如果2020年只能喝一种柑普茶，你会喝哪种？华南农业大学茶学系主任、知名茶学专家黄亚辉教授将云鼎柑普列为他的首选。
事实上，2020年的这场新型冠状病毒疫情，对经济的冲击是显而易见的。从中国茶行业来看，包括日常消费、春茶生产、运营成本、营销推广、国际贸易等方面都有或多或少的影响。因此，不少人担心茶叶市场的发展。
但是，从另一个层面来看，疫情引发了人们对于健康养生前所未有的高度关注，作为“万病之药”的茶，也许有新的转机。尤其是对呼吸系统具有明显健康养生作用的柑普茶，能够满足人们对健康和养生的迫切需求。所以，对于柑普茶行业来说，实际上是隐隐迎来了风口趋势。而云鼎全生晒柑普茶，将受益于未来中国柑普茶业市场快速发展的整体趋势，并且产品在品饮、养生、收藏和社会价值等方面正显示出巨大的潜力。
云鼎全生晒柑普茶，是集理念、运气、造化为一体，造就上天赠予的人间之珍品。
01
品饮价值：一杯春露暂留客，两腋清风几欲仙
今天，我们不谈看外形、闻香气、看汤色、尝滋味、看叶底的喝茶五部曲，只看那一颗颗仿若穿越千年的全生晒柑普茶。
好茶自有由来
一杯好茶自有由来，好品种、好环境、好工艺，自然成就一杯好茶。
云鼎柑普选用的茶叶都是采自于云南冰岛、易武、班章、布朗等知名产区高海拔乔木古树茶，且树龄都在100～1000年之间，柑果精选自新会核心产区，无疑是符合“好品种、好环境”的要求。
说到“好工艺”，这里不得不提的是云鼎柑普古法全生晒工艺。云鼎柑普历经多年探索，不采用目前柑普熟茶烘焙工艺，创新性地采用古法全生晒工艺，不设光棚，全方位吸收阳光的洗礼，天造之物，灵魂之源，让柑普茶真正保留柑皮的天然活性，并给到柑普茶天然二次发酵空间，使得名山古树普洱茶更能融合新会柑皮的挥发油和黄酮类物质等养生成分，成就真正的养生柑普茶。时间不同，滋味不同，越陈越香，更具收藏和品鉴价值。因此，每一颗柑普茶，在北纬23°黄金纬度线广宁山区天然晒场，阳光晒足20天，历经27道工序，4重权威部门安全监测，保留柑普茶的天然养生价值。
天降之缘，茶界奇迹
柑皮与普洱的结合，可谓天降之缘；起初是偶然，后来是必然。它们各自独立时，已经是难寻的美味；而当互相交融在一起，并经过阳光的洗礼，又能碰撞出新的人间至味，诞生一味绝妙的仙茗。她们的结合便是一种与生俱来的绝配，茶为君，柑为臣，君臣有序，相与宣摄，于是成就了茶界的一个奇迹。
先闻其香，全生晒柑普茶山野气息扑鼻而来，婀娜媚味，混合着浓烈细腻的果香、花香、蜜香、木香，我们难以形容，唯有封她一个“贵妃香”的雅号。再品其味，具有柑皮与普洱融合后的独特韵味，回甘迅猛，口感层次更加丰富、醇厚而又细滑，茶气十足，山头风格明显，充满大自然的气息和阳光的味道。
而存放了一定年份的柑普茶，已然转化为陈皮柑普茶，其陈皮的陈香药香出来，而茶的活性、鲜爽感仍在，两者浑然天成，口感既有年份老茶的那份历史年轮的厚重、药香、淳滑，又有新茶的活性、鲜爽、阳光气息的味道，带来前所未有的口感新体验。
因此，每一杯入口，香气清雅如春，层次丰富，汤色或金黄明亮，或红艳清澈，汤水醇厚顺滑，在时光里逐步散发出贵妃香，回味甘润、爽口、自然，品之颇有
“一杯春露暂留客，两腋清风几欲仙”的体验。
02
养生价值：何须魏帝一丸药，且尽卢仝七碗茶
宋代杰出文学家苏轼，十分嗜茶。在苏轼看来，茶是他生活不可或缺之物。昔魏帝曾有诗“与我一丸朗，光耀有五色，服之四五日，身体生羽翼。”而苏轼却认为卢仝的“七碗茶”更神于这“一丸药”，他曾作诗《游诸佛舍，一日饮酽茶七盏，戏书勤师壁》：“示病维摩元不病，在家灵运已忘家。何须魏帝一丸药，且尽卢仝七碗茶。”
更神于“一丸药”的茶叶之所以受到人们的欢迎，除了它是一种好饮料之外，还在于它的养生保健和治疗作用。那么，作为由普洱茶与柑皮完美结合的柑普茶，有什么样的养生价值呢？
柑普茶分为小青柑、二黄柑、大红柑、陈皮普洱。二黄柑和大红柑陈化三年后则变成陈皮普洱茶，不过由于形状还是圆形的，按习惯还是会叫它柑普茶，也或者称为陈皮柑普茶。
我们先看看不同柑普的柑皮，有什么功效？
小青柑的青皮
中医认为青皮具有疏肝破气，消积化滞的功效。主治肝郁气滞证，气滞脘腹疼痛，食积腹痛，癥瘕积聚，久疟痞块。《本草汇言》论述：“青橘皮，破滞气，削坚积之药也。……此剂苦能泄，辛能散，芳香能辟邪消瘴，运行水谷，诚专功也。”从成分分析来看，青皮富含挥发油物质、黄酮类物质和柑橘酸。其中，挥发油物质行气作用强，具有疏肝理气、消积化滞功效，可改善慢性咽炎、支气管哮喘及抗雾霾等；黄酮类物质则具有杀菌、消炎、抗癌、抗氧化、调节免疫力、保护心血管等功效；而柑橘酸则可以清热解火、美白肌肤、滋阴养颜等。
二黄柑的黄皮以及大红柑的红皮
元代徐彦纯编著《本草发挥》：“橘皮，洁古云：红橘皮能益气。”黄皮和红皮富含挥发油物质、黄酮类物质以及海绵松丝。丰富的挥发油物质和黄酮类物质，使得黄皮和红皮同样具有疏肝理气、消积化滞功效，可改善慢性咽炎、支气管哮喘、抗雾霾、杀菌、消炎、抗癌、抗氧化、调节免疫力、保护心血管等功效。区别于青皮的是，黄皮、红皮挥发油物质中的果香类芳香物质对高血压患者有控制效用，而海绵松丝是非常好的膳食纤维，可助消化和调节膳食平衡。
陈皮普洱的陈皮
清代《本草害利》：“广东新会陈皮为胜，陈久者良，故名陈皮。”陈皮具有理气健脾，燥湿化痰的功效。明代李时珍《本草纲目》载其：“疗呕哕反胃嘈杂，时吐清水，痰痞咳疟，大便闭塞，妇人乳痈。入食料，解鱼腥毒……其治百病，总取其理气燥湿之功。同补药则补，同泻药则泻，同升药则升，同降药则降。”从现代成分研究来看，陈皮主要含黄酮类、生物碱类、挥发油以及多糖类成分。药理研究表明陈皮所含挥发油有刺激、祛痰作用。陈皮醇提取物可以对抗组胺所引起的豚鼠离体支气管痉挛性收缩；磷酰甙具有明显的降低血清胆固醇的功效，并能够明显改善主动脉粥样硬化病变。“她药贵新，此药贵陈”是陈皮的独特之处，越陈质量越好、临床应用效果越好。
再看柑普茶中的普洱。
柑普茶中的普洱
普洱茶的功效在历史典籍有不少记载，例如清代赵学敏《本草纲目拾遗》云：“普洱茶膏，黑如漆，醒酒第一，绿色更佳；消食化痰，清胃生津。普茶，蒸之成团，西蕃市之，最能化物。普洱茶味苦性刻，解油腻牛羊毒，苦涩，逐痰下气，利肠通泄……普洱茶膏能治百病。如肚胀，受寒，用姜汤发散，出汗即可愈。口破喉颡，受热疼痛，用五分噙口过夜即愈。”现代研究方面，比较全面分析普洱茶功效的当属云南农业大学普洱茶学院及普洱茶研究院原院长邵宛芳教授主编的《数据解码普洱茶功效》，该书通过大量的实验研究数据来验证了普洱茶具有降血脂，抗动脉粥样硬化，降血糖，减肥，预防脂肪肝，抗氧化，防辐射，耐缺氧，抗疲劳，抗免疫衰老，抗衰老氧化应激，抑制胆固醇的吸收与合成等十余种功效。
云鼎全生晒柑普茶，是巧妙地将茶叶放进柑内，通过阳光全生晒，形成温和“发酵罐”，使得茶和柑在微生物的作用下，自然发酵、氧化、气味交融、成分渗透，产生新的营养物质，使柑普茶刺激性降低、色素增多、黄酮增加、口感和香味明显优化，从而提升了其自身养生价值。从现代实验研究来看，在云鼎全生晒柑普茶的116种香气成分当中，每一种成分都有其独特的功能，使柑普茶兼具中药“清补运”养生作用，其中：
“清”体现在普洱茶有助于“消食化痰、清胃生津、清除盈毒”；
“补”是基于传统生晒的阳光“扶阳”作用机理；
“运”在于陈皮有理气健脾、燥湿化痰，帮助脾胃运化。
03
收藏价值：越陈越香，越陈越珍贵
对于柑普茶来说，市场上原来并没有“投资收藏”的概念，早年经营柑普茶的商家只有“快销茶”概念，工艺多为烘焙，绝大部分生产柑普熟茶，新手入门快不排斥。2017年之后才逐步兴起“生晒柑普茶”，到2019年“全生晒柑普茶”在市场上逐渐占据主导地位，它的收藏价值才逐渐在市场上得到显现。
这里，我们不禁会问，为什么云鼎柑普的全生晒柑普茶值得收藏？
我们依然要从柑普茶的原料来分析。
普洱茶收藏深入人心，投资价值非常可观
爱茶之人都知道，“藏茶圈”可谓是圈中的风口浪尖，其追捧者多到数不胜数，每年的茶叶收藏量更是庞大无比，仅仅是在广东东莞，茶叶收藏量高达40万吨，占据每年中国茶叶总产量的几分之一。其中云南普洱茶的收藏量占比超过一大半，这主要是因为普洱茶的升值空间非常大。我们依然记得，2017年的广州茶博会上，一件（84饼）2000年生产的“班章珍藏青饼”标出了1800万元的高价。而在2018年，一件2003年六星孔雀班章，更是标出了3600万元的天价，经历了15年的陈化，竟然升值了数百倍，真正演绎了一场“存钱不如存茶”的投资神话！
一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金
随着人们收入水平越来越高，对健康养生越发重视，名贵珍稀中药材也渐渐成为收藏界的新宠，越陈越好的陈皮就在人们的收藏之列。尤其在2020年全民抗击新型冠状病毒疫情以来，陈皮作为国家发布的《新型冠状病毒感染的肺炎诊疗方案(试行第一版、第四版)》中药处方里的重要成分参与疫情防御、治疗，更是让全球民众对陈皮功效拥有了空前的认识。
“千年人参，百年陈皮”，在北方，以长白山野山参为代表的珍稀中药材，拍卖价格屡创新高，拍出千万元天价。而在南方，作为“广东三宝”之首的陈皮近年来也出现了大受热捧之势，有73年历史的陈皮拍出了12.5万元/100克的价格，而90年的陈皮更是拍出了110万元/公斤的高价，真正是应了那句俗话“一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金”。
总之，陈皮是储存年份越久，价格越高。
两大国宝组合而成柑普茶，弥足珍贵
千年古树年份茶+新会核心产区柑，两大国宝组合而成的柑普茶，在阳光的洗礼下，由150多种物质，变为184多种有益物质，养生效果巨变，加上千年古茶树的稀缺性以及由柑普转化为陈皮普洱的稀缺性，每一颗全生晒柑普茶，都显得弥足珍贵。
我们都知道，一款茶如果单纯有养生的功效，而缺乏口感，则像喝药一样，这样的茶，我们不会拿来收藏，也不可能长期坚持饮用。云鼎全生晒柑普茶，虽有非常好的养生功效，却不安归于药茶，而是坚持打造“琴棋书画诗酒茶”的茶，追求口感的极致。因此，每一颗柑普茶，追求药圣的功效、茶王的口感。同时，它适合长期存放，并随着时间的演变，陈皮与普洱的香气成分不断地发酵和转化，每一月，每一年，口感和香气都有变化，发展空间巨大，越陈越香，越陈口感越丰富，越陈越珍贵。根据预测，全生晒柑普茶每一年都具有20-50%的增值空间。
现在的柑普茶消费人群相比几年前，增加了数倍以上，想必柑普茶的投资收藏氛围将持续浓厚。趁现在，选择高品质、核心产区、具有收藏价值的柑普茶入手，过个10年，或许价值也要翻很多番。
04
社会价值：打造百年好茶，成就千年产业
一家有社会责任感的企业，要对大众有贡献、对国家有贡献。柑普茶由2014年火遍茶界以来，柑普市场从百家争鸣、鱼龙混杂、产品质量参差不齐，逐步转向品牌化、行业规范化、产品质量标准化。在这个过程中，云鼎柑普由始至终坚持并倡导全生晒工艺，促进柑普市场健康发展，引领柑普茶价值体现，为行业立典范，向“善”而行，回馈社会。
倡导全生晒工艺
产品原料取之自然，便要敬畏自然。云鼎柑普使用天然的全生晒工艺手法，将“自然”回馈于社会，把散落在不同角落的传统文化智慧汇集起来，以独特的方式为社会提供一种文明、养生的饮茶文化，给柑普茶未来的繁荣多扩展一片天空。
促消费升产值
云鼎推行的全生晒工艺，在20天的阳光融合过程中，生茶口感转化速度大大加速，令生茶口感更加醇和，却不泯灭生茶的口感和活性，并增加了新的有益物质，打破了生茶之前消费量格局，间接促进了云南普洱生茶的大量消耗，从而起到市场积极推进作用。
而对于新会陈皮产业来说，全生晒柑普茶无疑起到了一个推动作用。数据显示，2018年，新会陈皮全产业链产值66亿元，2019年新会陈皮产业全产业链产值85亿元，比2018年整体增长28%，从这个增长速度来看，是比较快的。那么，有没有一种增长更快的可能呢？青皮、陈皮是药，我们不可能天天喝，而喝柑普茶可以。当新柑皮或者低年份陈皮与百年乃至千年古树普洱结合，柑皮、陈皮的整体价值水涨船高。尤其是全生晒的柑普茶，价格可以在柑皮、陈皮的基础上，翻上几番，甚至翻上数十番。以此推理，全生晒柑普茶将在陈皮茶产业产值上起到快速增长的作用。
创新健康新生活方式
而且，比之陈皮、普洱两大国宝，全生晒柑普茶还是一款更为珍贵的养生茶品，为大众创新了一种可以每天在愉悦的享受过程中实现养生的健康新生活方式。不久的未来，我们可以看到，大众通过坚持喝柑普茶，强健体魄，提升免疫力，减少疾病的痛苦，从而提升整体生活工作质量。再上升到国家层面，则在无形中提升国民身体素质，减少国家医疗成本，达到强国利民之效。在国民健康意识空前提高的当下，可以预测，未来十年，具有大健康基因的柑普茶产业将迎来更大的发展，造就千亿产值也许不在话下。
云鼎柑普，以工匠精神，致力于打造百年好茶，此理念和工艺或许会成就柑普茶千年产业，惠及大众、子孙千秋。
正本清源，守正创新，做一款有灵魂的柑普茶！
中国茶文化源远流长，而从去年开始，一种用柑橘皮将普洱茶包裹起来的柑普茶开始大热。在最近广州、深圳举办的茶博会上，不少商家还送上柑普茶参加评奖。令一些专家为难的是，评奖时不知道是依据茶叶标准还是陈皮标准。
商家宣传柑普茶有化痰止咳等诸多功效，果真是这样吗？茶叶不能受潮、不能暴晒，那么被柑橘皮包裹的茶叶不会受潮吗？真的卫生健康吗？突然大热的柑普茶似乎给我们制造了一个谜局，记者走访了茶商、茶客和茶学专家以及政府相关职能部门，希望能为消费者解开这个谜。
何为“柑普茶”？综合网上词条是这样介绍的：柑普茶是广东江门近几年在茶叶市场上新崛起的特色茶，可以说是普洱茶的新品，又叫“陈皮普洱”，形成了独特的茶饮新概念。柑普茶采用新会柑和云南普洱茶为原料制作而成。融合了新会柑清醇的果香味和云南普洱茶醇厚甘香之味。
柑普茶这几年突然热起来，从去年开始热度更是持续攀升，不仅各茶叶店铺增加了柑普茶这个新茶品，就连很多很少喝茶的年轻人也开始打听或购买。“听说‘柑普’不错，你介绍个商家我去买一些。”记者今年不止一次接到朋友交代的如此任务。
茶铺门口摆放着两只巨大的透明玻璃瓶，里面放着一颗一颗“圆球”。其中一瓶里的“圆球”大小与常规柑橘差不多，另一瓶里的则是与小沙糖桔差不多，外面都包着金色的包装纸。黄志强告诉记者，这就是柑普茶，大圆球是“大红柑普”，小圆球是“小青柑”，“最受欢迎的是小青柑。”
“我们公司原本是生产普洱茶的，去年普洱茶市场低迷，但‘小青柑’却销售得很好。就我们自己生产的柑普茶来说，销售价格约为300元左右一斤，去年柑普茶的销售额占了我们总销售额的三分之一。”黄志强表示。
黄志强最初是抱着试试看的想法与新会柑产地合作生产小青柑茶，没想到一上市效果不错，回头客很多。“与传统普洱茶的消费群不同，柑普茶的消费者多数是二三十岁的年轻上班一族。”黄志强分析其原因称，一个个圆形的小柑普球，外形时尚，携带方便，直接放一颗到盖碗就可以冲泡，非常方便，并且口感香味独特，既有陈皮香又有茶香，很吸引年轻消费群体。
佛山茶协常务副会长陈巧芬表示，普洱茶市场从2013年末开始持续低迷，很多茶商开始想各种办法扩大销售，后来有茶商想到了“桔普”。历史上就有人将桔子皮包着普洱卖，称之为“桔普”，但普通的“桔普”被视作低端茶。而新会陈皮却是广东人眼里的宝贝，于是有知名普洱茶品牌找新会柑橘基地合作生产“柑普”茶，很快得到了消费者认可。由于北方气候较干等原因，柑普茶在长江以北销售尤为火爆。
茶商行业内流行着一个说法：不少普洱茶厂去年由于加入了柑普茶大军，之前积压下来的数以吨计的普洱茶都销售一空，尝到了甜头。黄志强也是其中之一，今年他准备继续扩大“小青柑”茶的生产。
目前市场上的柑普茶分为“小青柑”、“二红”、“大红”三类。“小青柑”通常在每年7月采摘制作，“二红”通常在每年9月采摘制作，“大红”则在11、12月制作。
柑普茶是如何制作的？记者走访了江门新会一家柑普茶生产厂家。该厂董事长黄洋颂告诉记者，制作柑普茶工序较为复杂，正规厂家有规范的程序，主要步骤为：摘果、洗果、干燥、切帽、取肉、晾晒、入茶、干燥。但成品柑普的成效还得看最后干燥的“火候”。根据最后干燥工艺的不同来划分，分生晒、高温烘焙、低温烘焙、半生晒，不同的干燥工艺对应着的直接就是柑普的价格高低。但也有众多的作坊存在加工工艺参差不齐的现状。
黄洋颂称，从树上摘得柑果后，要进行臭氧清洗等程序，然后根据不同大小进行分拣。之后，就是“开果”和“填茶”了。在这个过程中，工人会从柑果顶部切一小块，像取出一顶小帽子，然后将果肉取出，在清洗之后的柑皮内装入普洱茶，然后再晒干或烘烤。“烘烤和晾晒的时间每个厂家都有所不同，也会产生不同的口感。”黄洋颂说，烘烤的过程大致需要24-30小时，而自然晾晒则要一周甚至10天左右。
不仅厂家，在新会寻常人家，也有巧手主妇手工制作柑普茶自用。年过六旬的冯姨告诉记者，自制柑普茶，关键在于柑橘皮的选材和晾晒。由于家庭自制不用烘干设备，柑橘皮往往要反复晾晒，常常要历时一周以上。冯姨制好的柑普茶要存在玻璃罐中防潮。
有人会提出，将喜干、不能暴晒的普洱茶叶放入新鲜潮湿的柑橘皮包装，会不会霉变？真的安全卫生吗？“这确实与厂家加工技术有关。”华农茶科所副研究员许玫向记者称，如果加工技艺把关不当，确实容易让茶叶产生霉变，而柑普茶作为新生事物，目前尚无相应的法规标准来规范。
记者走访茶城时发现，商家在宣传的时候，除了独特的口感之外，还特别强调柑普茶的强大保健功效：新会陈皮有理气、健胃、燥湿、祛痰的功效，而陈年普洱茶对人体具有通气道、通血道的作用，能生津、顺气、益气等，两者相配，相得益彰。
那么，柑普茶的功效真的有商家所描述的那么“神奇”吗？柑普茶中的柑橘皮是否真的具有“陈皮”的功效呢？柑橘皮与普洱茶相加是否功效叠加了呢？资深茶友和茶专家各有各的看法。
资深茶友阿达向记者描述他将陈皮与普洱茶一起冲泡的口感：普洱茶的甘醇爽甜，加上新会陈皮的霸气回甘，造就风味一绝的普洱茶品质。“每当天气潮湿闷热，我都会泡上一壶陈皮普洱来调养一下，作用还是很明显的。”但阿达又表示，他是将有年份的陈皮与普洱一起冲泡，而不是当年的新会柑皮烘干与普洱茶一起喝，至于原因，该茶友笑而不语，反问记者：“你吃柑子时会吃皮吗？水果会不会打农药？”
常年研究普洱茶的许玫表示，从风味上来说，两者的香味十分协调，这也是柑普茶近来很火的原因之一。但是，柑普茶与“陈皮普洱茶”不同，陈皮是经过特殊工艺处理的特产，一般都会存放一定年份。而当年的柑橘挖肉留皮然后包裹茶叶冲泡效究竟怎么样？目前没听说有研究机构进行过任何试验，没有试验数据就不敢妄谈功效。
根据《新会陈皮地理标志产品》规定，柑皮根据采收时期可分为柑青皮（青皮）、微红皮（二红皮）和大红皮（红皮）。用不同采收时期的柑皮制成的陈皮，其药用效果也是不同的。青皮挥发油含量高，味苦涩，制成陈皮后药性较烈，行气力猛，用于破气舒肝、散结消滞。而红皮则多糖类物质含量高，味微甜，制成陈皮后药性温和，用于理气、健脾化痰。二红皮则介于其间。
●柑青皮：指果皮未着色，未成熟时采收果实所加工的皮。这个时段的柑果称之为青柑。青皮的油酮类物质丰富，泡水时更耐泡。
●二红皮：指果皮开始着色，但未完全着色，仍未充分成熟时采收果实所加工的皮，也叫二红皮、黄皮。这个时段的柑果叫二红柑，苦涩中略带有清甜之味。
●大红皮：指果皮已基本着色，已基本成熟时采收果实所加工的皮，也称为红皮。这个时段的柑果称为大红柑。冲泡后滋味温和甘甜。
普洱茶是以中国云南省一定区域内云南大叶种晒青毛茶为原料，经过发酵加工成的散茶和紧压茶。其中包括历史上经自然发酵而成的普洱茶（存放也是一种加工方式），和现今人工发酵和自然发酵的普洱茶。
“普洱茶”在制作上，分为普洱散茶和普洱紧茶两大类。普洱散茶，传统品类为毛尖、粗叶，今已发展为普洱绿茶、普洱青茶、普洱红茶、普洱黑茶、普洱黄茶、普洱白茶6个品类。
说起布朗古树茶你会想到什么？如果非要让我说一个布朗古树茶的印象，我喜欢用一个字来形容，那就是“刚”(其实这个词并不足以全面形容布朗茶)！布朗茶给我的印象整体有如刚烈的汉子，茶气很足，够味，彪悍的人生少不了布朗茶！！
每一片茶区都有自己的脾气和性格，像老班章的“霸”、易武的“柔”、冰岛的“甜”、布朗的“刚”，这些不同特性的茶跟柑普茶混合在一起之后，其产生的味觉也是不尽相同的。
当布朗的“刚”，与柑普的“柑”碰到一起，这一刚一甜混合出来的味道，又会如何呢？今天就来为你介绍布朗柑普茶。了解布朗柑普茶，我们需要从“布朗茶”和“柑皮”两方面深入了解：
布朗靠近中缅边境，主要位于勐海县南部。为布朗族聚居之处，方圆1000多平方公里有不少著名普洱茶产区，例如茶友心中的圣地“老班章”，以及以苦茶出名的“老曼峨”，都在布朗山的范围内。布朗族世世代代栽培和制作茶叶，他们的制茶工艺通过传承深入血液流传下来，正是这种精益求精造就了布朗味的独特。
布朗茶以老班章和老曼峨为代表作，苦重香高，有人说布朗茶苦。但是一个茶的力度，通常表现在其苦底。如果一个茶太苦，大概没有多少人会喜欢。但如果一个茶无力度也算不上是好茶。
如果一个茶虽苦，但由于甜度把苦平衡了，而不觉只有苦，还有回甘，就恰好了。所有布朗茶虽苦，但偏偏很多人喜欢它的苦尽甘来和回味悠扬！回甘慢但后劲绵绵，像太极拳，刚遇于柔中，内劲绵绵，风味绝佳，很多人一喝就喜欢上了。
优点：上好的布朗茶茶汤表现刚烈，厚实而不浮冲，香气充实丰富，细品有梅子香、花蜜香、兰香；刚中有柔、强中有媚的风情，是绝佳的收藏品。
总体上布朗山生茶滋味浓烈厚重，茶气霸道，刺激性强。初饮如伟岸的汉子，风骨刚健，气势雄浑，入口苦但回甘迅速，直来直往，使人精神一振。
陈化后：陈化后的布朗茶保留了茶汤浓厚的特点，涩味较轻。许多茶商都很热爱布朗山，例如大益的多款明星产品用的最多的就是布朗料，因为产量大，茶的品质优秀，加上口味刚烈霸道的特色，布朗茶深深击中茶客们的点，成为市场两大主流茶之一，是众多茶商们争着抢占的地点。
布朗柑普茶另一部分所用的材料就是新会柑的果皮啊！
身为广东三宝的陈皮，也就是新会柑皮。由于功效卓著，连李时珍也为它“免费打广告”。李时珍在《本草纲目》中记载：陈皮“今天下以广中（即新会）来者为胜”。
全国那么多的柑，为什么偏偏江门新会柑能得到国家地理标准，成为与红酒、高端茶齐名的珍品？这要得益于新会“茶枝柑”这一优秀品种，新会茶枝柑的“挥发性油”和“黄酮类物质”含量高，具有维持血液渗透压、降低血管脆性、降低人体胆固醇含量、抗过敏、降血压、抑制癌变和抗病毒的作用。
当这俩种倍具营养的食物重新发酵融合在一起，也就有了养生价值双向叠加的极佳饮品的布朗柑普茶。
从深山野林跨越1500公里距离的布朗茶，跑进新会柑的心里，变成了云鼎布朗柑普茶。布朗柑普茶的出众品质，源自新会柑和布朗茶的优良品质。正宗布朗柑普茶，是天时、地利、人和共同的结晶！才能出品一颗口感和养生价值俱佳的全生晒布朗柑普茶！
云鼎布朗柑普茶，通过连续20多天的阳光直射生晒彻底晒干果茶，这种天然古法全生晒工艺很耗时，但却是确保真正全天然绿色环保的唯一途径，比普通烘焙工艺制作的柑普茶，在时间上要多出数十倍以上，在口感和养生价值也有天壤之别！
布朗柑普茶在口感上的体现明显，入口山野气韵强烈之余又带着柑皮的小清新，整个口腔瞬间便被大自然的清新和布朗的野味占领。
随之而来的便是回甘，生津越来越明显，层次感越来越强，两颊能够感觉到张力，舌面和口腔四周渐渐生出紧绷感，继而被满口的生津回甘与果味柑香所替代，茶气在不知不觉中显现。特别是在饮用之后薄荷感明显，咽喉处有股凉凉的感觉，满口活络让人忍不住想再来第二口！
整体说来，布朗柑普茶的口感前几泡浓韵，厚重稳静，茶质饱满，回甘强且深沉，再配合无法磨灭的茶气，刚烈中又有一股清爽的柑果香甜。只有喝过布朗柑普茶，才会知道这凝聚千年历史的古树布朗柑普茶，到底有着怎样的灵韵。
此外，布朗柑普茶还有利尿、助消化、醒酒、减肥、瘦身、降血降脂降胆固醇等功效。
布朗古茶经过一千多年的历史至今还具有旺盛的生命力，能够生存数千年，除了得天独厚的自然环境和茶树丰富的遗传多样性外，还因为布朗古茶的生长环境远离城镇，生长在原始自然状态下，不施化肥，不喷洒农药，其农残含量为0，是真正有机茶。
而柑皮（陈皮）则是因地域性、稀缺性、深厚历史文化底蕴、材料以及制作工艺不可复制等显著特点，备受李时珍推崇，具有药用保健和食品调料两大功能。
经过这几年柑普茶大环境的洗礼之后，普洱茶和柑普茶的价格缓缓的向其应有价值回归，那些真正做高品质精品柑普茶的茶商渐渐在市场中展现出优势。就目前而言，普洱茶和柑普茶的价格已经回归到了一个合理的区域范围之内。市场也已经不像过去，就单一种茶或版块的价格跌涨，而是每一个版块每一种茶齐跌齐涨。
布朗山的茶：除了老班章这块金字招牌和市场热捧的几个少数品种之外，整体价格还处于一种严重的低估值状态，它的价格还远远没到达它应有的价值区间，古树茶的升值具有非常大的空间。
而在整个普洱茶的版块当中，古树茶版块在普洱茶中的定义相当于瓷器、书画等古董级别，所以古树茶版块的价值趋向很高。
随着普洱茶市场份额的不断扩大，以及喜爱普洱茶的人不断增多，作为普洱茶当中最具价值的古树茶版块，它的稀缺性、它的安全性以及它的不可复制性正在被市场不断的挖掘出来，未来它的市场增值空间也备受看好。
我们再说回布朗山茶的收藏价值角度，布朗山古树茶毕竟它已经有班章及老曼娥的名功臣在，而且它的茶质优越非常能击中某些茶客的喜好，后期变化也非常明显，所以很具有收藏价值。
柑皮（陈皮）：目前陈皮已经不仅是传统的调味品和药材，更作为一种新兴的藏品活跃在收藏市场，年份越久，价格成倍增长。近年来的拍卖市场也从另一个方面证明了新会陈皮的价值。
2011年，100克85年的新会陈皮拍出11万元高价，相当于55万元一斤。
2013年，100克73年的新会陈皮拍出了12.5万元的天价，相当于62.5万元一斤。
江门一位华侨，33年前收藏了半吨多新会陈皮，专家估值可能超过一千万人民币。“一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金”的说法果然名不虚传。
此时的你，是不是感慨万分，无论普洱茶，还是陈皮，曾经这2个发财的机会就在眼前，可是你却没有珍惜，现在追悔莫及，当年未被发现的普洱茶和吃完风干就能坐等收钱的柑皮，你一样都没把握到！！但是现在也不晚了，布朗柑普茶就是现在很好的收藏选择。
