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绿茶女性

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与绿茶的清新邂逅

         绿茶,中国主要茶类之一,是指采摘茶树新叶或芽,未经发酵、经杀青、整形、烘干等典型工艺制作而成的产品。因为未经发酵工艺,保留了较多的营养,常喝具有防癌抗癌、消炎杀菌、延缓衰老、利尿消食、提神醒脑等作用,可以用于治疗身体细胞癌变、病菌感染和各种皮肤问题等。

不宜同食

1.绿茶+寒性食物

绿茶属于生茶,大多数都是寒性,而生活中还有一些食物也是属于寒性的,比如:秋葵、绿豆、黄瓜等,两者一起食用容易引起脾胃虚寒,出现腹泻。

2.绿茶+咖啡

绿茶中含有很多的咖啡因,具有很强的提神醒脑功效,而咖啡中也含有很高的咖啡因,两种一起食用时容易兴奋过度,尤其是在睡前饮用,容易引起失眠。

3.绿茶+牛奶、豆浆

茶水中含有很多的鞣酸、草酸、咖啡酸等植物酸,而牛奶和豆浆中含有大量的蛋白质,一起食用会相互反应,生成难以溶解的物质,减低食物牛奶、豆浆的营养价值。

4.绿茶+药物

茶水具有一定的解毒功效,所有的药物都有一定的毒性,在一起食用时会减低药物的药性。

 

 

相关禁忌

绿茶泡偏寒,胃寒的人群不能食用以免加重胃部不适;

绿茶会影响铁质的吸收,因此缺铁性贫血和服用补铁药剂的人群都不能食用绿茶;

绿茶有提升醒脑的作用,睡眠不好的人不宜在睡前饮茶。

母婴宜忌

孕妇不能喝绿茶

绿茶中的茶多酚、咖啡因等物质对胎儿产生不利影响,特别是胎儿的智力发育,因此孕妇不能食用绿茶。

婴幼儿不能喝绿茶

绿茶中的咖啡碱等物质会使婴幼儿产生兴奋感,出现经常啼哭等问题,因此婴幼儿也不能食用绿茶。

       干燥性皮肤不要用绿茶洗脸,更不是说喝了绿茶就可到太阳下暴晒,那就太极端了。茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性 ,是人体自由基的清除剂。据日本奥田拓勇试验结果,证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。

        从五行来讲,夏季属火,而所属的五脏是心,心属火。因此,夏季养生首先要注意养心。绿茶含有黄酮醇类,具有很好的抗氧化作用,亦可防止血液凝块及血小板成团,能有效降低心血管等方面的疾病。同时夏季易使人烦躁不安、脾胃虚弱、困乏无力。在中医养生中,夏季宜吃苦味食物。而绿茶味甘涩,“幽而不冽,啜之淡然”。夏季饮用,能消暑清热、醒脑提神,在增强食欲、健脾利胃方面,也有明显的效果。

       “暑为阳邪、暑多夹湿,容易耗气伤津”。中医养生中讲究“冬藏夏放”,也就是说冬季要注意营养和能量的积累,而夏季就要增强身体的新陈代谢能力,及时补充消耗的能量。夏季天气炎热,人们容易出汗,这就导致身体大量钾离子的流失。据科学证明,绿茶中含有大量的钾元素,能及时补充身体流失的钾。从而有利于生津益气,弥补身体损耗,提高耐热能力。

        绿茶的下一种妙用,对许多女性朋友绝对是“福音”。绿茶在美白护肤、抗衰老方面的作用是被公认的。由于绿茶是不发酵茶,因而保留了鲜叶内较多的天然物质,如茶多酚。茶多酚具有良好的抗氧化效果,能补充水分紧实肌肤,延缓衰老。唐代《本草拾遗》记载“久食令人瘦”,说明在唐代以胖为美的时代,就知道绿茶具有减肥的功效。所以,那些希望通过节食减肥的女同胞们,不妨换种饮食方式,在控制饮食的基础上,喝喝绿茶,这样不仅有利于肠胃的新陈代谢,保证身体营养元素的平衡,绿茶所具有的美容护肤、瘦身减脂的功能,会使你的夏季减肥计划事半而功倍。在这里,有一点需要提醒女同胞们,绿茶虽然有很好的减肥功效,但在经期、怀孕和哺乳期间不宜喝绿茶。

        对于经常抽烟、喝酒的男士们,夏季常喝绿茶也会对身体大有裨益。绿茶具有良好的解毒醒酒、生津止渴的功能,能有效缓解对肝脏的损害。另外,绿茶具有抗菌、防癌,抑制病理细胞活动的功能,能有效减轻抽烟对肺部的危害,降低肺癌发生的几率。

      “冬喝红,夏喝绿”。上面说了这么多夏季饮用绿茶的好处,但绿茶并非适合所有人群,饮用绿茶也要注意一些禁忌。比如,老年人、肝脏病人、尿结石患者、肠胃病患者和感冒发烧者最好不要饮用浓绿茶。另外,不要空腹喝茶、忌喝隔夜茶,也不要用绿茶水服药,因为茶水可解药性。知道这些宜忌,就让绿茶伴您清凉一夏吧!

            中茶世界茶园宁晋店

电话:0319-5598111

地址:信和商厦南行200米路东

海南白沙绿茶

白沙绿茶产自白沙盆地,盆地气候宜人,雨量充沛,土地肥沃,常年晨雾缭绕,是高山云雾茶生长的最佳环境。据当地人说,真正的白沙绿茶必须是出自白沙陨石坑及其周围方可称其为白沙绿茶。

白沙陨石坑的土壤不仅含有大地表面和地壳深层的物质,也含有“天外来客”带来的特有物质。白沙绿茶所含的氨基酸等营养物质的含量均高于其它同类产品,成品茶的水浸出物指标和水溶性灰分指标远远超过国家规定的标准。白沙绿茶形色绿润有光,汤色黄绿明亮,气味清香持久,滋味浓厚甘醇。具有生津止渴,提神益思,利尿导滞,,清热降火,提高人体免疫力,防癌抗癌之功效。

白沙绿茶,来自海南岛的茶香

绿色的心情跟自由一样珍贵
满颊的清香带来的是一季的幸福
回甘悠长,让嘴角轻轻上扬,舒畅跑上眉梢




品 名: 白沙绿茶 BAISHA GREENTEA
产 地: 海南省白沙黎族自治区
注册商标: 白沙牌
规 格: 春茶 一级品
品 质: 既有高山云雾茶形色绿润有光、汤色黄绿明亮、气味清香持久、滋味浓厚甘醇的特点,更富含营养物质和稀有元素,常饮有益健康的品质。
适宜人群: 经常用脑的上班族,或常熬夜苦读、看球的人;长时间坐着不动,很少运动的人;抽烟一族;每天和电脑面面相睽的人;既想健康又想苗条,追求本质生活的人
注意事项: 绿茶性寒,具有生津止渴、提神益思、利尿导滞、敌烟醒酒、清热降火、提高人体免疫力、消除幅射等功效。
忌空腹喝茶,胃溃疡者、贫血者、神经衰弱者、经孕哺期女性慎饮茶。
冲泡方法: 取茶3-5g,先沸水洗茶,再沸水200-250ml续泡3-5分钟后即可饮用。
鉴别方法: 白沙绿茶获得QS认证,为绿色食品及海南省名牌产品,并获得原产地域产品保护。
1、包装背面印有商标、生产日期及保质期。
2、防伪标志采用激光防伪的造币技术,凹凸制版、彩色印刷,在日光下显示凹印的“中国”及中国国家质量监督总局的英文缩写“C”字样,紫色荧光灯照射下显示“白沙绿茶”字样,折光可见“白沙”字样。
3、成茶紧结细直、匀整、无梗杂,色泽绿润有光,香气清高,滋味浓厚甘醇,汤色清澈细亮,叶底细嫩匀齐。
保存方法: 防潮防高温、避光避氧气和远离异味。

一方水土养一方茶。
白沙绿茶的产区位于海南岛的中西部山区,那里地势高峻,群山起伏,溪流纵横,云雾缭绕,森林覆盖率达56%,白天光照充足,气温较高,夜间凉爽,昼夜温差居全岛之首,被誉为海南岛之“肺”。此外,那里光、水资源丰富,全年日照2000小时以上,年平均气温21.9℃~23.4℃,年平均降雨量1725毫米,加上茶区四周树种繁多,植被优化组合,这一切为茶树生长创造了优越的自然条件,并比国内其他茶区有年生长量大、采摘时间长、春茶上市早等地理优势。
 

白沙绿茶的种植、加工始于二十世纪六十年代,农场始建就开始垦荒种茶,种植的茶树品种主要为海南本地品种,后来陆续从云南、福建等地引进云南大叶、凤凰水仙、乌龙、奇兰、福鼎大白、福云 6 号等优良品种。经过多年培育、驯化和繁殖,所引进的茶树品种在这块土地的孕育下,长势比引进原产地的茶树更旺盛,芽芯更粗壮,叶片更鲜嫩肥厚,与本地品种形成了独特的“白沙绿茶”品质。
令人惊叹的是,用同样的茶树品种,同样的栽种技术,同样的制茶工艺,在白沙农场方圆十公里内外的绿茶却有不同的口感。在白沙农场辖内的茶青所制出的成茶,汤色黄绿明亮,叶底细嫩匀净,滋味浓醇鲜爽,更胜一筹。离开此范围种植的茶树,制成的茶叶在色、香、味等品质明显降低。
1991 年,中国科学院长沙大地构造研究所的科学家们在白沙农场考察时,发现有些手表被磁化,有些摄像机不能正常使用,离开此地后便恢复正常。经鉴定,这是我国唯一被确定,目前世界上保存最完整的白沙陨石坑。特别令人叹为观止的是,陨石坑中冲击角砾岩岩石的矿物质丰富到令人难以相信的程度—— 一块数平方厘米的样品居然检测出 48 种矿物质。茶区土壤已测出的矿物类达 50 多种,有的矿物十分罕见。陨石的撞击改变了陨石坑范围的地质及自然环境,独特的地质、磁场等自然条件孕育了白沙绿茶独有的质量品质及独特的品味。
天时地利是质量的基础,加工工艺才是茶叶质量的保证。茶厂在管理好茶树、茶园之外,还严把农药关,制定了采摘、验收、加工标准,强制推进无公害标准化生产,提高产品品质。
从来佳饮出深山,独特的生长自然环境、优良的茶树品种以及精湛的传统制作工艺造就“白沙绿茶”优异品质。早在30年前,白沙绿茶就曾在当时的广东农垦茶叶评比中荣获7次第1名,而现在的白沙绿茶已经成为最具有海南地方特色的“海南名牌产品”, 在2004年10月通过国家原产地域产品申请审查,获得原产地域产品保护,2006年获得QS认证、“海南省著名商标”、“海南省名牌产品”、“全国用户满意产品”等荣誉。国营白沙农场茶厂也一跃成为海南农垦系统的生态茶叶生产基地。


“白沙绿茶”既有中小茶树品种的香气,又有大叶茶树品种的浓醇滋味,啜饮时似乎颇为清淡,细细品味方觉满口清香,令人一饮难忘,具有“一开味淡二开吐,三开四开味正浓,五开六开味渐减”的泡性。
经华南农业大学和农业部检测分析证明:白沙绿茶的茶汤含有丰富的氨基酸、酶类、芳香物质、多酚类和生物碱等各种对人体有益的物质。“白沙绿茶”具有生津止渴、提神益思、利尿导滞、敌烟醒酒、提高人体免疫力、防癌抗癌等之功效。“白沙绿茶”外形独具特色并具有清香馥郁,滋味鲜醇耐冲泡的特征。在生产和卫生方面,其独特的生产区域,地理特征,优越的自然生态环境和生产加工管理均达到无公害食品标准;理化指标上,各种有益人体的水浸物丰富且含量高,如 2002 年 9 月农业部食品质量监督检测中心抽检结果报告:成茶水浸出物为: 43.2%, 水溶性灰分为 :71.4%, 两项指标均大大超过国家标准规定的 34% 和 45% 的指标。这也是“白沙绿茶”独特、优异品质特色的重要内在因素。
 

白沙农场是国家农业部确定的全国茶叶行业唯一的“示范农场”,而且海南省技术质量监督局已经将“白沙绿茶”产区确定为本省的“国家级农业标准化示范区”。
茶园重施猪、牛、羊、“三鸟”肥和茶叶专用肥,以保证茶叶原料的质量。并且严格控制农药使用,测检出有农药残留的茶青,一律停止收购。
白沙绿茶产量小,销路广。在海南本土都有许多假冒“白沙牌”的茶叶出售,各位在购买茶叶时要细心鉴别。


白沙绿茶简介

白沙绿茶—产于海南省五指山区白沙黎族自治县国营白沙农场。白沙绿茶又以注册商标“白沙牌”名世。产茶区位于该县鹦歌岭下方圆10公里的小盆地。这里四面群山环绕,溪流纵横,土质肥沃,雨量充盈,云雾弥漫,气候温和,是属于高山云雾区。年均阴雾日长达215天,月均气温16.4~26.9℃,温射光合作用强,乃是天然的产茶之地。五指山区产茶历史悠久,迄今已有500多年,但解放前与新中国成立初期,白沙地区的茶园仍未得到充分开发。
1963年,广东省外贸部门一个考察团到白沙农场进行考察时,发现了这里的茶树长势特别好,制出的成品茶品质优良,因而建议为适应内销、外贸的需要,应大面积栽培生产。目前白沙农场的茶园面积已发展到5000多亩,种植的茶树为海南、云南大叶与福建水仙、乌尤四个优良品种。其特点为:叶之更换,花之发育,实之结成,均为局部进行,因此茶山常年翠绿,四季枝叶繁茂,芽长柔嫩,优质高产,1993年干茶产量已达五千担。 白沙绿茶的工艺与茶品特色:原料多采自一芽二叶初展的芯叶,鲜叶经杀青、揉捻、发酵、干燥等工序精制而成。成品茶紧结细直,色泽绿润有光,汤色黄绿明亮,具有清香爽口、持久而耐泡的特点。该茶经华南农业大学生化室检测,含有多种氨基酸、酶类、芳香物质和各种有益于人体的多酚类和生物碱,具有生津止渴,提神益思,利尿导滞,敌烟醒酒之功效。常饮此茶还有抗癌、防癌作用。

白沙绿茶自投放市场以来颇受国内外茗饮者的青睐,有的作家以“绿茶饮白沙”的优美诗句来赞誉其品格高超。在历次评比中屡获殊茶:在参加原广东省农垦系统的茶叶评比中有七次名列前茅,被誉为广东省五大名茶之一。产于海南省五指山区白沙黎族自治县国营白沙农场。白沙绿茶又以注册商标“白沙牌”名世。产茶区位于该县鹦歌岭下方圆10公里的小盆地。这里四面群山环绕,溪流纵横,土质肥沃,雨量充盈,云雾弥漫,气候温和,是属于高山云雾区。年均阴雾日长达215天,月均气温16.4~26.9℃,温射光合作用强,乃是天然的产茶之地。五指山区产茶历史悠久,迄今已有500多年,但解放前与新中国成立初期,白沙地区的茶园仍未得到充分开发。1963年,广东省外贸部门一个考察团到白沙农场进行考察时,发现了这里的茶树长势特别好,制出的成品茶品质优良,因而建议为适应内销、外贸的需要,应大面积栽培生产。目前白沙农场的茶园面积已发展到5000多亩,种植的茶树为海南、云南大叶与福建水仙、乌尤四个优良品种。其特点为:叶之更换,花之发育,实之结成,均为局部进行,因此茶山常年翠绿,四季枝叶繁茂,芽长柔嫩,优质高产,1993年干茶产量已达五千担。

白沙绿茶的工艺与茶品特色:原料多采自一芽二叶初展的芯叶,鲜叶经杀青、揉捻、发酵、干燥等工序精制而成。成品茶紧结细直,色泽绿润有光,汤色黄绿明亮,具有清香爽口、持久而耐泡的特点。该茶经华南农业大学生化室检测,含有多种氨基酸、酶类、芳香物质和各种有益于人体的多酚类和生物碱,具有生津止渴,提神益思,利尿导滞,敌烟醒酒之功效。常饮此茶还有抗癌、防癌作用。 白沙绿茶自投放市场以来颇受国内外茗饮者的青睐,有的作家以“绿茶饮白沙”的优美诗句来赞誉其品格高超。在历次评比中屡获殊茶:在参加原广东省农垦系统的茶叶评比中有七次名列前茅,被誉为广东省五大名茶之一。

中国唯一幸存的蒸青绿茶—恩施玉露

 

相传清乾隆年间,当地土司将恩施的茶进献给乾隆皇帝,乾隆爷饮后龙颜大悦,盛赞恩施茶为“玉露琼浆”。当地方言中将“玉露”误传为“绿露”,又因其与银绿隐翠的形象十分贴切,沿用至民国时期,才易名为“恩施玉露”。

 

 恩施玉露是目前国内唯一现存的一款蒸青针形绿茶,其制作工艺可谓是中国茶叶中加工工艺最为复杂的茶类。

 

恩施玉露独特的手工艺

 

 

除了一个好名和漂亮的外形。

它的身上还有三大“奇”处值得爱茶之人来探索!

 

 

奇之一:蒸青·更特别

 

 

恩施玉露是我国历史上少有的蒸青针形绿茶。它的制作工艺复杂难操作,分为蒸青、扇干、铲头毛火、揉捻、铲二毛火、整形上光、拣选七大步骤。

 

杀青是制作绿茶的第一道工艺,通常的方法是炒,即“炒青”。龙井、碧螺春、毛尖等国内著名绿茶,都以“炒”的方式杀青。而恩施玉露却是独树一帜,是以“蒸”的方式杀青

 

 

蒸汽杀青,是最能体现恩施玉露特征的关键工序。

 

蒸青工艺的优劣,直接影响到茶的色、香、味的品质,特别是外观的翠绿。

 

蒸青温度需把控得当,才能保证杀青适度,呈现出玉露的外观油绿、汤色碧绿、叶底嫩绿“三绿”特征。

 

 

 

奇之二:富硒·更健康

 

恩施玉露是恩施富硒茶中的珍品。

世界硒都——恩施市,是世界天然生物硒资源最富集的地区,被誉为“世界第一天然富硒生物圈”,所产茶叶富硒。

 

 

所以,常饮富硒的恩施玉露茶可提高人体的抗氧化能力

 

经科学测定,成品“恩施玉露”茶每千克含硒量为80至120微克,每千克茶汤含硒量为10至520微克,含量适中,符合人体安全摄入标准

 

 

同时常喝恩施雨露,对女性也是很友好,据有效数据显示:

2杯恩施玉露茶(30ml)抗氧化能力=225ml红葡萄酒、7杯(1050)橙汁、六只(600克)苹果哦!

 

 

 

 

奇之三:形态奇美·更值饮

 

 

蒸青绿茶常有“色绿、汤绿、叶绿”的三绿特点,美观诱人。

独特的蒸气杀青工艺,使茶叶在加工过程中完美的保持了原质原色,三绿特征堪称绿茶典范

 

 

也难怪它与西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春等被列为清代名茶。在20世纪60年代初,恩施玉露就被纳入“中国十大名茶”之列,位居第六。

 

 

恩施玉露形似松针,紧实、光滑、圆润、毫白如玉,拥有极高的清爽香气。观汤色,清澈、翠绿、明亮、通透;汤水滋味,醇香、甘爽。

 

说到这,是不是特别想品鉴一下尼?

 

4月22日,好茶仓VIP尊享品鉴会武汉专场,恩施雨露手工茶将会神秘亮相哦。快来报名,共品玉露琼浆。

 


戳原文,邀你共品好茶

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