科学喝茶,来看哪一种茶最适合你

喝茶不仅有益健康,还会带给我们精神享受,净化精神世界。民间俗语有喝茶五益之说,即“喝茶的男人有品位,喝茶的女人更可爱,喝茶的老人能长寿,喝茶的孩子讲礼仪,喝茶的家庭易和谐”。但喝茶亦有讲究,要科学喝茶。



首先,要明确喝茶的三个误区。一是茶越贵越好,品质与级别决定茶叶的价格。品质主要指产地和树种。级别主要指采摘的时间、部位,如嫩芽、一芽一叶、一芽两叶价格就相差很多。在买茶叶时,要重品质、轻级别,这样可以花较少的钱,买到品质好的茶叶。



二是只喝茶不品茶,我们喝茶的最大价值就是精神方面的享受,尤其在各种压力充斥的现在社会,更应该多给自己一些泡茶、品茶的时间,养心养身。


三是,认为喝茶会睡不着觉,很多发酵程度高的茶,如红茶、熟普洱,咖啡因含量已经很少,不仅不会影响睡眠,还对睡眠有利。



要做到科学地喝茶,就要根据体质、季节来喝茶。不同茶的茶性不同,要选择适合自己的茶。

绿茶与黄茶都性寒,适合体质偏热、胃火旺、精力充沛的人饮用。此外,经常在电脑前工作的人很适合绿茶,因为绿茶对防辐射有很好的效果。白茶性凉,适用人群与绿茶、黄茶差不多,但陈放的白茶有祛邪扶正的功效,是宝,而陈放的绿茶是草。



祛邪是为了扶正,消除致病因素的损害,而达到保护正气,恢复健康的目的,即所谓“邪去正自安”。扶正是为了祛邪,通过增强正气的方法,驱邪外出,从而恢复健康,即所谓“正盛邪自祛”。二者是相互联系的两个方面。



青茶(乌龙茶)性平,适合的人群最广。红茶性温,适合胃寒、手脚发凉、体弱、年龄偏大的人饮用,加牛奶、蜂蜜口味会更好。黑茶(普洱茶)性温,能去油腻、解肉毒、降血脂,适当存放后再喝,效果会更佳。


在季节方面,春天重点在于疏通肝气,可以多喝凤凰单丛和茉莉花茶;夏天主要是消暑解渴,首选绿茶。此外,铁观音、台湾高山茶也是很好的选择,体质好的人,可以喝些存放3到5年的生普洱;



秋季适合青茶,既能清除体内的余热,又能生津养阴。最适合喝当年春季的铁观音、去年的武夷岩茶;冬季适合红茶与熟普洱,养阳气、暖胃驱寒。


喝茶一定要茶水分离,新茶要洗,剩茶、茶垢要及时清理,切忌一大把茶叶在一个大茶杯中泡一天,这种错误的喝茶方式。喝茶的方法错误,会损失茶叶的营养,得不偿失。                           

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