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年轻人不懂茶

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20年茶龄老茶客欺负小白:不懂茶就不配喝茶!

一大早,今年刚入门的小白、茶友小何就委屈巴巴的抱怨:稍微懂点茶,了不起啊!那么拽,把冰岛包下来啊!

仔细一问,原来20年茶龄的老茶客,欺负他了。

今年2月份,小何闲在家喝茶,一天接一天的泡,一个月下来就迷上茶了,今年还特意跑去茶山开开眼界。

回来之后,小何大谈茶叶情怀,逢人就问你喜欢喝茶吗?不料昨晚遇到个老茶鬼,被老茶客教育:“你比我有情怀?瞧你拿杯那样,一看就是个不懂茶的,天天吹茶,说自家懂茶,懂个屁啊!”

一直以来,茶叶江湖上有两个传说:柴米油盐酱醋茶vs琴棋书画诗酒茶。

一个说,茶是用来喝的,好不好喝最重要;另一个说,茶是用来品的,懂不懂茶最重要。

事到如今,这两个争论还是没有结果。没有结果也就罢了,还要互怼,经常会听见这样的话:不懂茶还装模作样,喝个屁的茶啊!

不懂茶,就不配喝茶了?

意想不到,为茶发狂

不得不说,茶行业真有很多几十年茶龄的老茶客,爱茶已经到了癫狂的境界。

普通人的生活:人是铁、饭是钢,一顿不吃饿得慌。

老茶客的生活:起床一杯茶,工作前一杯茶,天天要喝茶,饭少吃一顿没关系,茶半天不喝,整天都像霜打的瓜藤,气死沉沉。别人有酒瘾、烟瘾,他有茶瘾。

500万一斤的肉桂火的时候,约老伙计喝茶,谈论的是:我天,500万一斤,要是钱再多点,整点尝尝就爽了……

如果有人质疑这茶不值500万,是炒作的。老茶客一定拍案而起:这茶就值这个价,不接受反驳。

五年前买的茶还没喝完,今年春茶刚上市,他们就担心抢不到古树茶了……最近,他们最关心的是,4200万一件的六星孔雀,要是能整一泡来尝尝,或许此生无憾了。

他们,对茶叶近乎虔诚的狂热,茶,无论多高的价格,在他们看来,就值那个价。一个月挣两万块,生活节俭,花不了多少钱,但买茶叶,从来不会手软。冰岛要买,老班章要买,岩茶要买,就算不喝绿茶,也要买点西湖龙井摆着。

茶,是他们活着的精神支柱!

这样的老茶客,真的是茶行业之幸,拉动茶叶GDP,茶行业的中流砥柱,茶商的最爱。

这样的人,容易走上两条路:

第一,异常谦虚:看惯了茶叶江湖里的风风雨雨,看惯了潮起潮落,牛肉喝过了,冰岛老寨的茶王树喝过了,大白菜喝过了,7542也喝过了……茶行业,炒茶的、卖茶的、喝茶的,什么人都见过了。

他们,已经通过一杯茶修炼自己,为人谦虚,达到了人茶合一的境界,茶叶的优秀品质,时时刻在心上,以茶警醒自己。

别人问他懂不懂茶的时候,通常谦逊地说:其实,我也不懂茶,只是发自内心喜欢,真正懂茶的,怕只有水了。

跟这样的茶客相处,真的十分舒服,既能学到茶叶知识,又能了解茶叶的内涵。

第二,唯我独尊:这类人,哪怕自己已经60岁的年龄,对茶依然有初恋的激情,甚至会走上唯我独尊的道路。

他们的技能无可挑剔,他们不仅会泡茶,各大茶类知识几乎精通,追求人与茶的道家境界:

头道水、二道茶,三道四道是精华。少年时期涉世茫然,如同第一道茶,自然要倒掉。用第四道清淡的茶比喻老年生活的清淡,也是智慧十足。

茶只有两种姿态,沉,浮。饮茶人两种姿势,拿起,放下……

人生,因为在乎,所以痛苦;因为怀疑,所以伤害;因为看轻,所以快乐;因为看淡,所以幸福……

如此茶道,很有境界,也毫不客气地站在茶叶鄙视链的顶端,俯看千千万万牛饮的大众。

他们,有经济实力,家里也藏了很多好茶,老班章可以用来接客,冰岛老寨的古树也藏着点,时不时拿出来嘚瑟一把。

凭着手持冰岛老寨,脚踏勐海班章,毅然站在茶叶江湖的巅峰,对一个茶缸一把茶,喝干了又倒的人,总透出无情的心声:那也叫喝茶?

凭着茶圈几十年的江湖地位,看见说自己懂茶的人,一定要想方设法把对手驳倒,甚至不惜争个面红耳赤,不欢而散。

凭着自己长者经验,看见年轻人在自己面前大谈茶叶,用茶来悟人生,毫不留情来一句:你20岁小伙子,懂个屁的人生。

于是,就有了开头小白的悲剧,貌似每个人进入茶叶这个江湖的时候,都被“前辈”教育过!

在他们的心里,哪怕背上骂名,也要维护茶叶正统思想:茶是高尚的,别的饮料,有什么能和茶相比,只有茶能够和人生联系在一起,对茶,不可轻视。对茶道,容不得胡来。

一杯茶,总喝得太累

这世间的人,总是一个取笑一个,博一个优越感。让人头疼的不是茶,而是喝茶的人。懂不懂茶,牛饮还是品,一条无形的鄙视链,茶圈内,没有人逃得了。

都2020年了,因为自己懂茶就说不懂茶的人不配喝茶,还存在品茶的人看不起牛饮的人,这……

茶圈里,用茶装神弄鬼的人有,用茶装逼炫富的人有,因为太爱茶容不下任何沙子的人也有。

但是,在一泡茶中心静凝神,在一杯茶里看自己,找找生活乐趣的人,更是大有人在。

茶圈不大,但也不小

古往今来,茶叶已经发展几千年了。从唐代茶圣陆羽为茶痴狂,写作茶经,到当代茶圣吴觉农为茶发出无奈的感慨,国家不强,茶叶起源都会被人抢去。再到陈宗懋院士解决茶叶农残,为茶叶出口创收利民……一代人有一代人的使命。

当下茶行业,一类人有一类人的担当。有的人看着遍地台地茶冒充古树,恨铁不成钢,批评一二。有的人就行业不合理现象,发出自己的声音。有的人爱茶爱的疯狂,生怕消费者被人带偏了,多交了智商税。

有的人为茶豪掷斗金,喝茶专挑名贵,喝杯茶,更喝点优越感;有的人生活本不易,喝茶只图个享受;有的人为生计奔波,喝茶仅仅为了解渴。

一杯茶,看似普普通通,却左右了上千万人的生计,这个行业,谁都在为自己代言,这一点儿错都没有。

而我们千千万万喝茶的人,也应看到:茶是饮品,更具有精神属性,这一点独一无二,但这并不意味着茶能飘忽其飘,玄来玄去。

懂不懂茶不要紧,自己喜欢喝茶最重要。茶叶贵不贵也不重要,适合自己的才是王道。

喝茶,最重要的是自己喜欢

喝茶,一为了解渴,二为了健康,最主要的还是自己喜欢,想喝就喝,不想喝就换别的饮料。

口渴了牛饮,一杯下肚,分外舒服,心情好了,炉火慢煮,追求惬意。每一种都是生活方式,根据自己的喜好,根据不同的场景,自己开心就好。

牛饮的人没必要指责:明明就是一个空杯子,偏要左转三圈夸它好,右转三圈还夸他好。研究茶道的人也不用说:牛饮低端,不懂茶。

子非鱼,焉知鱼之乐!

一杯茶,怎么理解都行

一个人对茶的感悟多么的深刻,那仅代表他的立场与观点。各人的经历,感知、年龄、背景、学识、经验、情感、智力等因素不同,各人的认知体悟自然不同。

所以,我们自己的眼耳鼻舌是别人无法体感的,你不是他,焉知他?他不是你,何来感知?如此,又何必去计较和分辨呢?

茶,有的人为了喝,有的人当成情感的寄托,为了争一个谁更懂茶,弄得面红耳赤,这又何必呢?

如果因为自己捧着一杯茶,悟出了经天纬地的智慧,就俯视千千万万牛饮的人,和我们今天坐在家里,笑100年前,清朝人在茶馆里喝茶,说自己是旗人就高人一等,又有什么本质上的差别。

相比谁更懂茶,就茶这个字来说,茶生天地间,茶,除了人生如茶,更需要包容。无论牛饮还是慢品,无论精泡还是豪煮,茶如百川,有容乃大。

世间的事,总有一个发展的过程,我们可以笑谈,也可以批判,有人愿意演,就有人愿意看。人生一场,来过看过,一笑而过。

一杯茶,别喝得太累!

来源:网茶会习茶社

吉普号茶山黑话173:不懂茶才喝袋泡?茶龄十年的小黑为它正名!

  对袋泡有偏见?

  不懂茶的小白才喝袋泡?

  茶龄十年的老饕不同意!

  低廉边脚料?or茶界破圈神器?

  千人千面,都说了不算!

  袋泡茶消费市场背后的哲学逻辑

  来听小黑给你讲讲!

吉普号茶山黑话173:不懂茶才喝袋泡?茶龄十年的小黑为它正名!
  吉普号深耕传统型茶叶第八年,在对茶叶市场渗透式分析后,发现:如今正处于消费升级的档口,高频刚需产品才能抢占年轻消费市场。

  所以吉普号决定,打破历史偏见,做袋泡茶!
  因工艺、成本等原因,很多人认为袋泡茶用的就是边角碎料,是廉价的茶味饮料。

  但其实原料成本是可以选择的,吉普号最新出品的袋泡茶,就是在工艺、原料上的颠覆性升级。
  食用级可降解玉米纤维
  原叶茶

  用进口食用级可降解玉米纤维为袋子,装入原叶茶,精准选配克重,保证最佳口感,所以大家在喝我们的袋泡时候是能直接看到叶子的。

  从体验方式上和最终口感上来讲,它和散茶除了简化冲泡步骤外,没有本质区别。
  俗话说“做事有计划”,吉普号做此决定绝对不是心血来潮,接下来就给大家讲讲,袋泡茶消费市场背后的哲学逻辑!

  行业发展的演化规律

  越来越接近生物底层的行为逻辑

  自古以来,中国人喝茶是一定要有仪式感的。

  茶台、盖碗、茶杯等器具缺一不可,要想喝到一杯好茶,甚至还需要系统性的学习泡茶技巧、茶叶专业知识等。
吉普号茶山黑话173:不懂茶才喝袋泡?茶龄十年的小黑为它正名!
  这样的品饮条件其实很大程度上限制了大多数圈外茶友的喝茶门槛,特别是年轻消费者群体。

  而科技的进步,让生活越来越便捷,人们对于一个东西的使用规律开始变成“了解摸索——衍生功能——简化功能“。

  袋泡茶,只需要将茶包放到水里,晃一晃、搅一搅,直接就可以喝了。

  它简化了传统喝茶方式中的器具和步骤,饮用不再需要学习,让人以最便捷的方式、最低的行动损耗、最无意识的饮泡方法,喝到一杯好茶。
  从生物学上来说,这样的无意识行为是最符合人类底层的行为逻辑的。

  人类行为的决策

  来自于非理性而不是理性

  20世纪初,奥地利著名心理学家西格蒙德·弗洛伊德提出了“潜意识的存在”。

  是指不能进入或很难进入意识中的经验,它包括原始的本能冲动和欲望,潜意识的心理虽然不为人们所觉察,但却支配着人的一生。

  回到茶叶的品饮选择上来看:

  在认知共识的驱动下,人们会有意识的认为冲泡传统茶叶更符合喝茶行为和喝茶心理,这是大脑中理性的意识化活动;
  但回到大众的日常生活场景中:

  当我们在办公桌前想要喝一杯带味道的水的时候,我们会自然而然的用时间损耗更低、行为更便捷的方法,去获得一杯茶,而袋泡茶就是最好的选择。
  这个行为逻辑背后就是无意识或者潜意识在推动。
吉普号茶山黑话173:不懂茶才喝袋泡?茶龄十年的小黑为它正名!
  袋泡茶是饼散茶的衍生品,一直被专业茶人当做低廉茶叶的代名词。

  和传统包装的茶叶相比,袋泡茶真的如此不堪吗?其实它还有这些你没意识到的优点。

  定量独立包装

  一般一包为一次冲泡的茶叶量,饮用者饮用时,省去了取茶时对分量的纠结,完全对自己一天或一定时间内饮用的茶叶量,心中有数。

  方便携带

  出门在外时,带上几个茶包,有水的地方就可随泡随喝。

  简化冲泡流程

  冲一冲、晃一晃,就可以喝。冲泡方便,饮用方便,省去了温杯烫盏的复杂程序。
  环保卫生

  每包袋泡茶都留有冲泡时可用手牵拿的提线,不必用手接触茶叶,茶渣清理只需拿住线将茶包提出,杯内不会留下茶叶残渣,干净卫生。
  注意

  袋泡茶叶因不需多次冲泡,所以茶叶中的有效成分和水浸出物容易一次性析出,茶汤容易苦涩,可用提线使茶包在茶汤中上下沉浮,利于茶汤浓度均匀。
  袋泡茶的出现,加快了市场进入快饮茶品行列的进程,与传统散茶相比,它的形式更新颖,更适合当前社会上青年人追求新潮的特点。

  如今越来越多的年轻人,通过袋泡茶开始了解中国茶文化,可以预见在未来,茶界的破圈,袋泡茶将是一大助力!
吉普号茶山黑话173:不懂茶才喝袋泡?茶龄十年的小黑为它正名!
  袋泡茶 VS 传统散饼茶

  日常品饮,你更喜欢哪一种?为什么?
吉普号茶山黑话173:不懂茶才喝袋泡?茶龄十年的小黑为它正名!


你可以不懂茶,但一定要喝茶

常言道,你可以不懂茶,但一定要喝茶。

喝茶,并不是只有老了才可以享受的权利。年轻的时候学会喝茶,会让你真正受益一生,胜过世界上所有的道理和经验。

学会喝茶,学会保持空杯的状态

 

年少轻狂,总是心高气盛,非黑即白,凡事总想争出孰是孰非,年轻的我们时刻觉察到自我的存在,这个自我似有思想,似有主张,计划生活并试图掌控生活,可是随着年龄的增长,你会发现自我甚为渺小,总是令人不胜惊奇,你已经走到本以为永远不会去到的地方。喝下这杯茶,保持空杯心态,学会了汲取和接纳,对任何事物不只看表面,而看它内在的逻辑,看它对于自己的正面意义,空杯心态能让你更充满正能量。

 

学会喝茶,学会像茶一样包容

 

茶能够包容牛奶制成奶茶,能够包容果汁,能够制成酒品。茶的包容性极强,做人也要学会像茶这样的包容。即宽敞的思路、宽宏大量的胸怀。这里,需要想得开一些,思维空间大一些,心胸宽阔一些,处事宽容一些,眼睛就会明亮一些。

 

学会喝茶,学会拉近与人之间的距离

 

茶作为情感交流的一种媒介,把人与人之间的交流拉得更紧密,拉得更透彻。中国人家里常备茶,无论天南地北,总有一杯热茶在等待你。明白这杯茶的意义,去到哪儿都是家。懂得了茶,更有谈资,无论去哪儿都能说几句。茶把一生的光阴凝成清清浅浅,起起伏伏中那一瓣恒久的心香。

 

学会喝茶,更能够静下心来处世

 

年轻人总是心浮气燥,时常碰壁,往往会钻牛角尖。喝茶能够帮助人心平气和,凡事看淡了,也就心地淡然,胸怀坦然。于是你学会了淡泊,淡泊不是没有欲望。属于我的,当仁不让,不属于我的,千金难动其心。它是人生的一种心情,一种固守生命本分的态度,一种人生轻松处世之执著不执迷,热望不奢望真谛。淡定,是固守自己的所得,珍惜自己的幸福,与世无争,简单而又快乐。

 

茶友,非同酒肉朋友,不会让人堕落

 

茶是包容的、内敛的,喝茶让人越来越冷静和理性,喝茶结交的茶友,大多数人会成为你成长之路上的良师益友。通过与茶友的交流丰富人生阅历,获得更多人生感悟。

 

远离碳酸饮料,建立健康生活基础

 

茶是最健康的饮料,没有之一。年轻的时候就应该多喝茶,少喝碳酸饮料,改变不良的生活习惯,不要等到老了才后悔当初。茶中的茶多酚、茶氨酸、茶黄素等都能对健康有促进作用,让身体告别亚健康。

 

学会喝茶,是一种有质感生活的开端

 

茶作为文化的载体,其实更多的是一种生活的态度和坚持。喝茶不仅带给人生理上的健康,更带来是精神上的享受和气质上的提升。一人一茶一世界,坚持喝茶,获得质感和精致的生活

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