我生活在了一个爱茶的城市，鄂西北的一座小城--老河口。这个只有十几万人的城市，茶馆却多得数不清，且不说大街小巷走几步就有一个茶馆，就连只有上十户人家的偏僻角落，也赫然会有一家茶肆。茶对于这个小城市的人来说，不仅仅是一种嗜好，而是生活的必需，是一种深迷其中的瘾。每天早上，许多人一起床，来不及漱口洗脸，首先第一件事就是烧开水泡茶，不喝足了瘾，是不会想到去干别的事情的，只有喝过了瘾，才感到全身通泰、舒服、有精神气儿。喝足了茶，开始出门，但不论是去上班，还是出去早锻炼，或是出差旅游，都 不忘带上一个玻璃杯儿，里面酽酽地泡好一杯茶，走几步就会拿出来呡一口。
你无论是到哪家串门或是到哪个单位办事，主人打过招呼，首先转身去给你泡茶，一般的人都会随及拿出自带的玻璃杯申明道：“我带了茶”，但热情的主人还是会说：“我给你重新沏一杯吧!”或是说：“我这里有好叶子，来，尝尝我的”。
逢什么部门开什么大会，是可以不准备茶杯的，因为到会者一落坐，就都会随手从提包中拿出已经装好茶水的玻璃杯来，会议筹办者只需准备充足的开水，也可以不请服务小姐专门倒茶水，只需在每桌子上放一瓶开水即可，在续茶水上，人人都是自觉自愿自己动手的。
这里的人们娱乐休闲也大都会去茶馆，或在茶馆聊天，或在茶馆打牌搓麻将，或在茶馆看戏听曲，就连朋友中的聚会和相亲也往往选择在茶馆，茶馆是这里永久时兴的活动场所。
因为家家都嗜茶如命，所以恋爱中男方第一次到女方家中时，是必须带两斤茶叶去的，否则就会被认为是不懂规矩，不知礼数，婚事就可能会泡汤了。结婚后的女婿每年逢十五、中秋、端午节到老丈人家去时，所带的礼品也必须有好茶的。不仅是新上门的女婿，平常亲友逢年过节的走动，送茶叶也是胜过酒或其它礼品的;就连单位每年夏天发放的防暑降温品也一律是茶叶。因为喝茶，小城的各种有奖活动的奖品和一些单位的馈赠品也大都是各式各样的茶杯和保温杯。
久在茶水中浸泡，小城的人个个泡成了“茶精”，只要看一眼茶叶，就能辨出是新茶还是陈茶，是春茶还是秋茶;闻一下茶叶，就能估出这茶值多少钱一斤。想以次充好，以便宜价进，想卖个好价钱的茶商在这里是站不住脚的，只能兴冲冲而来，灰溜溜而去。就来也怪，这座对茶情有独钟的城市是不产茶的，它的乡村有上千平方公里，却难找得到一片茶园。不产茶的地方为何喝茶成风呢?笔者沿着这座小城的历史足痕去寻找，终究发现了小城人酷爱茶的渊源——
老河口地处鄂、豫、川、陕四省交汇的咽喉地带，又处在汉水中游东岸，而古代和近代交通与运输主要是靠舟楫。从清朝中期开始，这里逐渐形成了一个繁华的商埠，从汉水上游秦岭巴山运出来的桐油、核桃、木耳等山货要在这里起坡，转手交易后再运到河南中原一带，或再顺江而下，运到长江中下游地区;而来自中原一带的粮食、棉花又通过老河口的帆船上运到汉水上游的郧阳和安康山区，下运到汉口;到了近代，汉口的工业品如洋油、洋皂、洋糖、洋火又通过汉江运到老河口交易，再转运到中原和陕川的一些山区。到清末的时期，老河口的商业繁盛超过了附近的襄樊、南阳，平常往来的商船在老河口的江面上桅帆林立，有上千艘之多。南来北往的商人纷纷驻足于此，为了便于商贸的接洽，逐渐出现了茶馆，商人们都逐渐形成了一个规矩，在茶馆里一边喝茶，一边谈生意，到民国初期时，老河口的茶馆达到鼎盛时期，七十二条大街小巷中分布着二百多家茶馆。
茶馆的兴起，自然带来了喝茶的嗜好。虽然，后来因航运滞后，其它交通的发达，老河口已经失去了昔日商埠的繁盛，但老河口的居民大都是商家的后代，也就大都沿袭了父辈的喝茶之风。
【摘自2016年第3期《吃茶去》杂志;作者：汤礼春(湖北武汉)】
原文标题：【茶博会】洪普号在武汉秋季茶博会的第二天，都有什么事情发生？
7月6日，湖北省恩施州来凤县翔凤镇马鬃岭村，海拔800多米的马鬃岭清凉幽静，800亩藤茶芽叶肥硕，色泽翠绿。
74岁的雷富安腰挎笆篓，手指在藤茶枝条上掐折如飞。当天上午，他采了5公斤龙须，交到村里的恩施茗硒农业开发公司收购点，得到80元采摘费。“从今年4月初开始采摘藤茶，今年龙须已采了3个多月，卖了近1万元。藤茶龙须和普叶的采摘可以持续到10月底，今年挣2万元劳务费没问题。”雷富安说。
来凤藤茶牙膏加工生产线。张 彬摄
“每天有近60名村民在基地采摘藤茶，工资日结，每天收工后按照村民采摘藤茶的重量称重结账，从不拖欠村民一分钱。”恩施茗硒农业开发公司负责人杨秀旺拿着厚厚一摞有零有整的现金告诉记者，村里的老年人不大会用支付宝、微信，他们就用现金支付。
40岁出头的杨秀旺多年前在浙江创办五金厂，2020年返乡创业，与人合伙创办了恩施茗硒农业开发公司。当年11月，他在马鬃岭村流转800亩土地种植藤茶。“马鬃岭海拔800多米，空气清新，生态环境好，土壤无污染，特别适宜种植藤茶。”杨秀旺说，藤茶基地的整地、除草、种植、施肥、培管、采摘等可带动近100名村民在家门口就业，七八十岁的老年人都可以来采茶，每人每年能增收2万元左右。
来凤县被誉为“中国藤茶之乡”，近年来以藤茶全产业链建设为抓手，着力打造农业特色产业“百亿元产业集群”。目前，全县藤茶种植面积9.15万亩，其中有机基地2000多亩，全县65家生产加工企业开发出四大系列69个产品，注册藤茶商标86个，全县专业合作社82家、家庭农场16家，2万多户农户吃上了“藤茶饭”。
藤茶含有什么成分？有什么实用价值？经中国药科大学检测，发现来凤藤茶富含17种氨基酸和14种微量元素，黄酮含量达到45%。中国工程院院士、中国农业大学教授谯仕彦介绍，数百年来，藤茶作为一种常用中草药，用于治疗黄疸型肝炎、感冒发热、咽喉肿痛，效果较好。
上世纪末本世纪初，野生藤茶越来越受到来凤人青睐。野生藤茶毕竟资源有限，藤茶规模化种植成为来凤“茶人”努力追求的目标。2000年，“来凤藤茶第一人”向班贵与华中农业大学、湖北民族大学合作，研究和试验“野转家”种植技术。2004年，来凤县藤茶“野转家”技术基本成熟，正式开始规模化种植。20年间，“一根藤”长成“参天大树”，为来凤县经济绿色崛起和高质量发展贡献源源不断的“养分”。
近年来，来凤县委、县政府将藤茶作为主导产业加以扶持、培育，相继出台《关于加快藤茶产业发展的意见》《关于促进藤茶市场营销奖励政策的十条意见》，安排专项资金加大对来凤藤茶的宣传，组织企业参加各种展会，鼓励经营主体建立品牌直营店。
来凤县藤茶产业发展中心主任张孝德说：“来凤县在全国率先制定藤茶生产标准和质量标准，富硒藤茶系列产品成为国家地理标志保护产品，获得地理标志产品、绿色食品等七大认证。”去年9月，“来凤酉味”农产品区域公用品牌在首届国际藤茶大会上发布。今年5月，来凤藤茶高铁专列在上海虹桥站首发，依托高铁“国家名片”的影响力和高效流量，提升来凤藤茶的知名度、美誉度。
如何推动一二三产业融合，不断延长藤茶产业链，提升藤茶附加值？来凤县一直在探索。
来凤金祈藤茶生物有限公司率先探索藤茶的精深加工和技术改造，延长产业链。通过与中国科学院、中国药科大学等院校和科研单位进行合作技术研发，该公司以藤茶普叶为原料，开发出消毒液、牙膏、含片等藤茶新产品，年产150吨黄酮、300万瓶消毒液、5000万支抹茶粉剂、6000万袋袋泡茶以及高端固体饮料等。该公司负责人王方说：“我们申请建设的中药饮片生产线，已经通过湖北省药监局中药饮片GMP认证。”
来凤县乡村投资建设有限责任公司统筹整合全县藤茶产业资源，建立集藤茶生产、加工、销售、研发于一体的全产业链。来凤乡投藤茶产业园于6月投产，年可生产藤茶20余吨，实现年销售额3000万元以上。该公司总经理汪天祥介绍，公司在北京、武汉、浙江青田建起藤茶直营店，上海、杭州的直营店也即将开业。
来凤藤茶非遗传承人杨艺琼在桑树坪打造的300亩有机藤茶基地，成为来凤县茶旅融合的典范。藤茶基地绿浪起伏，观景台、帐篷、小木屋民宿点缀山间，星星点点的茶农在基地忙碌，构成一幅美丽的图画。“每年到基地来的游客、摄影师、客商有10多万人，有的来避暑，有的来拍照，有的专门来看云海日出。”杨艺琼说。
当下，酉水之畔、青山之间，来凤研学、露营、旅拍、山间民宿等茶旅融合新业态正乘风而起。来凤县相关负责人表示，“一根藤”牵手一二三产业，形成了集种植、加工、流通、销售、茶旅于一体的全产业链条，年综合产值达到16亿元。
来源：经济日报 记者：董庆森 柳洁）信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除
