凤庆县茶农

“我们茶农主要就靠这季春茶，主要是采一芽一叶，还有单芽。今年春茶价格比较好，单芽价格70元一公斤，一芽一叶25元一公斤。我家茶地大概20亩左右，茶钱有三四万左右。”在勐佑镇鱼塘村，休眠了一个冬天的茶叶已经苏醒，纷纷吐绿，茶山一片生机盎然的景象。茶农罗福兰和村民们一起身挎竹篓穿梭在枝叶之间，双手稔熟地采摘着青翠的嫩芽，再飞快地将片片清香的茶叶放入篓中，脸上洋溢出收获的喜悦。

都说春茶贵如金，茶农们卖的就是一个“鲜”字。新林村的有机生态茶园里，茶农们也在忙着今年的春茶“第一采”，唯恐误了时机。这段时间，凤庆县各地的茶厂陆陆续续开秤，每天都有茶农到附近的茶厂卖茶。“这个茶所就在我们寨子，我们每一年都来交给他家，然后价格也比较稳定，钱也很好拿。”茶农彭映芳高兴地说。

上土茶业是勐佑当地的一家本土茶企，随着春茶的开秤，茶厂全面进入生产期。工人们正在生产作业线上来回忙碌，称重、定价、分级、杀青等一系列工序有条不紊地进行着。春茶季采制的茶叶品质好，茶厂全面开启生产模式。

据上土茶业销售负责人杨春慧介绍：“我们茶所今年3月12号开秤，目前一天大概能够收购七八百公斤的鲜叶。等到旺季的时候，一天能够收购十五六吨的鲜叶。我们主要是用来生产红茶、绿茶、还有白茶，红茶主要是供给茶叶的批发商，还有新式茶饮基底茶的一些品牌方还有供应链。”

凤庆县是“世界滇红之乡”，茶叶是支柱产业之一。目前，凤庆县茶叶种植面积共51.6万亩，预计产量4.2万吨。近年来，凤庆县高度重视茶产业发展，着重打好生态牌，进一步强化对茶叶质量和标准化生产的管控，持续加大政策扶持和技术扶持，努力提升茶叶品质，不断提高茶叶附加值，茶产业发展势头一片向好。

作 者：罗恒春 杨尚清

来源：凤庆视点，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除

在茶园里，罗映春与同伴有说有笑，快速地采摘鲜叶，望着成片的茶园，罗映春对今年的春茶寄予了希望。

凤庆县茶农罗映春

以前，罗映春家的茶园大多都是粗放管理，劳动力不足的时候，部分弃荒弃管，去年来，她重拾信心，在凤庆滇红茶产业联盟的带领下，开始科学管护茶园。

拾起了茶园基地的建设，凤庆滇红茶产业联盟开始破解市场经济深化和红茶消费多元化带来的滇红茶产业困局，部署了议事协商、组建联盟、制定标准、拉通链条、净化市场“五步走”重要举措，并于2021年10月21日发起成立凤庆滇红茶产业联盟，通过党建引领、标准引领、联盟的章程约束、品牌授权的约束等来形成一种紧密型、共享型、共赢型的利益联接关系。

凤庆县地方产业发展服务中心主任杨耀斌

目前，凤庆滇红茶产业联盟成员已达87家，有效管控茶园面积32.5万亩，与133个茶叶初制所建立利益联结机制，链接茶农近23万人。联盟还统一基地建设标准、产品工艺标准、品牌打造标准、市场价格标准、对外营销标准，公开发布《绿色茶园管理技术标准》《凤庆滇红茶鲜叶采摘标准》《凤庆滇红茶产品包装规范》等8个凤庆滇红茶产业联盟技术标准，对联盟成员企业生产的滇红茶进行统一的生产、包装和销售规范。

滇红茶产业联盟成员张国琴

凤庆县是“世界滇红之乡”，种茶制茶历史悠久，现有茶园51.6万亩，在凤庆滇红茶产业联盟引领下，凤庆县统一地理标识、统一团体标准、统一定价，为滇红茶标准化、规范化、组织化和品牌建设创造了条件，带动当地特色产业发展，保障茶农增收，助力乡村振兴。

来源：临沧融媒体新w社，

信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除

被誉为世界滇红之乡的凤庆县，穿境而过的澜沧江孕育了茶产业发展热土，全县13个乡镇均种植茶叶，已有7.5万户农户30万人种植茶叶。得天独厚的宜茶自然生长条件，优良的大叶种群体资源，精湛的制茶工艺，使凤庆滇红茶享有盛誉。1938年冯绍裘先生到凤庆开创了大叶种茶制作红茶的先河，从此，凤庆成了驰名中外的“滇红”茶故乡。

凤庆县把茶产业作为农民增收的支柱产业来推动，20世纪50年代末60年代初，时任云南省书记阎红彦，对滇红茶的发展起到了至关重要的作用。当他了解到凤庆“滇红”茶既是“抗战茶”更是“创汇茶”，且国际国内市场供不应求后，立即与省委、省政府有关领导商议：“要采取有力措施继续扩大‘滇红’茶生产，争取为边疆建设换取更多外汇。”从此，凤庆以建设全国最大的红茶原料基地、最大的红茶生产量、最大的红茶加工集群、最大的红茶交易集散地、最完整的红茶加工人才体系为目标，深入实施滇红茶“品牌战略”，建全完善滇红茶全产业链“链长制”考评机制，形成了上游种植、中游加工、下游销售及茶、旅、文、康、健相结合的全产业链。

凤庆大叶群体种是国家认定的优良茶树品种，面积达32万亩，占全县种植面积的62%。凤庆县产业服务中心负责人杨耀斌说，打造世界一流红茶基地，采取新植或换植一批良种特色茶园基地、改造一批中低产老茶园基地、留养一批古茶园基地、推进一批有机茶园基地“四个一批”模式成效明显。在优化茶园自然生态环境、清洁茶园废弃物、茶园水源、推广茶园综合防治技术措施、测土配方施肥技术、物理机械除草技术上下功夫，洁净茶园逐年增多。

有机茶园建设持续推进，凤山镇安石村支书记陈维菊说，以茶园区域划分5—10户茶农联合，茶农小联合体与茶叶专业合作社（或茶企）联合，茶农之间相互担保，相互监督，相互制约，联合保证按茶叶合作社或茶企的要求管理茶园，保障茶叶原料安全。茶企与茶农小联合体签订收购协议，订单收购，保障收益。实施绿色防控技术替代农药、有机肥替代化肥措施，促进了茶园向安全、绿色、生态、有机方向发展。凤庆县推广的“茶—沼—畜+绿色防控”技术模式，被国家农业部农技中心纳入全国重点推广的100种有机肥替代化肥技术模式之一。

开展以锦秀茶尊、茶马古道、凤山古茶园为核心的世界重要农业文化遗产、世界非物质文化遗产等申报，凤庆县非遗中心主任李卫才说，2022年11月29日，中国传统制茶技艺及其相关习俗通过联合国教科文组织评审，列为人类非物质文化遗产代表作名录，云南再添世界非遗名录，临沧实现了世界非遗名录零的突破！凤庆有茶叶非物质文化遗产传承人国家级1人，市级5人。

凤庆县组建国内首家“凤庆滇红茶”产业联盟，联盟以政府为主导，制茶企业、茶叶专业合作社、红茶科研机构、政府平台公司等各方共同参与，制定和完善茶叶基地建设管护、滇红茶产品生产加工和市场营销各个环节的标准和质量检测体系，重塑“凤庆滇红茶”品牌影响力，推进“中国红茶第一县”建设进程。凤庆滇红茶产业联盟理事长施贵华说，实施了“议事协商、组建联盟、制定八个标准、拉通链条、净化市场”“五步走”战略，茶产业联盟成员企业对茶园实现了有效管控。

凤庆县茶叶产量、产值都得到了大幅度提升，有力助推了全县乡村振兴发展。施贵华说，“以‘2023年凤庆县茶叶鲜叶收购价格在2022年同期平均收购价格基础上提高6%以上’的凤庆滇红茶产业联盟2023年茶叶鲜叶收购价格的指导意见为支撑，截止3月底，全县累计生产毛茶826吨，生产精制茶1109.07吨，毛茶平均价格45.84元/公斤，较上年同期的41.7元/公斤增9.93%，精制茶平均价格103.9元/公斤，较上年同期的95.44元/公斤增8.86%，实现农业产值3786.68万元，工业产值10578.81万元。”

来源：人民日报

作者：李廷昌

信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除