。普洱茶崩盘后,紫大益唯一一款飘红的经典再现之作,是第一款大益采用42饼竹筐传统茶的经典再现之作,为后面开了一个好头。

2016年,老树圆茶,珍藏孔雀,行情启动,新的牛市开启

2017年,星耀亚洲,山韵,金大益,轩辕号,牛市继续推进。

2018年,云起,千羽孔雀,牛市继续推进,朝着更高的目标前进,千羽打开牛市全面开花通道,一件新茶赚10万一件已经不是梦,是真实发生在眼前与身边的事情,千羽孔雀最牛,目标更加远大,超过1700万一件是迟早的事……

 

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