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南糯山半坡老寨茶特点

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南糯山半坡老寨在哪里

  南糯山半坡老寨位于西双版纳州勐海县格朗和乡南糯村委会境内的南糯山半山腰,周围最近的姑寨之相距5公里有余。半坡老寨虽然建在半山腰上,但因为保护得好,古树参天、森林茂密,溪泉潺潺,物种丰富,有许多典型的热带雨林奇观,属于天然的原始森林公园,掩隐在茂密森林里的就是难以数计的古茶树,盘根错结的古茶树透着幽古的茶韵。半坡老寨古树茶茶青颜色偏黑,属乔木大叶种;毛茶做工比较松散,入口微苦涩,也可以说基本不苦,不涩,回甘生津好,汤色偏绿白、透亮;并透着蜜香、兰香,淡香如荷。水路细腻,口感纯、厚、滑、香甜、茶气纯正,内涵丰富。

  南糯山半坡老寨

  半坡老寨地处世界古茶第一村的南糯山,位于西双版纳州勐海县格朗和哈尼族乡南糯村委会,建立在南糯山的半山腰之上。

  拥有着保护完整的原始森林,以及成片的培育型古茶园,是云南西双版纳最大的茶园。所产的茶,在历史上早已榜上有名。

  为什么会说它是南糯山的代表茶,揽千山男士茶,为中国男人专研小编觉得,就是因为其茶叶品质好,口感佳,是很多普洱茶友收藏首选。

  其茶树围绕着村寨来生长,也被村民们保护的很好,所以其茶叶能与早已仙逝的巴达巴达山野生型茶王树的地位相媲美,在茶友的心中占据重要地位。

  村寨建立在半山腰,揽千山男士茶小编觉得这是一个天然的原始森林公园。周围古树参天、森林茂密,溪泉潺潺,物种丰富,有许多典型的热带雨林奇观。

  这里有肥沃的天然土壤,有充足的云雾及阳光的照射,使得半坡老寨的茶叶品质极佳。条索较长较紧结,香气高雅浓郁,水路细腻,回甘较好,有着明显的山野韵味。

  南糯山半坡老寨古树茶特点

  半坡老寨古树茶属乔木大叶种,干茶条索粗壮紧结,色泽墨绿相间,冲泡后汤色偏绿白、透亮,透着蜜香、兰香,淡香如荷,口感纯、厚、滑、香甜,茶气纯正,内涵丰富,汤汁饱满,水路特细腻,基本不苦不涩,山野气韵明显。

  半坡老寨位于西双版纳州勐海县的南糯山半山腰,属于高海拔古树,树龄基本都在300年左右,一年下来可以产出几百公斤的干茶、好茶,资源还是很丰富的。

  南糯山有云南古茶第一寨的荣誉,古树资源丰富,因古茶树而闻名,目前保留有1000多公顷混生的古老茶园,其中最出名的除了半坡老寨,那便是拔玛寨了。


南糯山半坡老寨:寨因茶而兴、民因茶而富

4月,春光明媚,西双版纳傣族自治州勐海县春茶飘香。

西双版纳傣族自治州勐海县春茶飘香

“前3天都在下雨,雨落太阳出来后古树茶香味醇厚,采出来的茶叶更好喝。”4月7日,记者来到南糯山半坡老寨,当地一位正在采摘古树春茶的小伙热情地对着游客说道。

勐海县春茶飘香吸引游客

云南大叶种普洱茶具有“百山百味”的特点,南糯山茶园总面积达2.16万多亩,其中古茶园就占了1.2万亩。这里也是七彩云南庆沣祥每年收购古树茶原料的地点之一。据昆明七彩云南庆沣祥原料品控总监李文顺介绍,他们每年收购古树茶原料100多吨。自成立之初,公司就非常重视各大茶区原料采购和品质控制,并把品质控制的第一车间建立在茶山。专业原料品控团队常年驻扎在茶山,一方面严格把关原料品质,另一方面积极帮扶茶叶初制所,使其提升技术、加强规范。

由于前3年连续干旱,2020年受减产和新冠肺炎疫情的影响,收茶和买茶的人有所减少,南糯山古树茶价格回落。今年雨水充沛,南糯山古树茶的发芽要比去年更早,春茶的采摘期在3月20日就陆续开始了。因为长势良好,今年南糯山古树茶干茶价格在1000元/公斤左右,生态茶在200元/公斤左右,基本回归到疫情前理性和正常的状态。今年谷雨之前,南糯山整个春茶的采摘会结束。

茶叶丰收

当日,在七彩云南庆沣祥南糯山多依寨初制所,记者见到了初制所主人哈尼族小伙三四,他给记者讲述了他家因茶而富的故事。南糯山多依寨是七彩云南庆沣祥在2005年挂牌的第一家合作初制所,15年前,与七彩云南庆沣祥签订合作协议的是他的父亲作三。

作三20世纪90年代就开始做茶,也是寨子里第一个建初制所的人。2005年与七彩云南合作后,初制所在七彩云南的指导和要求下,不断改造、提升,目前他家的初制所是南糯山规模最大、设施最完善的,占地面积超过2000平方米。春茶季初制所人最多的时候,有10多个工人在工作。除了加工自家200多亩古茶园的鲜叶,也加工合作社社员送来的鲜叶。这里是目前七彩云南古树茶原料采购量最大的山头。10多年来大量、稳定的原料收购,让三四家成为寨子里最早脱贫、最早开上皮卡车的茶农。现在,作三已经退休,把初制所的工作全权交给了儿子。

茶叶丰收

为了带动勐海县布朗山乡的更多老百姓脱贫致富,七彩云南庆沣祥勐海工厂总经理张鸿飞介绍,2007年,公司在西双版纳州勐海县布朗山乡老班章、新班章、老曼峨黄金三角核心产区,建设万亩有机生态茶庄园,专门设立基地子公司,培植多种优质大叶种茶树,致力于打造可观光型有机生态茶叶庄园。

4月8日,记者在七彩云南庆沣祥班章万亩有机生态茶庄园,见到了正在采茶的王贵生夫妻俩。他们来自普洱澜沧,这已是今年他们第二次采摘春茶了。平日里,夫妻俩住在附近的茶农之家小区。该小区是由七彩云南庆沣祥出资1500多万元建盖的两层楼。夫妻俩一共管理着20亩茶叶地,年收入在5、6万左右。当日,夫妻俩将一天之内采摘的31.4公斤的茶叶鲜叶送到了附近的收购点后,露出了开心的笑容。收购点工作人员说,近段时间以来,鲜叶收购价为一级15元、二级8元、三级5至6元,每天鲜叶收购量大约在1.6~1.8吨左右。

如今,越来越多的茶农加入到与七彩云南庆沣祥的合作中来,真正实现了寨因茶而兴、民因茶而富。据七彩云南庆沣祥统计,2020年公司干毛茶收购辐射云南省内茶农829户,含97户建档立卡户。其中,西双版纳茶农590户,无建档立卡户。

原文标题为:勐海:寨因茶而兴、民因茶而富

云南网 记者 伍平 摄影报道

南糯山哪个寨子茶最好喝

  南糯山十二寨中,向阳寨、半坡新寨、姑娘寨、石头老寨、石头新寨、多依寨、丫口老寨、丫口新寨、半坡老寨9个寨子较为集中,都是由姑娘寨分出的寨子再先后建的寨,到这些寨子无一例外都是先从214国道边的南糯山大门(龙巴门)进入。

  水河寨、大巴拉寨和小巴拉寨这3个寨子却分隔在外,其中水河寨虽然也是从姑娘寨分出建的寨,但水河寨的龙巴门却设在214国道往勐海方向距离南糯山大门2.7公里的地方;大巴拉寨的龙巴门则继续往勐海方向距南糯山大门8.6公里的地方;至于小巴拉寨,则从大巴拉寨旁的一个路口进入上山要行3.2公里。

  南糯山哪个寨子茶最好喝

  拔马寨

  南糯山拔玛盛名在外,但拔玛既是地名又是爱尼语“大树”的意思,所以南糯的茶都称自己是拔玛。真正的拔玛寨在南糯属于地势较高的地方,几片茶地都颇有历史,但也就巴掌大小的寨子,每年量少价高。拔玛茶有“普洱茶之王”的美誉,茶区在海拔1600米处。它是整个南糯山价格最贵的寨子,冲击力强,协调感好,海拔最高,古树少,口感香甜,略涩。

  半坡老寨

  南糯山半坡老寨位于西双版纳州勐海县格朗和乡南糯村委会境内的南糯山半山腰,周围最近的姑寨之相距5公里有余。半坡老寨虽然建在半山腰上,但因为保护得好,古树参天、森林茂密,溪泉潺潺,物种丰富,有许多典型的热带雨林奇观,属于天然的原始森林公园,掩隐在茂密森林里的就是难以数计的古茶树,盘根错结的古茶树透着幽古的茶韵。

  半坡老寨古树茶茶青颜色偏黑,属乔木大叶种;毛茶做工比较松散,入口微苦涩,也可以说基本不苦,不涩,回甘生津好,汤色偏绿白、透亮;并透着蜜香、兰香,淡香如荷。水路细腻,口感纯、厚、滑、香甜、茶气纯正,内涵丰富。

  竹林寨

  竹林寨位于南糯山,是其三十个寨子之一,占地面积约为1200亩。茶树分布在海拔年降水量1500~1750毫米之间,年平均气温16-18°C,十分适宜茶树生长。竹林寨的茶非常的苦,入口下去苦感就充斥着整个口腔。

  竹林寨茶叶特点:非常苦!上颚中段舌尖甜香,甘韵在舌面中段,汤质滑口涩度稍高。新茶口感刺激性较高,茶气强,甘韵足。

  姑娘寨

  南糯山姑娘寨,隶属于云南省西双版纳勐海县格朗和乡南糯山村委会行政村,位于整个南糯山中部。

  姑娘寨普洱茶特点:条索肥壮,芽头肥而长,有淡淡的蜜香,涩味较其他茶区的普洱茶更明显,回甘好且持久!

  石头老寨

  石头老寨隶属于西双版纳州勐海县格朗和乡南糯山村委会,距离村委会8公里,距离格朗和乡政府21公里,国土面积0.24平方公里。属于高原山区,海拔1002米,年平均气温18摄氏度,年降水量1900毫米。石头老寨民族主要为哈尼族,是典型的哈尼族村寨。石头老寨不仅是现今南糯山古茶树的主要分布村寨之一,还是南糯山历史最悠久、普洱茶品质最佳的村寨之一。

  石头老寨古树茶干茶较长紧结,冲泡后汤色金黄明亮,茶香为馥郁蜜香,茶汤入口汤质饱满,苦弱涩显,但回甘快速,涩能够很快转化为生津。并且茶气强烈,喉韵显著,甘韵较佳,耐泡度较高,因与原始树木混生山野气韵较佳。

  多依寨

  多依寨是南糯山海泼最高的寨子,下来才是半坡、丫口、再下去是石头、姑娘、向阳等寨子。多依寨属南糯山最高峰海拔1900米,终年云雾环绕。因为海拔原因,多依寨一些茶树有冬眠现象,但是开春发芽的茶树,都是其中品质较佳,生命力顽强的。

  多依寨古树茶的特点:茶青颜色偏黑,属乔木大叶种;基本不苦,不涩,回甘生津好,汤色偏绿白、透亮;水路特细腻,口感纯、厚、滑、香甜,并透着蜜香、兰香。

  丫口老寨

  南糯山丫口老寨这片古茶园,古树环抱茶树,古树落叶源源不断为茶树提供天然养料,落叶铺满脚下所踩的每寸土地。对比过生长环境不同的茶树,落叶形成有机养料的茶园生长的茶树鲜叶,叶片细嫩光泽饱满叶片柔软。

  这里茶叶特点是:闻茶香,清淡的幽香夹杂如有似无的蜜香,茶汤入口微微有涩,在舌面表现明显,舌尖适度的清苦,正中和了入口的涩感。汤感甜蜜、浓郁。一开始淡淡的苦涩,显得之后的甜蜜更为明显,待茶汁完全溢出,金黄茶汤更显浓郁粘稠感。


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