茶行业如何扩散消费群体?

如今世界上有着庞大的消费群体,做为茶行业,我们该如何进一步想办法扩散喝茶群体呢?尤其是新一代的年纪人,我们该如何向他们宣导呢?

给他们一个喝茶的理由

中国人喝了几千年的茶,但时下的人们,尤其是年轻人,不能假设他们生下来就接受茶,要给他们一个为什么喝茶的理由。许多茶商一开口就是上下几千年,什么皇帝什么贡茶高大上的东西,年轻人是不爱听的。

茶首先是柴米油盐酱醋茶的茶。人们不会为了喝茶而喝茶,小孩子上茶楼,不会是为了茶,是为了点心。外国人爱中国茶,是为了消化中国美食。夏天喝茶,解渴,清凉。冬天喝茶暖胃,助消化。这是最明白的道理。对不懂茶的人,宣传茶可修身养性,太奢望了。

忙于糊口的人,讲精致的慢生活,有点象对牛弹琴的人了。要让人接受,最近身的理由,就是有什么好处。茶最落地的好处,就是解渴,好喝,有益身体,而且是便宜.....对比其他饮料,一泡茶算下来其实还真是便宜! 

实实在在的体验

茶的功效是体验出来的,作为大众化的体验,最实际的是结合一日三餐的体验。香港和广东人均销茶在中国占前列,最大消费在茶餐厅和酒楼,而茶是餐的附属品。

可惜的是,那些地方为了节省成本,入茶价几乎几十年不变,结果茶质量越来越低劣,极大地削弱了客人,尤其青少年对茶的观感。

最传统的体验,还是延续了千多年的茶馆,茶馆是个空间,有条件把开门七件事的茶上升到诗书琴棋花酒茶的茶上去。在大众喝茶的基础上,通过茶商的努力,茶事活动,引进茶的美学,茶的修行,营做高雅的茶文化气氛,并扩散到家庭,文化机构,公共场所,蔚成风气。

对茶的体验,也要适应多元化,快捷,互动的需要。比如开办亲子茶荟、茶艺表演等。

转向大众消费

相当一段时间以来,我们宣传茶、茶文化,忽视了大众,着眼于小众。殊不知没有大众的普及,难有小众的提高。大众需要什么?需要明明白白地知道喝茶的好处。我们有大量宣传某种茶某类茶的故事,而这些大多是排它的,缺乏公正客观地说明喝茶好处的宣传。尤其在茶里面,各有那种物质,各给我们带来何种效果,缺乏理化、药理的依据,年轻人很容易就认为是忽悠。

必须清楚茶客和喝茶的大众是两个完全不同的概念。真正宣传茶,是深刻领会了茶对人类健康的重大作用,在负责任的政府指引下带公益性的行为。如果只是把它当成茶企的商业行为,难免走偏方向,说不明白。
总的来说,茶要真正走进现在人的生活,就要抛弃卖高价礼品茶的幻想,把目光转向大众,扎扎实实的把茶的好处讲明白,少些故事,少些忽悠,多些变化,多些方便,让更多的老百姓喝上放心的健康的好茶,才可以提高,才可以有茶商作为的天地,才可以有真正的茶文化,中国的茶文化,带着理性,带着功能,才能走出世界,造福人类。

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