红茶夏天

　　夏天怎么喝红茶

　　1.红茶奶茶

　　这种喝法在英式下午茶中较为常见，因其口感滋味浓郁丝滑，红茶的淡淡花香、果蜜香等香气与奶香和谐交融，饮之温润醇和，健康低脂，还省钱，因此受到很多茶友，特别是女性茶友的喜爱。

　　2.柠檬味冰红茶

　　若是夏季怕喝红茶上火，可适当饮用一些红茶类的调饮茶。茶友们可先用85℃左右的水温将红茶泡开，正常出汤后，在茶汤里挤入适量柠檬汁，并加入一些冰块。一口茶香，一口冰爽，这味道是专属夏天的清凉。

　　3.红茶味茶冻

　　茶友们可先将红茶冲泡完之后滤掉茶渣，再在茶汤里加入“果冻粉”并将其搅拌均匀，待放凉冷却后切成小块即可饮用，另外还可根据个人喜好，在茶冻里加入一些如西瓜、荔枝等夏季时令水果。

　　不仅玲珑剔透，色泽诱人，而且吃起来口感清新。红茶味的果冻，QQ弹弹，是连大朋友都爱的夏季饮茶法。

　　4.玫瑰红茶

　　“花式”调饮玫瑰红茶，两种都属于温性物质，可按照“花茶比”1：2的比例进行冲泡。精致惬意，悦享悠闲下午茶的同时，又能够借助饮茶提神解乏，温养脾胃，美容养颜。

　　夏天喝红茶的好处

　　1、消除疲劳

　　夏天喝红茶有消除疲劳的好处，从而能够有效帮助人们缓解身体的疲乏。因为夏天人们运动量加大，饮用红茶可以松弛神经，消除疲劳。红茶还有怡人香气，也能让紧绷的神经得到放松。

　　2、提神

　　夏天喝红茶有提神的好处，从而能够有效使得人们恢复精神和体力。因为红茶中含有咖啡因成分，咖啡因能刺激肌肉释放能量，刺激大脑中枢神经，使人快速恢复体力，起到解困提神的效果。

　　3、降血压

　　夏天喝红茶有降血压的好处，从而能够有效预防高血压疾病。因为红茶中的单宁酸成分含量很高，具有降压和稳定血压的作用。夏天适量饮用红茶，可使血压稳定，达到预防中风的目的。

　　4、预防感冒

　　夏天喝红茶有预防感冒的好处，从而能够有效避免流感对人们的侵袭。因为红茶中含有抑菌成分，可有效防止流行性感冒的病毒传染与繁殖。经常饮用红茶或用红茶漱口，能起到预防感冒的作用。

　　5、减肥

　　夏天喝红茶有减肥的好处，对于肥胖人士来说是个理想的饮品。因为红茶中的咖啡因有促进脂肪燃烧的作用，能加速脂肪分解。夏天喝红茶还能提升水分代谢，促进多余水分和废物的排出，达到减肥功效。

　　6、保护牙齿

　　夏天喝红茶有保护牙齿的好处，从而能够有效维护牙齿的健康。因为经实验证明，红茶中的氟成分，有抑制蛀牙形成的功效。所以吃完甜食，不妨来杯红茶，可以起到保护牙齿的作用。

　　7、利尿排毒

　　夏天喝红茶有利尿排毒的好处，从而能够使得体内的毒素得到有效排解。因为夏天喝红茶有利水功效，可刮肠通泄，加速身体的新陈代谢，促进体内废物排出，起到通便排毒的作用。

　　祁门红茶是否可以煮着喝，其实是可以的。其性质温和，味道醇厚，营养丰富，不但能增强心脏血液循环、减少钙在体内的消耗，还能降低中风、心脏病的发生率。人们都习惯于将祁门红茶泡着喝，但是祁门红茶煮着喝更有利于健康哦。

　　祁门红茶煮茶注意事项

　　1、什么茶适合煮？

　　很多时候我们说并不是所有的茶都适合煮，其实这主要是根据茶叶的发酵工艺来看的。那么像发酵重的茶叶、陈年老茶则适宜煮茶；铁观音、绿茶这类轻发酵或不发酵的茶叶，以冲泡为佳，不宜烹煮。此类茶叶，煮后茶叶变黑，茶汤变紫，且有异味，难于入口。

　　2、不能用铁壶直接煮茶

　　为了煮出来的茶汤口感更好，要注意不能使用铁壶直接煮茶。因为铁单质和茶叶中的鞣酸反应，会生成鞣酸铁（也是蓝黑墨水的主要成分），所以茶汤会变蓝黑色。鞣酸铁虽然不会有毒，但是可能会刺激胃粘膜，引起恶心、呕吐、消化不良等。所以煮茶还是比较建议使用银壶、陶壶或者是玻璃壶。

　　3、茶叶并不能煮太长时间

　　煮茶的时间要注意不能过长，以3~5分钟为宜。因为茶叶在壶中泡制再长时间，也不会产生更多的有益成分，反而会减少。

　　4、煮茶时的投茶量要适当减少

　　煮茶的时候，投茶量也要注意适当的减少一些，一般是减至平时冲泡的2/3，在煮茶器中注入2/3容积的水。把水煮至微微冒泡还未沸腾的状态，再把备好的茶放入煮茶器中，沸腾后即可饮用。这样，大家可以喝完一壶的2/3水以后再煮，而非反复沸煮。至于，一道茶到底能煮多少次，只能说“因茶而异”了。