红茶是世界的红茶，世界是红茶的世界。
中国作为茶叶的原产国，也是红茶的发祥地。
据记载，红茶最早于1610年流入欧洲。
1662年，当葡萄牙凯瑟琳公主嫁给英皇查理二世时，她的嫁妆里面有几箱中国的红茶。从此，迅速成为英国皇室生活不可缺少的一部分。
图丨红茶是茶界“社牛”
随后，红茶便活出了一副茶界“社牛”的样子，迅速风靡全球。成为除中日等绿茶消费国外，全球生产消费分布最广，世界各国人民的口粮茶。是世界第一大茶类，也是世界茶叶贸易中的主导茶类。
红茶属全发酵茶，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，因而对胃部的刺激性小。与蜂蜜或牛奶搭配，能起到保护胃黏膜的作用;如是食欲不振，饭前适量饮用红茶，还可增加肠胃蠕动。性质温和，特别适合在秋冬季饮用。
图丨红茶性质温和，适宜秋冬季饮用
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中国红茶，湖北出众
中国红茶种类繁多，但是产区、树种、制作技艺等的差异导致不同红茶品质、口感差异很大。
今年3月，根据中国地标节组委会统计，中国目前共有41个国家地理标志红茶，品牌价值总额超1391亿元。其中，湖北4个茶叶品牌上榜，分别是：利川工夫红茶、宜都宜红茶、五峰宜红茶、襄阳红茶。湖北红茶品牌价值总额为77.99亿元，排名全国第五位。仅次于福建、湖南、云南、安徽。
图丨利川市毛坝镇茶园
5月，中国茶叶流通协会揭晓了2023“宜红杯”红茶产品质量对标结果。湖北选送的红茶产品获得12个特级、29个一级、17个二级，在全国同类产品中占比分别为40%、48%、31%。
利川星斗山红茶有限责任公司董事长、总经理卓万凯曾预言：“在红绿青黄黑白六大茶类中，湖北茶目前最有机会争中国第一的是红茶。”
图丨中国红茶，湖北出众
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湖北十大红茶产地及名称
湖北是中国茶叶的原产地之一，茶历史源远流长;也是中国茶文化的发祥地之一，茶文化底蕴深厚。
2022年，全省茶园面积10万亩以上的大县19个，20万亩以上的大县11个， “中国名茶之乡”12个。
湖北但凡种茶的地方，几乎就有红茶。而这些红茶，则带着产地的特色烙印，构建成广阔而多元的湖北“红茶宇宙”。
2017年，湖北省农业科学院果树茶叶研究所、湖北省茶叶工程技术研究中心曾发布了《湖北红茶特征性香气成分分析》(下称《分析》)的相关研究。
下面，就结合该《分析》盘点一下湖北的十大红茶产地和当地红茶的香气特征。
图丨湖北省十大红茶产地及名称(排名不分先后)
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湖北国家地标红茶
湖北红茶主产于恩施、宜昌地区。近年来，随着红茶产业兴起，襄阳等茶区也开始生产红茶。在公布的我国41个国家地理标志红茶中，湖北的4个代表红茶便集中在这三地。
《分析》一文对湖北32个红茶样品进行感官审评。从审评结果看所有样品均具有红茶特有的甜香品质特征，但不同区域间有所差别，如宜昌地区红茶多呈现甜香，浓郁持久;恩施地区红茶则为甜蜜糖香，部分样品有花香、花果香;襄阳地区红茶香气感官特征为甜纯持久，部分有高火香。
图丨湖北红茶香气感官审评结果
产地：利川
品牌：利川工夫红茶
利川四境环山，平均海拔达到了1100米，植被覆盖率超60%。高山云雾缭绕、气候温暖湿润的独特自然条件为茶树提供了优渥的生长环境。
在近似原生态环境中孕育的利川工夫红茶，茶汤明亮通透，有的厚度;口感清晰稳定，苦涩控制好，滋味协调清甜，回味有润感。
图丨利川红
产地：宜都
品牌：宜都宜红
宜都境内长江雄浑，清江婉约，“两江伴流，山水一体”。这里河流纵横，气候温润，四季分明，绿树葱茏，是“国家园林城市”。
秀美的自然风景，深厚的文化底蕴，孕养出兼有生态底色、荆楚魅力的湖北最有名工夫红茶“宜红茶”。曾与祁红、滇红一起被列为我国传统三大工夫红茶。如今还有含锌量高达80mg/kg，独“宜”份的“天然富锌茶”。
图丨宜都生态茶园
产地：五峰
品牌：五峰宜红
五峰全境皆山，最高海拔2320米，平均海拔1100米，居全省第二。是典型的山区，山地气候显著，四季分明，气候温和，光照充足，雨量适中，适宜种植茶树。
五峰宜红外形条索紧细有金毫，色泽乌润。内质香气甜纯高长，滋味醇厚鲜爽，汤色红亮，叶底红亮柔软。茶汤稍冷有“冷后浑”现象产生。
图丨五峰全境皆山，适宜种茶
产地：襄阳
品牌：襄阳红
襄阳境内茶叶主产地(南漳、保康、谷城)集中在荆山山脉接武当山余脉地区。得荆山之精华，化汉江之韵，所产红茶、绿茶具佳。
“襄阳红”以单芽或一芽一叶初展制成，条索肥嫩紧结、显峰苗，内质清香幽长，汤色红艳明亮，滋味鲜醇，叶底红艳明亮。
图丨襄阳玉皇剑茶博园
《分析》指出，湖北红茶香气主要由醇类、醛类、醋类等组成。其中，醇类物质在恩施地区红茶香气中所占比例最大，因此主要呈现花香、甜香、果香等风味;而醛类物质在襄阳地区红茶香气中所占比例最大，因此呈现清香、杏仁香、脂肪味等风味。
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湖北产区红茶品牌
除了以上被列入国家地理标志的湖北红茶外，还有许多其他产地的红茶在荆楚大地上各放异彩。例如《分析》中还提到，黄冈地区红茶甜香带焦糖香;咸宁地区红茶香气甜纯等等。
产地：宜昌
品牌：宜昌宜红
宜昌地形复杂，高低相差悬殊，整个地势由西向东倾斜，境内溪河密布。北部山脉的天然屏障作用，让全市冬季气温明显高于同纬度其它地区，利于茶叶滋味物质和香气物质积累。土壤大部属微酸性黄壤、红壤及黄棕壤，有机质含量丰富，保水保肥性能好，养分全面，特别适合茶树生长。
宜昌宜红外形条索紧细匀整，乌润带金毫。果蜜香浓郁持久，汤色明亮，滋味醇爽，叶底细嫩匀整红亮。其典型特征为：橘红汤、果蜜香、味醇爽。
图丨宜红茶
产地：赤壁
品牌：赤壁米砖茶
赤壁为幕阜山脉余脉低山丘陵与江汉平原的接触地带，地势由东南向西北逐渐倾斜。境内山地、丘陵、平原、湖泊依次排列，基本构成“六山二水二分田”。年平均气温16.9°C，雨量充沛。
米砖茶是这里一种特有茶，为紧压红茶，其所用原料皆为茶末，所以被称为“米砖茶”。米砖茶外形十分美观，砖模棱角分明，纹面图案清晰秀丽，砖面色泽乌亮。内质汤色红浓，香纯和，味醇厚，冲泡后汤色红浓，香气纯和，滋味十分醇厚。
图丨米砖茶是赤壁特有的紧压红茶
产地：孝感
品牌：孝感红
孝感茶叶生产区域属亚热带大陆性气候，气候适宜，水质洁净无污染，土质肥沃疏松，有机质含量主富，保水保肥性能好，养分全面，有利于茶叶滋味物质和香气物质积累。
孝感红茶叶外形条索紧细，色泽棕褐显金毫，具有“一泡香，二泡浓，三泡四泡香高味更醇"的特点。且温、凉、冰均可饮用。茶浓、苦而不涩，后口甘甜，清香爽口，具有安神作用，饮用孝感红不会导致失眠。
图丨孝感红“三泡四泡香高味更醇”
产地：通山
品牌：通山红茶
通山县地处湖北省东南边陲、幕阜山脉中段，是千年古县。境内的九宫山老崖尖海拔1656米，是连贯湘鄂赣三省的幕阜山脉的最高峰，是鄂南第一高峰;云中湖是排名全国第三的高山湖泊。山的精神，水的灵动，一山藏三教(道教、释教、儒教)，在全国罕见。
清《康熙湖广通志》载：“茶出通山者为上”。通山红茶外形条索紧结、色泽乌润显金毫且匀净，甜香持久，滋味醇厚回甘，汤色红亮，叶底红匀。“九宫山”、“同太和”2个茶叶商标被评为中国驰名商标，“同太和”红茶曾获“中国名茶”金奖。
图丨通山九宫山镇同太和红茶基地
产地：英山
品牌：英山红茶
大别山南麓，峰峦绵延、林密溪长以及常年云雾缭绕的优越环境，滋养着一片天然茶林，英山云雾茶就是当地的茶中之王。“高山云雾出好茶”，独特优越的生态环境和气候条件造就了品质上佳的英山茶品，自然独具一番风味。
英山红茶，被大别山的灵山秀水滋润着，散发出迷人的芳香。汤色红艳明亮，香气馥郁浓烈，口感醇厚饱满，回味甘甜。“英山乌龙茶”、“英山红茶”等红茶品牌的诞生，打破了以往英山以绿茶为主的格局。
图丨大别山的云雾滋养出品质上佳的英山红茶
产地：十堰
品牌：武当山红茶
十堰市地处秦巴山区东部、汉江中上游地区。大巴山东段逶迤于南，秦岭余脉屏障其北，汉江自西向东穿越全境。处中国南北气候分界带，气候宜人，四季分明，不燥不湿，阴阳平衡。《本草纲目》所载80%以上的中草药十堰均有出产。
十堰梅子垭产的茶，曾被武则天钦定为“贡品”。由这里的茶叶制成的武当红茶，干茶条索紧细匀整，锋苗秀丽。汤色红艳明亮，滋味甘鲜醇厚，香气清鲜持久。
图丨梅子贡茶石刻，记载着茶园历史与梅子贡茶的传说。
湖北茶叶的主产区均位于北纬30°这一世界产茶的黄金纬度带上。
该纬度内拥有完整的自然生态圈、肥沃的土壤、良好的生态环境、较高的森林覆盖率，为优质红茶的生产奠定了坚实的基础。
无论是曾经在三大出口红茶里体量最大的宜红茶，还是从偏居山野到红动天下的利川红，亦或是卖到俄罗斯、种到迪拜的孝感红，以及各地结合地方特色奋力打造的红茶品牌……湖北红茶，正多姿妖娆、自信满满地向全世界展示她“迷人”的一面。
来源：请你喝杯湖北茶
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《2021中国茶叶进出口贸易分析报告》
正/式/发/布
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湖北红茶出口量
增长全国第一
6月，中国农业国际合作促进会茶产业委员会联合“一带一路”国际茶贸易产业创新院编撰的《2021中国茶叶进出口贸易分析报告》(以下简称《报告》)正式发布。
《报告》旨在全面分析和总结中国茶叶进出口情况，了解我国茶叶进出口存在的问题及短板，帮助各茶叶产区及相关出口企业掌握进出口数据，有针对性地进行市场开拓和产品研发。《报告》一经发布，就得到了业界茶人的广泛关注。
Part.01
湖北红茶出口量增长全国第一
从《报告》统计的详细的数据基础和全维度分析角度出发，可清晰地了解到2021年国内茶叶出口情况。
HUBEI TEA
2021年，湖北全省茶园总面积553.6万亩，综合产值达到715亿元，茶叶面积、产量、产值在全国名列前茅。同时，全省茶叶出口量达2.35万吨，同比增长28.2%。
另根据湖北2020年的统计数据，目前湖北的茶叶产量中，绿茶占的分量最重，产量为25.57万吨，占当年总产量的70.8%;红茶产量为4.23万吨，占当年总产量的11.7%。
2021年，湖北红茶在出口方面表现尤其亮眼——在《报告》的“2021年国内各省市红茶及其他部分发酵出口榜”中，湖北红茶以同比增长60.5%的好成绩，位居2021年出口量增长全国第一!
Part.02
湖北茶出口额列马来西亚第三位
《报告》还展示了2021年各省份茶叶出口到马来西亚的情况。马来西亚是中国大陆茶叶出口贸易重要的合作伙伴，2021年超越摩洛哥，成为从中国进口茶叶额排名第二的重要贸易伙伴。
HUBEI TEA
《报告》显示：2021年马来西亚从中国大陆进口的绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶，马来西亚在中国所有贸易伙伴中的同茶类进口额均排名前三。
其中，湖北省以2019.9亿美元的出口额位列全国前三，仅次于福建、江西。
Part.03
今年一季度湖北茶出口全国第四
2021年5月1日，《湖北省促进茶产业发展条例》施行。条例实施一年以来，全省优质茶叶基地建设、市场主体培育、品牌打造等成效显著，产业基础不断夯实。
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湖北茶产业链不断延展，茶叶大品牌不断涌现。恩施玉露、赤壁青砖茶等5个重点茶叶品牌进入央视“品牌强国工程”。2021年，全省春茶销售额达196.3亿元，同比增长12.6%;茶产业综合产值715亿元，同比增长12.3%。赤壁青砖茶、武当山茶、恩施玉露品牌价值分别达到33.65亿元、32.02亿元、25.21亿元。
在茶产业对外交流方面，湖北组织茶企参加中国国际茶叶博览会、湖北名优茶·健康边疆行(沿海行)、外交部湖北全球推介会、华创会、上海进博会等经贸交流活动，积极拓展茶市场，培育消费群体，让湖北茶香飘全球、走向世界。
数据显示，今年一季度湖北茶叶出口4041万美元，占全国茶叶出口的8.01%，排名全国第四，按销售额排名，依次为绿茶、红茶、花茶、乌龙茶、普洱茶、黑茶。
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近年来，随着消费观念和生活方式的转变，茶逐渐成为消费者青睐的饮品之一，市场规模占饮料整体规模的近20%。预计到2025年，茶饮料市场规模将达千亿元。
相比之下，红茶的独特风味和功效深受国人喜爱，中国红茶内销量近年来也逐年增加。2021年中国红茶内销量达33.88万吨，较2020年增加了11.28万吨，同比增长49.91%，占全国茶叶内销总量的14.72%。
茶叶是湖北十大重点产业链之一，根据湖北重点农业产业链方案，湖北茶产业链力争2025年综合产值达1000亿元以上，做强恩施玉露、宜红、青砖茶等区域公用品牌。这也为湖北茶叶发展带来了新的方向，让湖北向着千亿茶产业链建设迈出坚实步伐。
来源：中农促茶产业分会
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斯里兰卡为世界四大产茶国之一。茶叶，特别是锡兰红茶，是该国最主要的出口产品之一，也是重要的外汇收入来源。
/ PART.1 /
斯国红茶出口降至23年来最低
2021年斯里兰卡茶叶共出口创收13亿美元(约合88亿元人民币)，相当于其国内生产总值(GDP)的2%，全国有100万人直接或间接地从事茶叶相关的行业。
但在近年的经济压力之下，斯里兰卡开始尝试把红茶当作硬通货，拿它来偿还外债。去年12月，斯里兰卡宣布与伊朗达成协议，内容是用茶叶来偿还伊朗2.5亿美元的石油债务，通过每个月送去价值500万美元的锡兰茶来还债。
然而，今年受到化肥禁令和俄乌冲突的影响 ，目前斯里兰卡的茶叶出口已降至23年来的最低水平。据斯里兰卡海关数据显示 ，今年第一季度斯里兰卡茶叶出口量下滑至6370万公斤，低于去年第一季度的6980万公斤。这一数字是自1999年第一季度以来的最低值，当时斯里兰卡出口了6030万公斤茶叶。斯里兰卡第一季度的茶叶出口收入也从3.38亿美元降至2.87亿美元。
据了解，斯里兰卡7个茶区已有264家私营茶厂和258家企业经营困难。
/ PART.2 /
湖北红茶出口排名全国第五
根据今年6月发布的《2021中国茶叶进出口贸易分析报告》(以下简称《报告》)显示，2021年，湖北省出口茶叶总额为1.9亿美元，占全国总出口额8%;出口量为2.35万吨，占全国总出口量的6%，均排名各省第五。
湖北省2021年出口茶叶涉及各种茶类，以绿茶为主，红茶、花茶次之。
另根据湖北2020年的统计数据，目前湖北的茶叶产量中，绿茶占的分量最重，产量为25.57万吨，占当年总产量的70.8%;红茶产量为4.23万吨，占当年总产量的11.7%。
《报告》显示，在2021年各茶类出口中，湖北红茶出口额为3455万美元，同比增长81.6%，全省占比19%;出口量为1748吨，同比增长60.5%，全省占比6%;均价为每千克19.8美元。出口同比增长位居各省第一，成功跻身全国红茶出口排名第五位。可见以绿茶出口为主的湖北省，出口茶类结构正在发生改变。
此外，马来西亚作为2021年超越摩洛哥，成为中国进口茶叶额排名第二的重要贸易伙伴，从湖北省进口了总计661吨，总值2019.9亿美元的绿茶、红茶等产品。使湖北省对该国茶叶出口量、出口额仅次于福建、江西，成为全国前三。
/ PART.3 /
湖北红茶能否乘势而起
如今，斯里兰卡局势动荡，危机已然影响到该国的茶行业。斯里兰卡茶厂主协会主席赫拉斯(Lionel Herath)日前表示，“如果未来几天没有足够的燃料库存，全国七个茶区的所有茶厂很可能会停工。”目前，由于缺乏燃料，大多数斯里兰卡的茶厂每周只能工作三到四天。
对此，是否会对湖北红茶的出口造成影响?湖北茶企能否乘势而起，占据更多的国际市场份额?中国有机茶叶出口量第一的武汉易生生物科技有限公司销售经理陈军表示，斯里兰卡危机对企业影响有限。
原因在于，易生拥有欧美与中国的有机认证与FLO国际公平贸易认证等，有机茶的贸易触角遍布美国、日本、欧洲超30个发达国家，可以说与斯里兰卡主营的“锡兰红茶”分属不同的赛道。
另外，易生出口产品除了绿茶、红茶等六大传统茶的同时，也有玫瑰花茶、茉莉花茶等特色有机茶产品。产品的多样化也让红茶在该公司的出口占比较轻。
而短短数年，就让湖北的“孝感红”茶飘香到海外的孝感红贡茶有限公司，自2016年在政府引导下成立以来，便引进红茶制作技术，专攻俄罗斯市场。在俄罗斯与肯尼亚、斯里兰卡、印度产的红茶现场比拼。
近年来，通过改造高标准茶园、用机器采茶代替人工采茶、引进全自动红茶生产线等举措，孝感红目前在俄罗斯已拥有自建自营的两家专营店、大规模采购商三家、有销售合作关系的茶叶专卖店379家、合作“中国特色茶”连锁小型超市10家，有合作关系的超市卖场2000多家以及有销售合作关系的咖啡店和写字楼的热饮店500多家。
同时，在俄罗斯莫斯科格林伍德中国城，设立了“中国茶俄罗斯展销中心”，是目前在欧洲唯一的中国茶展销中心。2021年，共承接订单3200吨、1970万美元。
今年俄乌冲突发生以来，俄罗斯茶叶主要进口国印度、斯里兰卡受英国制裁(印度和斯里兰卡的港口一直受制于英国)两国茶叶不能正常出口，致使俄罗斯五大茶商对该公司订单剧增。
同时，在孝感红相关负责人看来，俄乌冲突是暂时的，但制裁是长期的，机会不可多得，现在是湖北茶叶进入俄罗斯市场，抢占市场份额的最佳时机。公司已拟投资3.1亿元，在孝感市建设万吨出口茶叶加工产业园，致力于打造出口俄罗斯茶企对标加工的代加工基地。
/ PART.4 /
结束语
斯里兰卡的茶产业危机短期内，或许对湖北红茶在海外部分区域的销售有一定的积极影响。但从长远来看，茶的品质始终是市场最为看重的，无论国内或海外。
因此，做好产品，严把质量关，适应消费者需求，才能让湖北茶的销量迅速上升，让湖北茶走得更远。
来源：请你喝杯湖北茶
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