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恩施鹤峰茶

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茶领域,现有多少国家级地理标志产品?哪个省份最多?

我国是茶发源地,茶叶种类繁多,传统原叶茶大部分品类都没有强势企业品牌。而茶叶从农产品变为可大范围流通商品,需要进行相关品牌建设工作。

地理标志农产品具有公益属性,是打造区域公用品牌的重要载体,原农业部于2008年发布首批农产品地理标志产品名单。

通过获取“国家农产品地理标志登记证书”,并注册商标和保护,构建区域茶叶公共品牌成为产茶区政府主管单位推动品牌建设的落地举措之一。

2008年,首批国家级地理标志茶产品仅有湖北省恩施土家族苗族自治州的鹤峰茶,由鹤峰县茶叶产业协会报送。

经过12年发展,目前已经有196个茶产品获得“国家农产品地理标志登记证书”。这些证书持有者多为当地茶叶行业协会、研究所、政府主管单位(农业局、种植业局、农技站)等。

注:2008-2020年期间的国家级地理标志茶产品

哪个省份国家级地理标志茶产品多

国家级地理标志茶产品数量前3省份:浙江和湖北并列第一,有25个;安徽排在第二位,有23个;福建和江西并列第三,有14个。前3省份累计有101个,占总体比例为51.5%。

此外,国家地理标志茶产品绝大部分依托市级(州、区)层面,仅有四川和贵州在省级层面申报国家地理标志农产品,分别为四川省川茶品牌促进会申报的天府龙芽,贵州省绿茶品牌发展促进会申报的贵州绿茶。

国家级地理标志产品建设,主要是基于独特地域环境和生产工艺制作的茶叶产品。而天府龙芽代表四川所有茶类,贵州绿茶则代表贵州所有绿茶类,依托这2个地理标志产品建设区域公共品牌可行吗?

产茶大省及地理标志建设概况

国内6个主要产茶省,现有多少国家级地理标志茶产品?

据中国茶叶流通协会数据,2019年干毛茶产量为279.3万吨,产量前5位省份依次为福建41.2万吨、云南40.0万吨、湖北33.5万吨、四川30.1万吨、贵州28.6万吨、湖南22.3万吨。上述6个省份,累计产量195.7万吨,占总产量比例为70.1%。

6个产茶大省,累计有80个茶产品获得“国家农产品地理标志登记证书”,占总体比例为40.8%。其中,福建有14个,云南有6个,湖北有25个,四川有13个,贵州有13个,湖南有9个。

地理标志产品与当地茶叶品牌

地理标志产品对当地茶叶品牌有什么推动?以福建省为例。

福建地理标志茶产品有14个,漳平水仙茶、福州茉莉花茶、大田高山茶、北苑贡茶、寿宁高山茶、七境茶、平和白芽奇兰、永泰绿茶、孔坑茶、龙岩斜背茶、安溪铁观音、武夷岩茶、邵武碎铜茶、永福高山茶。

国内品牌知名度高的地理标志茶产品有4个:漳平水仙茶、福州茉莉花茶、安溪铁观音、武夷岩茶。

关联茶叶区域公共品牌和企业品牌互为补充,区域公共品牌构建行业基础设施,企业品牌聚焦于品类爆款打造和用户心智占领,推动上述茶类品牌势能逐步提高。

余下10个国家地理标志茶产品,产量小、产品创新少,多是本地特产和供圈层消费,并未形成有广泛影响力的区域公共品牌。

但对于当地茶叶产业来说,基于地理标志的区域公共品牌存在让茶叶不再只是初级农产品,基本形成标准化的品牌商品。

后记

国家地理标志茶产品工作,除了要做地理标志农产品申报,还涉及地理标志产品保护及地理标志商标。

其中,地理标志农产品现由农业农村部(原农业部)管理,地理标志产品保护及地理标志商标现由国家知识产权局(原质检总局、原工商总局)管理。

我国于1996年开始启动原产地地理标志产品相关工作,到2008年发布首批国家地理标志茶产品。国家级地理标志产品保护规模逐年扩大,你怎么看其与实际茶叶生产、经营关系?

注:本文有参考网络公开资料。

湖北名茶:恩施玉露、青砖茶、鹤峰茶、采花毛尖、英山云雾茶

一方水土养一方人,一顷良田育万亩茶园。湖北素来就有“千湖之省”的美称,其中有80%是山地和丘陵,20%的平原里分布着众多湖泊。

湖北省群山环绕,水资源丰富,正所谓高山云雾出好茶,这里给茶叶的生长提供了绝佳的环境。

少见的蒸青绿茶:恩施玉露

湖北自古以来就与茶有着十分久远的联系。作为九省通衢要地,汉口曾是世界上最大的茶叶贸易港之一。

湖北很多地区都适合大面积种植茶叶,主要以生产绿茶、青砖茶、红茶为主,产区集中在鄂东与鄂西北,恩施玉露就产于鄂西的恩施。

在清朝时期,恩施玉露就与西湖龙井、黄山毛峰一并被列为清代名茶。恩施玉露茶,是我国目前保存下来的唯一一种以蒸汽杀青的针形绿茶,该制作工艺被列为国家非物质文化遗产保护目录。

蒸青方式出来的恩施玉露,与炒青绿茶相比,更为清爽。上好的恩施玉露带有淡雅的花香气息,这是在其他绿茶中少见到的,也让恩施玉露在众多绿茶中显得格外出众。

羊楼洞的青砖茶

作为中国黑茶四大代表之一,湖北青砖茶自明清起,就以口感醇厚、回味甘甜等特点名扬海内外。

青砖茶产于湖北赤壁市的赵李桥和羊楼洞镇,现今羊楼洞与赵李桥已经两镇合并,统称“赵李桥镇”。羊楼洞茶区地处鄂南,制茶的原料来自鄂南产茶各县。

青砖茶以老青茶为原料,经压制而成。青砖茶的压制分三四面、二面和里茶三个部分。其中三四面,即面层部分质量最好。

鹤峰茶

鹤峰茶是湖北省鹤峰县的特产茶叶,鹤峰县位于武陵山区腹地,拥有适宜茶树生长的气候。明清时期,鹤峰茶被当作贡品敬献朝廷,并出口到西欧诸国。

鹤峰茶的条索紧细圆直,色泽翠绿显毫;汤色嫩绿明亮,香气清高持久,滋味鲜爽醇厚,天然含硒。英国人称之为"皇后茶"。

 

鹤峰茶曾获中国"陆羽杯"名优茶评比金奖、湖北省名优茶评比特等奖,"中国国际名优茶推荐产品"、"湖北十大名茶"等荣誉。

采花毛尖

采花毛尖产自湖北省五峰土家族自治县西部的采花乡,其外形细秀翠绿悦目,内质香高持久,滋味鲜醇回甘。

《茶经》记载:"峡州山南出好茶",即指今五峰土家族自治县。该县境内群山叠翠,云雾缭绕,空气清新,雨水丰沛,素有"中国名茶之乡"的美誉。

英山云雾茶

英山云雾茶产自湖北省英山县,因是高山和半高山茶场所产,其品质具有明显的香高、味醇、耐冲泡的云雾山中茶的特色,故定名为英山云雾茶。

土家族人的油茶汤

在湖北不只是把茶当饮品,还会拿茶当饭吃。

湖北恩施土家族人的油茶汤,用猪油炸过的茶叶煮汤,再配上炸米、黄豆、花生等等一大桌配菜,舀在茶汤里一起喝,风味独特,让人难忘。

喝油茶汤又是土家人招待客人的一种传统礼仪,凡是贵客临门,土家人都要奉上一碗香喷喷的油茶汤款待。民间甚至有“不喝油茶汤,心里就发慌”的说法。

一方水土一方茶。湖北的好茶,品一品你就知道了。

文章素材来源:茶一查talk

图片素材来源于网络

原标题:一方水土养一方人,一顷良田育万亩茶园

2022国际茶日,“我的家乡我代言”:湖北恩施州邀您品饮恩施硒茶,游赏恩施茶俗

在2022年第三个“国际茶日”来临之际,中国农业国际合作促进会茶产业委员会以“茶和世界,共品共享”为主题,联合各国驻华使馆、国内外茶人推出“国际茶日”庆祝活动:“我的国家我代言、我的家乡我代言”。

湖北省恩施土家族苗族自治州政府邀您饮恩施硒茶,游赏恩施茶俗。

恩施州茶产业

湖北省恩施土家族苗族自治州(简称“恩施州”)山清水秀,气候宜人,有“鄂西林海”、“世界硒都”、“华中药库”、“仙居恩施”之美誉,得天独厚的地理和自然资源,造就了恩施州农产品绿色、富硒的优秀特质。恩施州是我国茶树原产地和“万里茶道”的源头之一,饮茶制茶种茶历史悠久, 有文字记载以来的历史有2000多年。

恩施市芭蕉乡枫香坡茶园基地

茶产业是恩施州的传统优势产业,在全州农村经济中占有举足轻重的地位。

据统计,截止2021年,恩施州茶园面积181.2万亩,其中投产茶园面积143.71万亩。恩施、利川、巴东、宣恩、咸丰、鹤峰六县市被评为“2021年度茶业百强县”。茶叶基地总面积位居全省第一位。

恩施州茶叶农业产值(鲜叶收入)达56.24亿元,全州茶叶加工(干毛茶)总产值达89.23亿元,茶业综合产值突破达190亿元。

到2021年,恩施州州级以上茶叶龙头企业76家,占全州农业龙头企业的41.3%,获得直接出口经营权企业17家,在国外建立办事处或分装厂的企业3家。据农口部门统计,2021年出口总量近4.06万吨,出口额约12515万美元,其中直接出口1.33万吨,出口额5117万美元,间接出口2.73万吨,金额7398万美元。

恩施市花枝山茶园

恩施州最具代表性茶产业

恩施州创建国家级绿色、有机茶叶原料标准化生产基地72.27万亩,打造的“生耕甘露”茶园成为全国第一家获得世界有机农业最高标准“德米特”转换期认证,鹤峰县成功创建“全国茶叶全域有机示范县”,宣恩“伍家台贡茶”入选第二批中欧地理标志协定保护名录。大力推进茶旅融合,建成与茶有关的国家级休闲农业示范点4个,打造一批以观景、体验、品鉴、文化、创意为主的茶文旅精品景点和A级景区。

利川市嘉润茶业杨家坡茶园(德米特有机认证)

全力打造恩施硒茶区域品牌。恩施州按照“母子商标、双牌经营”的模式,形成了以“恩施硒茶”州域公用品牌为统领,以“恩施玉露”“利川红”特色产品品牌为核心的品牌体系。“恩施硒茶”入选“中国农业品牌目录2019农产品区域公用品牌”,恩施玉露、利川红、伍家台贡茶等11件商标获国家地理标志证明商标和地理标志产品认证。

恩施州茶文化风俗

历经千年历史沉淀,恩施州形成了底蕴深厚、独具特色的恩施茶文化系统。

恩施州种茶历史悠久,贡茶文化源远流长,自唐代起就是贡茶产区,巴东真香茗、利川雾洞茶、宣恩伍家台贡茶、咸丰唐崖茶都是皇家贡品,鹤峰“容美茶”出口到英国被称为“皇后茶”,美国制茶师称“鹤峰红茶为上品”;

鹤峰土家姑娘采茶忙

恩施州制茶工艺独特,传承蒸青制作技艺的恩施玉露,被列入国家级非物质文化遗产代表性项目名录和“中国重要农业文化遗产”保护名录,是“湖北第一历史名茶”,也是“中国十大名茶”;伍家台贡茶手工制作技艺被列入湖北省非物质文化遗产名录;

(杨胜伟)恩施玉露制作技艺代表性传承人

恩施州茶文化与民俗文化交相辉映,以茶命名的地名比比皆是,以茶为魂的茶歌“六口茶”广为传唱,以茶为食材的“罐罐茶”、“六道茶”、“油茶汤”是土苗儿女招待贵客的独特美食。

土家油茶汤

恩施州在“民族文化”图腾里。土家族、苗族、侗族等28个少数民族世代和谐相处,多远文化交相辉映。有世界最优秀的25首民歌之一《龙船调》,有被誉为“东方情人节”的“恩施女儿会”,有土家族民歌经典“黄四姐”,有精美绝伦的土家织锦西兰卡普。土家人认为:只有茶与文化才能水乳交融,才能从口感香醇的茶中真正品出生活百味。于是,许多雅俗共赏的关于茶的歌谣、戏调、谚语、谜语、歇后语等口头文学随即形成并开始流传。

《茶山对歌》

多年来,通过实施“茶+旅游”行动,打造了27条茶旅线路,创建了39个茶旅融合点,吸纳了10万农民就业;通过实施“茶+文化”行动,推进茶文化与民族文化融合,出版了《恩施玉露》(杨胜伟编著)、《恩施玉露复兴之路》(张文旗编著)、《利川红》(陈亮)编著等茶叶专著。

茶旅融合引客来

来源:中农促茶产业委员会

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