大家好，我是小黑。
翻过十几个云南山头寨子，拍了190多期云南茶节目，很多人通过《茶山黑话》认识了我。但除了茶，我还喜欢赛车，把握涡轮增压时细微的变化；喜欢健身，常年与铁相伴；以及和友人深究品牌营销......
多年的观察和观点，就像大脑的马杀鸡，今后就在新栏目【小黑专栏】里和大家好好讲讲！
这个问题
放10年前还值得深究
小黑专栏
这是一个最近才有的结果吗？
其实年轻人不怎么喝茶，而上一定年纪的人爱喝茶这个趋势，或者说这个现象本来就是自古有之。
大家想象一下喝茶是一件什么事情？
它是一件慢下来的事情，是需要去享受和审美的。
喝茶喝得是淡雅，当你生活不那么忙碌的时候，上了一定年纪之后，需要去进行一些回味和沉淀时，你自然而然会想到茶。
所以大家可以看到，当不管是男性、女性，在年龄接近30岁或者跨过30岁之后，逐渐他们就会开始对茶产生兴趣。
我身边有很多这样的例子，在20多岁的时候他对茶根本提不起兴趣。
过了30岁之后，突然有一天就特别喜欢喝茶，然后就开始了解茶叶的知识。
当然我们以上所有说的这些茶都是传统的清饮或者传统的功夫茶的形式。
但是如果这个问题我们再延伸一点，辩证的来看——年轻人真的不喝茶吗？
其实年轻人是喝茶的。
我举个例子，以大街小巷充斥的奶茶为例，其实它们对原叶茶、茶叶本身的应用量是非常高的。
虽然使用不同品牌、品种，一杯奶茶的茶叶含量会有一些不同的。但以红茶、乌龙茶、绿茶为例，在奶茶中的含量通常是2克到5克之间。
以一个我知道的品牌为例，它每年从云南某供应商这里采购，单就2020年一年来讲，采购的云南滇红茶就采购了200吨以上。
大家知道200吨是怎样一个概念吗？
200吨比大多数的品牌商茶企每年出品的总量还要高。也就是我们身边的某一个奶茶品牌，就已经占到了如此大的一个采购量和对茶叶的运用量。
所以如果一个年轻人是喝奶茶不是喝咖啡，那么你怎么就知道他过了30岁之后，不会爱上更纯粹的轻饮茶呢？
这是以奶茶的角度来讲，我们再延伸一点，讲近年来兴起的无糖茶饮、原液茶饮，茶饮料我们知道的品牌很多。
从最开始农夫山泉的纯粹茶饮料东方树叶开始，到后来雨雨后春笋的很多品牌进入。
比如说日本的三得利开始进入国内，后来大街小巷都见得到的特别火爆的元气森林。
然后再加上最近一两年发展速度特别快的袋泡茶品牌——茶里，其实它打的就是年轻人这个群体。
所以“身边的年轻人不爱喝茶”这么一个问题，如果放在10年前甚至8年前，它似乎可以是非常成立，而且值得去深究。
但我觉得这个问题放在今天，这个趋势已经在崛起，已经在巨变的过程当中了。
所以不是年轻人爱不爱喝茶，而是我们怎样辩证的看这个问题。
对于年轻人来说，摆开茶具，小壶慢冲，浅斟慢酌，似乎并不适合现代生活讲究的快节奏，而茶的味道，也并不能替代五花八门的加工饮品。
不过，随着疫情时代来临、内卷文化、年轻人躺平现象以及国潮兴起，“保温杯里泡枸杞”成了年轻人的标配，我们能看到年轻人手上的饮品逐渐养生起来——从枸杞、桂圆、人参、保健茶、花茶到黑茶、红茶、绿茶等等。
茶行业兴趣受众年轻化
京东《2021春季饮茶消费趋势报告》显示，95后消费者今年更爱喝绿茶了，绿茶销量环比增长400%。从评价关键词也看出95后十分关注防辐射和延缓衰老、利尿消食、提神醒脑功效，花草茶、花果茶、红茶等茶类的销量环比增长也都超过了100%。
抖音《抖音电商茶行业洞察报告》的文章中提到，其电商平台和所辖的附属分销机构用户已经趋向年轻化，18到30岁的消费者迅速增加。从2021年7月到12月，短短五个月的时间内暴增639%，在茶叶、茶具、茶文化书籍等方面，成为了消费主力。
线下茶行业市场也不遑多让。美团作为连接实体消费的主要互联网平台，提供了2022年1月的数据，仅仅一个月的时间用户搜索“茶社”、“茶楼”等关键词的频次就达到了每分钟172万次，同比增长了805.47%，达成团购订餐订单1.5万份!
茶饮意识年龄层下移
当下年轻人三大爱好：“盘串、逛庙、喝茶”，在营销创新与兴趣电商的加持下，年轻人的茶饮意识不断提升，茶叶受众不断呈现年轻化趋势。2023年，茶行业18~30岁兴趣用户占比提升至38.4%。
年轻人的茶宠
电商驱动茶饮活动景观化
直播带货兴起使茶叶消费出现高速增长态势，扩大茶叶线上市场规模，发展茶叶+文旅品牌模式。“围炉煮茶”已成为众多年轻人打卡的休闲新风潮，数据显示2023年1~3月抖音平台围炉煮茶相关话题热度上百万。
所以说，年轻人爱上喝茶已成趋势，可千万别再觉得年轻人不爱喝茶啦!!
来源：茶情报
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美国茶叶协会(TeaAssociation)曾经一份调查表明，在美国，茶叶消费量增长在16岁到26岁人群当中体现得最明显。而在中国，25岁以下群体，经常喝茶的比例比较小，绝大多数年轻人更宁愿喝可乐或者咖啡，即便是选择喝茶，也只是喜欢喝加了料的奶茶！或是更喜欢罐装茶、粉末茶、软饮料和咖啡等，越来越多的年轻人把传统茶叫做“老人饮料”。
中国的年轻人不那么爱喝茶，但真相真的如此吗？
一些年轻朋友，对茶的误解大致分为两种。
第一种，从小对喝茶的印象停留在，长辈手里拿着大只白色印花搪瓷杯，放几撮山茶叶，一喝便是一上午。再者是受周围环境的影响，潜移默化，会把茶自动设定为中老年人才爱喝的东西，或者是那些有钱又有闲的大老板才会没事喝喝茶。再看看自己，粗人一个，没钱，温饱问题还没解决；也很忙，忙于工作，忙于事业；哪有时间去泡功夫茶，去一杯一口的喝茶。
第二种，其实自己是爱喝茶的，但很烦用“茶道”、“禅意”这些高大上的东西来捆绑销售，仿佛自己的阅历一般，水平一般，从茶里不喝出点禅意哲理人生感悟来，就不配喝茶一样。每次喝茶都会被频繁的提问，你喝到什么香气、什么味道没？搞得每次喝茶就像是上作文课，必须要绞尽脑汁、搜肠刮肚地在自己有限的词库里，去翻找一些合适的词汇去描述。
拜托，我只是想喝一口茶，有必要这么折腾？！
年轻人不爱喝茶的理由，概括起来基本上就这几个……
1觉得喝茶有点老土不时尚
认为茶是中老年人喝的，而茶叶包装、茶馆装修风格都很古朴，与现代文明不搭，不够时尚，所有自然就想和父辈的文化世界脱离，而咖啡、酒、可乐呢？简单、时尚，之所以能够打开年轻人市场，正是因为他们不仅hold住了年轻人的味觉，并灌输给他们一种意识：年轻人就要喝与之年龄身份特点相符合的饮料。
当然，现在很多喝茶的地方也是非常有情调，时尚的，但是还需要引导年轻人，让他们愿意走进去！
2觉得喝茶有点繁琐不便捷
喝上一杯好茶很难，首先得要有靠谱的茶叶，还要注重水质、冲泡技艺、茶具等方面的要求。这样一来，除了非常有闲的年轻人，一般人都觉得流程繁琐、麻烦。反观咖啡，现在雀巢连胶囊都出了，只要买胶囊跟咖啡机，任何人都可以泡出一杯合格的咖啡，非常简便，易操作，让人容易接受。
当然，也可能跟年轻人对于泡茶器具的了解不够有关，现在市面上其实有许多简便的泡茶器具。例如：飘逸杯、泡茶杯（带滤嘴的瓷杯），泡茶保温杯（放置茶叶的地方和水是分离开的）等
3认为喝茶有点奢侈门槛高
在许多年轻人眼里，会单纯认为茶是有闲有钱的人附属品。特别是对那些刚刚迈入社会生活的年轻人而言，他们经济能力有限。其实这是由于整个国内环境对茶叶的推广不够，对茶叶文化的推广不够，也缺乏能让群众广泛接受茶叶质量评判的标准。特别是没有营造出喝茶的环境，其实好茶不贵！
虽然茶叶的价格会比咖啡高，但其实一杯茶可以泡一个下午，认真算起来，是比咖啡实惠的，关键还是认识不足。
4觉得茶叶有点苦涩不好品
单纯地觉得茶叶太苦涩，喝起来会影响睡眠，不愿意品尝。其实很多年轻人不知道的是，很多茶其实不苦不涩，而且不影响睡眠，另外如果说苦涩，咖啡也是苦的，但为什么很多年轻人喜欢呢？
其实还是现在的年轻人不喜欢在喝茶时听人讲关于厚重的历史文化，认为茶只是一种解渴的饮料，喝茶只是一种健康的生活方式而已。根源上还是对茶叶了解不深！
有人说，年轻人都很忙，忙于工作，忙于事业；有人说，年轻人向往活力，更喜欢动；有人说，年轻人还没有静心沉淀自己的意识，于是静不下心来喝一杯茶。
其实，这些都是舍本求末，社会理解年轻人追求人生的努力，但人生的成功更需要静。
活得不易的年轻人，你走的如此艰难，为什么不愿意静下心来，给自己一个空闲的时光，好好喝一杯茶呢？
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